第20章 滴酥鮑螺
女穿男：小正太娶妻又生子 作者：巫立 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑念想著客棧裏外那麽多人肯定非常吵，所以進了客棧後頭的小院裏休息。
沒想到錢四也在小院裏，竟沒出去看比賽。他一整天沒見到薑念的人影。看到薑念的第一時間就撲上去拉住他的手，但看到薑念疲憊的樣子也沒有過多打擾。
在薑念進入夢鄉的時候，第二場次的比賽開始了。
第二場次比賽的內容是兩道糕點，一道甜品。
所有的糕點都是兩家提前準備好的生胚，隻需麵點師們將它們蒸熟或炸熟就可以上品嚐台，所以速度相較於第一場次快了不少。
“不是上甜品糕點嗎，這怎麽是個玉米？”許多人看到其中一些糕點後疑惑的問道
“我這邊還是個小南瓜呢”
“還有還有，我這是個胡蘿卜！”
“阿娘，我想要那朵花”
一位農婦懷裏抱著的可愛小姑娘小手指著另一邊，奶聲奶氣的說著
“好好好，阿娘幫你拿”
包著頭巾的農婦摸摸自家姑娘的小臉，招唿廚師幫她拿那朵花。
這些自然不是真正的玉米南瓜胡蘿卜，是薑念教麵點師們做的21世紀拿來哄孩子吃的花樣饅頭。
花樣饅頭，麵粉經過各類食物榨汁染色後，和麵做好造型，隨即醒發，等蒸出來後色彩鮮豔奪目，造型多種多樣十分可愛。
薑念當初也是看它們造型可愛才特地報了培訓班去學的，雖然他沒有小孩子，但是薑念這個300個月的大孩子也需要哄啊。
原本糕點這類薑念沒打算出手，隻需要飛雲客棧的麵點師們做天馳王朝目前最難做的荷花酥就好了。
誰知道自那康濟民進城以後陳掌櫃日日擔心，念叨個不停，吵的薑念頭都大了。
為了讓耳朵根清淨些，他隻好和陳掌櫃又做了一筆交易，把自己當初報培訓班的錢，跨世紀的給賺了迴來。
好在這些饅頭隻是思維新穎，做法並不難，飛雲客棧的麵點師們一經薑念點撥就立即明白了，沒費多大功夫。
“呦，不是玉米南瓜，這好像是個饅頭咧！”拿到手上熱乎乎一捏暄軟蓬鬆的，掰開一看，竟是麵粉做的，裏邊還有餡料呢！
“唔，好看又好吃！孩子她娘，仔細看看人家這怎麽做的，我們自家能不能做成這樣啊？”
眾人吃了紛紛讚不絕口，還想著研究研究迴家自己也能做去。
“這饅頭樣子這麽多，我們應該投哪個竹筐裏啊？”
總算有人問到點子上了
品嚐台裏頭的飛雲客棧廚師聽見後，嗓門放開了說話，保證大家都能聽見
“這些玉米饅頭南瓜饅頭啥的，全都算一樣點心！吃得滿意的請都把竹簽放進花樣饅頭這個筐裏！”
另一道糕點則是大文豪蘇東坡也讚不絕口的——麻花。
麻花嚴格意義上來講，不能算是糕點，當然那花樣饅頭也不能算糕點。
不過無所謂，反正天馳王朝所有用小麥粉做成的食物都統稱為點心。
麻花是天馳王朝各家在農忙時候用來充饑的食物，這會兒居然出現在比賽中，都讓眾人有些訝異。
抱著這有錢人的麻花可能與眾不同的想法，大家拿起麻花放進嘴裏一嚐。
好像和自家做的沒什麽區別啊，除了體型更小之外。
失落之下，眾人的竹簽基本沒有落入麻花對應的竹筐裏。
這可不是薑念的主意，這是陳掌櫃得知康濟民不是來給鑫達做幫手後，臨時做的決定。
不為別的，就是因為麻花便宜嘛。
反正他已經看過第一場次的竹筐，又有薑念的花樣饅頭在手，飛雲客棧定是勝券在握。
那就沒必要搬出昂貴的荷花酥來，畢竟一枚荷花酥的價錢一斤小麻花也抵不過，能省則省。
陳掌櫃看到鑫達上台的糕點裏有荷花酥，心中暗爽：這淮水城裏幾萬人，一人一枚荷花酥，就是贏了比賽這王老板也得痛哭流涕了吧。
最後一道甜品薑念原本想用“酥山”，是天馳王朝一種非常流行的冰食，貴族宴會上才能看到的的高級“冰淇淋”。
它是用奶油或油酥和蜂蜜淋在碎冰上，冷凝成小山的模樣，所以被稱為“酥山”。
那日他在小院裏乘涼時，陳掌櫃獻寶似的拿給他吃，隨即他就提出拿這個出去比賽。
隻不過這個想法把陳掌櫃嚇得從椅子上跳起來，連聲拒絕。
因這酥山十分昂貴，其中的奶油先不提，現在天馳王朝還沒有掌握製冰的技術，冰塊的來源還是冬日裏從河麵采冰，放入冰窖等待夏日使用。
光是冰塊的價格就堪比黃金，連普通官員都吃不起。
若是拿酥山出去比賽定然能贏，可就算贏了還有什麽意義，他這飛雲客棧到時怕是已經賠的血本無歸了。
所以在這一點上，陳掌櫃沒聽薑念的。飛雲客棧上的隻是普通的赤豆酒釀圓子，多多放了點糖吃起來也是很不錯滴。
而鑫達客棧則是十分舍得，上的是一道十分有名的奶製品甜品，名叫“滴酥鮑螺”，比荷花酥還要昂貴。
是先從牛奶或羊奶中分離出奶油，摻上蜂蜜或者蔗糖，凝結以後擠到盤子上，一邊擠一邊旋轉，就像後世蛋糕房裏用奶油給蛋糕裱花一樣。
形成底下圓、上頭尖，像螺紋一樣一圈又一圈的樣子，所以名為“滴酥鮑螺”。
眾人見到滴酥鮑螺紛紛激動不已，一擁而上差點把品嚐台給撞翻。
還好衙役們也盯著這滴酥鮑螺，及時上前維持秩序，才沒讓這昂貴甜品和大地來個親密接觸。
鑫達王老板見了這場麵，心裏自然是十分高興。毫不掩飾的笑出聲來，胖胖的臉上肥肉一抖一抖。
他沒注意到是上頭坐著的張大人，正神色複雜的盯著滴酥鮑螺若有所思著。
別說張大人了，各家客棧包間裏坐著的大小官員貴人們，連同外頭場地裏也有許多人產生了一些疑惑。
這鑫達客棧到底有多少家產，難道坐擁金山銀山嗎？
而這淮水城究竟有什麽東西，值得一個客棧下如此血本也要贏得比賽擠走飛雲客棧，爭這第一名的頭銜呢？
這場比賽背後究竟有什麽不可告人的目的？
熱鬧繁華的淮水城即將迎來不一般的考驗……
沒想到錢四也在小院裏，竟沒出去看比賽。他一整天沒見到薑念的人影。看到薑念的第一時間就撲上去拉住他的手，但看到薑念疲憊的樣子也沒有過多打擾。
在薑念進入夢鄉的時候，第二場次的比賽開始了。
第二場次比賽的內容是兩道糕點，一道甜品。
所有的糕點都是兩家提前準備好的生胚，隻需麵點師們將它們蒸熟或炸熟就可以上品嚐台，所以速度相較於第一場次快了不少。
“不是上甜品糕點嗎，這怎麽是個玉米？”許多人看到其中一些糕點後疑惑的問道
“我這邊還是個小南瓜呢”
“還有還有，我這是個胡蘿卜！”
“阿娘，我想要那朵花”
一位農婦懷裏抱著的可愛小姑娘小手指著另一邊，奶聲奶氣的說著
“好好好，阿娘幫你拿”
包著頭巾的農婦摸摸自家姑娘的小臉，招唿廚師幫她拿那朵花。
這些自然不是真正的玉米南瓜胡蘿卜，是薑念教麵點師們做的21世紀拿來哄孩子吃的花樣饅頭。
花樣饅頭，麵粉經過各類食物榨汁染色後，和麵做好造型，隨即醒發，等蒸出來後色彩鮮豔奪目，造型多種多樣十分可愛。
薑念當初也是看它們造型可愛才特地報了培訓班去學的，雖然他沒有小孩子，但是薑念這個300個月的大孩子也需要哄啊。
原本糕點這類薑念沒打算出手，隻需要飛雲客棧的麵點師們做天馳王朝目前最難做的荷花酥就好了。
誰知道自那康濟民進城以後陳掌櫃日日擔心，念叨個不停，吵的薑念頭都大了。
為了讓耳朵根清淨些，他隻好和陳掌櫃又做了一筆交易，把自己當初報培訓班的錢，跨世紀的給賺了迴來。
好在這些饅頭隻是思維新穎，做法並不難，飛雲客棧的麵點師們一經薑念點撥就立即明白了，沒費多大功夫。
“呦，不是玉米南瓜，這好像是個饅頭咧！”拿到手上熱乎乎一捏暄軟蓬鬆的，掰開一看，竟是麵粉做的，裏邊還有餡料呢！
“唔，好看又好吃！孩子她娘，仔細看看人家這怎麽做的，我們自家能不能做成這樣啊？”
眾人吃了紛紛讚不絕口，還想著研究研究迴家自己也能做去。
“這饅頭樣子這麽多，我們應該投哪個竹筐裏啊？”
總算有人問到點子上了
品嚐台裏頭的飛雲客棧廚師聽見後，嗓門放開了說話，保證大家都能聽見
“這些玉米饅頭南瓜饅頭啥的，全都算一樣點心！吃得滿意的請都把竹簽放進花樣饅頭這個筐裏！”
另一道糕點則是大文豪蘇東坡也讚不絕口的——麻花。
麻花嚴格意義上來講，不能算是糕點，當然那花樣饅頭也不能算糕點。
不過無所謂，反正天馳王朝所有用小麥粉做成的食物都統稱為點心。
麻花是天馳王朝各家在農忙時候用來充饑的食物，這會兒居然出現在比賽中，都讓眾人有些訝異。
抱著這有錢人的麻花可能與眾不同的想法，大家拿起麻花放進嘴裏一嚐。
好像和自家做的沒什麽區別啊，除了體型更小之外。
失落之下，眾人的竹簽基本沒有落入麻花對應的竹筐裏。
這可不是薑念的主意，這是陳掌櫃得知康濟民不是來給鑫達做幫手後，臨時做的決定。
不為別的，就是因為麻花便宜嘛。
反正他已經看過第一場次的竹筐，又有薑念的花樣饅頭在手，飛雲客棧定是勝券在握。
那就沒必要搬出昂貴的荷花酥來，畢竟一枚荷花酥的價錢一斤小麻花也抵不過，能省則省。
陳掌櫃看到鑫達上台的糕點裏有荷花酥，心中暗爽：這淮水城裏幾萬人，一人一枚荷花酥，就是贏了比賽這王老板也得痛哭流涕了吧。
最後一道甜品薑念原本想用“酥山”，是天馳王朝一種非常流行的冰食，貴族宴會上才能看到的的高級“冰淇淋”。
它是用奶油或油酥和蜂蜜淋在碎冰上，冷凝成小山的模樣，所以被稱為“酥山”。
那日他在小院裏乘涼時，陳掌櫃獻寶似的拿給他吃，隨即他就提出拿這個出去比賽。
隻不過這個想法把陳掌櫃嚇得從椅子上跳起來，連聲拒絕。
因這酥山十分昂貴，其中的奶油先不提，現在天馳王朝還沒有掌握製冰的技術，冰塊的來源還是冬日裏從河麵采冰，放入冰窖等待夏日使用。
光是冰塊的價格就堪比黃金，連普通官員都吃不起。
若是拿酥山出去比賽定然能贏，可就算贏了還有什麽意義，他這飛雲客棧到時怕是已經賠的血本無歸了。
所以在這一點上，陳掌櫃沒聽薑念的。飛雲客棧上的隻是普通的赤豆酒釀圓子，多多放了點糖吃起來也是很不錯滴。
而鑫達客棧則是十分舍得，上的是一道十分有名的奶製品甜品，名叫“滴酥鮑螺”，比荷花酥還要昂貴。
是先從牛奶或羊奶中分離出奶油，摻上蜂蜜或者蔗糖，凝結以後擠到盤子上，一邊擠一邊旋轉，就像後世蛋糕房裏用奶油給蛋糕裱花一樣。
形成底下圓、上頭尖，像螺紋一樣一圈又一圈的樣子，所以名為“滴酥鮑螺”。
眾人見到滴酥鮑螺紛紛激動不已，一擁而上差點把品嚐台給撞翻。
還好衙役們也盯著這滴酥鮑螺，及時上前維持秩序，才沒讓這昂貴甜品和大地來個親密接觸。
鑫達王老板見了這場麵，心裏自然是十分高興。毫不掩飾的笑出聲來，胖胖的臉上肥肉一抖一抖。
他沒注意到是上頭坐著的張大人，正神色複雜的盯著滴酥鮑螺若有所思著。
別說張大人了，各家客棧包間裏坐著的大小官員貴人們，連同外頭場地裏也有許多人產生了一些疑惑。
這鑫達客棧到底有多少家產，難道坐擁金山銀山嗎？
而這淮水城究竟有什麽東西，值得一個客棧下如此血本也要贏得比賽擠走飛雲客棧，爭這第一名的頭銜呢？
這場比賽背後究竟有什麽不可告人的目的？
熱鬧繁華的淮水城即將迎來不一般的考驗……