第058章
野雞綁著腳扔雞圈裏先養著幾天，等之後拉去鎮上賣了。
謝雨青讓張遷幫忙分辨下兔子的公母，把布條綁在母兔子的後腿上，暫時先把公母分開養幾天，等新籠子都做好了，再將它們合籠養著。
至於帶迴來的醃魚野菜幹貨這些，則放進廚房裏。
謝雨青還挖了不少鹿耳韭的根係過來，把它們都給種在土牆牆根下麵了。
鹿耳韭和韭菜味道一模一樣，不過謝雨青覺得鹿耳韭吃起來會更鮮嫩些，而且它葉子大，更好清洗，便挖了些迴來種在家裏。
這樣以後想吃野韭菜也可以隨時採摘了。
新籠子張遷很上心，不出幾天就做好了，還比之前那個更加結實。
山上野兔雖然多，但是獵迴來的野兔且養活下來的也不過幾隻，和家裏那隻黃色的公兔子一起剛剛好湊了四對。
趁著冬天還未完全過去，謝雨青手動將兔子給湊成一對一對的了，把四對兔子分開來養。
不然謝雨青怕公兔子之間會互相打起來，萬一打殘了任何一隻兔子謝雨青都會很心痛的。為了杜絕這種情況發生，謝雨青決定從源頭遏製，隔離解決。
連續觀察了好幾天，兔子之間確實有在向謝雨青想像的那樣發展，他也就放心下來。
等有兔子開始拔它自己的毛準備做窩了，謝雨青就知道這事兒成了。
謝雨青把公兔子都從單獨的小籠子裏拎出來扔大籠子裏養著了，就怕打擾到母兔做窩，然後還給每隻母兔子都掂了舊布，又多給了些稻草。還在籠子上蓋了布，就怕打擾到母兔子做窩。
不過也不是每隻母兔子都懷了，四對中隻有兩隻母兔子有懷。一半的概率雖然小，不過這才剛剛起步，謝雨青已經很知足了。
或許再養上它們幾個月，兔子安穩下來，就會想生小兔了。況且這懷孕的母兔子中，還有隻是和黃兔子合籠的，謝雨青很是期待。希望它們能生下些顏色鮮艷好看的毛色出來。
張遷雖然嘴上沒說，但也是關心兔子的進度的。
不過這事兒也急不來，張遷還是很能沉住氣，更加用心的鞣製皮毛。
最近這幾個月來，張遷一張皮子都沒拿出去賣，他手上已經積攢了不少，就等著養兔場開起來後，拿著這些皮子去做敲門磚打開門路。
以外零散著的幾張皮子賣總是不成氣候的，人家要拿貨也總得考慮產出量大的吧？
所以張遷鞣製的皮毛雖然質量好，但名氣還是有限，估計也就是在照顧過他的主顧裏麵流傳罷了。
做皮毛的皮料，其實最好是得在冬日裏剝下來的才最好，那樣的皮子毛髮更厚實，穿起來也更暖和。
其他時節的毛料就要次一些。不過張遷鞣製的手藝好，做出來的皮毛更軟更亮，也沒那股動物腥味兒，倒也能彌補一二。
田地裏種下去的玉米苗長得正好，一天一個樣兒。
兩畝地的莊稼，謝雨青和張遷忙活個三四天，就已經將地裏的雜草鋤上一遍，也施過肥了。
農閑時候，謝雨青就又想施展下手藝，上街擺攤賺錢去。
隻是在賣什麽吃食上，謝雨青有些苦惱。這個苦惱倒不是因為想不出什麽吃食，而是浮現在腦海裏的小吃太多了，讓謝雨青一時不知道選擇什麽。
魔芋爽肯定是不行了，至少短時間內不行。一來是沒有穩定的魔芋，二是謝雨青把菜單都賣給福來酒樓的東家了。雖然酒樓賣的肯定會比他們這種小吃攤上賣得貴，但也是會分走一部分客流量的。
野菜團團就更不行了，野菜都大量上市了，大家也不會買帳的。
謝雨青蹲在沙地上，用樹枝劃掉一樣又一樣的吃食。
唉，又劃掉一樣吃食，謝雨青有點惆悵。
有些東西是現代很容易就能吃到的，就像烤腸果凍冰淇淋這些，但是要復刻出來，成本可就高了。
張遷路過看見蹲在地上垂頭嘆氣的謝雨青，就也跟著蹲在他身邊，看他在做什麽。
被劃掉的小吃名字仔細看看倒也能辨認出來，張遷仔細端詳了會兒，勉強辨認出一兩個名字。「澱粉腸，煎餅果子？這是什麽？」
「是一種特色吃食。」
張遷來了興趣，問道：「能不能和我說說，是哪裏的特色吃食？怎麽做的？」
雖然不能拿去鎮上售賣，但是說與張遷聽，謝雨青是很樂意的。
他拿著樹枝，就地畫起澱粉腸的模樣來。「澱粉腸也算是香腸的一種。就是用澱粉、還有肉，摻著各種香料，給它剁成餡兒，灌在腸衣裏麵。再烤熟，這就是澱粉腸了。如果灌的肉餡多點兒，那就可以叫做烤腸，都很好吃。」
張遷點了點頭，「聽起來也不是很複雜，不能做嗎？」
謝雨青搖搖頭，「香料有些複雜，暫時沒那麽多精力去復刻。而且人工剁餡灌腸這些，也很麻煩的，我怕最後復刻出來，定價太高會沒多人買。這樣本兒都迴不來。」
「那煎餅果子？」張遷點了點被擦去一半的煎餅果子，又問。
「煎餅果子就是……」謝雨青說到一半，眼睛一亮，「煎餅果子說不定真的可以！煎餅果子就是平常攤的煎餅，在上麵加蛋，加菜葉、薄脆、榨菜這些。其他都好準備，薄脆做起來也不算難，就像做油條一樣，炸脆炸透一點就行。」
野雞綁著腳扔雞圈裏先養著幾天，等之後拉去鎮上賣了。
謝雨青讓張遷幫忙分辨下兔子的公母，把布條綁在母兔子的後腿上，暫時先把公母分開養幾天，等新籠子都做好了，再將它們合籠養著。
至於帶迴來的醃魚野菜幹貨這些，則放進廚房裏。
謝雨青還挖了不少鹿耳韭的根係過來，把它們都給種在土牆牆根下麵了。
鹿耳韭和韭菜味道一模一樣，不過謝雨青覺得鹿耳韭吃起來會更鮮嫩些，而且它葉子大，更好清洗，便挖了些迴來種在家裏。
這樣以後想吃野韭菜也可以隨時採摘了。
新籠子張遷很上心，不出幾天就做好了，還比之前那個更加結實。
山上野兔雖然多，但是獵迴來的野兔且養活下來的也不過幾隻，和家裏那隻黃色的公兔子一起剛剛好湊了四對。
趁著冬天還未完全過去，謝雨青手動將兔子給湊成一對一對的了，把四對兔子分開來養。
不然謝雨青怕公兔子之間會互相打起來，萬一打殘了任何一隻兔子謝雨青都會很心痛的。為了杜絕這種情況發生，謝雨青決定從源頭遏製，隔離解決。
連續觀察了好幾天，兔子之間確實有在向謝雨青想像的那樣發展，他也就放心下來。
等有兔子開始拔它自己的毛準備做窩了，謝雨青就知道這事兒成了。
謝雨青把公兔子都從單獨的小籠子裏拎出來扔大籠子裏養著了，就怕打擾到母兔做窩，然後還給每隻母兔子都掂了舊布，又多給了些稻草。還在籠子上蓋了布，就怕打擾到母兔子做窩。
不過也不是每隻母兔子都懷了，四對中隻有兩隻母兔子有懷。一半的概率雖然小，不過這才剛剛起步，謝雨青已經很知足了。
或許再養上它們幾個月，兔子安穩下來，就會想生小兔了。況且這懷孕的母兔子中，還有隻是和黃兔子合籠的，謝雨青很是期待。希望它們能生下些顏色鮮艷好看的毛色出來。
張遷雖然嘴上沒說，但也是關心兔子的進度的。
不過這事兒也急不來，張遷還是很能沉住氣，更加用心的鞣製皮毛。
最近這幾個月來，張遷一張皮子都沒拿出去賣，他手上已經積攢了不少，就等著養兔場開起來後，拿著這些皮子去做敲門磚打開門路。
以外零散著的幾張皮子賣總是不成氣候的，人家要拿貨也總得考慮產出量大的吧？
所以張遷鞣製的皮毛雖然質量好，但名氣還是有限，估計也就是在照顧過他的主顧裏麵流傳罷了。
做皮毛的皮料，其實最好是得在冬日裏剝下來的才最好，那樣的皮子毛髮更厚實，穿起來也更暖和。
其他時節的毛料就要次一些。不過張遷鞣製的手藝好，做出來的皮毛更軟更亮，也沒那股動物腥味兒，倒也能彌補一二。
田地裏種下去的玉米苗長得正好，一天一個樣兒。
兩畝地的莊稼，謝雨青和張遷忙活個三四天，就已經將地裏的雜草鋤上一遍，也施過肥了。
農閑時候，謝雨青就又想施展下手藝，上街擺攤賺錢去。
隻是在賣什麽吃食上，謝雨青有些苦惱。這個苦惱倒不是因為想不出什麽吃食，而是浮現在腦海裏的小吃太多了，讓謝雨青一時不知道選擇什麽。
魔芋爽肯定是不行了，至少短時間內不行。一來是沒有穩定的魔芋，二是謝雨青把菜單都賣給福來酒樓的東家了。雖然酒樓賣的肯定會比他們這種小吃攤上賣得貴，但也是會分走一部分客流量的。
野菜團團就更不行了，野菜都大量上市了，大家也不會買帳的。
謝雨青蹲在沙地上，用樹枝劃掉一樣又一樣的吃食。
唉，又劃掉一樣吃食，謝雨青有點惆悵。
有些東西是現代很容易就能吃到的，就像烤腸果凍冰淇淋這些，但是要復刻出來，成本可就高了。
張遷路過看見蹲在地上垂頭嘆氣的謝雨青，就也跟著蹲在他身邊，看他在做什麽。
被劃掉的小吃名字仔細看看倒也能辨認出來，張遷仔細端詳了會兒，勉強辨認出一兩個名字。「澱粉腸，煎餅果子？這是什麽？」
「是一種特色吃食。」
張遷來了興趣，問道：「能不能和我說說，是哪裏的特色吃食？怎麽做的？」
雖然不能拿去鎮上售賣，但是說與張遷聽，謝雨青是很樂意的。
他拿著樹枝，就地畫起澱粉腸的模樣來。「澱粉腸也算是香腸的一種。就是用澱粉、還有肉，摻著各種香料，給它剁成餡兒，灌在腸衣裏麵。再烤熟，這就是澱粉腸了。如果灌的肉餡多點兒，那就可以叫做烤腸，都很好吃。」
張遷點了點頭，「聽起來也不是很複雜，不能做嗎？」
謝雨青搖搖頭，「香料有些複雜，暫時沒那麽多精力去復刻。而且人工剁餡灌腸這些，也很麻煩的，我怕最後復刻出來，定價太高會沒多人買。這樣本兒都迴不來。」
「那煎餅果子？」張遷點了點被擦去一半的煎餅果子，又問。
「煎餅果子就是……」謝雨青說到一半，眼睛一亮，「煎餅果子說不定真的可以！煎餅果子就是平常攤的煎餅，在上麵加蛋，加菜葉、薄脆、榨菜這些。其他都好準備，薄脆做起來也不算難，就像做油條一樣，炸脆炸透一點就行。」