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穿越迴來後我靠美食爆紅了 作者：桐木枝枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「當然是這六月黃燒毛豆 ，六月黃原本比不上長成的大閘蟹，腳軟肉質也細，但這道菜處理得很?巧妙。
鮮味極其?突出?，掩蓋了蟹肉蟹黃的不足。」
「至於糖醋鯉魚嘛，酸味重了些，魚肉也不夠入味，我覺得是達不到?金牌廚師水準的。」
一聽這話?，旁邊的小?鬍子評委咳嗽幾聲，然後說。
「糖醋汁的酸度這要看這人口味，我就覺得正好，六月黃殼薄肉少，燒出?來總歸是不如?九十月的螃蟹，選做食材就是些草率了。」
最後一個評委向來是個和?稀泥的，眼看兩邊意見不統一，幹脆都誇了幾句。
會長一聽，心裏?也有了分?曉。
這幾輪下來，戴帽子評委打的分?和?他預想得差不多，和?稀泥的評委則是都偏高，但也在?正常範圍內。
但這個小?鬍子評委，卻每次都給孫煒至少92分?以上，甚至好幾次時筠的分?數還都比孫煒低。
目前上了四道菜，在?他心裏?，孫煒也隻有龍井蝦仁達到?了金牌廚師水平，清蒸蟹粉獅子頭隻能說勉強，至於醃篤鮮，做得很?是普通，並沒有什麽特別之處。
到?了這道糖醋鯉魚，如?戴帽子評委所說，醬汁調味酸重，裏?麵的魚肉卻沒入味，根本就不是個人口味問題。
至於說六月黃食材選得不好，更是胡攪蠻纏了。
廚師協會裏?的人情往來，他也有所耳聞，但搞鬼搞到?金牌廚師評選現場，就過分?了。
這幾輪評分?看下來，時筠分?數更高是毋庸置疑。
但孫煒那手藝，隻能說是卡在?金牌廚師的及格線上，這糖醋鯉魚一出?來，那就是宣判了失敗。
結果這小?鬍子評委居然又給了92分?。
他今天要不是陪著衛則來旁觀，恐怕就要被糊弄過去?了。
想到?這裏?，會長在?評委席上掃視了一圈，語帶警告地說。
「個人口味雖然有不同，但也不能影響評選公平，否則哪裏?來的水平與資格來做這評委呢？」
第64章 鳳凰奶糊
小鬍子評委笑容一僵。
每個評委都隻知道自己打的分數, 其他?兩人隻以為會長是?有所感嘆。
隻有他?心裏卻有數，知道這警告是衝著自己來的。
能作為廚師協會金牌廚師評選的評委，他?當然也?是?品鑑能力很高?的人, 怎麽會吃不出孫煒和時筠的手藝天差地別。
但早在一個月前, 孫誌安就?找到他?，說?如果?他?能幫孫煒穩穩噹噹過了評選，就?必有重謝。
這事巧妙之處就?在於，沒幾?個人知道他?和孫誌安關係很深, 他?們明麵上也?沒有任何利益交往。
就?算有人知道些蛛絲馬跡, 但廚藝圈互相?認識很正常，哪怕有懷疑也?絕對沒證據。
隻要操作得當，完全是?神不知鬼不覺。
結果?誰也?沒想到, 今天會長居然莫名其妙來了評選現場！
「確實是?我考慮不周, 會長說?得對, 我不該讓個人口味影響了評選，這分數我再斟酌一番。」
小鬍子評委心念急轉間, 迅速做出了判斷。
他?和孫誌安能走到一起，可不是?因?為什麽深情厚誼，答應這件事，也?是?為了利益。
但如果?影響到他?在廚師協會的地位, 那可就?得不償失了。
他?和孫誌安確實提前說?好了, 但那可是?隻答應了幫孫煒通過認證。
至於這個賭約，完全是?孫煒突然鬧出來的事，前幾?天才找上門來要求他?幫忙確保贏過時筠。
這原本是?小事，畢竟他?也?覺得這姑娘的廚藝必然比不過孫煒。
結果?兩邊第一道菜上了桌, 他?就?知道壞事了。
龍井蝦仁這道菜，孫誌安必然精心指導過孫煒, 能做到這個水平並不讓人驚訝。
但那道芙蓉雞片，就?算找個已經是?金牌廚師的人來，恐怕也?做不到如此完美。
這手藝說?是?哪個國宴大廚都足夠了，怎麽會是?一個年紀輕輕的姑娘家能做出來的？
要不是?他?們確實看?著?時筠動的手，根本做不得假，嚐到這菜肯定?得懷疑是?哪位大師出手。
甚至孫煒後麵幾?道菜水平逐步下降，這時筠居然半點沒波動，每道菜都堪稱完美。
到這一步，也?隻能感嘆一句天賦過人了。
「原本每道菜分數確定?之後，就?不能更改了，但今天事出有因?，破例一次，以後如果?再有這種情況，恐怕評委資格就?得重新?考量了。」
會長見他?還知道收斂，也?就?讓人把評分表又拿了迴來。
畢竟出了這事，也?證明是?他?的工作失職，今天還有衛大師在場，如果?能安靜些解決掉，總比鬧出醜聞要好。
這人行為如此囂張，連金牌廚師評選都敢弄虛作假，隻要仔細查一查，必然還有其他?違規操作，足夠讓他?栽個跟頭了。
「自然，自然，我也?是?今天一時想岔了，以後絕對不會再犯了。」
小鬍子評委拿迴評分表，塗塗改改之後交給了工作人員。
會長迴到旁邊一看?，卻又皺起了眉。
時筠的分數確實改到了正常水準，但孫煒的分數，依然給得高?出他?本身的水平。
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鮮味極其?突出?，掩蓋了蟹肉蟹黃的不足。」
「至於糖醋鯉魚嘛，酸味重了些，魚肉也不夠入味，我覺得是達不到?金牌廚師水準的。」
一聽這話?，旁邊的小?鬍子評委咳嗽幾聲，然後說。
「糖醋汁的酸度這要看這人口味，我就覺得正好，六月黃殼薄肉少，燒出?來總歸是不如?九十月的螃蟹，選做食材就是些草率了。」
最後一個評委向來是個和?稀泥的，眼看兩邊意見不統一，幹脆都誇了幾句。
會長一聽，心裏?也有了分?曉。
這幾輪下來，戴帽子評委打的分?和?他預想得差不多，和?稀泥的評委則是都偏高，但也在?正常範圍內。
但這個小?鬍子評委，卻每次都給孫煒至少92分?以上，甚至好幾次時筠的分?數還都比孫煒低。
目前上了四道菜，在?他心裏?，孫煒也隻有龍井蝦仁達到?了金牌廚師水平，清蒸蟹粉獅子頭隻能說勉強，至於醃篤鮮，做得很?是普通，並沒有什麽特別之處。
到?了這道糖醋鯉魚，如?戴帽子評委所說，醬汁調味酸重，裏?麵的魚肉卻沒入味，根本就不是個人口味問題。
至於說六月黃食材選得不好，更是胡攪蠻纏了。
廚師協會裏?的人情往來，他也有所耳聞，但搞鬼搞到?金牌廚師評選現場，就過分?了。
這幾輪評分?看下來，時筠分?數更高是毋庸置疑。
但孫煒那手藝，隻能說是卡在?金牌廚師的及格線上，這糖醋鯉魚一出?來，那就是宣判了失敗。
結果這小?鬍子評委居然又給了92分?。
他今天要不是陪著衛則來旁觀，恐怕就要被糊弄過去?了。
想到?這裏?，會長在?評委席上掃視了一圈，語帶警告地說。
「個人口味雖然有不同，但也不能影響評選公平，否則哪裏?來的水平與資格來做這評委呢？」
第64章 鳳凰奶糊
小鬍子評委笑容一僵。
每個評委都隻知道自己打的分數, 其他?兩人隻以為會長是?有所感嘆。
隻有他?心裏卻有數，知道這警告是衝著自己來的。
能作為廚師協會金牌廚師評選的評委，他?當然也?是?品鑑能力很高?的人, 怎麽會吃不出孫煒和時筠的手藝天差地別。
但早在一個月前, 孫誌安就?找到他?，說?如果?他?能幫孫煒穩穩噹噹過了評選，就?必有重謝。
這事巧妙之處就?在於，沒幾?個人知道他?和孫誌安關係很深, 他?們明麵上也?沒有任何利益交往。
就?算有人知道些蛛絲馬跡, 但廚藝圈互相?認識很正常，哪怕有懷疑也?絕對沒證據。
隻要操作得當，完全是?神不知鬼不覺。
結果?誰也?沒想到, 今天會長居然莫名其妙來了評選現場！
「確實是?我考慮不周, 會長說?得對, 我不該讓個人口味影響了評選，這分數我再斟酌一番。」
小鬍子評委心念急轉間, 迅速做出了判斷。
他?和孫誌安能走到一起，可不是?因?為什麽深情厚誼，答應這件事，也?是?為了利益。
但如果?影響到他?在廚師協會的地位, 那可就?得不償失了。
他?和孫誌安確實提前說?好了, 但那可是?隻答應了幫孫煒通過認證。
至於這個賭約，完全是?孫煒突然鬧出來的事，前幾?天才找上門來要求他?幫忙確保贏過時筠。
這原本是?小事，畢竟他?也?覺得這姑娘的廚藝必然比不過孫煒。
結果?兩邊第一道菜上了桌, 他?就?知道壞事了。
龍井蝦仁這道菜，孫誌安必然精心指導過孫煒, 能做到這個水平並不讓人驚訝。
但那道芙蓉雞片，就?算找個已經是?金牌廚師的人來，恐怕也?做不到如此完美。
這手藝說?是?哪個國宴大廚都足夠了，怎麽會是?一個年紀輕輕的姑娘家能做出來的？
要不是?他?們確實看?著?時筠動的手，根本做不得假，嚐到這菜肯定?得懷疑是?哪位大師出手。
甚至孫煒後麵幾?道菜水平逐步下降，這時筠居然半點沒波動，每道菜都堪稱完美。
到這一步，也?隻能感嘆一句天賦過人了。
「原本每道菜分數確定?之後，就?不能更改了，但今天事出有因?，破例一次，以後如果?再有這種情況，恐怕評委資格就?得重新?考量了。」
會長見他?還知道收斂，也?就?讓人把評分表又拿了迴來。
畢竟出了這事，也?證明是?他?的工作失職，今天還有衛大師在場，如果?能安靜些解決掉，總比鬧出醜聞要好。
這人行為如此囂張，連金牌廚師評選都敢弄虛作假，隻要仔細查一查，必然還有其他?違規操作，足夠讓他?栽個跟頭了。
「自然，自然，我也?是?今天一時想岔了，以後絕對不會再犯了。」
小鬍子評委拿迴評分表，塗塗改改之後交給了工作人員。
會長迴到旁邊一看?，卻又皺起了眉。
時筠的分數確實改到了正常水準，但孫煒的分數，依然給得高?出他?本身的水平。
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