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小區盒飯，個個都贊[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
出鍋！
這道?菜做好後，把洗淨的菌菇們放入已?經燉煮了?三個多小時牛骨湯裏，加鹽和白胡椒粉調味後再燉半個小時。
最?後的時間裏，薑宜來炒剩下的那道?魚香肉絲。
第29章 辣炒雞爪
先把瘦肉絲炒至變色, 再加入胡蘿蔔絲和木耳翻炒均勻，薑宜手?邊是剛調好的魚香醬汁，裏?頭加的是糖醋澱粉等調製而成的料汁, 倒入鍋內發出水油相接的響聲, 之?後再加蠔油鹽等進行調味，等料汁吸收得差不多, 這道菜也剛好能出鍋。
不知道是不是今天的複雜滋味格外引人注意, 店門口來了個?形單影隻的小男孩, 薑宜起?先並沒有對?他投注過多的視線，然而過了幾?分鍾發現這小孩身邊竟然沒有大人陪伴，再看才認出這男孩是個?熟人。
薑宜把打飯的工作交給胡阿姨，出去把男孩拉到了店裏?，「浩浩, 今天怎麽一個?人迴來啦？」
這男孩之?前跟他媽媽來店裏?吃過兩次飯，後來薑宜也有幾次看到女人獨自過來買三個?人的飯迴家，一來二去就知道了小孩的名字，原來是叫蔣浩。
小男孩本來一直低著頭，聽她?說了好幾?句話才抬頭看她?一眼，嘴噘得能掛油壺，悶悶不樂道：「爸爸媽媽都沒去接我，我坐公交車走路迴來。」
薑宜想了想，用匱乏的語言勸道：「嗯……可能爸爸媽媽都在忙，過會兒就能來接你?啦, 餓不餓？要?不先在阿姨這裏?吃飯？」
今天的辣炒雞爪對?小孩來說辣度超標，薑宜給他打了份魚香肉絲加一碗牛骨菌菇湯, 這兩樣比較合適。
幸好小孩很乖，即使情緒不高也?聽她?的話跟著她?到坐的地方坐下, 考慮到周圍陌生人挺多，薑宜還是端著自己的飯過來跟他坐在一塊兒吃飯。
小孩看了看自己的盤子，又把目光投向薑宜的碗，似乎在想兩人的飯菜怎麽不一樣呢？
薑宜沒多少帶小孩的經驗，不太會跟小孩相處，「怎麽了浩浩？有什麽事咱們先吧飯吃完好不好？」
蔣浩的目光在雞爪的位置流連，但還是點點頭說好，然後笨拙地拿著筷子吃飯，這也?是在家裏?就養成了獨自吃飯的習慣，因此不需要?大人管太多。
他能自己吃飯，說實話薑宜鬆了口氣，她?盯著小孩的動?作看了一陣，發現吃得挺好後，才繼續吃自己的。
今天的辣炒雞爪味道很不錯，辣椒和蒜末參與度很高，這道菜的重?點就在於麻和辣，花椒含量雖少，但在其?中發揮的作用不小，軟糯脫骨的雞爪每一口都能吃到麻辣的雙重?刺激，每一次在口腔內脫骨的過程把雞爪的味道汲取得幹幹淨淨，留在嘴裏?有種麻痹的快感。
都快感覺不到嘴的存在了，薑宜嘶哈著塞口飯，引來旁邊小孩的數次矚目。
「浩浩覺得菜的味道怎麽樣？」
薑宜問的是魚香肉絲，為了漂亮裏?頭加了點兒帶甜味的青紅辣椒絲，澱粉水勾芡濃縮的湯汁掛在每一塊菜上，透著琥珀色。
蔣浩用力點頭，許是好吃的飯菜能讓人心情變好，他說出了進店以來的第二句話，「特?別?好吃，酸酸甜甜的好像在吃糖哦，謝謝薑阿姨！」
這道菜確實說得上是小孩喜歡的口味，雖然裏?頭的木耳胡蘿蔔不一定會被喜歡，但在酸甜滋味的裹挾下，似乎也?沒那麽難入口了呢。
小孩吃得津津有味，薑宜又是鬆了口氣，端起?湯碗喝了一口，牛骨湯裏?蘊含著不容忽視的菌菇鮮味，就連牛骨的味道也?有些?被侵占了不少，她?放了好幾?種不同的新鮮菇類，有香菇，金針菇和平菇，她?們這邊不論季節的新鮮菇類常見的就是這幾?種。
三樣菌菇味道有差異，但融進湯裏?卻?隻會給人很合適的想法，整鍋湯呈現一種淡褐色，上頭飄著一層油花，牛骨的滋味綿長而絲滑，骨頭上的肉隻用筷子輕輕戳幾?下，肉便一絲一絲地落進湯裏?，再去吃就多了許多湯水的潤滑。
抓緊速度吃完這頓飯，薑宜掏出手?機在群裏?艾特?蔣浩的媽媽：蔣浩媽媽，蔣浩在店裏?吃飯，忙完了記得過來接他。
附上一張蔣浩低頭吃飯的照片。
不知道是不是在忙工作，蔣浩媽媽沒有及時迴消息，薑宜隻好低頭詢問從容不迫的蔣浩：「我讓那個?奶奶來跟你?一起?吃飯好不好？」
她?指著胡阿姨的方向，胡阿姨也?還沒吃上飯呢，她?得過去接替工作才行。
蔣浩順著她?指的方向看過去，發現是不熟悉的奶奶，有些?緊張地抿了抿嘴，但他還是點頭答應了。
跟胡阿姨說了聲請她?幫忙照看那個?孩子，薑宜忙碌到店裏?休息，然後就變成兩大一小三人圍坐在桌旁麵麵相覷。
現在要?怎麽辦？薑宜求助的目光看向胡阿姨，胡阿姨僵硬地搖搖頭，她?也?二十年沒帶過孩子了，哪還記得小孩怎麽帶？以前在鄉下那小孩可是到處撒野……
兩人的眉眼官司被對?麵的蔣浩看在眼裏?，他自己拿紙擦了擦桌子上的油漬，把書包放下來拿出作業本寫起?了作業。
這也?太乖了……兩個?大人齊心想道，之?前見過/養過的小孩有這麽乖的嗎？
小孩不鬧，薑宜看了看群裏?還是沒有那個?女人的迴覆，反倒底下隔了一段時間後多了些?消息。
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這道?菜做好後，把洗淨的菌菇們放入已?經燉煮了?三個多小時牛骨湯裏，加鹽和白胡椒粉調味後再燉半個小時。
最?後的時間裏，薑宜來炒剩下的那道?魚香肉絲。
第29章 辣炒雞爪
先把瘦肉絲炒至變色, 再加入胡蘿蔔絲和木耳翻炒均勻，薑宜手?邊是剛調好的魚香醬汁，裏?頭加的是糖醋澱粉等調製而成的料汁, 倒入鍋內發出水油相接的響聲, 之?後再加蠔油鹽等進行調味，等料汁吸收得差不多, 這道菜也剛好能出鍋。
不知道是不是今天的複雜滋味格外引人注意, 店門口來了個?形單影隻的小男孩, 薑宜起?先並沒有對?他投注過多的視線，然而過了幾?分鍾發現這小孩身邊竟然沒有大人陪伴，再看才認出這男孩是個?熟人。
薑宜把打飯的工作交給胡阿姨，出去把男孩拉到了店裏?，「浩浩, 今天怎麽一個?人迴來啦？」
這男孩之?前跟他媽媽來店裏?吃過兩次飯，後來薑宜也有幾次看到女人獨自過來買三個?人的飯迴家，一來二去就知道了小孩的名字，原來是叫蔣浩。
小男孩本來一直低著頭，聽她?說了好幾?句話才抬頭看她?一眼，嘴噘得能掛油壺，悶悶不樂道：「爸爸媽媽都沒去接我，我坐公交車走路迴來。」
薑宜想了想，用匱乏的語言勸道：「嗯……可能爸爸媽媽都在忙，過會兒就能來接你?啦, 餓不餓？要?不先在阿姨這裏?吃飯？」
今天的辣炒雞爪對?小孩來說辣度超標，薑宜給他打了份魚香肉絲加一碗牛骨菌菇湯, 這兩樣比較合適。
幸好小孩很乖，即使情緒不高也?聽她?的話跟著她?到坐的地方坐下, 考慮到周圍陌生人挺多，薑宜還是端著自己的飯過來跟他坐在一塊兒吃飯。
小孩看了看自己的盤子，又把目光投向薑宜的碗，似乎在想兩人的飯菜怎麽不一樣呢？
薑宜沒多少帶小孩的經驗，不太會跟小孩相處，「怎麽了浩浩？有什麽事咱們先吧飯吃完好不好？」
蔣浩的目光在雞爪的位置流連，但還是點點頭說好，然後笨拙地拿著筷子吃飯，這也?是在家裏?就養成了獨自吃飯的習慣，因此不需要?大人管太多。
他能自己吃飯，說實話薑宜鬆了口氣，她?盯著小孩的動?作看了一陣，發現吃得挺好後，才繼續吃自己的。
今天的辣炒雞爪味道很不錯，辣椒和蒜末參與度很高，這道菜的重?點就在於麻和辣，花椒含量雖少，但在其?中發揮的作用不小，軟糯脫骨的雞爪每一口都能吃到麻辣的雙重?刺激，每一次在口腔內脫骨的過程把雞爪的味道汲取得幹幹淨淨，留在嘴裏?有種麻痹的快感。
都快感覺不到嘴的存在了，薑宜嘶哈著塞口飯，引來旁邊小孩的數次矚目。
「浩浩覺得菜的味道怎麽樣？」
薑宜問的是魚香肉絲，為了漂亮裏?頭加了點兒帶甜味的青紅辣椒絲，澱粉水勾芡濃縮的湯汁掛在每一塊菜上，透著琥珀色。
蔣浩用力點頭，許是好吃的飯菜能讓人心情變好，他說出了進店以來的第二句話，「特?別?好吃，酸酸甜甜的好像在吃糖哦，謝謝薑阿姨！」
這道菜確實說得上是小孩喜歡的口味，雖然裏?頭的木耳胡蘿蔔不一定會被喜歡，但在酸甜滋味的裹挾下，似乎也?沒那麽難入口了呢。
小孩吃得津津有味，薑宜又是鬆了口氣，端起?湯碗喝了一口，牛骨湯裏?蘊含著不容忽視的菌菇鮮味，就連牛骨的味道也?有些?被侵占了不少，她?放了好幾?種不同的新鮮菇類，有香菇，金針菇和平菇，她?們這邊不論季節的新鮮菇類常見的就是這幾?種。
三樣菌菇味道有差異，但融進湯裏?卻?隻會給人很合適的想法，整鍋湯呈現一種淡褐色，上頭飄著一層油花，牛骨的滋味綿長而絲滑，骨頭上的肉隻用筷子輕輕戳幾?下，肉便一絲一絲地落進湯裏?，再去吃就多了許多湯水的潤滑。
抓緊速度吃完這頓飯，薑宜掏出手?機在群裏?艾特?蔣浩的媽媽：蔣浩媽媽，蔣浩在店裏?吃飯，忙完了記得過來接他。
附上一張蔣浩低頭吃飯的照片。
不知道是不是在忙工作，蔣浩媽媽沒有及時迴消息，薑宜隻好低頭詢問從容不迫的蔣浩：「我讓那個?奶奶來跟你?一起?吃飯好不好？」
她?指著胡阿姨的方向，胡阿姨也?還沒吃上飯呢，她?得過去接替工作才行。
蔣浩順著她?指的方向看過去，發現是不熟悉的奶奶，有些?緊張地抿了抿嘴，但他還是點頭答應了。
跟胡阿姨說了聲請她?幫忙照看那個?孩子，薑宜忙碌到店裏?休息，然後就變成兩大一小三人圍坐在桌旁麵麵相覷。
現在要?怎麽辦？薑宜求助的目光看向胡阿姨，胡阿姨僵硬地搖搖頭，她?也?二十年沒帶過孩子了，哪還記得小孩怎麽帶？以前在鄉下那小孩可是到處撒野……
兩人的眉眼官司被對?麵的蔣浩看在眼裏?，他自己拿紙擦了擦桌子上的油漬，把書包放下來拿出作業本寫起?了作業。
這也?太乖了……兩個?大人齊心想道，之?前見過/養過的小孩有這麽乖的嗎？
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