「青梅,這個好,跟麵糕味道不一樣,肯定能賣好價錢。」餘何氏笑著說道。


    「今日我隻是嚐試一下這外層酥皮的製作法子,看來很成功,等鹹鴨蛋醃製好,這月餅啊,更好吃了。」餘青梅笑嗬嗬的,很是期待,一整個鹹蛋黃的月餅,那才是讓人吃了滿足的月餅啊。


    「鹹鴨蛋也要用來做月餅?」餘何氏疑惑問道。


    「對。」餘青梅滿臉笑意的點頭。


    「兔兔妹妹、兔兔妹妹——」餘青梅一家人在後院聽到唿喊聲。


    「慈哥哥來了。」兔兔笑嗬嗬的去迎接。


    「來得巧,正好可以嚐嚐月餅呢。」餘青梅對於方申慈的到來很歡迎,因為他來青香齋,念書的時候專心致誌念書,玩耍的時候高高興興玩耍,是個純粹的孩子。


    「姑姑,花嬤嬤剛做的龍鬚酥,還熱乎的呢,快來吃。」方申慈滿臉笑容,拎著一封油紙進了後院。


    「嬤嬤好、大叔好、二叔好、萍姨好……」一見後院滿滿當當的人,方申慈知禮的一一問好。


    「阿慈來了,快來吃月餅,剛剛出窯的,可好吃了。」餘何氏招唿方申慈,遞了一塊月餅給他。


    「月餅?像月亮的餅?不太像啊,不過長得真好看。」方申慈端詳手裏的月餅說道,然後放進嘴裏咬了一口,瞬間眼睛亮了。


    等把嘴裏的月餅咽下後,方申慈豎起大拇指誇讚,「嬤嬤,這個真好吃,甜而不膩,外酥裏潤。」


    「等等阿慈帶些迴去,給阿欣還有大人、夫人他們吃。」餘何氏笑著說道。


    「好,謝謝嬤嬤。」方申慈高興道謝,從青香齋帶好吃的迴家,現在已經是常事了,方申慈也不見外了。


    「慈兒,過來。」方申慈吃完月餅後,餘青梅朝他招手。


    方申慈自覺進了之前一起念書的屋子,全部人都坐定,開始今日的教學。


    「前兒念的《水調歌頭》能背誦了嗎?」餘青梅問方申慈。


    「姑姑,我會背了。」方申慈一臉欣喜的舉手示意,然後開始背誦,「明月幾時有?把酒問青天,不知天上宮闕,今夕是何年。……但願人長久,千裏共嬋娟。」


    方申慈一臉期待的看著餘青梅。


    「嗯,背得很好,兔兔和妞妞也都會背了,都很好。今日姑姑給你講解這首詞的意思。」餘青梅開始一句一句的講述。


    三人都認真聽講,易忘記的部分,都一一記錄下來。


    看著方申慈寫的字,餘青梅很是讚賞,純粹,心無雜念的人,寫得字真好看。


    想前段時間,第一次問他會不會寫字的時候,方申慈還不好意思的說,好久沒寫了,不知道還會不會,結果寫的老師二字著實讓餘青梅驚訝了半晌,因為比自己、塗塗他們都要寫的有味道。


    餘青梅不會欣賞字的好壞,不懂如何評價好壞在哪,反正看著方申慈寫的這兩個字,就隻有倆字湧上心頭,天賦。


    按著方申慈的年紀,學齡,加上那空窗的好幾年,習字最多一兩年,就是初出茅廬的小不點,沒想到字就寫成這樣了,那如果每日都練習一會兒,日積月累,以後的造詣肯定不可估量。


    那些說方申慈傻的人,真該把字亮出去給他們瞧瞧,看他們有什麽臉麵說這種話。


    「中秋節馬上就要到了,你們有想過送什麽禮物給家裏人嗎?」餘青梅問道。


    方申慈、兔兔和妞妞都開始認真思索。


    「給家裏人買好吃的。」妞妞舉手迴答。


    「家裏人現在都不愁吃穿的,雖然也可行,但有沒有更有意義的禮物?」餘青梅接著問道。


    「做荷包、手帕送給家裏人。」兔兔認真迴答,兔兔的女紅手藝有長進,因為她每日都會抽空做。


    「嗯,兔兔這個好。」餘青梅點頭說道,「送家人的禮物,不在貴重,而在心意,親自動手製作的最有誠意。」


    「那我做好吃的給家人吃,我現在會包餃子、煎餃子、下餃子了。」妞妞說道。


    「好。」餘青梅摸摸妞妞的頭說道,「慈兒呢,有沒有想到什麽?」


    「姑姑,我沒有擅長的,既不會做女紅,也不會做餃子。」方申慈低頭有些失落。


    「慈兒,女紅是女子擅長的,你不會是正常的,至於餃子,這個簡單的,學了就會。」餘青梅說道,「其實你有的,不用多擅長,自己喜歡的,學到的東西展示給家裏人看、聽,這些都是心意。」


    方申慈聞言抬起頭,有些疑惑,「姑姑,我喜歡念書、寫字。」


    「這個就很好啊。」餘青梅笑著說道。


    「那我給家裏人念書、寫了字送給他們,這樣的禮物好嗎?」方申慈不確定的問道。


    「當然好啊。」餘青梅肯定點頭。


    「好,那我這幾天好好練習。」方申慈堅定說道。


    「嗯。」餘青梅滿意的點頭。


    接下來的時間,四人湊在一塊,讀書、理解所讀內容、描紅、書寫……十分認真。


    時辰不早了,輕容嬤嬤進屋提醒。


    餘何氏給方申慈裝了八個月餅,然後帶著餘青梅幾個小的,把人送到門口。


    八月初十,餘何氏背了一背簍的蓮蓬迴來,餘青梅去看了鹹鴨蛋,醃製的日子差不多了,敲開一個,見蛋黃已經凝固富有彈性,就迫不及待的開始製作新口味的月餅。


    午飯後,一家子全部出動,製作月餅;糕糕和包包也抱到院子裏,放在竹蓆上,餘老頭等人兼顧,好在這時候倆人睡得香甜。


    餘青梅幾個小的並鄔潛、鄔心剝蓮蓬,取出蓮子、去除蓮心,把連心放到一旁的篾子上。


    「這個可以降火,天兒熱的時候喝很好的,等曬幹了,跟茶葉差不多,要喝的時候取出泡開就行,我可是問過大夫的。」餘青梅一邊剝蓮子一邊說道。


    「好的,姑姑。」兔兔,妞妞異口同聲的說道。


    餘何氏、劉花、餘萍把鹹鴨蛋都打開,隻取蛋黃,在縣城買的白酒裏浸一下,就放到烤盤裏,全部的烤盤都放滿了,然後進窯先烤熟,取出備用。


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