第136章 踢到鐵板了
為吃烤鵝腿，清北狀元都搶瘋了 作者：四裏陽江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“馬師傅？”
“他來做什麽，不都說了不用他嗎？”
“臨時加價，他還有臉來，真當咱們離了他開不成宴席不成？”
馬師傅突然出現，讓原本有序的現場停了下來。
大夥紛紛側目，把目光定格在馬師傅的身上，都在想接下來會發生什麽。
“馬師傅來了啊。”
海叔走了過來，也不多說話，隻是笑嗬嗬地看著對方，並沒有下一步動作。
他並不擔心馬師傅搞事兒，今天是大喜的日子，真要有人上門找事兒，那純粹是自找不痛快。
農村裏藏不住事兒，今天但凡馬師傅做出任何出格的行為，往後他就別想在這一畝三分地混了。
“海叔，恭喜恭喜啊。”
馬師傅倒也識趣，擠出一臉笑容的同時，拿出一個提前包好的紅包遞了過來。
顯然這是來送禮的。
隻是明眼人都看得出來，這禮送的那麽的不情不願。
“嗨，來就來唄，還送什麽禮啊。”
海叔給了一個標準的迴複，說完便招唿馬師傅入座。
來既是客，更何況送了禮，即便有矛盾，也不會放在這個時候解決。
就是不知道這對阿豪以後有沒有影響。
各行各業都有自己的圈子，阿豪並沒有在這邊謀生計，按說跟馬師傅沾不上邊，即便是接了這一趟活兒，也對馬師傅他們沒有太大的影響。
可如果萬豪有在老家這邊發展的打算怎麽辦？
海叔看了一眼萬豪，不由得擔心起來。
不過轉念一想，就憑阿豪那手藝，馬師傅那些人壓根不在話下。
明著來阿豪不怕，玩陰的他第一個不答應。
咱萬三村也不是吃素的！
經過半個小時的等待，宴席終於開始了。
涼菜、熱菜、蒸菜先後上來。
這些都是相對簡單的菜品，萬豪把控好味道，其他的步驟交給村裏的嬸子們，他不需要過分操心。
“倒是有點手藝……”
馬師傅嚐了嚐蒸糯米丸和粉蒸肉，內心對於萬豪的水平有了大致的判斷。
糯米丸味道清新，肉質細膩，吃在嘴裏有一股淡淡的清爽感，迴口中帶著一股肉香，體驗非常不錯。
粉蒸肉采用五花肉製作，肥瘦相間，肥肉入口即化，瘦肉香酥可口，蒸肉使用的調味粉很明顯是自製的，鹹淡適宜，帶著一股淡淡的香料味道，吞下腹中以後深吸一口氣，感覺整個肺部都是粉蒸肉的香味。
簡單的兩道蒸菜不能代表全部，但卻足以證明萬豪調味的水準。
精準調味，老少適宜！
馬師傅在心中給出了這樣的判斷。
“臥槽，這也太好吃了吧阿豪，這跟我媽做的完全是一個天上一個地下！”
有人吃嗨了，大嘴巴毫無遮攔。
眾人聽了是哄堂大笑，萬豪也笑了，但卻並不認同他的觀點。
“老媽飯菜的味道，或許比不上專業的大廚，但卻是可以超越任何大廚的存在！”
談笑間，第二批菜也做好了。
酸辣鹵牛肉。
海叔托關係找到的上等黃牛肉，鹵製過後醬香入味，入口醇香，有筋有肉，口感自然，帶著青紅椒放入少許香醋稍微翻炒幾下，便是下飯下酒的神器。
這道菜一上桌，酸爽的香味便刺激著眾人的鼻腔，剛開始的時候還是眼前一亮，但當夾起一片牛肉送入嘴中之後，熱鬧的宴席一下就安靜下來了。
正在烹飪肘子澆頭的萬豪一下子愣住了。
怎麽突然沒聲了？
忍不住朝著宴席看去，下一秒就看到大夥跟瘋了一樣，一個個眼冒綠光，筷子使得跟天蓬元帥揮舞九齒釘耙似的，恨不得將一整盤酸辣牛肉全部扒到自己的碗裏。
“別搶，別搶，給我留一塊！”
“我孫子還沒吃到，給我孫子一塊！”
“哎哎哎，你講不講理啊，這是在吃席，不是你自己家吃飯，不帶端盤子的！”
酸是開胃神器，再加上海叔找來的上等牛肉以及萬豪早已爛熟於心的鹵肉配方，出現這樣的狀況倒是情有可原。
這一刻，宴席上的眾人才明白了網上那群大學生誇張的反應。
鹵香味幾乎將整個牛肉都浸透了，吃在嘴裏，一口就能嚐到各種香料的味道，而且香味主次分明，連綿不絕。
就這香味，誰吃不迷糊？
馬師傅此刻也是懵了。
本來是抱著找茬的心態，想著萬豪這麽年輕，鹵菜的水平不會太高，烹飪的火候也應該不算嫻熟。
可當那牛肉入嘴的刹那，他著實被驚到了。
說這是十年老師傅的手藝他都信！
甚至，當他迴過神的時候，才發現自己的筷子已經不自覺伸到了盤子裏。
心裏：再好吃不也就是一道酸辣牛肉嘛，鹵一下再整點粗，誰不會啊？
身體：再來一片，不！再來一盤！
矛盾的心理讓馬師傅陷入迷茫，思緒也做了短暫停滯。
然而就是這短暫的停滯，壞事了。
當好不容易說服自己，打算再嚐嚐看的挑刺的時候，卻發現盤子早就沒了。
沒錯！
不光是盤子裏的牛肉沒了，就連那盤子都被人整個端了過去，說是留著湯汁待會兒拌飯吃。
馬師傅：“……”
忍不住迴頭看了一眼正在灶台上忙碌的萬豪，碰巧看到對方正端著鐵鍋給大豬肘子淋澆頭。
醬色的澆頭濃鬱粘稠，淋在剛出蒸箱正冒著熱氣的大豬肘子上，如同火山噴發一般，琥珀色的湯汁裹滿整個肘子，青紅椒被切成碎末，點綴齊上紅紅綠綠，一把細蔥花落下，隔著老遠就能感覺到香味。
舌頭忍不住打轉，唾液控製不住的往外冒。
燒了快十年農村大席的馬師傅突然就餓了。
這大豬肘子，看著就讓人饞。
這一刻，他突然感覺自己踢到鐵板了。
萬豪的廚藝水平，遠在他之上。
眨眼的工夫，肘子被端上了桌。
正所謂行家一出手就看有沒有，琥珀的芡汁呈現出半透明狀，豬肘子的表麵反射出來的光無不證明著這道菜的精致。
人都說農村燒大席是粗活，因為做的菜大多不會有太好的賣相，主打的一個實惠和味道。
然而這一刻，馬師傅突然感覺，也許隻是他和那群水平差不多的同行是這樣。
真正的高手，即便是農村的燒大席，也能做出一份別樣的精致。
“不是，他到底什麽來頭啊？”
“他來做什麽，不都說了不用他嗎？”
“臨時加價，他還有臉來，真當咱們離了他開不成宴席不成？”
馬師傅突然出現，讓原本有序的現場停了下來。
大夥紛紛側目，把目光定格在馬師傅的身上，都在想接下來會發生什麽。
“馬師傅來了啊。”
海叔走了過來，也不多說話，隻是笑嗬嗬地看著對方，並沒有下一步動作。
他並不擔心馬師傅搞事兒，今天是大喜的日子，真要有人上門找事兒，那純粹是自找不痛快。
農村裏藏不住事兒，今天但凡馬師傅做出任何出格的行為，往後他就別想在這一畝三分地混了。
“海叔，恭喜恭喜啊。”
馬師傅倒也識趣，擠出一臉笑容的同時，拿出一個提前包好的紅包遞了過來。
顯然這是來送禮的。
隻是明眼人都看得出來，這禮送的那麽的不情不願。
“嗨，來就來唄，還送什麽禮啊。”
海叔給了一個標準的迴複，說完便招唿馬師傅入座。
來既是客，更何況送了禮，即便有矛盾，也不會放在這個時候解決。
就是不知道這對阿豪以後有沒有影響。
各行各業都有自己的圈子，阿豪並沒有在這邊謀生計，按說跟馬師傅沾不上邊，即便是接了這一趟活兒，也對馬師傅他們沒有太大的影響。
可如果萬豪有在老家這邊發展的打算怎麽辦？
海叔看了一眼萬豪，不由得擔心起來。
不過轉念一想，就憑阿豪那手藝，馬師傅那些人壓根不在話下。
明著來阿豪不怕，玩陰的他第一個不答應。
咱萬三村也不是吃素的！
經過半個小時的等待，宴席終於開始了。
涼菜、熱菜、蒸菜先後上來。
這些都是相對簡單的菜品，萬豪把控好味道，其他的步驟交給村裏的嬸子們，他不需要過分操心。
“倒是有點手藝……”
馬師傅嚐了嚐蒸糯米丸和粉蒸肉，內心對於萬豪的水平有了大致的判斷。
糯米丸味道清新，肉質細膩，吃在嘴裏有一股淡淡的清爽感，迴口中帶著一股肉香，體驗非常不錯。
粉蒸肉采用五花肉製作，肥瘦相間，肥肉入口即化，瘦肉香酥可口，蒸肉使用的調味粉很明顯是自製的，鹹淡適宜，帶著一股淡淡的香料味道，吞下腹中以後深吸一口氣，感覺整個肺部都是粉蒸肉的香味。
簡單的兩道蒸菜不能代表全部，但卻足以證明萬豪調味的水準。
精準調味，老少適宜！
馬師傅在心中給出了這樣的判斷。
“臥槽，這也太好吃了吧阿豪，這跟我媽做的完全是一個天上一個地下！”
有人吃嗨了，大嘴巴毫無遮攔。
眾人聽了是哄堂大笑，萬豪也笑了，但卻並不認同他的觀點。
“老媽飯菜的味道，或許比不上專業的大廚，但卻是可以超越任何大廚的存在！”
談笑間，第二批菜也做好了。
酸辣鹵牛肉。
海叔托關係找到的上等黃牛肉，鹵製過後醬香入味，入口醇香，有筋有肉，口感自然，帶著青紅椒放入少許香醋稍微翻炒幾下，便是下飯下酒的神器。
這道菜一上桌，酸爽的香味便刺激著眾人的鼻腔，剛開始的時候還是眼前一亮，但當夾起一片牛肉送入嘴中之後，熱鬧的宴席一下就安靜下來了。
正在烹飪肘子澆頭的萬豪一下子愣住了。
怎麽突然沒聲了？
忍不住朝著宴席看去，下一秒就看到大夥跟瘋了一樣，一個個眼冒綠光，筷子使得跟天蓬元帥揮舞九齒釘耙似的，恨不得將一整盤酸辣牛肉全部扒到自己的碗裏。
“別搶，別搶，給我留一塊！”
“我孫子還沒吃到，給我孫子一塊！”
“哎哎哎，你講不講理啊，這是在吃席，不是你自己家吃飯，不帶端盤子的！”
酸是開胃神器，再加上海叔找來的上等牛肉以及萬豪早已爛熟於心的鹵肉配方，出現這樣的狀況倒是情有可原。
這一刻，宴席上的眾人才明白了網上那群大學生誇張的反應。
鹵香味幾乎將整個牛肉都浸透了，吃在嘴裏，一口就能嚐到各種香料的味道，而且香味主次分明，連綿不絕。
就這香味，誰吃不迷糊？
馬師傅此刻也是懵了。
本來是抱著找茬的心態，想著萬豪這麽年輕，鹵菜的水平不會太高，烹飪的火候也應該不算嫻熟。
可當那牛肉入嘴的刹那，他著實被驚到了。
說這是十年老師傅的手藝他都信！
甚至，當他迴過神的時候，才發現自己的筷子已經不自覺伸到了盤子裏。
心裏：再好吃不也就是一道酸辣牛肉嘛，鹵一下再整點粗，誰不會啊？
身體：再來一片，不！再來一盤！
矛盾的心理讓馬師傅陷入迷茫，思緒也做了短暫停滯。
然而就是這短暫的停滯，壞事了。
當好不容易說服自己，打算再嚐嚐看的挑刺的時候，卻發現盤子早就沒了。
沒錯！
不光是盤子裏的牛肉沒了，就連那盤子都被人整個端了過去，說是留著湯汁待會兒拌飯吃。
馬師傅：“……”
忍不住迴頭看了一眼正在灶台上忙碌的萬豪，碰巧看到對方正端著鐵鍋給大豬肘子淋澆頭。
醬色的澆頭濃鬱粘稠，淋在剛出蒸箱正冒著熱氣的大豬肘子上，如同火山噴發一般，琥珀色的湯汁裹滿整個肘子，青紅椒被切成碎末，點綴齊上紅紅綠綠，一把細蔥花落下，隔著老遠就能感覺到香味。
舌頭忍不住打轉，唾液控製不住的往外冒。
燒了快十年農村大席的馬師傅突然就餓了。
這大豬肘子，看著就讓人饞。
這一刻，他突然感覺自己踢到鐵板了。
萬豪的廚藝水平，遠在他之上。
眨眼的工夫，肘子被端上了桌。
正所謂行家一出手就看有沒有，琥珀的芡汁呈現出半透明狀，豬肘子的表麵反射出來的光無不證明著這道菜的精致。
人都說農村燒大席是粗活，因為做的菜大多不會有太好的賣相，主打的一個實惠和味道。
然而這一刻，馬師傅突然感覺，也許隻是他和那群水平差不多的同行是這樣。
真正的高手，即便是農村的燒大席，也能做出一份別樣的精致。
“不是，他到底什麽來頭啊？”