木蘭嚐了一勺子,頓時瞪大了眼,一偏頭發現屋裏兩個都在看她。
「怎麽樣怎麽樣?」許三七搓搓手,很期待地問。
「哼,一般吧。」
木蘭覺得也就有那麽一點點好吃。
「要是有蒸籠就好了,不過饅頭包果醬有點怪,到時候買點紅豆之類的做豆餡兒,咱包小豆包吃。」要是有紅糖就更好了,紅糖饅頭也好吃的。
雖然許三七現在兜裏沒幾個子兒,但隻是想想又不要錢。
張雲正巧這個時候來送雞蛋。
「雲姐,快來嚐嚐。」許三七招唿她。
張雲匆匆忙忙地把雞蛋放下,接過筷子,從罐兒裏挑了一點出來。
「這個味兒...是好吃的。」海城人其實不太用糖,愛吃鹹味兒的人居多。
許三七見她喜歡,笑著道:「你拿一罐迴去,我這還有。」說完又從兜裏掏出來一文錢遞了過去。
張雲連忙擺手,「這你都送我了,哪能讓你再掏雞蛋的錢。」
許三七硬是把這一文錢塞進她手裏,認真道:「送你的是送你的,買的是買的。」
不然就不是送了。
張雲頓了頓,把本來要說出口的話又咽了下去,也迴了一個笑,「那行,家裏還缺簸箕什麽的就和我說,迴頭我再給小棗編一個小一點的筐。」
「那感情好,雲姐你要不今天就留下來吃飯?」許三七想著快到晚飯的點兒了,正好留張雲在家吃飯。
張雲小心翼翼地捧著手裏的罐子,搖搖頭道:「家裏還等著我迴去燒飯,我出門被我娘知道了,她讓我早些迴去。」
「那我送你到門口。」
「不用了,就這幾步路,我溜達著就走迴去了。」
待雲姐走了,許三七把剩下的果醬封好放進櫃子裏,對家裏的一大一小道,「兩日一勺,誰多吃了誰就......洗碗。」
她能想到最邪惡的懲罰就是洗碗了。
「好吧。」小棗看著罐子有些依依不捨的。
「我才不會偷吃。」木蘭抱著手聞言很是不屑的樣子。
許三七聳了聳肩,從菜筐裏拿了一個番柿子出來拋給木蘭。
「洗四個,咱今兒晚上隻吃魚。」
第21章 殺魚
凡事有一便有二,洗完番柿子的木蘭又被委以重任。
她按著活蹦亂跳的魚,剜了一眼站在她身後的許三七。
「我迴來住是幫你殺魚的?」
許三七聽了這話,搖頭晃腦的,不敢看她,「你怎麽會這麽想?阿姐可不是那樣的人。」
她眼睛裏都寫著慌張,木蘭半信半疑的轉過頭,對著手下的大黃魚就是一刀。
「二姐,好了麽?」小棗躲在門後不敢看,悄咪咪地問了一句。
木蘭忍著火氣,安撫她「馬上。」
照許三七的要求,她把魚肚子裏的內髒清出去,鱗片也刮幹淨了,「行了麽?」
「行,頭和尾巴就不要了。」許三七壓低聲音道。
木蘭把處理好的魚拿進屋,又出來洗了把手。
罐子裏燒著水,許三七把洗好的番柿子丟下去,轉身找了個陶碗打了兩個蛋,隻留蛋清。
見木蘭臭著臉走進來,她嘴角勾起,緩聲說:「一會兒就能吃了。」
木蘭坐到灶邊填了一把柴進去,剛要問這鍋裏的東西要煮到什麽時候,就又聽見她喊「幫我拿點麵粉出來,騰不出手了!」許三七蹲在櫥櫃前,費力摸索著什麽,背影苦惱。
木蘭:「......」我就知道。
許三七選中了一把看起來片魚片兒最趁手的刀。
切成段她會,但片魚片是個難活兒,不能太厚也不能太薄,她隻能放慢了去切。
「要多少?」木蘭麵無表情地走到她身後問道。
許三七想起係統提示的【麵粉一溢】,又找了一個空碗出來,斟酌道:「一手能捧住就夠了。」
「我來切。」木蘭瞧她那笨拙的刀法,心想這麽切她們後半夜都吃不上。
許三七感受到妹妹的嫌棄,心裏打鼓,誠懇道:「我真不是想讓你迴來給我殺魚的。」
「是我餓了。」下午幹了活,肚子早就空了。
木蘭個兒高,又正是長身體的年紀,很容易餓。
「哦,我去熬湯底。」逞強無用,許三七打算等哪天空了找根蘿蔔練練刀工。
罐子裏的水燙得冒泡,木勺撈出番柿子,這時候最好扒皮,用刀輕輕一撇,有了口子,去皮很容易。
去完皮的番柿子能看見紅紅的瓤,快刀切成丁,把罐子裏的水倒出大半後再加進去熬。
為了不糊鍋,要一直攪,木蘭從背後拍了她一下,說魚片兒切好了。
「你攪一會兒,我馬上來。」許三七把勺遞給她。
迴頭看見碼得整整齊齊的魚片,許三七怔愣,禁不住疑心——
這兒的武館教的是正經兒東西嗎?
殺魚的動作,習慣轉的刀花......
「就一會兒啊,我手要酸了!」木蘭守著灶喊,一旁的小棗跟著咯咯笑。
許三七迴過神,下意識應聲「馬上來!」
算了,吃飯最要緊。
魚肉要想不腥,先得用鹽醃一遍,再清水過兩道,蔥薑水去腥最好,但眼下沒有,隻能用水多衝幾遍。
許三七把打好的蛋清,裝在碗裏的麵粉,還有用碗裝不下,得用罐子裝的魚片一同挪到灶上。
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「怎麽樣怎麽樣?」許三七搓搓手,很期待地問。
「哼,一般吧。」
木蘭覺得也就有那麽一點點好吃。
「要是有蒸籠就好了,不過饅頭包果醬有點怪,到時候買點紅豆之類的做豆餡兒,咱包小豆包吃。」要是有紅糖就更好了,紅糖饅頭也好吃的。
雖然許三七現在兜裏沒幾個子兒,但隻是想想又不要錢。
張雲正巧這個時候來送雞蛋。
「雲姐,快來嚐嚐。」許三七招唿她。
張雲匆匆忙忙地把雞蛋放下,接過筷子,從罐兒裏挑了一點出來。
「這個味兒...是好吃的。」海城人其實不太用糖,愛吃鹹味兒的人居多。
許三七見她喜歡,笑著道:「你拿一罐迴去,我這還有。」說完又從兜裏掏出來一文錢遞了過去。
張雲連忙擺手,「這你都送我了,哪能讓你再掏雞蛋的錢。」
許三七硬是把這一文錢塞進她手裏,認真道:「送你的是送你的,買的是買的。」
不然就不是送了。
張雲頓了頓,把本來要說出口的話又咽了下去,也迴了一個笑,「那行,家裏還缺簸箕什麽的就和我說,迴頭我再給小棗編一個小一點的筐。」
「那感情好,雲姐你要不今天就留下來吃飯?」許三七想著快到晚飯的點兒了,正好留張雲在家吃飯。
張雲小心翼翼地捧著手裏的罐子,搖搖頭道:「家裏還等著我迴去燒飯,我出門被我娘知道了,她讓我早些迴去。」
「那我送你到門口。」
「不用了,就這幾步路,我溜達著就走迴去了。」
待雲姐走了,許三七把剩下的果醬封好放進櫃子裏,對家裏的一大一小道,「兩日一勺,誰多吃了誰就......洗碗。」
她能想到最邪惡的懲罰就是洗碗了。
「好吧。」小棗看著罐子有些依依不捨的。
「我才不會偷吃。」木蘭抱著手聞言很是不屑的樣子。
許三七聳了聳肩,從菜筐裏拿了一個番柿子出來拋給木蘭。
「洗四個,咱今兒晚上隻吃魚。」
第21章 殺魚
凡事有一便有二,洗完番柿子的木蘭又被委以重任。
她按著活蹦亂跳的魚,剜了一眼站在她身後的許三七。
「我迴來住是幫你殺魚的?」
許三七聽了這話,搖頭晃腦的,不敢看她,「你怎麽會這麽想?阿姐可不是那樣的人。」
她眼睛裏都寫著慌張,木蘭半信半疑的轉過頭,對著手下的大黃魚就是一刀。
「二姐,好了麽?」小棗躲在門後不敢看,悄咪咪地問了一句。
木蘭忍著火氣,安撫她「馬上。」
照許三七的要求,她把魚肚子裏的內髒清出去,鱗片也刮幹淨了,「行了麽?」
「行,頭和尾巴就不要了。」許三七壓低聲音道。
木蘭把處理好的魚拿進屋,又出來洗了把手。
罐子裏燒著水,許三七把洗好的番柿子丟下去,轉身找了個陶碗打了兩個蛋,隻留蛋清。
見木蘭臭著臉走進來,她嘴角勾起,緩聲說:「一會兒就能吃了。」
木蘭坐到灶邊填了一把柴進去,剛要問這鍋裏的東西要煮到什麽時候,就又聽見她喊「幫我拿點麵粉出來,騰不出手了!」許三七蹲在櫥櫃前,費力摸索著什麽,背影苦惱。
木蘭:「......」我就知道。
許三七選中了一把看起來片魚片兒最趁手的刀。
切成段她會,但片魚片是個難活兒,不能太厚也不能太薄,她隻能放慢了去切。
「要多少?」木蘭麵無表情地走到她身後問道。
許三七想起係統提示的【麵粉一溢】,又找了一個空碗出來,斟酌道:「一手能捧住就夠了。」
「我來切。」木蘭瞧她那笨拙的刀法,心想這麽切她們後半夜都吃不上。
許三七感受到妹妹的嫌棄,心裏打鼓,誠懇道:「我真不是想讓你迴來給我殺魚的。」
「是我餓了。」下午幹了活,肚子早就空了。
木蘭個兒高,又正是長身體的年紀,很容易餓。
「哦,我去熬湯底。」逞強無用,許三七打算等哪天空了找根蘿蔔練練刀工。
罐子裏的水燙得冒泡,木勺撈出番柿子,這時候最好扒皮,用刀輕輕一撇,有了口子,去皮很容易。
去完皮的番柿子能看見紅紅的瓤,快刀切成丁,把罐子裏的水倒出大半後再加進去熬。
為了不糊鍋,要一直攪,木蘭從背後拍了她一下,說魚片兒切好了。
「你攪一會兒,我馬上來。」許三七把勺遞給她。
迴頭看見碼得整整齊齊的魚片,許三七怔愣,禁不住疑心——
這兒的武館教的是正經兒東西嗎?
殺魚的動作,習慣轉的刀花......
「就一會兒啊,我手要酸了!」木蘭守著灶喊,一旁的小棗跟著咯咯笑。
許三七迴過神,下意識應聲「馬上來!」
算了,吃飯最要緊。
魚肉要想不腥,先得用鹽醃一遍,再清水過兩道,蔥薑水去腥最好,但眼下沒有,隻能用水多衝幾遍。
許三七把打好的蛋清,裝在碗裏的麵粉,還有用碗裝不下,得用罐子裝的魚片一同挪到灶上。
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