第62章 進了臘八就是年
穿越時空愛上你之青春萬歲 作者：張二琳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臘八節之前，北牆根一溜朝南的平房蓋好了。靠東兩間留著給工人當宿舍。中間三間留著當招待室庫房什麽的，最西邊兩間王林自己住。
還在西邊搭了簡易食堂。食堂的大灶挨著王林的宿舍，中間的牆大舅給改成了簡單的火牆。
冬天日夜加班加點，早中晚大灶不停的做飯炒菜燒水，王林的宿舍整天暖和極了。
臘八節，當然少不了臘八粥。
最近車間裏白班夜班連軸加班，又有蓋房子的泥瓦匠，打門窗的木匠，就請三妗子幫著做飯。
三妗子初五就曬豆子，綠豆、黃豆、豇豆、紅豆、花生豆。初八早上五種豆子加上紅棗，栗子，小米熬八寶粥。
三妗子邊攪和大鍋，邊教王林，“臘棗是“早”，栗是“力”，就是吃了臘八粥，開春早下力氣幹活，就能五穀豐登。要做得稠一些，粘糊糊的，粘是“連”，意思是連年豐收。”
長輩們教的認真，王林學的虛心。
中午飯除了喝臘八粥，還吃了蕎麥麵、雄黃、朱砂、菜葉和兔子血做的丸子，據說吃了能解痘毒。但兔子血不好找，大部分都是豬血。
午休時間，幾個未婚的排隊等著三妗子給紮耳朵眼。三妗子看王林耳朵也是空的，也讓她去陰涼有風的地方站著等。
說“今天紮耳朵眼，臘八姑姑會保佑，不痛不發炎。”王林心想，不疼是因為凍僵了，感覺不到了，好嗎？
王林偷偷吐槽，問大舅和薑老頭，“臘八就是這樣啊？”
大舅抽著旱煙，他以前上過幾年私塾，跟著老秀才學過，“她們娘們懂啥呀？就知道臘八粥臘八蒜，掃屋。臘八重要是祭祀五大家神。就是五祭，拜門神、戶神、宅神、灶神、井神。隻是這些年不敢拜了，上麵說是封建迷信。”
薑老頭表示不讚同，他敢講真話。“不是五祭，是八祭。拜八臘神。前麵兩位神是神農後稷，教導耕種的兩位大帝，還有始創蓋房子的、開路的、劃疆界的人，城隍爺。”
“還有茅棚、地頭、水井，河堤，水溝，還有貓啊，虎啊，蟲啊，這些和種田相關的東西。”
兩位各說各有理，誰也不讓誰。後來氣哼哼，各自寫了神牌，買了香煙白酒祭祀各自的神去了。
王林去新房子就看見了牆上貼著五神之位和八神之位兩張紙。她哪一張也不敢撕下來，隻能用幾張畫蓋住。
寶生從其他生產大隊
三妗子醃製臘肉的方法很簡單，先把豬肉洗淨晾幹後，切成一拃長寬的方塊放置在瓷壇子裏，再用藿香稈、薄荷葉、花椒皮、薑片、八角茴香及食用鹽，熬製成“五味香料鹽水”。然後把“五味香料鹽水”澆在壇子裏的豬肉上。
這樣的臘肉還頭一次見，以前手機刷到的都是幹的臘肉。
三妗子拍拍手，“這樣醃的臘肉可啦，還能放的住，而能吃到五一節。”
王林說，“妗子，現在買肉現吃，真放到五一早臭了。不過你這樣醃，肯定能去腥。”
薑老頭想起在林場的時候吃的香腸，“丫頭，你上次的香腸咋和我在萊縣吃的不一樣啊？”萊縣香腸口味重，放的大料太多，也太鹹了，
王林按照以前的記憶做了一些，五香味的比傳統萊縣香腸少放了一半鹽，香料也減少用量，又加一點點白糖，一點點白酒。
又買了一包麻椒一包紅辣椒，炒幹碾碎，和切成條的前腿肉混合，用漏鬥灌進豬小腸，風幹二十多天就可以吃了。
過年之前要各處送節禮，白穀堆村裏的幹部，各個供銷社的的領導，兩岔河田世文的同事領導，婆婆家，姥娘家好幾個舅舅，王家，這麽多人，每人分幾根嚐嚐也不少啊！
又偷偷買了一頭豬，做了二百多斤香腸和臘肉。
下水很便宜沒多少人要，又買了幾副下水。豬頭豬蹄大腸鹵了給大家加餐。
豬肝也像臘肉一樣用香料鹽摩擦幾遍，曬起來，給倆老頭以後當下酒菜。
大舅和薑老頭又被抓了壯丁，想想以後他倆喝酒有酒肴了。薑老頭說香腸幹了好吃，越幹越有嚼頭。
臘肉香腸掛在蓋房時用的木架子上。大家看了忍不住想到做熟以後多好吃，直流口水。
大舅怕貓啊狗啊老鼠什麽的偷吃，白天看著。晚上收進去。半幹的時候就讓放到倉庫裏鎖好門，開著窗戶有風就能幹了。
王林以為他著急吃 ，“大舅，先蒸幾根你嚐嚐味道咋樣，還不太幹，再曬幾天才好吃！”
大舅哼一聲，“你傻呀，過幾天就飛了，你看看醃的肉少了多少了？老三媳婦還是手腳不幹淨。”
王林也知道三妗子每天迴家，衣服裏都藏著東西。“咱都是一家人，她能拿多少？過幾天新屋蓋好了，就不用她來了。”
三妗子這樣的農村老娘們，說句不好聽的，難纏的很，什麽叫理？對自己有利的叫理，無利的叫放屁。
本來她就在村裏亂說，同樣都是表兄弟，咋讓寶生管著食品廠，不讓她兒子來？都是當舅的，為啥讓大舅來看大門，三舅咋不能來？她從來沒有想過他們兩口子怎麽對王林姐弟的。
直到大舅說他來給王林看大門，是白幫忙沒有工錢，三舅兩口子才閉嘴了。他們可不舍得白白付出。
蓋房子做木匠活，不可能找外人不用自己的親舅，所以才不得不讓三舅來。三舅也經常偷偷把木料扔到牆外麵，迴家的時候扛迴他自己家。兩口子不是一家人不進一家門，一個被窩裏睡不出兩種人。
三妗子偷著拿點幹糧，拿點肉，王林作為晚輩，也隻能裝不知道，鬧出來也拿她沒辦法。還讓姥爺姥娘聽見了生氣。
過了臘八就是年。大家都開始買年貨。
寶生迴來，從黑色人造革提包裏掏出一把訂單，“姐，你看，幾個供銷社又下了新訂單。”
王林接過來，仔細核對了一下生產表，“供銷社的訂單不能不做，其他人的新訂單不能再接啦！到時候完不成，大家都坐蠟。”
機器和工人都滿負荷運轉了。再多的訂單也不能接，如果做不出來，影響別人銷售，還得賠償別人的損失。
新開發的產品第一批出來，就全部送給供銷社領導們，讓他們試吃，也分給同事朋友，給我們收集一些意見和建議。
反應都很好，訂單也很快下來了。新產品利潤高，他們作為經銷商也願意多幫著推銷。
王濤也打來電話，冬季新款棉服毛衣褲子，已經裝上火車了。三天以後就能到達濟南。
貨還沒到，他人先到了。
王濤安排好了貨物托運，自己也被爸爸丟上了火車。王大河打來電話通知王林的時候，王濤已經快到濟南了。
電話倆王大河嚴厲對女兒說，“這次迴去讓他住個一年半載，一個讓他迴老家陪陪你爺你奶，盡盡孝心。二讓你們帶著他向社員們學習，體驗人情世故，該勞動就勞動，該教育就教育。他馬上十六歲了，還肩不能扛手不能提，像個廢物點心。”
“你十六歲的時候啥活都能幹，還經曆了那麽多事情。他是男孩，這麽大了，還沒有獨立。讓他幹啥都可以，隻要死不了，掉塊肉也沒啥。”
王林頓時感覺壓力山大，“爸爸，你征求過陳姨的意見嗎，她同意嗎？”
王大林對陳玉竹怎麽想的，滿不在乎， “老子教育兒子，還要她同意啦？兔崽子上車以後，我跟她說了。她把我兒子慣的嬌滴滴和娘們似的，我還沒有找她算賬呢？”
“閨女，他以後如果當兵，要和很多農村兵當戰友，他不了解農村人，怎麽和人家相處打交道？讓你男人多教教他怎麽為人處世。”
父母之愛子，則為之計深遠。王海性格太綿軟不適合軍隊。王大林想讓王濤延續他的軍旅夢想，但又怕他一個城市公子哥，不會揣摩人心，走不遠。
軍隊下層士兵軍官還是農村兵最多，群眾的口碑對升遷非常重要。
所以把小兒子扔到老家，錘煉他。有爺爺奶奶，有姐姐姐夫，還能出啥事啊？頂多出點力氣多幹點農活，這些和部隊訓練的苦相比起來，就像小孩過家家一樣。
王林馬上給田世文打電話，轉達了王大河的精神，“你老丈人對你評價很高，讓你好好教教你小舅子。”
掛了電話，和大舅交代了幾句話。王林拉著薑老頭直接坐車去市裏火車站，去接王濤。
“這裏，這裏，親愛的弟弟，你怎麽不提前給我打預防針啊？”王林拉住王濤的胳膊，在他麵前很放飛自我。王濤也不像北方人那樣拘謹，姐弟倆有說不完的話題，又笑又鬧，嘰嘰喳喳說個不停。
薑老頭都不敢跟他倆站一起，不知道她倆是姐弟的，還以為她倆是一對，這丫頭對著姓田的也沒笑成這樣。
“薑爺爺好！”王濤趕緊過來問候。
拉著幾箱行李，出了車站，李王濤問， “我們現在去哪裏？廠子還是姐夫家呀？”
王林想想，“好不容易來一次市裏 住幾天再迴去吧！爸爸讓你來體會風土人情，第一站就從了解濟城開始吧！”
又瞅瞅薑老頭，“薑爺爺可是百事通，大街小巷裏吃喝玩樂的好地方 沒有他不知道的。”
“薑爺爺，這段時間忙活的呢老人家也累了吧？我們在城裏過兩天再迴去吧。廠裏沒有大事了，就算趕訂單出貨。”
薑元辰算是了解王林一點了，吃苦是真能吃苦，幹活的時候也是真能幹，偷懶的時候也是真偷懶。
就像上發條的鬧鍾，擰一擰，噠噠走幾天，弦沒勁就不走了，休息一陣玩一陣，上上弦，再噠噠噠繼續幹。
拉著這麽多東西怎麽玩，隻好先找個招待所住下。
還在西邊搭了簡易食堂。食堂的大灶挨著王林的宿舍，中間的牆大舅給改成了簡單的火牆。
冬天日夜加班加點，早中晚大灶不停的做飯炒菜燒水，王林的宿舍整天暖和極了。
臘八節，當然少不了臘八粥。
最近車間裏白班夜班連軸加班，又有蓋房子的泥瓦匠，打門窗的木匠，就請三妗子幫著做飯。
三妗子初五就曬豆子，綠豆、黃豆、豇豆、紅豆、花生豆。初八早上五種豆子加上紅棗，栗子，小米熬八寶粥。
三妗子邊攪和大鍋，邊教王林，“臘棗是“早”，栗是“力”，就是吃了臘八粥，開春早下力氣幹活，就能五穀豐登。要做得稠一些，粘糊糊的，粘是“連”，意思是連年豐收。”
長輩們教的認真，王林學的虛心。
中午飯除了喝臘八粥，還吃了蕎麥麵、雄黃、朱砂、菜葉和兔子血做的丸子，據說吃了能解痘毒。但兔子血不好找，大部分都是豬血。
午休時間，幾個未婚的排隊等著三妗子給紮耳朵眼。三妗子看王林耳朵也是空的，也讓她去陰涼有風的地方站著等。
說“今天紮耳朵眼，臘八姑姑會保佑，不痛不發炎。”王林心想，不疼是因為凍僵了，感覺不到了，好嗎？
王林偷偷吐槽，問大舅和薑老頭，“臘八就是這樣啊？”
大舅抽著旱煙，他以前上過幾年私塾，跟著老秀才學過，“她們娘們懂啥呀？就知道臘八粥臘八蒜，掃屋。臘八重要是祭祀五大家神。就是五祭，拜門神、戶神、宅神、灶神、井神。隻是這些年不敢拜了，上麵說是封建迷信。”
薑老頭表示不讚同，他敢講真話。“不是五祭，是八祭。拜八臘神。前麵兩位神是神農後稷，教導耕種的兩位大帝，還有始創蓋房子的、開路的、劃疆界的人，城隍爺。”
“還有茅棚、地頭、水井，河堤，水溝，還有貓啊，虎啊，蟲啊，這些和種田相關的東西。”
兩位各說各有理，誰也不讓誰。後來氣哼哼，各自寫了神牌，買了香煙白酒祭祀各自的神去了。
王林去新房子就看見了牆上貼著五神之位和八神之位兩張紙。她哪一張也不敢撕下來，隻能用幾張畫蓋住。
寶生從其他生產大隊
三妗子醃製臘肉的方法很簡單，先把豬肉洗淨晾幹後，切成一拃長寬的方塊放置在瓷壇子裏，再用藿香稈、薄荷葉、花椒皮、薑片、八角茴香及食用鹽，熬製成“五味香料鹽水”。然後把“五味香料鹽水”澆在壇子裏的豬肉上。
這樣的臘肉還頭一次見，以前手機刷到的都是幹的臘肉。
三妗子拍拍手，“這樣醃的臘肉可啦，還能放的住，而能吃到五一節。”
王林說，“妗子，現在買肉現吃，真放到五一早臭了。不過你這樣醃，肯定能去腥。”
薑老頭想起在林場的時候吃的香腸，“丫頭，你上次的香腸咋和我在萊縣吃的不一樣啊？”萊縣香腸口味重，放的大料太多，也太鹹了，
王林按照以前的記憶做了一些，五香味的比傳統萊縣香腸少放了一半鹽，香料也減少用量，又加一點點白糖，一點點白酒。
又買了一包麻椒一包紅辣椒，炒幹碾碎，和切成條的前腿肉混合，用漏鬥灌進豬小腸，風幹二十多天就可以吃了。
過年之前要各處送節禮，白穀堆村裏的幹部，各個供銷社的的領導，兩岔河田世文的同事領導，婆婆家，姥娘家好幾個舅舅，王家，這麽多人，每人分幾根嚐嚐也不少啊！
又偷偷買了一頭豬，做了二百多斤香腸和臘肉。
下水很便宜沒多少人要，又買了幾副下水。豬頭豬蹄大腸鹵了給大家加餐。
豬肝也像臘肉一樣用香料鹽摩擦幾遍，曬起來，給倆老頭以後當下酒菜。
大舅和薑老頭又被抓了壯丁，想想以後他倆喝酒有酒肴了。薑老頭說香腸幹了好吃，越幹越有嚼頭。
臘肉香腸掛在蓋房時用的木架子上。大家看了忍不住想到做熟以後多好吃，直流口水。
大舅怕貓啊狗啊老鼠什麽的偷吃，白天看著。晚上收進去。半幹的時候就讓放到倉庫裏鎖好門，開著窗戶有風就能幹了。
王林以為他著急吃 ，“大舅，先蒸幾根你嚐嚐味道咋樣，還不太幹，再曬幾天才好吃！”
大舅哼一聲，“你傻呀，過幾天就飛了，你看看醃的肉少了多少了？老三媳婦還是手腳不幹淨。”
王林也知道三妗子每天迴家，衣服裏都藏著東西。“咱都是一家人，她能拿多少？過幾天新屋蓋好了，就不用她來了。”
三妗子這樣的農村老娘們，說句不好聽的，難纏的很，什麽叫理？對自己有利的叫理，無利的叫放屁。
本來她就在村裏亂說，同樣都是表兄弟，咋讓寶生管著食品廠，不讓她兒子來？都是當舅的，為啥讓大舅來看大門，三舅咋不能來？她從來沒有想過他們兩口子怎麽對王林姐弟的。
直到大舅說他來給王林看大門，是白幫忙沒有工錢，三舅兩口子才閉嘴了。他們可不舍得白白付出。
蓋房子做木匠活，不可能找外人不用自己的親舅，所以才不得不讓三舅來。三舅也經常偷偷把木料扔到牆外麵，迴家的時候扛迴他自己家。兩口子不是一家人不進一家門，一個被窩裏睡不出兩種人。
三妗子偷著拿點幹糧，拿點肉，王林作為晚輩，也隻能裝不知道，鬧出來也拿她沒辦法。還讓姥爺姥娘聽見了生氣。
過了臘八就是年。大家都開始買年貨。
寶生迴來，從黑色人造革提包裏掏出一把訂單，“姐，你看，幾個供銷社又下了新訂單。”
王林接過來，仔細核對了一下生產表，“供銷社的訂單不能不做，其他人的新訂單不能再接啦！到時候完不成，大家都坐蠟。”
機器和工人都滿負荷運轉了。再多的訂單也不能接，如果做不出來，影響別人銷售，還得賠償別人的損失。
新開發的產品第一批出來，就全部送給供銷社領導們，讓他們試吃，也分給同事朋友，給我們收集一些意見和建議。
反應都很好，訂單也很快下來了。新產品利潤高，他們作為經銷商也願意多幫著推銷。
王濤也打來電話，冬季新款棉服毛衣褲子，已經裝上火車了。三天以後就能到達濟南。
貨還沒到，他人先到了。
王濤安排好了貨物托運，自己也被爸爸丟上了火車。王大河打來電話通知王林的時候，王濤已經快到濟南了。
電話倆王大河嚴厲對女兒說，“這次迴去讓他住個一年半載，一個讓他迴老家陪陪你爺你奶，盡盡孝心。二讓你們帶著他向社員們學習，體驗人情世故，該勞動就勞動，該教育就教育。他馬上十六歲了，還肩不能扛手不能提，像個廢物點心。”
“你十六歲的時候啥活都能幹，還經曆了那麽多事情。他是男孩，這麽大了，還沒有獨立。讓他幹啥都可以，隻要死不了，掉塊肉也沒啥。”
王林頓時感覺壓力山大，“爸爸，你征求過陳姨的意見嗎，她同意嗎？”
王大林對陳玉竹怎麽想的，滿不在乎， “老子教育兒子，還要她同意啦？兔崽子上車以後，我跟她說了。她把我兒子慣的嬌滴滴和娘們似的，我還沒有找她算賬呢？”
“閨女，他以後如果當兵，要和很多農村兵當戰友，他不了解農村人，怎麽和人家相處打交道？讓你男人多教教他怎麽為人處世。”
父母之愛子，則為之計深遠。王海性格太綿軟不適合軍隊。王大林想讓王濤延續他的軍旅夢想，但又怕他一個城市公子哥，不會揣摩人心，走不遠。
軍隊下層士兵軍官還是農村兵最多，群眾的口碑對升遷非常重要。
所以把小兒子扔到老家，錘煉他。有爺爺奶奶，有姐姐姐夫，還能出啥事啊？頂多出點力氣多幹點農活，這些和部隊訓練的苦相比起來，就像小孩過家家一樣。
王林馬上給田世文打電話，轉達了王大河的精神，“你老丈人對你評價很高，讓你好好教教你小舅子。”
掛了電話，和大舅交代了幾句話。王林拉著薑老頭直接坐車去市裏火車站，去接王濤。
“這裏，這裏，親愛的弟弟，你怎麽不提前給我打預防針啊？”王林拉住王濤的胳膊，在他麵前很放飛自我。王濤也不像北方人那樣拘謹，姐弟倆有說不完的話題，又笑又鬧，嘰嘰喳喳說個不停。
薑老頭都不敢跟他倆站一起，不知道她倆是姐弟的，還以為她倆是一對，這丫頭對著姓田的也沒笑成這樣。
“薑爺爺好！”王濤趕緊過來問候。
拉著幾箱行李，出了車站，李王濤問， “我們現在去哪裏？廠子還是姐夫家呀？”
王林想想，“好不容易來一次市裏 住幾天再迴去吧！爸爸讓你來體會風土人情，第一站就從了解濟城開始吧！”
又瞅瞅薑老頭，“薑爺爺可是百事通，大街小巷裏吃喝玩樂的好地方 沒有他不知道的。”
“薑爺爺，這段時間忙活的呢老人家也累了吧？我們在城裏過兩天再迴去吧。廠裏沒有大事了，就算趕訂單出貨。”
薑元辰算是了解王林一點了，吃苦是真能吃苦，幹活的時候也是真能幹，偷懶的時候也是真偷懶。
就像上發條的鬧鍾，擰一擰，噠噠走幾天，弦沒勁就不走了，休息一陣玩一陣，上上弦，再噠噠噠繼續幹。
拉著這麽多東西怎麽玩，隻好先找個招待所住下。