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在古代養貓遛狗的日子[美食] 作者：林小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
寧瀾不敢置信，「你這一路是走過來的？」
路其點頭，「我沒錢，又不想拿我娘的錢，就乞討著過來了。」
寧瀾自己也是走著來過州城的，路上艱辛自不必說，沿途能討到吃食的地方也不多，他把一盤子棗糕推到路其麵前，又喊知達叫廚娘做些好克化的食物。
「少爺，做著呢，馬上就好了，」知達應聲不多會兒就端過來一碗爛菜雞蛋麵，麵上滴了幾滴麻油，香氣撲鼻。
路其聞味，肚子已嘰裏咕嚕地叫了起來，端起麵條三兩下吃了個幹淨，紅著臉擦著嘴說了聲謝。
路其吃飽了腦子轉過來彎，開始覺出自己的莽撞了，他隻憑著一腔熱血就過來了，但他和寧瀾那一點交情，若寧瀾願意相幫自然是好，不願意相幫也是人之常情。
寧瀾看他吃好了扔一臉的憂思，問道，「你這樣過來，怎麽知道我一定會幫你？」
「不知道，」路其搖頭，「我已經走投無路了，腦子裏唯一能想到的人就是你了，無論如何我得試試。」
倒是個實誠孩子，寧瀾心中默默思量該如何安置他，若在村中還好，這裏現下確實沒什麽差能給的。
路其不見寧瀾說話，急切道，「求寧少爺幫幫我，讓我有個避風遮雨的地方就行，我想把我娘接過來，家裏的房子實在不能住了。」
一個又孝順又能吃苦的人，寧瀾也不願意放到別處，思來想去，把路其送糖作坊了，叫阿南先帶著。
上工前，寧瀾先叫知達和路其迴清遠鎮把路其的娘接了過來，家裏有個嬸嬸倒是方便，如今漿洗縫補的活兒都是找的外邊的婆子，不如自己請一個來的劃算。
路其把老娘路嬸兒接過來，已哭紅了眼，路嬸兒麵上倒不顯，隻不過兩人見著寧瀾，就撲通一聲跪下了，千恩萬謝的。
寧瀾許久不見這樣的場麵，愣了片刻趕緊把兩人扶起來了，「路嬸兒不必這樣，我在牢裏時路其對我多有照顧，說起來我還要謝他呢。」
「寧少爺折煞我兒了，我兒年幼吃盡苦頭，如今總算遇見了個貴人，」路嬸兒把路其拉到跟前，「以後路其若是敢做對不起寧少爺的事，我頭一個不饒他。」
「寧少爺放心，我一定好好幹，不辜負少爺的一片心，」路其滿是誠心誠意，他也覺自己否極泰來了，這會兒再想起牢裏的那段日子，似乎也不那麽恨了。
「我信你，你和你娘雖說都在州城，不過你要到城郊的作坊上工，吃住都在那邊，一個月怕是見不了幾迴。」
「不礙的，頭頂都沒有遮瓦的屋了，能安穩過日子已是極好了，哪裏還敢過多奢求，」路嬸兒想的透徹，「寧少爺家裏有什麽活計都交給我，我也不能白住。」
寧瀾越發覺得自己沒看錯人，路嬸舉手投足間隱隱有股豪氣，路其義氣十足想來是繼承了家風，笑道，「也不算白住，嬸子也看到了，我家裏都是男丁，宅子裏有些活兒是要麻煩嬸子的，不過嬸子放心，月錢照算。」
路嬸兒搖頭拒絕，「已經給了一間屋了，幹點活是應該的，怎麽好再拿錢。」
「嬸子這話不對，我原來找人幹活也要給錢的。嬸子不必有負擔，這管吃住和不管吃住的月錢自然不一樣，咱們都不吃虧。」
「哎，這樣好，」路嬸兒這才應下去安頓了，路其則和阿南走了。
院裏甜瓜長勢極快，約一周的時間就發出了牙，等它長到四片葉子時就要打頂掐尖了，好讓側枝發出。再等側枝長三片葉子，同樣再掐一迴尖，不讓瓜秧瘋長，為掛果做準備。
收拾完甜瓜苗，寧瀾摘了一把薄荷嫩葉，用來做了軟香糕來吃。
薄荷葉洗淨了取汁，用糯米粉粳米粉各一半，加糖和勻，上鍋蒸透。蒸出來的軟香糕呈淺淺的綠色，清清爽爽，正適合這樣的天氣吃。
「哥哥，我迴來了，」正好趕上寧磊休沐，他帶著李小書和宋衡一同迴來了，「老師布置了課業，我們三人一組，要共同做出一篇文章來。」
「成，」寧瀾招唿他們進屋，「我剛做的點心，你們吃了再寫。」
「謝謝哥哥，」寧磊接過盤子，李小書和宋衡隨後道了謝，三人就去書房了。
路嬸兒極有眼力，盛了三碗酸梅湯送了過去。這才幾天，宅裏各樣瑣碎的事幾乎都被她包攬了，非常盡心，連院裏幾株荼蘼花，都叫她打理的更茂盛了些。
......
五月困暑濕，眾謂如蒸炊。糖水鋪子上上下下已擺了幾大盆冰，還是抵擋不住一波一波的暑氣。
城裏人夏天不缺冰吃，花樣也多，除了寧瀾吃過的酥山，還有糖水冰棍，黃豆粉製成的冰雪冷圓子。
大戶人家更不用說了，往年存冰時會加進去各種各樣的水果汁，酸的甜的，夏天拿出來敲碎了再配著時下新鮮的水果來吃。
鋪子裏也該上個涼品了，寧瀾不打算做市麵上類似的，因此準備做個小布丁。小布丁奶香味十足，咬起來軟軟的，沒有冰渣，口感上與這裏人常吃的是截然不同的。
小布丁做起來極省事，牛奶小火加熱，把棉花糖放進去融化了，倒在模具裏冷凍成形就可以了。
堂食的寧瀾叫廚娘挖了球放在碗裏賣，外帶的則做成冰棍的樣式，這樣走在街上可以拿著吃，妥妥的活招牌。
小布丁才做出來，寧瀾便給張九如拿去了幾塊，「九哥，你嚐嚐好吃不？」
路其點頭，「我沒錢，又不想拿我娘的錢，就乞討著過來了。」
寧瀾自己也是走著來過州城的，路上艱辛自不必說，沿途能討到吃食的地方也不多，他把一盤子棗糕推到路其麵前，又喊知達叫廚娘做些好克化的食物。
「少爺，做著呢，馬上就好了，」知達應聲不多會兒就端過來一碗爛菜雞蛋麵，麵上滴了幾滴麻油，香氣撲鼻。
路其聞味，肚子已嘰裏咕嚕地叫了起來，端起麵條三兩下吃了個幹淨，紅著臉擦著嘴說了聲謝。
路其吃飽了腦子轉過來彎，開始覺出自己的莽撞了，他隻憑著一腔熱血就過來了，但他和寧瀾那一點交情，若寧瀾願意相幫自然是好，不願意相幫也是人之常情。
寧瀾看他吃好了扔一臉的憂思，問道，「你這樣過來，怎麽知道我一定會幫你？」
「不知道，」路其搖頭，「我已經走投無路了，腦子裏唯一能想到的人就是你了，無論如何我得試試。」
倒是個實誠孩子，寧瀾心中默默思量該如何安置他，若在村中還好，這裏現下確實沒什麽差能給的。
路其不見寧瀾說話，急切道，「求寧少爺幫幫我，讓我有個避風遮雨的地方就行，我想把我娘接過來，家裏的房子實在不能住了。」
一個又孝順又能吃苦的人，寧瀾也不願意放到別處，思來想去，把路其送糖作坊了，叫阿南先帶著。
上工前，寧瀾先叫知達和路其迴清遠鎮把路其的娘接了過來，家裏有個嬸嬸倒是方便，如今漿洗縫補的活兒都是找的外邊的婆子，不如自己請一個來的劃算。
路其把老娘路嬸兒接過來，已哭紅了眼，路嬸兒麵上倒不顯，隻不過兩人見著寧瀾，就撲通一聲跪下了，千恩萬謝的。
寧瀾許久不見這樣的場麵，愣了片刻趕緊把兩人扶起來了，「路嬸兒不必這樣，我在牢裏時路其對我多有照顧，說起來我還要謝他呢。」
「寧少爺折煞我兒了，我兒年幼吃盡苦頭，如今總算遇見了個貴人，」路嬸兒把路其拉到跟前，「以後路其若是敢做對不起寧少爺的事，我頭一個不饒他。」
「寧少爺放心，我一定好好幹，不辜負少爺的一片心，」路其滿是誠心誠意，他也覺自己否極泰來了，這會兒再想起牢裏的那段日子，似乎也不那麽恨了。
「我信你，你和你娘雖說都在州城，不過你要到城郊的作坊上工，吃住都在那邊，一個月怕是見不了幾迴。」
「不礙的，頭頂都沒有遮瓦的屋了，能安穩過日子已是極好了，哪裏還敢過多奢求，」路嬸兒想的透徹，「寧少爺家裏有什麽活計都交給我，我也不能白住。」
寧瀾越發覺得自己沒看錯人，路嬸舉手投足間隱隱有股豪氣，路其義氣十足想來是繼承了家風，笑道，「也不算白住，嬸子也看到了，我家裏都是男丁，宅子裏有些活兒是要麻煩嬸子的，不過嬸子放心，月錢照算。」
路嬸兒搖頭拒絕，「已經給了一間屋了，幹點活是應該的，怎麽好再拿錢。」
「嬸子這話不對，我原來找人幹活也要給錢的。嬸子不必有負擔，這管吃住和不管吃住的月錢自然不一樣，咱們都不吃虧。」
「哎，這樣好，」路嬸兒這才應下去安頓了，路其則和阿南走了。
院裏甜瓜長勢極快，約一周的時間就發出了牙，等它長到四片葉子時就要打頂掐尖了，好讓側枝發出。再等側枝長三片葉子，同樣再掐一迴尖，不讓瓜秧瘋長，為掛果做準備。
收拾完甜瓜苗，寧瀾摘了一把薄荷嫩葉，用來做了軟香糕來吃。
薄荷葉洗淨了取汁，用糯米粉粳米粉各一半，加糖和勻，上鍋蒸透。蒸出來的軟香糕呈淺淺的綠色，清清爽爽，正適合這樣的天氣吃。
「哥哥，我迴來了，」正好趕上寧磊休沐，他帶著李小書和宋衡一同迴來了，「老師布置了課業，我們三人一組，要共同做出一篇文章來。」
「成，」寧瀾招唿他們進屋，「我剛做的點心，你們吃了再寫。」
「謝謝哥哥，」寧磊接過盤子，李小書和宋衡隨後道了謝，三人就去書房了。
路嬸兒極有眼力，盛了三碗酸梅湯送了過去。這才幾天，宅裏各樣瑣碎的事幾乎都被她包攬了，非常盡心，連院裏幾株荼蘼花，都叫她打理的更茂盛了些。
......
五月困暑濕，眾謂如蒸炊。糖水鋪子上上下下已擺了幾大盆冰，還是抵擋不住一波一波的暑氣。
城裏人夏天不缺冰吃，花樣也多，除了寧瀾吃過的酥山，還有糖水冰棍，黃豆粉製成的冰雪冷圓子。
大戶人家更不用說了，往年存冰時會加進去各種各樣的水果汁，酸的甜的，夏天拿出來敲碎了再配著時下新鮮的水果來吃。
鋪子裏也該上個涼品了，寧瀾不打算做市麵上類似的，因此準備做個小布丁。小布丁奶香味十足，咬起來軟軟的，沒有冰渣，口感上與這裏人常吃的是截然不同的。
小布丁做起來極省事，牛奶小火加熱，把棉花糖放進去融化了，倒在模具裏冷凍成形就可以了。
堂食的寧瀾叫廚娘挖了球放在碗裏賣，外帶的則做成冰棍的樣式，這樣走在街上可以拿著吃，妥妥的活招牌。
小布丁才做出來，寧瀾便給張九如拿去了幾塊，「九哥，你嚐嚐好吃不？」