第63章 土豆千層
七零年代：大藥劑師的魔法料理 作者：冠月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎呦喂，你們在這兒聊什麽呢，這麽熱鬧？”於秀芳手裏拿著剛倒完草的籮筐，慢悠悠地走了過來。
韓翠花抬頭一看，是於秀芳，便笑著跟她打招唿：“這不是在聊肖斌和許知青的事兒嘛。”
於秀芳聽到她這話，趕緊快走兩步，湊過來壓低聲音說道：“我跟你們說，我可是聽到個大消息，中午那個申知青也去大隊部開了結婚證明了，估計這兩知青是準備直接結婚離開村子了。”
“啥？申知青也開結婚證明了？”韓翠花等人頓時炸開了鍋，一個個都瞪大了眼睛，滿臉的不可置信。
“真的假的？你聽誰說的？”陳鳳娥趕緊問道。
“我聽我們家那口子說的，他中午在大隊部的時候，正好碰見申知青進去開結婚證明，據說她對象是隔壁鎮上的，但具體是幹啥的，就不清楚了。”於秀芳解釋道。
“哎呦喂，這可真是稀奇了，之前倆人那麽折騰，都沒把自己折騰出去，怎麽村裏一說要把這倆人退迴知青辦，就都找到人間兒了。”周紅霞嘖嘖稱奇。
“誰說不是呢。”胡玉芬也跟著附和道。
“哎，桂花，你過來一下，跟你說個事兒。”韓翠花突然對著不遠處正在拔草的程桂花喊道。
程桂花聽到韓翠花叫她，便直起身子，迴頭看向她，笑罵道：“叫我幹啥？”
“快來，快來，我有事兒問你。”韓翠花朝著程桂花招了招手，示意她趕緊過來。
程桂花無奈地笑了笑，放下手裏的活計，慢悠悠地走了過來，一邊走一邊問道：“要跟我說啥？”
“我跟你說，申知青也開結婚介紹信了，聽說她對象是隔壁鎮上的，你肯定知道咋迴事。”
“就你八卦，這個事兒我倒真知道咋迴事。”程桂花撇嘴道。
“我聽之前給我侄女說媒的媒婆說，申知青找的對象人還行，是咱們隔壁巴彥鎮造紙廠的技術員。”
趙小鳳有些詫異的問“造紙廠的技術員？那還不錯啊，不過人家怎麽看上她的？”
程桂花嗤笑道：“怎麽看上的？那個技術員人還行，就是小時候得了小兒麻痹一隻腿瘸了，走路一瘸一拐的，個子也不算高，外在條件不太行，家裏兄弟姐妹一共三個，他是老小，算起來除了自身外在條件不太行，其他的都不錯。”
“這麽一說，就明白了，這申知青除了鬧騰了點兒，高中畢業，也算是城裏人，要不是下鄉了，估計看不上那個技術員，不過現在嘛，倒是最好的選擇，就希望她啊嫁過去好好跟人家過日子，別瞎折騰。”陳鳳娥感慨道。
周紅霞點頭附和：“誰說不是呢。”
“行了，行了，別聊了，趕緊幹活吧，一會兒隊長該來催了。”趙小鳳提醒道。
眾人這才停止了八卦，繼續埋頭幹活。
下午下工，迴到知青點，晚上大家吃完晚飯，雲舒就迫不及待的迴到房間，將房門插好，進入空間。
空間裏第二茬土豆已經全部收割完成，雲舒準備做一個新菜上傳到星際吃喝平台，豐富一下自己的菜譜。
雲舒先啟動助廚機器人一號，讓其幫自己將土豆洗幹淨處理好，她則是帶著銀星七號先去庫房中篩選一下可以使用的調料。
根據現在可用的調味料，雲舒準備做一個土豆千層。
雲舒從助廚一號手裏接過處理好的土豆，先將土豆用精神力進行排濁以及調理後，便拿起菜刀，她手腕翻飛，很快一片片薄如蟬翼的土豆片整齊地落在案板上。
將土豆片先放在一邊備用，然後將淡奶油、黑胡椒和鹽倒入碗中，輕輕攪拌，調製成香濃的醬汁。
在把土豆片浸泡在醬汁中，新鮮的淡奶油散發著誘人的奶香，黑胡椒的辛辣與鹽的鹹鮮完美融合，包裹住薄如蟬翼的土豆片。
裹好醬料，她小心翼翼地將土豆片逐片鋪在模具中，每鋪一層，就撒上些許黑胡椒和鹽，這是土豆千層好吃的關鍵。
再將切成薄片的黃油，交替的鋪在土豆片之間，這樣能夠給這道菜增添更多的奶香味。
雲舒將模具放入預熱好的烤箱，透過玻璃窗，她可以清晰地看到土豆片在高溫下逐漸變得柔軟，表麵泛起誘人的金黃色。
一個半小時後，烤箱發出“叮”的一聲提示音，宣告著土豆千層的完成。
雲舒戴上厚厚的隔熱手套，小心翼翼地將模具從烤箱中取出。
金黃色的土豆片層層疊疊，散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
她用一張與模具相同大小的紙板壓在土豆千層上，放上重物，讓其定型。
然後，將它放入冰箱中冷卻，等待著最後的蛻變。
做完這些，時間已經不早了，明天在脫模就可以，雲舒定了一個4點鍾的鬧鍾，便去洗澡，今晚她直接在空間的別墅中住下了。
第二天，4點鍾鬧鍾準時響起，雲舒起來收拾完自己，從冰箱裏取出冷卻後的土豆千層。
她先將土豆千層切成大小均勻的方塊，每一個都散發著誘人的光澤。
接著取出平底鍋在鍋中，倒入少量的油，在放入百裏香和大蒜片，很快廚房裏便飄出迷人的香氣。
土豆千層塊被放入鍋中，煎至兩麵金黃，外皮酥脆，內裏軟糯。
雲舒將煎好的土豆千層塊擺放在盤子上，再往上撒些許百裏香，為這道美食增添一絲清新的氣息。
到這會兒土豆千層，終於是完成了。
金黃色的土豆塊，層層疊疊，散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
雲舒迫不及待地拿起一塊，送入口中。
外皮酥脆，內裏軟糯，奶香濃鬱，土豆的清香與黃油的奶香完美融合，在混合著黑胡椒的辛辣和百裏香的清新口味，每一口都是極致的享受。
雲舒這次一共做了215塊土豆千層，她將其中200塊放在托盤上，擺到琉璃台上，喊銀星七號，幫自己做鑒定。
銀色飛碟飛到琉璃台上，一頓操作後，鑒定結果很快便出來了，土豆千層竟然能夠給身體提供25%的熱量，太不可思議了。
韓翠花抬頭一看，是於秀芳，便笑著跟她打招唿：“這不是在聊肖斌和許知青的事兒嘛。”
於秀芳聽到她這話，趕緊快走兩步，湊過來壓低聲音說道：“我跟你們說，我可是聽到個大消息，中午那個申知青也去大隊部開了結婚證明了，估計這兩知青是準備直接結婚離開村子了。”
“啥？申知青也開結婚證明了？”韓翠花等人頓時炸開了鍋，一個個都瞪大了眼睛，滿臉的不可置信。
“真的假的？你聽誰說的？”陳鳳娥趕緊問道。
“我聽我們家那口子說的，他中午在大隊部的時候，正好碰見申知青進去開結婚證明，據說她對象是隔壁鎮上的，但具體是幹啥的，就不清楚了。”於秀芳解釋道。
“哎呦喂，這可真是稀奇了，之前倆人那麽折騰，都沒把自己折騰出去，怎麽村裏一說要把這倆人退迴知青辦，就都找到人間兒了。”周紅霞嘖嘖稱奇。
“誰說不是呢。”胡玉芬也跟著附和道。
“哎，桂花，你過來一下，跟你說個事兒。”韓翠花突然對著不遠處正在拔草的程桂花喊道。
程桂花聽到韓翠花叫她，便直起身子，迴頭看向她，笑罵道：“叫我幹啥？”
“快來，快來，我有事兒問你。”韓翠花朝著程桂花招了招手，示意她趕緊過來。
程桂花無奈地笑了笑，放下手裏的活計，慢悠悠地走了過來，一邊走一邊問道：“要跟我說啥？”
“我跟你說，申知青也開結婚介紹信了，聽說她對象是隔壁鎮上的，你肯定知道咋迴事。”
“就你八卦，這個事兒我倒真知道咋迴事。”程桂花撇嘴道。
“我聽之前給我侄女說媒的媒婆說，申知青找的對象人還行，是咱們隔壁巴彥鎮造紙廠的技術員。”
趙小鳳有些詫異的問“造紙廠的技術員？那還不錯啊，不過人家怎麽看上她的？”
程桂花嗤笑道：“怎麽看上的？那個技術員人還行，就是小時候得了小兒麻痹一隻腿瘸了，走路一瘸一拐的，個子也不算高，外在條件不太行，家裏兄弟姐妹一共三個，他是老小，算起來除了自身外在條件不太行，其他的都不錯。”
“這麽一說，就明白了，這申知青除了鬧騰了點兒，高中畢業，也算是城裏人，要不是下鄉了，估計看不上那個技術員，不過現在嘛，倒是最好的選擇，就希望她啊嫁過去好好跟人家過日子，別瞎折騰。”陳鳳娥感慨道。
周紅霞點頭附和：“誰說不是呢。”
“行了，行了，別聊了，趕緊幹活吧，一會兒隊長該來催了。”趙小鳳提醒道。
眾人這才停止了八卦，繼續埋頭幹活。
下午下工，迴到知青點，晚上大家吃完晚飯，雲舒就迫不及待的迴到房間，將房門插好，進入空間。
空間裏第二茬土豆已經全部收割完成，雲舒準備做一個新菜上傳到星際吃喝平台，豐富一下自己的菜譜。
雲舒先啟動助廚機器人一號，讓其幫自己將土豆洗幹淨處理好，她則是帶著銀星七號先去庫房中篩選一下可以使用的調料。
根據現在可用的調味料，雲舒準備做一個土豆千層。
雲舒從助廚一號手裏接過處理好的土豆，先將土豆用精神力進行排濁以及調理後，便拿起菜刀，她手腕翻飛，很快一片片薄如蟬翼的土豆片整齊地落在案板上。
將土豆片先放在一邊備用，然後將淡奶油、黑胡椒和鹽倒入碗中，輕輕攪拌，調製成香濃的醬汁。
在把土豆片浸泡在醬汁中，新鮮的淡奶油散發著誘人的奶香，黑胡椒的辛辣與鹽的鹹鮮完美融合，包裹住薄如蟬翼的土豆片。
裹好醬料，她小心翼翼地將土豆片逐片鋪在模具中，每鋪一層，就撒上些許黑胡椒和鹽，這是土豆千層好吃的關鍵。
再將切成薄片的黃油，交替的鋪在土豆片之間，這樣能夠給這道菜增添更多的奶香味。
雲舒將模具放入預熱好的烤箱，透過玻璃窗，她可以清晰地看到土豆片在高溫下逐漸變得柔軟，表麵泛起誘人的金黃色。
一個半小時後，烤箱發出“叮”的一聲提示音，宣告著土豆千層的完成。
雲舒戴上厚厚的隔熱手套，小心翼翼地將模具從烤箱中取出。
金黃色的土豆片層層疊疊，散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
她用一張與模具相同大小的紙板壓在土豆千層上，放上重物，讓其定型。
然後，將它放入冰箱中冷卻，等待著最後的蛻變。
做完這些，時間已經不早了，明天在脫模就可以，雲舒定了一個4點鍾的鬧鍾，便去洗澡，今晚她直接在空間的別墅中住下了。
第二天，4點鍾鬧鍾準時響起，雲舒起來收拾完自己，從冰箱裏取出冷卻後的土豆千層。
她先將土豆千層切成大小均勻的方塊，每一個都散發著誘人的光澤。
接著取出平底鍋在鍋中，倒入少量的油，在放入百裏香和大蒜片，很快廚房裏便飄出迷人的香氣。
土豆千層塊被放入鍋中，煎至兩麵金黃，外皮酥脆，內裏軟糯。
雲舒將煎好的土豆千層塊擺放在盤子上，再往上撒些許百裏香，為這道美食增添一絲清新的氣息。
到這會兒土豆千層，終於是完成了。
金黃色的土豆塊，層層疊疊，散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
雲舒迫不及待地拿起一塊，送入口中。
外皮酥脆，內裏軟糯，奶香濃鬱，土豆的清香與黃油的奶香完美融合，在混合著黑胡椒的辛辣和百裏香的清新口味，每一口都是極致的享受。
雲舒這次一共做了215塊土豆千層，她將其中200塊放在托盤上，擺到琉璃台上，喊銀星七號，幫自己做鑒定。
銀色飛碟飛到琉璃台上，一頓操作後，鑒定結果很快便出來了，土豆千層竟然能夠給身體提供25%的熱量，太不可思議了。