第63章 濟南的冬天一日遊
穿越時空愛上你之青春萬歲 作者：張二琳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王林讓薑老頭帶著他倆在濟南城裏玩幾天。
找了個招待所住下，一人開了一個房間，他倆不熟，還是分開住比較好。
晚上，王林讓薑老頭帶他們去吃傳統魯菜。魯菜是八大菜係之首，以前有句話，馬連良的腔，魯菜廚子的湯，那都是餘味無窮。
薑老頭對濟南太熟悉了，要去哪裏，他閉著眼睛也能找到。
帶著他姐弟倆到了大明湖旁邊的一條小胡同，店麵不大，古色古香的牌子寫著“聚豐樓” ，進去裏麵卻發現截然不同。
王濤覺得現在看到的濟南，和火車車窗上看到的一片灰撲撲的那個城市很不一樣。
院子裏竟然有個水池，水是流動的，還冒著水汽，幾條紅鯉魚慢悠悠的遊著，有小孩胳膊那麽長，胖乎乎的。他從來沒有見過那麽大的鯉魚，比年畫上的胖娃娃抱得大鯉魚還誇張。
沿著水池轉過一個假山，藍色的棉布門簾從裏麵掀開，一間不大的屋子，放著三張桌子。薑老頭在窗邊一張桌子上坐下。
王林也從來沒有來過，探頭探腦的四處張望。“薑爺爺，這是哪裏呀？”
薑老頭傲氣的很，“你們不是想嚐嚐正宗魯菜嗎，今天老頭子請客，給他接風。”
王濤趕緊站起來，“薑爺爺，怎麽能讓你破費，出去隨便吃碗麵條就行啦！”他雖然年紀小，但從小跟著陳玉亭出門，也很有眼力見，在這個店吃一頓，普通人一個月工資也不夠啊！
王林卻不想走，兩輩子都沒有來過這種檔次的魯菜館吃過飯。
“王濤，你慌什麽，既來之，則安之。俗話說，長者賜不可辭，是不是，薑爺爺？”
又補充，“薑爺爺請客，我付錢。我也是沾你的光，才能來這裏見世麵。”
薑老頭問服務員，今天有什麽菜。在特殊年代，很多傳統魯菜製作原料都缺乏，有些菜不提前預訂吃不到。又問王林王濤有什麽忌諱。
王濤擺手說沒有。王林替他說，“他吃慣了南都菜，蔬菜要清淡的，肉食不要口味太重，食材新鮮最重要。還要有咱們的特色。”
薑老頭點了烤鴨，奶湯白菜，涼拌白蓮藕，鍋塌豆腐。王林要了糖醋鯉魚，蔥爆羊肉。
王林有點不理解他為什麽點烤鴨，“薑爺爺，烤鴨不是北京特色嗎？”
“你們小孩子懂啥呀，北京烤鴨就是咱們這裏傳過去的。北京有名的大飯館裏的廚師都是咱山東人。”
“濟南城自古是江北水城，泉水、湖水、河水應有盡有，池塘密布。北園一帶，水渠池塘縱橫交錯，百姓多有放鴨的習慣，山東廚師就地取材，研究出烤鴨，後來流傳到北京。”
“除了鴨子，水裏的食材取之不盡，有魚蝦蓮藕，蒲菜，茭白等。”
“奶湯蒲菜是濟城第一名菜，可惜春天的蒲菜才最好，今天就吃奶湯白菜吧。”
王濤聽著不停的點頭，他以為山東菜和山東人一樣，都很粗獷。沒想到這些精致菜品，和外麵庭院的環境，給他的感覺，好像書本上的江南一樣。
一會兒，一個服務員推著手推車過來了，上麵放著一隻烤鴨，上麵冒著油光。服務員熟練的用刀把烤鴨片成一片片，每一片都連皮帶肉。
一盤香脆的烤鴨就端上桌，用薄薄的小餅，包上烤鴨沾點甜麵醬，又夾上蔥絲、黃瓜條，放在嘴裏一咬，感覺烤鴨皮都融化掉了，過癮。
王濤喜歡奶湯白菜，白菜脆嫩，清口不膩，湯汁色白清醇。
王林給他夾一筷子藕片，“你看這個藕片是九個眼的，又脆又甜，特別適合生吃涼拌。南方的蓮藕大部分是七個眼，吃起來粉粉的，適合煲湯。”
又端上了一盤糖醋鯉魚，魚的嘴巴竟然還在一張一合。王林有點不敢下筷子。薑老頭解釋，“廚師是用活魚做的 ，先在魚身上割刀紋，外麵裹上芡糊，下油炸的時候，兩隻手捏著魚頭魚尾，所以頭尾的神經還能動，再把特製的糖醋汁，澆在魚身上。”王林嚐了嚐魚肉，外脆裏嫩，且甜盅帶點酸，她很喜歡吃。
蔥爆羊肉不膻不柴又要了一份小餅，卷著羊肉一起吃也別有風味。
最後服務員端出用鴨架加白蘿卜熬的湯。
這一頓飯，讓王濤對山東菜的看法徹底改觀。他以為就是和王嬸子做的菜差不多，黑乎乎黏乎乎鹹乎乎的。
王濤最喜歡的菜，竟然是奶湯白菜和鍋塌豆腐，魚啊烤鴨也很不錯。
薑老頭點頭稱讚，“看來你是見過世麵，吃過好東西的，能分辨出廚師的手藝高低。不像你姐姐，有魚有肉就行了。其他的菜，她就是牛嚼牡丹。”
王林鼓著嘴不開心了，“薑爺爺，你這是人身攻擊。我是吃三合麵窩頭長大的農村丫頭，他是吃正宗廣府菜長大的少爺，能一樣嗎？”
“他親媽娘家，現在可是還有半條街的鋪麵的，他的零用錢比一個正式工的工資都多。”
又偷偷湊到老頭耳邊，“咱們的貨是他舅舅找人運過來的，丘先生也是通過他舅舅聯係的。他舅舅在南都也算是個人物。”
薑老頭連說失敬失敬，“放在以前，真應該叫你少爺。”王濤很不好意思，“我姓王不姓陳，隻是舅舅對我們很好。我爹說我是農民的後代，讓我迴老家當半年農民。”
薑老頭撲哧笑了，“你父親也是個妙人！”
王林偷偷跟服務員說了幾句話，一會兒服務員兩根綠葉子的東西過來。
王林讓弟弟站起來，王濤不知道她要做啥，隻能配合。
王林把綠葉子拉直，“你看，你還沒有我們山東的蔥高。”
薑老頭和服務員都笑了。王濤大窘，“這是什麽東西？”王林笑彎了腰，“這就是剛才吃烤鴨的大蔥 ，完整的就是這樣的，最高的2米多。”
王濤身高1米78，在南都也算高大英俊的小夥子，來山東竟然不如蔥高，被深深打擊了。在山東確實比他高的人很多。
“你以後不要當陸軍，弱勢太明顯了，當海軍空軍對你比較公平。”王林繼續落井下石，她是會捅刀子的。
“王林，你閉嘴吧。”氣得王濤忘記了禮貌。
結賬的時候，這麽多菜才花了二十多塊錢，王濤又吃驚了，在南都這樣的飯館這樣的菜品，最少五十多。山東物價真實在。
吃完飯，幾人順著小巷迴招待所。路過一個小石橋橫於小溪之上，溪水甚淺，清澈見底，在路邊店鋪燈光下，能看到長長的水草隨水流方向，自在的飄浮。
這條路寂靜又悠長，行人很少，偶然聽到別人家裏傳出說話聲。
迴到招待所，幾個人聚在薑元辰的屋裏，討論生意上的事情。以前王濤去寶安幫他們進貨發貨，現在王濤不在了，要想想下麵怎麽辦。
王濤說，“爸爸讓我馬上上車，走的太突然了。要不等我和舅舅聯係一下，讓他那邊的人幫忙也行。”
王林說了自己的打算，“我明年想上學，可能大部分精力用在看書學習上。我們要討論一個穩妥的辦法，哪怕賺的少一點，安全長久最重要。要是找不到好辦法，就得停下。”
兩個人聽她想上學，以為是田世文要幫她搞工農兵推薦名額上學，也沒想其他的。
薑元辰的錢已經翻了幾翻，心中不想放棄，但他不通俗物，自己幹不了。
“剛才飯館裏的人跟我說，那附近有個院子要賣，你不是想買房子嗎？要不要明天去看看？”
王林心裏癢癢，可也知道自己的斤兩。“這裏的房子都很貴吧，我能買的起嗎？”
“要價是挺高，不過這個地段的房子，很少有往外賣的，機會難得，過了這個村就沒有那個店了。”
王林就想去看看。
第二天早上，王林特意跟服務員打聽了，帶著弟弟去吃濟南特色的油旋，甜沫。
油旋是一種特製的蔥油小餅，剛出爐的油旋用手一按，外形層層螺旋，故謂之“油旋”。烤好的油旋外皮極為酥脆，外表金黃，內裏鮮軟，一口咬下去，“哢嚓”一聲，香酥滿口。
一位國學大師稱讚油旋三個字，軟酥香。
甜沫，是一種鹹粥，可以添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的輔料。粥做好後，攤主會操著一口濟南方言，問“再添點麽兒”，就是問問添加什麽材料，“麽”就是什麽。說的快了，“添麽”“添麽”後來人們諧音演變成了“甜沫”。
甜沫是鹹的，不是甜的。老百姓家裏簡單版的就叫鹹糊肚。
姐弟倆吃完早飯，給薑老頭買了肉火燒，豆腐腦往迴走。
白天的泉水小巷子又是一種風景。泉水是溫的，大人在岸邊洗衣服，孩子在旁邊打鬧，有時不顧大人訓斥伸手玩水。
王濤說，“姐，我從來沒有見過這麽清的河水。濟南和我想象中太不一樣啦！”
王林跟他說，“夏天的時候，小孩們就跳進水裏泡澡。”
“你隻看到這一條街。這是全山東最繁華的城市裏最好的地段。你再去看看食品廠那裏的村莊，你姐夫上班的村莊，我插隊的村莊，南邊深山裏的村莊，一步一步的下降，一個比一個貧困。”
“去看去聽去感受，不同的地方，不同的人，這是爸爸為什麽叫你過來的目的。過完這兩天，你就準備吃苦吧！大兄弟。”
吃完早飯，薑元辰帶她倆去看房子。
一個四合院，前麵對著大街可以開鋪麵，後麵還有一排五間房子坐北朝南，加上東西廂房，加上院子有一個足球場那麽大的麵積。
地段好，房子好，價格當然也好。主家要整整六千元。
中等職稱的上班人，一個月工資五十，需要十年不吃不喝才能攢夠六千塊錢。
薑元辰說，“前幾年有個差不多的賣了五千塊錢。房子不如這個新。”
“這房子是章丘舊軍孟家一個姻親的老宅子，隨著孟家走了一直沒迴來。後代子孫也都在外地。現在子孫要分家，就想把老宅子賣了。”
這種地段的房子，從來都不是一般人家住的上的。
“王濤，如果在上下九路，有個房子，很貴，咬咬牙，也能買得起，你是買還是不買？”
王濤想了想，“上下九的房子很少有人賣，除非家裏走投無路才會賣，我想舅舅會買，我自己不知道。”
王林下定決心，“薑爺爺，我買了。讓中間人幫著殺殺價，省下的錢分給他一成。我的底價是五千塊錢。”
砍價越多，中間人賺的越多，他當然上心啊！
三人去逛大明湖，沿著大明湖楊柳沿岸走一圈，看湖山倒影，賞亭台樓閣。給王濤看“海內此亭古，濟南名仕多”的匾額，跟他說“四麵荷花三麵柳，半城山色半城湖”的詩句。
說的一時興起，又要去湖裏劃船。
王林說，“李清照肯定也和我們一樣在大明湖裏劃過船，她詞句裏寫過。等夏天荷花開了，我們再來玩一次。”
王濤突然問，“濟南城為啥叫濟南呢？”王林不屑的撇嘴，“因為在黃河南邊啊！”
王濤，“在黃河南邊應該叫黃南，河南，為什麽是濟南呢？”
被問住了，王林也說不出來。“不是黃河，而是因在濟水之南，才叫濟南。濟河古時稱濟水，是四瀆之一。”
“濟河在哪裏？那怎麽沒有人說濟河，到處是黃河呢？”王濤是個愛思考的，打破砂鍋，問到底。
王林從來沒有想過這個問題，濟南人都知道，濟南在大河的南邊，以為大河就是黃河。
薑元辰思考很久，“濟水早就沒了，一部分變成黃河，從濟南開始往下就是古代濟水。一部分幹枯了，山河巨變，滄海桑田。”
王濤還有無數問題想問，王林趕緊攔住他，“你是十萬個為什麽呀？想知道自己去查書找答案啊，書裏要啥有啥。”
出來一次，就玩個夠，又去趵突泉看三股水。
他們從東門進去，沿著曲曲折折小路一直走，隱隱聽到汩汩的水聲，越往裏走聲音越大。
趵突泉泉池呈長方形，泉水清澈見底，連泉底的沙石都能看得清清楚楚。
三股泉水，就像三個活潑的孩子，歡快的跳躍著。三個巨大的泉眼，像三個大輪盤，雪白雪白的泉水向上騰湧，水麵上像開了鍋。
泉池裏還有許許多多的小泡泡，搖搖晃晃，接二連三的浮上水麵，仿佛一串串的小珍珠，連綿不絕，真是美不勝收。這些小珍珠一碰到水麵就“啪”的破了。
碧綠的泉水清澈見底，水草隨著水流蕩漾著。魚兒在泉水下麵歡快的遊動，有個遊客把麵包捏碎扔進水裏，胖胖的魚兒們擠在一起搶食。有幾個搶不到，跑到水麵上調皮的吐了幾個泡泡，就遊到了泉池底下；大的小的黑的紅的，悠然自得比人瀟灑多了。
王濤吃驚的彎腰瞅著水下，“這幾股水怎麽噴的這麽高，這水是哪裏來的啊？”
王林一本正經地胡說八道，“有人在下麵吹得，各個村按照值日表，輪流派人來吹，我去年還來了呢！”
“真的嗎？你有這麽大的力氣嗎？”王濤不信。
“肯定騙你的，我怎麽能吹得動，是好幾個男人用打氣管打的。”王林繼續編，王濤還是不信。，“不可能，你又騙我。”
“好吧，我說實話，下麵有很大的水泵，用的電機，人哪有這麽大力氣啊！”王林還忽悠他，這次王濤好像信了。
其實，這是濟南人的冷幽默，很多外地朋友不相信趵突泉是天然的，自然噴湧。解釋了也不信，就開玩笑說排隊吹得，竟然有人信了。
王濤一會兒跑去低頭研究三股水，一會兒跑過來喂魚，忙的不亦樂乎。
“薑爺爺，讓傻小子自己在這裏玩，我們去那邊喝茶吧！”
茶樓有用泉水衝泡的大碗菜和茶湯。大碗茶1毛錢一碗，茶湯3毛錢一碗。
茶湯雖叫茶湯卻不是茶，而是以小米為主料炒製而成，像衝茶一樣用沸水一衝即熟。裏麵可以加白糖、紅糖、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、葡萄幹和青紅絲，喝起來有點粘稠，吃一碗就飽了。
正好薑元辰也走累了，畢竟上了年紀，於是買了2大碗茶1碗茶湯還有茶點，坐在窗邊休息。
茶樓裏有人在說山東快板。“當裏個當，當裏個當，閑言碎語不要講，表一表好漢武二郎。那武鬆，學拳到過少林寺，功夫練到八年上。”
喝茶、嗑瓜子、聽竹板兒啪嗒啪嗒的撞擊聲，那感覺真是妙極了。
冬陽杲杲，趵突泉公園裏遊人稀少，一派安詳。太陽底下的人，打麻將的、聽戲劇的、聊天的、曬太陽的，還有發呆的。
不由得想起老舍筆下寫的濟南：“一個老城，有山有水，全在天底下曬著陽光，暖和安適地睡著，隻等春風來把它們喚醒。”
王林慢慢閉上眼睛，感受美麗的陽光。享受這一刻，她是高興的，她是幸福的。
她突然想跟田世文分享這一切。她找到一個公用電話，打到公社，祈禱他沒有出去。
她沒說自己是誰，隻說找田世文接電話，“喂，”他聲音低沉，又很冷淡。
“喂，～”她還沉浸在開心裏，聲音帶鉤。
他的聲音立刻變了，也開心起來，“你在哪裏？什麽時候迴來？”
“哎呀，你怎麽知道是我？你不能裝著沒有聽出來嗎？”
“嗯，你有事啊？啥時候迴來，我去接你啊？”他在那邊好像看到她撅嘴撒嬌的樣子，嘴角上揚。
“我們在趵突泉公園玩，曬太陽發呆，我打電話就是想告訴你我很開心，希望你也開心。你過得開心嗎？”
他臉上的笑更多，看了一眼值班的人，那人識趣的出去了。他看看周圍，才說，“我很好，你開心我也開心。你啥時候迴來？”那句我想你了，怎麽也說不出來，隻能接連問什麽時候迴來。
“你都沒有想我，我迴去幹嘛？我在這裏吃的好，玩的開心，才不想迴去。我還要玩幾天。”死男人，說句好聽的不行嗎？
“我有，快點迴來吧。”男人不知道她為什麽生氣。
“田世文，這裏有一個房子要賣，我想買下來。”王林認真的告訴他。
“好，等你迴來，我們好好商量。”田世文覺得她思維跳躍太快，有點跟不上。
“好，明天，最晚後天就迴去了。”
打完電話，休假結束了。就要幹活了。不賺錢怎麽吃好吃的，買房子呀？
找了個招待所住下，一人開了一個房間，他倆不熟，還是分開住比較好。
晚上，王林讓薑老頭帶他們去吃傳統魯菜。魯菜是八大菜係之首，以前有句話，馬連良的腔，魯菜廚子的湯，那都是餘味無窮。
薑老頭對濟南太熟悉了，要去哪裏，他閉著眼睛也能找到。
帶著他姐弟倆到了大明湖旁邊的一條小胡同，店麵不大，古色古香的牌子寫著“聚豐樓” ，進去裏麵卻發現截然不同。
王濤覺得現在看到的濟南，和火車車窗上看到的一片灰撲撲的那個城市很不一樣。
院子裏竟然有個水池，水是流動的，還冒著水汽，幾條紅鯉魚慢悠悠的遊著，有小孩胳膊那麽長，胖乎乎的。他從來沒有見過那麽大的鯉魚，比年畫上的胖娃娃抱得大鯉魚還誇張。
沿著水池轉過一個假山，藍色的棉布門簾從裏麵掀開，一間不大的屋子，放著三張桌子。薑老頭在窗邊一張桌子上坐下。
王林也從來沒有來過，探頭探腦的四處張望。“薑爺爺，這是哪裏呀？”
薑老頭傲氣的很，“你們不是想嚐嚐正宗魯菜嗎，今天老頭子請客，給他接風。”
王濤趕緊站起來，“薑爺爺，怎麽能讓你破費，出去隨便吃碗麵條就行啦！”他雖然年紀小，但從小跟著陳玉亭出門，也很有眼力見，在這個店吃一頓，普通人一個月工資也不夠啊！
王林卻不想走，兩輩子都沒有來過這種檔次的魯菜館吃過飯。
“王濤，你慌什麽，既來之，則安之。俗話說，長者賜不可辭，是不是，薑爺爺？”
又補充，“薑爺爺請客，我付錢。我也是沾你的光，才能來這裏見世麵。”
薑老頭問服務員，今天有什麽菜。在特殊年代，很多傳統魯菜製作原料都缺乏，有些菜不提前預訂吃不到。又問王林王濤有什麽忌諱。
王濤擺手說沒有。王林替他說，“他吃慣了南都菜，蔬菜要清淡的，肉食不要口味太重，食材新鮮最重要。還要有咱們的特色。”
薑老頭點了烤鴨，奶湯白菜，涼拌白蓮藕，鍋塌豆腐。王林要了糖醋鯉魚，蔥爆羊肉。
王林有點不理解他為什麽點烤鴨，“薑爺爺，烤鴨不是北京特色嗎？”
“你們小孩子懂啥呀，北京烤鴨就是咱們這裏傳過去的。北京有名的大飯館裏的廚師都是咱山東人。”
“濟南城自古是江北水城，泉水、湖水、河水應有盡有，池塘密布。北園一帶，水渠池塘縱橫交錯，百姓多有放鴨的習慣，山東廚師就地取材，研究出烤鴨，後來流傳到北京。”
“除了鴨子，水裏的食材取之不盡，有魚蝦蓮藕，蒲菜，茭白等。”
“奶湯蒲菜是濟城第一名菜，可惜春天的蒲菜才最好，今天就吃奶湯白菜吧。”
王濤聽著不停的點頭，他以為山東菜和山東人一樣，都很粗獷。沒想到這些精致菜品，和外麵庭院的環境，給他的感覺，好像書本上的江南一樣。
一會兒，一個服務員推著手推車過來了，上麵放著一隻烤鴨，上麵冒著油光。服務員熟練的用刀把烤鴨片成一片片，每一片都連皮帶肉。
一盤香脆的烤鴨就端上桌，用薄薄的小餅，包上烤鴨沾點甜麵醬，又夾上蔥絲、黃瓜條，放在嘴裏一咬，感覺烤鴨皮都融化掉了，過癮。
王濤喜歡奶湯白菜，白菜脆嫩，清口不膩，湯汁色白清醇。
王林給他夾一筷子藕片，“你看這個藕片是九個眼的，又脆又甜，特別適合生吃涼拌。南方的蓮藕大部分是七個眼，吃起來粉粉的，適合煲湯。”
又端上了一盤糖醋鯉魚，魚的嘴巴竟然還在一張一合。王林有點不敢下筷子。薑老頭解釋，“廚師是用活魚做的 ，先在魚身上割刀紋，外麵裹上芡糊，下油炸的時候，兩隻手捏著魚頭魚尾，所以頭尾的神經還能動，再把特製的糖醋汁，澆在魚身上。”王林嚐了嚐魚肉，外脆裏嫩，且甜盅帶點酸，她很喜歡吃。
蔥爆羊肉不膻不柴又要了一份小餅，卷著羊肉一起吃也別有風味。
最後服務員端出用鴨架加白蘿卜熬的湯。
這一頓飯，讓王濤對山東菜的看法徹底改觀。他以為就是和王嬸子做的菜差不多，黑乎乎黏乎乎鹹乎乎的。
王濤最喜歡的菜，竟然是奶湯白菜和鍋塌豆腐，魚啊烤鴨也很不錯。
薑老頭點頭稱讚，“看來你是見過世麵，吃過好東西的，能分辨出廚師的手藝高低。不像你姐姐，有魚有肉就行了。其他的菜，她就是牛嚼牡丹。”
王林鼓著嘴不開心了，“薑爺爺，你這是人身攻擊。我是吃三合麵窩頭長大的農村丫頭，他是吃正宗廣府菜長大的少爺，能一樣嗎？”
“他親媽娘家，現在可是還有半條街的鋪麵的，他的零用錢比一個正式工的工資都多。”
又偷偷湊到老頭耳邊，“咱們的貨是他舅舅找人運過來的，丘先生也是通過他舅舅聯係的。他舅舅在南都也算是個人物。”
薑老頭連說失敬失敬，“放在以前，真應該叫你少爺。”王濤很不好意思，“我姓王不姓陳，隻是舅舅對我們很好。我爹說我是農民的後代，讓我迴老家當半年農民。”
薑老頭撲哧笑了，“你父親也是個妙人！”
王林偷偷跟服務員說了幾句話，一會兒服務員兩根綠葉子的東西過來。
王林讓弟弟站起來，王濤不知道她要做啥，隻能配合。
王林把綠葉子拉直，“你看，你還沒有我們山東的蔥高。”
薑老頭和服務員都笑了。王濤大窘，“這是什麽東西？”王林笑彎了腰，“這就是剛才吃烤鴨的大蔥 ，完整的就是這樣的，最高的2米多。”
王濤身高1米78，在南都也算高大英俊的小夥子，來山東竟然不如蔥高，被深深打擊了。在山東確實比他高的人很多。
“你以後不要當陸軍，弱勢太明顯了，當海軍空軍對你比較公平。”王林繼續落井下石，她是會捅刀子的。
“王林，你閉嘴吧。”氣得王濤忘記了禮貌。
結賬的時候，這麽多菜才花了二十多塊錢，王濤又吃驚了，在南都這樣的飯館這樣的菜品，最少五十多。山東物價真實在。
吃完飯，幾人順著小巷迴招待所。路過一個小石橋橫於小溪之上，溪水甚淺，清澈見底，在路邊店鋪燈光下，能看到長長的水草隨水流方向，自在的飄浮。
這條路寂靜又悠長，行人很少，偶然聽到別人家裏傳出說話聲。
迴到招待所，幾個人聚在薑元辰的屋裏，討論生意上的事情。以前王濤去寶安幫他們進貨發貨，現在王濤不在了，要想想下麵怎麽辦。
王濤說，“爸爸讓我馬上上車，走的太突然了。要不等我和舅舅聯係一下，讓他那邊的人幫忙也行。”
王林說了自己的打算，“我明年想上學，可能大部分精力用在看書學習上。我們要討論一個穩妥的辦法，哪怕賺的少一點，安全長久最重要。要是找不到好辦法，就得停下。”
兩個人聽她想上學，以為是田世文要幫她搞工農兵推薦名額上學，也沒想其他的。
薑元辰的錢已經翻了幾翻，心中不想放棄，但他不通俗物，自己幹不了。
“剛才飯館裏的人跟我說，那附近有個院子要賣，你不是想買房子嗎？要不要明天去看看？”
王林心裏癢癢，可也知道自己的斤兩。“這裏的房子都很貴吧，我能買的起嗎？”
“要價是挺高，不過這個地段的房子，很少有往外賣的，機會難得，過了這個村就沒有那個店了。”
王林就想去看看。
第二天早上，王林特意跟服務員打聽了，帶著弟弟去吃濟南特色的油旋，甜沫。
油旋是一種特製的蔥油小餅，剛出爐的油旋用手一按，外形層層螺旋，故謂之“油旋”。烤好的油旋外皮極為酥脆，外表金黃，內裏鮮軟，一口咬下去，“哢嚓”一聲，香酥滿口。
一位國學大師稱讚油旋三個字，軟酥香。
甜沫，是一種鹹粥，可以添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的輔料。粥做好後，攤主會操著一口濟南方言，問“再添點麽兒”，就是問問添加什麽材料，“麽”就是什麽。說的快了，“添麽”“添麽”後來人們諧音演變成了“甜沫”。
甜沫是鹹的，不是甜的。老百姓家裏簡單版的就叫鹹糊肚。
姐弟倆吃完早飯，給薑老頭買了肉火燒，豆腐腦往迴走。
白天的泉水小巷子又是一種風景。泉水是溫的，大人在岸邊洗衣服，孩子在旁邊打鬧，有時不顧大人訓斥伸手玩水。
王濤說，“姐，我從來沒有見過這麽清的河水。濟南和我想象中太不一樣啦！”
王林跟他說，“夏天的時候，小孩們就跳進水裏泡澡。”
“你隻看到這一條街。這是全山東最繁華的城市裏最好的地段。你再去看看食品廠那裏的村莊，你姐夫上班的村莊，我插隊的村莊，南邊深山裏的村莊，一步一步的下降，一個比一個貧困。”
“去看去聽去感受，不同的地方，不同的人，這是爸爸為什麽叫你過來的目的。過完這兩天，你就準備吃苦吧！大兄弟。”
吃完早飯，薑元辰帶她倆去看房子。
一個四合院，前麵對著大街可以開鋪麵，後麵還有一排五間房子坐北朝南，加上東西廂房，加上院子有一個足球場那麽大的麵積。
地段好，房子好，價格當然也好。主家要整整六千元。
中等職稱的上班人，一個月工資五十，需要十年不吃不喝才能攢夠六千塊錢。
薑元辰說，“前幾年有個差不多的賣了五千塊錢。房子不如這個新。”
“這房子是章丘舊軍孟家一個姻親的老宅子，隨著孟家走了一直沒迴來。後代子孫也都在外地。現在子孫要分家，就想把老宅子賣了。”
這種地段的房子，從來都不是一般人家住的上的。
“王濤，如果在上下九路，有個房子，很貴，咬咬牙，也能買得起，你是買還是不買？”
王濤想了想，“上下九的房子很少有人賣，除非家裏走投無路才會賣，我想舅舅會買，我自己不知道。”
王林下定決心，“薑爺爺，我買了。讓中間人幫著殺殺價，省下的錢分給他一成。我的底價是五千塊錢。”
砍價越多，中間人賺的越多，他當然上心啊！
三人去逛大明湖，沿著大明湖楊柳沿岸走一圈，看湖山倒影，賞亭台樓閣。給王濤看“海內此亭古，濟南名仕多”的匾額，跟他說“四麵荷花三麵柳，半城山色半城湖”的詩句。
說的一時興起，又要去湖裏劃船。
王林說，“李清照肯定也和我們一樣在大明湖裏劃過船，她詞句裏寫過。等夏天荷花開了，我們再來玩一次。”
王濤突然問，“濟南城為啥叫濟南呢？”王林不屑的撇嘴，“因為在黃河南邊啊！”
王濤，“在黃河南邊應該叫黃南，河南，為什麽是濟南呢？”
被問住了，王林也說不出來。“不是黃河，而是因在濟水之南，才叫濟南。濟河古時稱濟水，是四瀆之一。”
“濟河在哪裏？那怎麽沒有人說濟河，到處是黃河呢？”王濤是個愛思考的，打破砂鍋，問到底。
王林從來沒有想過這個問題，濟南人都知道，濟南在大河的南邊，以為大河就是黃河。
薑元辰思考很久，“濟水早就沒了，一部分變成黃河，從濟南開始往下就是古代濟水。一部分幹枯了，山河巨變，滄海桑田。”
王濤還有無數問題想問，王林趕緊攔住他，“你是十萬個為什麽呀？想知道自己去查書找答案啊，書裏要啥有啥。”
出來一次，就玩個夠，又去趵突泉看三股水。
他們從東門進去，沿著曲曲折折小路一直走，隱隱聽到汩汩的水聲，越往裏走聲音越大。
趵突泉泉池呈長方形，泉水清澈見底，連泉底的沙石都能看得清清楚楚。
三股泉水，就像三個活潑的孩子，歡快的跳躍著。三個巨大的泉眼，像三個大輪盤，雪白雪白的泉水向上騰湧，水麵上像開了鍋。
泉池裏還有許許多多的小泡泡，搖搖晃晃，接二連三的浮上水麵，仿佛一串串的小珍珠，連綿不絕，真是美不勝收。這些小珍珠一碰到水麵就“啪”的破了。
碧綠的泉水清澈見底，水草隨著水流蕩漾著。魚兒在泉水下麵歡快的遊動，有個遊客把麵包捏碎扔進水裏，胖胖的魚兒們擠在一起搶食。有幾個搶不到，跑到水麵上調皮的吐了幾個泡泡，就遊到了泉池底下；大的小的黑的紅的，悠然自得比人瀟灑多了。
王濤吃驚的彎腰瞅著水下，“這幾股水怎麽噴的這麽高，這水是哪裏來的啊？”
王林一本正經地胡說八道，“有人在下麵吹得，各個村按照值日表，輪流派人來吹，我去年還來了呢！”
“真的嗎？你有這麽大的力氣嗎？”王濤不信。
“肯定騙你的，我怎麽能吹得動，是好幾個男人用打氣管打的。”王林繼續編，王濤還是不信。，“不可能，你又騙我。”
“好吧，我說實話，下麵有很大的水泵，用的電機，人哪有這麽大力氣啊！”王林還忽悠他，這次王濤好像信了。
其實，這是濟南人的冷幽默，很多外地朋友不相信趵突泉是天然的，自然噴湧。解釋了也不信，就開玩笑說排隊吹得，竟然有人信了。
王濤一會兒跑去低頭研究三股水，一會兒跑過來喂魚，忙的不亦樂乎。
“薑爺爺，讓傻小子自己在這裏玩，我們去那邊喝茶吧！”
茶樓有用泉水衝泡的大碗菜和茶湯。大碗茶1毛錢一碗，茶湯3毛錢一碗。
茶湯雖叫茶湯卻不是茶，而是以小米為主料炒製而成，像衝茶一樣用沸水一衝即熟。裏麵可以加白糖、紅糖、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、葡萄幹和青紅絲，喝起來有點粘稠，吃一碗就飽了。
正好薑元辰也走累了，畢竟上了年紀，於是買了2大碗茶1碗茶湯還有茶點，坐在窗邊休息。
茶樓裏有人在說山東快板。“當裏個當，當裏個當，閑言碎語不要講，表一表好漢武二郎。那武鬆，學拳到過少林寺，功夫練到八年上。”
喝茶、嗑瓜子、聽竹板兒啪嗒啪嗒的撞擊聲，那感覺真是妙極了。
冬陽杲杲，趵突泉公園裏遊人稀少，一派安詳。太陽底下的人，打麻將的、聽戲劇的、聊天的、曬太陽的，還有發呆的。
不由得想起老舍筆下寫的濟南：“一個老城，有山有水，全在天底下曬著陽光，暖和安適地睡著，隻等春風來把它們喚醒。”
王林慢慢閉上眼睛，感受美麗的陽光。享受這一刻，她是高興的，她是幸福的。
她突然想跟田世文分享這一切。她找到一個公用電話，打到公社，祈禱他沒有出去。
她沒說自己是誰，隻說找田世文接電話，“喂，”他聲音低沉，又很冷淡。
“喂，～”她還沉浸在開心裏，聲音帶鉤。
他的聲音立刻變了，也開心起來，“你在哪裏？什麽時候迴來？”
“哎呀，你怎麽知道是我？你不能裝著沒有聽出來嗎？”
“嗯，你有事啊？啥時候迴來，我去接你啊？”他在那邊好像看到她撅嘴撒嬌的樣子，嘴角上揚。
“我們在趵突泉公園玩，曬太陽發呆，我打電話就是想告訴你我很開心，希望你也開心。你過得開心嗎？”
他臉上的笑更多，看了一眼值班的人，那人識趣的出去了。他看看周圍，才說，“我很好，你開心我也開心。你啥時候迴來？”那句我想你了，怎麽也說不出來，隻能接連問什麽時候迴來。
“你都沒有想我，我迴去幹嘛？我在這裏吃的好，玩的開心，才不想迴去。我還要玩幾天。”死男人，說句好聽的不行嗎？
“我有，快點迴來吧。”男人不知道她為什麽生氣。
“田世文，這裏有一個房子要賣，我想買下來。”王林認真的告訴他。
“好，等你迴來，我們好好商量。”田世文覺得她思維跳躍太快，有點跟不上。
“好，明天，最晚後天就迴去了。”
打完電話，休假結束了。就要幹活了。不賺錢怎麽吃好吃的，買房子呀？