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小區盒飯，個個都贊[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「不不不，不用不用，辣是有點?辣，但很好吃啊！」
張津連忙擺手拒絕，生怕下?一秒皮蛋就從盤子裏不翼而?飛了。
但看他這個樣子, 薑宜有點?不太放心，「如果有什麽不舒服的地方就別吃了啊。」
張津點?點?頭又?坐迴去繼續吃飯，薑宜則時不時盯著點?兒他的情況，畢竟真受不了是要送醫院的。
有了剛開始的例子，張津再下?筷子，卻是朝著其他菜去了，他感覺舌尖都辣麻木了，還是先吃點?別的墊墊肚子。
娃娃菜炒粉絲整體是淺醬油色，光看著就知道?很?入味，粉絲沒有坨在一起, 夾起來抖一抖就能散開，入口不幹巴, 煮得一抿就能斷開，醬油放得恰到好處, 很?好地融進了粉絲，還帶著一絲肉香。切成小塊的娃娃菜嫩得出?水，脆嫩和入味軟乎相結合，很?基礎的菜也被做得很?好吃。
蘿蔔燉羊肉湯放在邊上被冷落了好一會兒，等湯的溫度稍微降了些，張津迫不及待地喝了一口。
他發出?舒適的喟嘆聲，這道?湯他早就想?喝了，但剛出?鍋還在冒著熱氣，他又?想?先嚐嚐皮蛋，也就放在邊上晾著。
此時溫度正適宜入口，不論是蘿蔔還是羊肉都是秋冬最適合吃的食物，二者搭配起來也格外有味。
羊肉帶著些許香料的味道?，把?膻味壓到了讓人容易接受的閾值，長時間的燉煮使其肉質軟而?不爛，絲絲縷縷分明的肉很?大塊，八分瘦兩分肥的層次讓味道?更上一級，即使單獨吃肥的部分也不會覺得油膩，反而?帶著莫名的韌勁兒和彈性。
燉夠時間的蘿蔔從白色往透明發展，筷子稍微一夾，塊狀的蘿蔔便立刻分開，受擠壓的位置滲出?豐富的汁水，吃上一口也隻?餘清甜，沒了生時的辛辣，裏頭摻雜著羊肉的香，倒讓人以為是在吃蘿蔔味的肉似的。
湯裏更是各種味道?大組合，難以忽視的薑片香氣混雜著羊肉味，再搭上味道?獨特的蘿蔔，清而?不淡，叫人念念不忘。
「滿足了家人們……」張津幹完一餐盤的飯菜，整個盤子幹淨地能反光，擂椒皮蛋的底兒都被他用飯滾了一遭。
把?盤子放到指定的盆裏，張津不忘跟薑宜抒發自己的心得。
「老闆，你家盒飯真是這個！」他又?豎起大拇指，「這個價格好吃量又?多，可惜我不住在金溪市，不然我每天都想?來你這兒吃！」
「你喜歡就好。」能讓每個食客吃了還想?吃，這是她作為廚師最高興的事情。
「走了，有機會我一定再來！」
張津一步三迴頭，他是真的有幾天沒吃上這麽好吃的店了，要不是他的視頻拍攝排期滿了，他晚上還想?過來的。
送走了這個萍水相逢的食客，薑宜照常賣完了飯關了門。
胡阿姨的健康證沒幾天就辦了下?來，她過來的時候薑宜能感受到她發自內心噴湧而?出?的熱情，可見是真愛這份工作。
有了胡阿姨的幫忙，薑宜頓時輕鬆了很?多，胡阿姨幹活特別利索，做什麽都又?快又?好，薑宜有些時候都感覺她幫忙像在添亂。
這天兩人收拾完中?午的攤子，胡阿姨沒急著迴去，聽她說她兒子是做寫?作相關的工作，對家裏的音量很?敏感，可能是還沒習慣家裏多了個人，兩人作息上又?天差地別。
胡阿姨早起時她兒子基本還沒睡，她收拾家裏的動靜又?影響他睡覺，她兒子倒是沒說什麽，隻?是胡阿姨心裏不太舒服，所以在薑宜店裏待的時間就長了。
「他做事也辛苦，要不是俊娃非讓我過來，我在村裏住著也蠻自在。」胡阿姨嘆氣，拒絕不了兒子的一片孝心。
「您也別想?太多了，白天盡管待在我這兒，晚上還能跟小區阿姨奶奶們跳廣場舞呢！」
薑宜在手機上統計著中?午的營業額，胡阿姨來了之後飯菜份量漲了一半，如今店裏能穩定供上七八十份飯菜，差不多能滿足食客的需求。
除去冰箱裏每天長出?來的菜，薑宜跟市場的李姐和肉攤老闆有了合作，去買菜都能便宜點?，買菜的成本基本上能控製在營業額的四分之一左右，不會超過太多，再去掉胡阿姨的工資和其他成本，一頓午飯差不多能賺一千。
放在餐飲行業算不上多，但薑宜還挺滿足的，她這小作坊的生產力有限，她也沒多少雄心壯誌，生活快樂就夠了。
「小薑啊，」胡阿姨也拿著手機，有些不好意?思，「你看你能不能在市場買肉的時候順便幫我帶兩斤？」
「可以啊，」薑宜點?了點?頭，算好帳後照慣例記在了電子記帳app裏，「不過您買了肉迴家您兒子弄起來方便嗎？」
她從胡阿姨那?兒知道?了她兒子的廚藝不太好，平時吃飯都是胡阿姨從店裏帶一份迴去放微波爐裏，等他醒了再吃。
「讓他弄，肉能煮得咬不動！」胡阿姨很?看不上兒子的廚藝，日常吐槽了一句，「我想?著明天不是立冬了嘛，包點?餃子放冰箱，省得他老吃那?些垃圾食品。」
立冬嗎？
薑宜看了眼日曆，發現還真是，想?到最近晚上賣了有幾天餛飩，她心裏換換口味的想?法一下?就冒了出?來。
「您包餃子包得多嗎？」她問道?。
「我家俊娃愛吃麵食，在老家的時候什麽包子餃子大油餅子輪著做，」胡美霞一臉你可問到點?子上了的表情，「可不是我不要臉誇自己嘞，在咱村我可是頭名！」
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張津連忙擺手拒絕，生怕下?一秒皮蛋就從盤子裏不翼而?飛了。
但看他這個樣子, 薑宜有點?不太放心，「如果有什麽不舒服的地方就別吃了啊。」
張津點?點?頭又?坐迴去繼續吃飯，薑宜則時不時盯著點?兒他的情況，畢竟真受不了是要送醫院的。
有了剛開始的例子，張津再下?筷子，卻是朝著其他菜去了，他感覺舌尖都辣麻木了，還是先吃點?別的墊墊肚子。
娃娃菜炒粉絲整體是淺醬油色，光看著就知道?很?入味，粉絲沒有坨在一起, 夾起來抖一抖就能散開，入口不幹巴, 煮得一抿就能斷開，醬油放得恰到好處, 很?好地融進了粉絲，還帶著一絲肉香。切成小塊的娃娃菜嫩得出?水，脆嫩和入味軟乎相結合，很?基礎的菜也被做得很?好吃。
蘿蔔燉羊肉湯放在邊上被冷落了好一會兒，等湯的溫度稍微降了些，張津迫不及待地喝了一口。
他發出?舒適的喟嘆聲，這道?湯他早就想?喝了，但剛出?鍋還在冒著熱氣，他又?想?先嚐嚐皮蛋，也就放在邊上晾著。
此時溫度正適宜入口，不論是蘿蔔還是羊肉都是秋冬最適合吃的食物，二者搭配起來也格外有味。
羊肉帶著些許香料的味道?，把?膻味壓到了讓人容易接受的閾值，長時間的燉煮使其肉質軟而?不爛，絲絲縷縷分明的肉很?大塊，八分瘦兩分肥的層次讓味道?更上一級，即使單獨吃肥的部分也不會覺得油膩，反而?帶著莫名的韌勁兒和彈性。
燉夠時間的蘿蔔從白色往透明發展，筷子稍微一夾，塊狀的蘿蔔便立刻分開，受擠壓的位置滲出?豐富的汁水，吃上一口也隻?餘清甜，沒了生時的辛辣，裏頭摻雜著羊肉的香，倒讓人以為是在吃蘿蔔味的肉似的。
湯裏更是各種味道?大組合，難以忽視的薑片香氣混雜著羊肉味，再搭上味道?獨特的蘿蔔，清而?不淡，叫人念念不忘。
「滿足了家人們……」張津幹完一餐盤的飯菜，整個盤子幹淨地能反光，擂椒皮蛋的底兒都被他用飯滾了一遭。
把?盤子放到指定的盆裏，張津不忘跟薑宜抒發自己的心得。
「老闆，你家盒飯真是這個！」他又?豎起大拇指，「這個價格好吃量又?多，可惜我不住在金溪市，不然我每天都想?來你這兒吃！」
「你喜歡就好。」能讓每個食客吃了還想?吃，這是她作為廚師最高興的事情。
「走了，有機會我一定再來！」
張津一步三迴頭，他是真的有幾天沒吃上這麽好吃的店了，要不是他的視頻拍攝排期滿了，他晚上還想?過來的。
送走了這個萍水相逢的食客，薑宜照常賣完了飯關了門。
胡阿姨的健康證沒幾天就辦了下?來，她過來的時候薑宜能感受到她發自內心噴湧而?出?的熱情，可見是真愛這份工作。
有了胡阿姨的幫忙，薑宜頓時輕鬆了很?多，胡阿姨幹活特別利索，做什麽都又?快又?好，薑宜有些時候都感覺她幫忙像在添亂。
這天兩人收拾完中?午的攤子，胡阿姨沒急著迴去，聽她說她兒子是做寫?作相關的工作，對家裏的音量很?敏感，可能是還沒習慣家裏多了個人，兩人作息上又?天差地別。
胡阿姨早起時她兒子基本還沒睡，她收拾家裏的動靜又?影響他睡覺，她兒子倒是沒說什麽，隻?是胡阿姨心裏不太舒服，所以在薑宜店裏待的時間就長了。
「他做事也辛苦，要不是俊娃非讓我過來，我在村裏住著也蠻自在。」胡阿姨嘆氣，拒絕不了兒子的一片孝心。
「您也別想?太多了，白天盡管待在我這兒，晚上還能跟小區阿姨奶奶們跳廣場舞呢！」
薑宜在手機上統計著中?午的營業額，胡阿姨來了之後飯菜份量漲了一半，如今店裏能穩定供上七八十份飯菜，差不多能滿足食客的需求。
除去冰箱裏每天長出?來的菜，薑宜跟市場的李姐和肉攤老闆有了合作，去買菜都能便宜點?，買菜的成本基本上能控製在營業額的四分之一左右，不會超過太多，再去掉胡阿姨的工資和其他成本，一頓午飯差不多能賺一千。
放在餐飲行業算不上多，但薑宜還挺滿足的，她這小作坊的生產力有限，她也沒多少雄心壯誌，生活快樂就夠了。
「小薑啊，」胡阿姨也拿著手機，有些不好意?思，「你看你能不能在市場買肉的時候順便幫我帶兩斤？」
「可以啊，」薑宜點?了點?頭，算好帳後照慣例記在了電子記帳app裏，「不過您買了肉迴家您兒子弄起來方便嗎？」
她從胡阿姨那?兒知道?了她兒子的廚藝不太好，平時吃飯都是胡阿姨從店裏帶一份迴去放微波爐裏，等他醒了再吃。
「讓他弄，肉能煮得咬不動！」胡阿姨很?看不上兒子的廚藝，日常吐槽了一句，「我想?著明天不是立冬了嘛，包點?餃子放冰箱，省得他老吃那?些垃圾食品。」
立冬嗎？
薑宜看了眼日曆，發現還真是，想?到最近晚上賣了有幾天餛飩，她心裏換換口味的想?法一下?就冒了出?來。
「您包餃子包得多嗎？」她問道?。
「我家俊娃愛吃麵食，在老家的時候什麽包子餃子大油餅子輪著做，」胡美霞一臉你可問到點?子上了的表情，「可不是我不要臉誇自己嘞，在咱村我可是頭名！」
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