這頭野豬雖然剛成年不久,但不知是吃什麽長大的,肥著呢。謝雨青估摸著,估計有個七八十斤。
劉阿奶更是沒意見,「那好,就在咱們院子外支個攤子殺豬!這樣院子了也不會亂糟糟的。這些山貨也可以就這麽先堆在院子裏。青哥兒,你去把水燒起來,我去說下這件事,順道再找幾個漢子來按豬。」
說著劉阿奶就風風火火出門去了。
謝雨青和張遷對視一眼,也各自幹活去。
謝雨青燒水,張遷磨刀,準備殺豬。
因為野豬不是很大,劉阿奶隻在劉家村走了一道,就迴去了。他們家一直和張嬸子家走得近,因此劉阿奶叫得也是劉河這漢子來按豬。
獵得的那頭野豬畢竟受傷了,兩個漢子來殺豬便也夠了,不然還得多叫幾個人來幫忙呢。
芳哥兒知曉謝雨青從山上迴來了,自告奮勇也要來幫忙。
劉阿奶對芳哥兒很有好感,便沒拒絕,領著這對小夫妻一起迴家。
芳哥兒看見院子裏滿滿當當的山貨有些震驚,他還是頭一次見到這麽多山貨呢。不過芳哥兒也沒多停留,順著劉阿奶指的方向,進廚房找謝雨青了。
劉河進門則幫著在院門外把攤子支起來,又和張遷合力,將受了傷的野豬給移到殺豬板上綁好。
野豬畢竟是野豬,就算受傷了,被搬動的時候還是奮力掙紮起來,二人差點沒按住。不過還是有驚無險的綁好它了。
芳哥兒進去,正巧就見謝雨青往裏灶加柴。芳哥兒連忙上前幫忙,幫著把鍋裏加滿水。二人說著話,不一會兒鍋裏水就燒開了。
燒開的水一盆盆往外端去。
張遷和劉河合力已經將豬給殺了,豬血都接在一個木盆裏,現在他們正清理豬下水。
熱水一來,再配合著把豬毛給刮下來。
好些人家聽到這兒賣野豬肉,都早早拿著銀錢在一旁看著等了,估計是想早點來,好挑塊肥肉迴家去。
把兩扇豬肉大致分了分,這個肉攤子就算支起來了。
鎮上的豬肉肥肉賣十五文一斤,瘦肉十三文一斤,他們這是山上獵的野豬,沒有劁過的,膻味比較重,再加上是在村裏賣,會便宜一兩文。肥肉也就才賣十三文一斤,至於豬下水那些,就更便宜。
劉夫郎看準時機,第一個指著一塊三指寬的肥肉道:「我要那一塊的,給我割個三斤的!多點兒肥肉。」
張遷拿刀一劃,用稱一稱,恰恰好三斤重,「三十九文。」割好的肉拿刀尖一戳,蒲葉擰的草繩穿進去一繞,就能拎著蒲葉繩迴去了。
張遷肉上全是油,不方便接銅錢,謝雨青就站一旁給張遷打打下手,收錢找補。
「我也要那處的!給我割兩斤!」
「給我來一斤!」
「唉,我先來的,讓我先賣!」
「青哥兒,你可得給你嬸子留塊好的啊,我迴去拿錢。」
「那塊是我先看好的!」
「唉,豬血賣不賣?」
一大盆豬血呢,光他們自己也吃不完,謝雨青和張遷對視一眼,說道:「賣的,一文錢一碗。不過得自己帶碗來。」
這豬血和肉比起來滋味是差了些,不過好歹也是葷腥嘛,一文錢也不算太貴,頓時就有人迴家拿碗去了。
……
一時之間,聞訊而來的村民逐漸多起來,場麵也難免變得有些混亂。
謝雨青家的院門前著實熱鬧了好一陣子,人群才漸漸消散。
許是因為野豬難得,再加上賣得便宜,這野豬肉賣出去不少,也不存在吃不完會壞的情況了。
劉河夫夫幫了不少,張遷特意提早留了兩斤好豬肉出來,就當是他們幫忙的報酬。
豬血、豬下水因為賣得很便宜,竟然是最早賣光的。
謝雨青還送了不少山貨給芳哥兒。
芳哥兒有些受寵若驚,連連推拒,「剛剛不還給了兩斤豬肉嗎?要我說這豬肉都是我們占便宜了,怎麽還送這麽多給我。不,不用。」
謝雨青拉著芳哥兒的手,塞到他懷裏,「怎麽就不用了?哪裏是你們占便宜,那本來就是答謝你們來幫忙的,總不能讓你們白跑一趟吧。」
「至於這些山貨,我送給我好朋友的,怎麽著,不行嗎?況且這些都是山裏摘的,就像你說的那樣,山裏摘的沒本錢,又不是什麽珍貴的東西。這個葛根粉芳哥兒你可得收下,我花了好大力氣呢。你用熱水衝著喝,對身體好。」
芳哥兒拗不過謝雨青,全都照單收下,謝雨青這才放他們離開。
收拾好外麵的攤子,又打水沖洗過,屋外的血腥氣這才淡了些。
野豬肉賣出去不少,肥的都被鄉鄰挑走買了,剩下的都是些瘦肉。
謝雨青不愛吃肥肉,劉阿奶對肥肉也不執著。張遷做獵戶的,時時都能吃著肉,肚子裏也不缺油水,因此他也更愛瘦些的肉。這剩下些瘦肉,對他們來說倒是件好事。
今天賣的豬肉總共賺了六百五十二文,倒是比賣毛豬要賺得多,不過相應的要更累些。
張遷身上現在就還是一股味兒呢,都是殺豬時沾染上的。
謝雨青愉快的數完錢,把它們放箱子底裏放好了。
出來時張遷還沒去洗澡換衣服,正在院子裏順那些山貨呢。
可能是因為殺過豬,張遷身上煞氣重了些,籠子裏的活物都比往常乖巧許多。
劉阿奶更是沒意見,「那好,就在咱們院子外支個攤子殺豬!這樣院子了也不會亂糟糟的。這些山貨也可以就這麽先堆在院子裏。青哥兒,你去把水燒起來,我去說下這件事,順道再找幾個漢子來按豬。」
說著劉阿奶就風風火火出門去了。
謝雨青和張遷對視一眼,也各自幹活去。
謝雨青燒水,張遷磨刀,準備殺豬。
因為野豬不是很大,劉阿奶隻在劉家村走了一道,就迴去了。他們家一直和張嬸子家走得近,因此劉阿奶叫得也是劉河這漢子來按豬。
獵得的那頭野豬畢竟受傷了,兩個漢子來殺豬便也夠了,不然還得多叫幾個人來幫忙呢。
芳哥兒知曉謝雨青從山上迴來了,自告奮勇也要來幫忙。
劉阿奶對芳哥兒很有好感,便沒拒絕,領著這對小夫妻一起迴家。
芳哥兒看見院子裏滿滿當當的山貨有些震驚,他還是頭一次見到這麽多山貨呢。不過芳哥兒也沒多停留,順著劉阿奶指的方向,進廚房找謝雨青了。
劉河進門則幫著在院門外把攤子支起來,又和張遷合力,將受了傷的野豬給移到殺豬板上綁好。
野豬畢竟是野豬,就算受傷了,被搬動的時候還是奮力掙紮起來,二人差點沒按住。不過還是有驚無險的綁好它了。
芳哥兒進去,正巧就見謝雨青往裏灶加柴。芳哥兒連忙上前幫忙,幫著把鍋裏加滿水。二人說著話,不一會兒鍋裏水就燒開了。
燒開的水一盆盆往外端去。
張遷和劉河合力已經將豬給殺了,豬血都接在一個木盆裏,現在他們正清理豬下水。
熱水一來,再配合著把豬毛給刮下來。
好些人家聽到這兒賣野豬肉,都早早拿著銀錢在一旁看著等了,估計是想早點來,好挑塊肥肉迴家去。
把兩扇豬肉大致分了分,這個肉攤子就算支起來了。
鎮上的豬肉肥肉賣十五文一斤,瘦肉十三文一斤,他們這是山上獵的野豬,沒有劁過的,膻味比較重,再加上是在村裏賣,會便宜一兩文。肥肉也就才賣十三文一斤,至於豬下水那些,就更便宜。
劉夫郎看準時機,第一個指著一塊三指寬的肥肉道:「我要那一塊的,給我割個三斤的!多點兒肥肉。」
張遷拿刀一劃,用稱一稱,恰恰好三斤重,「三十九文。」割好的肉拿刀尖一戳,蒲葉擰的草繩穿進去一繞,就能拎著蒲葉繩迴去了。
張遷肉上全是油,不方便接銅錢,謝雨青就站一旁給張遷打打下手,收錢找補。
「我也要那處的!給我割兩斤!」
「給我來一斤!」
「唉,我先來的,讓我先賣!」
「青哥兒,你可得給你嬸子留塊好的啊,我迴去拿錢。」
「那塊是我先看好的!」
「唉,豬血賣不賣?」
一大盆豬血呢,光他們自己也吃不完,謝雨青和張遷對視一眼,說道:「賣的,一文錢一碗。不過得自己帶碗來。」
這豬血和肉比起來滋味是差了些,不過好歹也是葷腥嘛,一文錢也不算太貴,頓時就有人迴家拿碗去了。
……
一時之間,聞訊而來的村民逐漸多起來,場麵也難免變得有些混亂。
謝雨青家的院門前著實熱鬧了好一陣子,人群才漸漸消散。
許是因為野豬難得,再加上賣得便宜,這野豬肉賣出去不少,也不存在吃不完會壞的情況了。
劉河夫夫幫了不少,張遷特意提早留了兩斤好豬肉出來,就當是他們幫忙的報酬。
豬血、豬下水因為賣得很便宜,竟然是最早賣光的。
謝雨青還送了不少山貨給芳哥兒。
芳哥兒有些受寵若驚,連連推拒,「剛剛不還給了兩斤豬肉嗎?要我說這豬肉都是我們占便宜了,怎麽還送這麽多給我。不,不用。」
謝雨青拉著芳哥兒的手,塞到他懷裏,「怎麽就不用了?哪裏是你們占便宜,那本來就是答謝你們來幫忙的,總不能讓你們白跑一趟吧。」
「至於這些山貨,我送給我好朋友的,怎麽著,不行嗎?況且這些都是山裏摘的,就像你說的那樣,山裏摘的沒本錢,又不是什麽珍貴的東西。這個葛根粉芳哥兒你可得收下,我花了好大力氣呢。你用熱水衝著喝,對身體好。」
芳哥兒拗不過謝雨青,全都照單收下,謝雨青這才放他們離開。
收拾好外麵的攤子,又打水沖洗過,屋外的血腥氣這才淡了些。
野豬肉賣出去不少,肥的都被鄉鄰挑走買了,剩下的都是些瘦肉。
謝雨青不愛吃肥肉,劉阿奶對肥肉也不執著。張遷做獵戶的,時時都能吃著肉,肚子裏也不缺油水,因此他也更愛瘦些的肉。這剩下些瘦肉,對他們來說倒是件好事。
今天賣的豬肉總共賺了六百五十二文,倒是比賣毛豬要賺得多,不過相應的要更累些。
張遷身上現在就還是一股味兒呢,都是殺豬時沾染上的。
謝雨青愉快的數完錢,把它們放箱子底裏放好了。
出來時張遷還沒去洗澡換衣服,正在院子裏順那些山貨呢。
可能是因為殺過豬,張遷身上煞氣重了些,籠子裏的活物都比往常乖巧許多。