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不讓女兒上桌？行，那就都別吃 作者：語喬喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她們也是用手拌的！
第二個開的是星迴做的。
棉布一掀開，沒有黑毛黑點，圍繞了一圈的人頓時鬆了一口氣。
水清用勺子舀了幾勺放在每個人麵前的碗中，給大家品嚐。
「酸的？」
「確實有些酸。」
自家吃尚可，賣是肯定賣不出去的。
星迴焉焉的退到一邊。
連著兩個失敗，胡母眉頭皺起，心思凝重。
「沒事，沒事，第一次成功的少，多試試就好了。」水清安撫道。
胡母想的是那可是金貴的大米，一直做不好得浪費多少。
想不到第三個胡母的一開出來，竟然成功了！
「娘做的不一樣！甜的，還有酒味！」胡文華嚐了一口，率先喜悅的喊道。
「真好吃！這比米酒好喝哎。」幾個小的驚喜道。
水清也覺得酒釀比米酒好喝，不過會買米酒的人大多是漢子，他們更喜歡酒味重的米酒。
有了胡母托底，一大群人心稍微定了些。
最後開的是晏秋做的。
蓋子一打開，撲鼻的酒釀香甜氣味。
「奇怪，明明米的泡發時間一樣，蒸的時間也一樣，酒麴一樣，做法一樣，怎麽大姐做出來的就連氣味都好聞！」範江皺著眉頭想不通。
水清：.....從科學的角度上來說是每個人手上的菌群不同，有些人適合有些人不適合。
從玄學的角度上來說就是沒有道理可講，有些人天生就是吃這碗飯的！
事實證明，在釀酒方便晏秋屬於老天爺追著餵飯吃。
酒水清亮、氣味香甜濃鬱、初入口微甜迴味有酒香......總之就是太好喝了。
「太好了，大姐我們可以做米酒去府城賣了！」範河激動不已，逮著他姐的手規劃：「大姐，你在家裏做，我和阿爹趕著牛車運去府城賣！
掙的錢一部分買大米迴來繼續做，一部分再買兔子、羊、小豬崽迴來養，等它們長大了，肉和皮毛可以賣，掙的銀子再繼續」
水清：.....你擱這兒套娃呢。
雞生蛋蛋生雞的沒完。
最終，晏秋和胡母做的繼續加入泉水二次發酵。
範江做的隻能倒掉——給雞吃也怕，要是吃壞了得不償失。
星迴做的，一半加入麵粉，做成酒釀饅頭和餅子，一半和米漿做成發糕。
捧著暄軟蓬鬆的米糕，胡母捨不得吃，不住的感慨：「這和棉花一樣軟和，想不到那麽一點點米磨成的米漿，竟然能做出這麽大一塊糕出來。」
胡文華嗷嗚一口咬了一大口，剛剛咽下去急急說道：「星迴做的都能這麽好吃，要是晏秋做的那不是更好吃啊！」
想到阿娘做的比星迴做的好，心情更好。
胡母想的卻是：這麽好吃劃算的米糕，完全可以做了賣。
第八十七章 出發，賣米酒嘍
一天半後，二發的酒水也好了。
甜味、酒味，胡母做的和府城買的那家相似，但口感要稍微清冽一些。
晏秋做的更是沒話說，水清這個不愛喝米酒隻愛吃酒釀的人，都快愛上喝米酒了。
對比了出酒率，水清很滿意。
其他人更是滿意的不得了。
做酒人選敲定下來後，開始加大產量，畢竟要運去府城賣，總不能一斤米一斤米的做吧。
但畢竟也才第二次做，怕做壞了糟蹋米，所以是分批少量的做，一次十斤米，晾涼、拌酒麴、裝盆、挪進屋子裏裹上棉被。
現在的天氣水清估摸著在二十來度徘徊，酒釀發酵時間最好在三十度，所以還是需要裹上棉被加速發酵。
等到了再冷的時候，就要挪進廚房了。
房子那邊地基打好了，整個屋子包括雞圈兔子圈豬圈，排水的明溝暗渠已全部挖好。
費了好幾日，不過水清和範進都覺得值得。
磨刀不誤砍柴工嘛，現在費時費力，以後暴雨天氣不積水就有多舒坦。
裝酒前一天，範河五文錢一天雇了村子裏年歲大的少年，去了自家竹山砍伐竹子做竹筒。
一個兩文錢哩，範河格外賣力。
被雇的少年也格外賣力！
到了要賣米酒這一天，全家人包括胡母胡文華天沒亮就起來了。
胡母先是去廚房生火燒熱水洗漱，熬苞穀粥，舀出小鹹菜配粥。
範進去割青草，餵牛。
又將昨天洗的幹幹淨淨的板車又仔細抹了一遍。
做吃食生意，幹淨衛生很重要。
茅草屋內更加昏暗，胡文華將堂屋內的木桶小水缸輕鬆抱到屋子外的空地上放好。
「小舅舅好厲害！我和大哥兩個人抬的水缸，小舅舅一個人輕鬆就抱起了。」範河在一旁艷羨的道。
胡文華咧嘴笑道：「等你長到小舅舅這麽大，和小舅舅一樣的體格就行了！」
範河看了看小舅舅魁梧壯碩的身軀，又看了看那邊身姿修長的爹爹，低著頭不吭聲。
如果可以選，他更想長爹爹那樣的身形。
範江如今已然是胡文華的縮小版，聽到後忙仰頭看向小舅舅，重重的點頭：「我要和小舅舅一樣力氣大！」
舅甥兩人同時咧嘴笑了，體型神情如出一轍。
水清剛一出來就看到微涼晨光中，兩個咧嘴笑的壯漢，嚇了一跳。
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第二個開的是星迴做的。
棉布一掀開，沒有黑毛黑點，圍繞了一圈的人頓時鬆了一口氣。
水清用勺子舀了幾勺放在每個人麵前的碗中，給大家品嚐。
「酸的？」
「確實有些酸。」
自家吃尚可，賣是肯定賣不出去的。
星迴焉焉的退到一邊。
連著兩個失敗，胡母眉頭皺起，心思凝重。
「沒事，沒事，第一次成功的少，多試試就好了。」水清安撫道。
胡母想的是那可是金貴的大米，一直做不好得浪費多少。
想不到第三個胡母的一開出來，竟然成功了！
「娘做的不一樣！甜的，還有酒味！」胡文華嚐了一口，率先喜悅的喊道。
「真好吃！這比米酒好喝哎。」幾個小的驚喜道。
水清也覺得酒釀比米酒好喝，不過會買米酒的人大多是漢子，他們更喜歡酒味重的米酒。
有了胡母托底，一大群人心稍微定了些。
最後開的是晏秋做的。
蓋子一打開，撲鼻的酒釀香甜氣味。
「奇怪，明明米的泡發時間一樣，蒸的時間也一樣，酒麴一樣，做法一樣，怎麽大姐做出來的就連氣味都好聞！」範江皺著眉頭想不通。
水清：.....從科學的角度上來說是每個人手上的菌群不同，有些人適合有些人不適合。
從玄學的角度上來說就是沒有道理可講，有些人天生就是吃這碗飯的！
事實證明，在釀酒方便晏秋屬於老天爺追著餵飯吃。
酒水清亮、氣味香甜濃鬱、初入口微甜迴味有酒香......總之就是太好喝了。
「太好了，大姐我們可以做米酒去府城賣了！」範河激動不已，逮著他姐的手規劃：「大姐，你在家裏做，我和阿爹趕著牛車運去府城賣！
掙的錢一部分買大米迴來繼續做，一部分再買兔子、羊、小豬崽迴來養，等它們長大了，肉和皮毛可以賣，掙的銀子再繼續」
水清：.....你擱這兒套娃呢。
雞生蛋蛋生雞的沒完。
最終，晏秋和胡母做的繼續加入泉水二次發酵。
範江做的隻能倒掉——給雞吃也怕，要是吃壞了得不償失。
星迴做的，一半加入麵粉，做成酒釀饅頭和餅子，一半和米漿做成發糕。
捧著暄軟蓬鬆的米糕，胡母捨不得吃，不住的感慨：「這和棉花一樣軟和，想不到那麽一點點米磨成的米漿，竟然能做出這麽大一塊糕出來。」
胡文華嗷嗚一口咬了一大口，剛剛咽下去急急說道：「星迴做的都能這麽好吃，要是晏秋做的那不是更好吃啊！」
想到阿娘做的比星迴做的好，心情更好。
胡母想的卻是：這麽好吃劃算的米糕，完全可以做了賣。
第八十七章 出發，賣米酒嘍
一天半後，二發的酒水也好了。
甜味、酒味，胡母做的和府城買的那家相似，但口感要稍微清冽一些。
晏秋做的更是沒話說，水清這個不愛喝米酒隻愛吃酒釀的人，都快愛上喝米酒了。
對比了出酒率，水清很滿意。
其他人更是滿意的不得了。
做酒人選敲定下來後，開始加大產量，畢竟要運去府城賣，總不能一斤米一斤米的做吧。
但畢竟也才第二次做，怕做壞了糟蹋米，所以是分批少量的做，一次十斤米，晾涼、拌酒麴、裝盆、挪進屋子裏裹上棉被。
現在的天氣水清估摸著在二十來度徘徊，酒釀發酵時間最好在三十度，所以還是需要裹上棉被加速發酵。
等到了再冷的時候，就要挪進廚房了。
房子那邊地基打好了，整個屋子包括雞圈兔子圈豬圈，排水的明溝暗渠已全部挖好。
費了好幾日，不過水清和範進都覺得值得。
磨刀不誤砍柴工嘛，現在費時費力，以後暴雨天氣不積水就有多舒坦。
裝酒前一天，範河五文錢一天雇了村子裏年歲大的少年，去了自家竹山砍伐竹子做竹筒。
一個兩文錢哩，範河格外賣力。
被雇的少年也格外賣力！
到了要賣米酒這一天，全家人包括胡母胡文華天沒亮就起來了。
胡母先是去廚房生火燒熱水洗漱，熬苞穀粥，舀出小鹹菜配粥。
範進去割青草，餵牛。
又將昨天洗的幹幹淨淨的板車又仔細抹了一遍。
做吃食生意，幹淨衛生很重要。
茅草屋內更加昏暗，胡文華將堂屋內的木桶小水缸輕鬆抱到屋子外的空地上放好。
「小舅舅好厲害！我和大哥兩個人抬的水缸，小舅舅一個人輕鬆就抱起了。」範河在一旁艷羨的道。
胡文華咧嘴笑道：「等你長到小舅舅這麽大，和小舅舅一樣的體格就行了！」
範河看了看小舅舅魁梧壯碩的身軀，又看了看那邊身姿修長的爹爹，低著頭不吭聲。
如果可以選，他更想長爹爹那樣的身形。
範江如今已然是胡文華的縮小版，聽到後忙仰頭看向小舅舅，重重的點頭：「我要和小舅舅一樣力氣大！」
舅甥兩人同時咧嘴笑了，體型神情如出一轍。
水清剛一出來就看到微涼晨光中，兩個咧嘴笑的壯漢，嚇了一跳。
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