謝雨青應了聲，接過盆，魔芋沉甸甸的，他還差點沒端起來。
芳哥兒這次應謝雨青要求，做了許多魔芋，約摸有個二十斤左右吧，看著就滿滿一大盆。謝雨青把它們都轉移到自家的廚具裏，剛剛做好的魔芋還熱乎著，不停散發著熱氣，拿手摸著是比豆腐更加厚實的觸感，更加q彈些。
把盆還給芳哥兒，謝雨青邀約道：「你等後天再過來，就能嚐到它到底是什麽味兒了。」
芳哥兒笑著答應，「好啊，那天我一定到。我還有事呢，就不多留了，迴頭見。」
謝雨青送芳哥兒出了門，迴來後就立馬把魔芋切成大小一致的條狀，把它們攤平了放太陽底下曬著。
讓魔芋更口感更q彈、更入味的秘訣，當然就是要把它們曬幹了脫水，讓空洞變得更大些，再上鍋蒸啦。
這個原理倒是和做凍豆腐有些異曲同工之妙，不過現在天氣迴溫了，凍不了魔芋，隻能拿來曬幹了。
曬好魔芋，謝雨青煮了壺茶水，又裝上了些過年時買的點心，一併帶去田裏。
劉阿奶剛剛挑選完糧種，便和張遷去地裏育種了，謝雨青自覺家裏沒什麽要忙的，便出門去看能不能幫上些什麽忙。
年初走過親戚後，氣溫也漸漸迴升，空閑了一個冬天的田地上也出現了忙碌的人影。
一路走過去，謝雨青就見到不少在自己田裏鬆土的勤快人。
農戶們拉著牛在田地裏除草鬆土，一片欣欣向榮的景象。
俗話說春耕秋收，春天的耕作可是關係到一整年的收成，可不得忙碌起來嘛。不過謝雨青他們家的農活不算重，因為有好幾畝租給別人種了，他們自家隻需要種兩畝地就是，都是比較肥沃的旱地。
一畝種糧食，另外一畝種些蔬菜他們自己家吃就行。
春天育苗種玉米，再遲一個月就可以插紅薯秧。將紅薯和玉米一起套種，這樣兩種糧食產量都能高不少，粗略計算，肥田這一畝收成就能有四石多糧食。
一石是一百二十斤，古代的糧食產量自然是不如科技發達的現代的，但一畝地能有快五百斤糧食，那也是很可觀的。
不過這是建立在土地本身就是肥田，侍弄莊稼又上心的種田老手來說，若是種子質量和土地肥力都差點，那是遠沒有四石糧食的。
大曆朝現下正是休養生息的時候，賦稅不算太重，租出去的土地不用管，謝雨青他們家交了兩畝地的稅收外都還能餘下兩石多糧食，家裏口糧是不怎麽缺的。
再加上租了他們家五畝地種的人家，還要給他們差不多兩石糧食的租金，口糧的問題就更不用擔心了，還能有些富餘。
兩畝地對謝雨青來將是很廣的，但對劉阿奶和張遷這種做慣了農活的莊稼老手來說就有些不夠看了。
劉阿奶他們現下便是在育玉米苗。
張遷從家裏挑了糞水出來，加上草木灰增加肥力，再挖土揣泥，劉阿奶則把和好的泥給團成小團，中間再戳個小窩，這小窩便是放玉米種的地方了。
謝雨青過來的時候，張遷已經揣好了泥，和劉阿奶一起團泥土窩窩頭，挨個把它們放好，都已經團好一廂了。
謝雨青放下茶水和點心，「阿奶，我帶了茶水和點心過來，你們餓了就吃點兒，渴了也可以倒些茶水喝。」
放下茶水後，謝雨青就蹲下身來，挽起袖子打算跟著一起做，但被劉阿奶趕開了，「青哥兒你別做這個，一會兒弄髒身上了，這個可不好玩兒。再一個你把握不好。」
謝雨青心裏腹誹，不就是玩泥巴嗎，怎麽還把握不好了，他轉頭看張遷，對方點點頭，顯然是贊同劉阿奶的說法的。
謝雨青：「……」
行吧，謝雨青妥協了，「好吧，那我不團泥巴了，我撒種可以了吧？」謝雨青拿起一旁挑過的糧種，問道：「阿奶，一個泥團裏放幾粒種子？」
這迴劉阿奶沒攔著謝雨青了，「放一粒就行了。我挑的時候沒挨個看，青哥兒你撒種的時候看著些，捏起來癟的殘的就不要了。先挑大個些的栽進去。」
謝雨青點點頭，這個道理他還是明白的。
放糧種的速度可比團泥巴的速度快很多，不一會兒謝雨青就把團好的泥團都撒上種子了，泥團去了不少，種子才去了一小半。
謝雨青便放下種子，替劉阿奶他們倒了兩碗茶水出來晾著，又把茶壺這些直接放在地上，把裝著它們的籃子給騰出來。
今年的春天似乎來得要早些，雪融化的快，氣溫也早早升起來。
對這些變化最為明顯的，莫過於田地間的野草們了，早在不知不覺間，它們就已經從土裏鑽了出來，肆意的生長著，舒展它們的身姿。遠遠望去，田地間早已褪去雪白的冬裝，換上淺綠的春裙了。
謝雨青提起籃子，揚起嗓音道：「阿奶，我拿著籃子在地裏挖點野菜，茶我都給你們倒來晾著了，累了你們就歇會兒喝口茶。」
劉阿奶應了聲，吩咐謝雨青看著些，別挖到別人地裏去就好。
謝雨青挖野菜的業務還不太熟練，認識的品種也比較少，挖了半天了，他現在的籃子裏也隻有薺菜、蒲公英，還有一些野蔥而已。不過春天也才剛剛開始，許多野菜也還沒冒出頭來，他籃子裏野菜少也情有可原。
說是挖野菜，但其他雜草謝雨青都沒放過，但凡是看見的草，他都一併拔了出來。
芳哥兒這次應謝雨青要求，做了許多魔芋，約摸有個二十斤左右吧，看著就滿滿一大盆。謝雨青把它們都轉移到自家的廚具裏，剛剛做好的魔芋還熱乎著，不停散發著熱氣，拿手摸著是比豆腐更加厚實的觸感，更加q彈些。
把盆還給芳哥兒，謝雨青邀約道：「你等後天再過來，就能嚐到它到底是什麽味兒了。」
芳哥兒笑著答應，「好啊，那天我一定到。我還有事呢，就不多留了，迴頭見。」
謝雨青送芳哥兒出了門，迴來後就立馬把魔芋切成大小一致的條狀，把它們攤平了放太陽底下曬著。
讓魔芋更口感更q彈、更入味的秘訣，當然就是要把它們曬幹了脫水，讓空洞變得更大些，再上鍋蒸啦。
這個原理倒是和做凍豆腐有些異曲同工之妙，不過現在天氣迴溫了，凍不了魔芋，隻能拿來曬幹了。
曬好魔芋，謝雨青煮了壺茶水，又裝上了些過年時買的點心，一併帶去田裏。
劉阿奶剛剛挑選完糧種，便和張遷去地裏育種了，謝雨青自覺家裏沒什麽要忙的，便出門去看能不能幫上些什麽忙。
年初走過親戚後，氣溫也漸漸迴升，空閑了一個冬天的田地上也出現了忙碌的人影。
一路走過去，謝雨青就見到不少在自己田裏鬆土的勤快人。
農戶們拉著牛在田地裏除草鬆土，一片欣欣向榮的景象。
俗話說春耕秋收，春天的耕作可是關係到一整年的收成，可不得忙碌起來嘛。不過謝雨青他們家的農活不算重，因為有好幾畝租給別人種了，他們自家隻需要種兩畝地就是，都是比較肥沃的旱地。
一畝種糧食，另外一畝種些蔬菜他們自己家吃就行。
春天育苗種玉米，再遲一個月就可以插紅薯秧。將紅薯和玉米一起套種，這樣兩種糧食產量都能高不少，粗略計算，肥田這一畝收成就能有四石多糧食。
一石是一百二十斤，古代的糧食產量自然是不如科技發達的現代的，但一畝地能有快五百斤糧食，那也是很可觀的。
不過這是建立在土地本身就是肥田，侍弄莊稼又上心的種田老手來說，若是種子質量和土地肥力都差點，那是遠沒有四石糧食的。
大曆朝現下正是休養生息的時候，賦稅不算太重，租出去的土地不用管，謝雨青他們家交了兩畝地的稅收外都還能餘下兩石多糧食，家裏口糧是不怎麽缺的。
再加上租了他們家五畝地種的人家，還要給他們差不多兩石糧食的租金，口糧的問題就更不用擔心了，還能有些富餘。
兩畝地對謝雨青來將是很廣的，但對劉阿奶和張遷這種做慣了農活的莊稼老手來說就有些不夠看了。
劉阿奶他們現下便是在育玉米苗。
張遷從家裏挑了糞水出來，加上草木灰增加肥力，再挖土揣泥，劉阿奶則把和好的泥給團成小團，中間再戳個小窩，這小窩便是放玉米種的地方了。
謝雨青過來的時候，張遷已經揣好了泥，和劉阿奶一起團泥土窩窩頭，挨個把它們放好，都已經團好一廂了。
謝雨青放下茶水和點心，「阿奶，我帶了茶水和點心過來，你們餓了就吃點兒，渴了也可以倒些茶水喝。」
放下茶水後，謝雨青就蹲下身來，挽起袖子打算跟著一起做，但被劉阿奶趕開了，「青哥兒你別做這個，一會兒弄髒身上了，這個可不好玩兒。再一個你把握不好。」
謝雨青心裏腹誹，不就是玩泥巴嗎，怎麽還把握不好了，他轉頭看張遷，對方點點頭，顯然是贊同劉阿奶的說法的。
謝雨青：「……」
行吧，謝雨青妥協了，「好吧，那我不團泥巴了，我撒種可以了吧？」謝雨青拿起一旁挑過的糧種，問道：「阿奶，一個泥團裏放幾粒種子？」
這迴劉阿奶沒攔著謝雨青了，「放一粒就行了。我挑的時候沒挨個看，青哥兒你撒種的時候看著些，捏起來癟的殘的就不要了。先挑大個些的栽進去。」
謝雨青點點頭，這個道理他還是明白的。
放糧種的速度可比團泥巴的速度快很多，不一會兒謝雨青就把團好的泥團都撒上種子了，泥團去了不少，種子才去了一小半。
謝雨青便放下種子，替劉阿奶他們倒了兩碗茶水出來晾著，又把茶壺這些直接放在地上，把裝著它們的籃子給騰出來。
今年的春天似乎來得要早些，雪融化的快，氣溫也早早升起來。
對這些變化最為明顯的，莫過於田地間的野草們了，早在不知不覺間，它們就已經從土裏鑽了出來，肆意的生長著，舒展它們的身姿。遠遠望去，田地間早已褪去雪白的冬裝，換上淺綠的春裙了。
謝雨青提起籃子，揚起嗓音道：「阿奶，我拿著籃子在地裏挖點野菜，茶我都給你們倒來晾著了，累了你們就歇會兒喝口茶。」
劉阿奶應了聲，吩咐謝雨青看著些，別挖到別人地裏去就好。
謝雨青挖野菜的業務還不太熟練，認識的品種也比較少，挖了半天了，他現在的籃子裏也隻有薺菜、蒲公英，還有一些野蔥而已。不過春天也才剛剛開始，許多野菜也還沒冒出頭來，他籃子裏野菜少也情有可原。
說是挖野菜，但其他雜草謝雨青都沒放過，但凡是看見的草，他都一併拔了出來。