第33章 水信玄餅
為吃烤鵝腿，清北狀元都搶瘋了 作者：四裏陽江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯？？？”
“怎麽還不放配菜？”
“還等什麽呢，趕緊放配菜啊！”
一行人剛對萬豪讚賞有加，卻不料很快就注意到萬豪並沒有在他們期待的時間內放入配菜。
這頓時讓在場眾人疑惑了。
就剛才這段時間，豬肉絲早就熟了，下入配菜一起翻炒就是一份合格的魚香肉絲。
可如果過了這個時候還不加配菜，到時候出鍋隻有兩種情況。
要麽豬肉老了，要麽配菜沒熟。
上述無論是哪一種情況，都是失敗的作品。
“哎！”
陳山也是歎了口氣。
剛剛產生的一點期待此刻瞬間消失。
萬豪這道魚香肉絲根本就不用嚐，絕對達不到考核的標準。
半晌。
萬豪終於下配菜了。
翻炒了一會兒便出鍋裝盤了。
酸甜的味道飄散開來，非常濃鬱，相當好聞。
但好聞並不代表好吃。
因為香味屬於嗅覺。
嗅覺、味覺、口感，這是三個互相獨立但又密不可分的東西。
“來來來，大家嚐嚐看吧。”
一個大腹便便的中年男子開口說道，“好吃不好吃先不說，做好了總得嚐嚐嘛。”
一群人拿著筷子湊上前來。
“看樣子還行啊。”
“這刀工是真心沒得說，小夥子這個年紀刀工就練成這樣，已經是相當不錯了。”
“肉稍微是老了點，但萵苣卻是恰到好處，對於我這種喜歡吃萵苣的人來說，這盤魚香肉絲還不賴。”
“味道也還行，比一些小飯店要好，已經很不錯了。”
品嚐過後，眾人給出各自的評價，字裏行間、話裏話外都很“照顧”。
萬豪心裏清楚，這群人是看在陳山的麵子上才這麽說的。
所謂人情世故，不外如是。
其實他自己心裏也清楚，這盤魚香肉絲被自己搞砸了。
因為在翻炒肉絲的時候，他粘鍋了。
雖然粘的並不多，放在家裏或者外麵的小飯店肯定是沒啥問題的，可放在考核裏顯然是不行的。
果真如係統所說，初級廚藝最多也就隻能達到“家常菜”的水平。
“陳老爺子，您嚐嚐看吧。”
萬豪深吸了口氣，心態已然調整好了。
眼前這盤魚香肉絲就是自己目前最真實的水平，已經是自己能做到的極限了。
至於能否讓陳山點頭收徒，就看對方了。
陳山拿來一雙新筷子，夾起一口的量，送入嘴裏。
細嚼慢咽過後他看向萬豪說道：“你自己應該知道答案吧？”
萬豪點了點頭：“謝謝您給我這次機會。”
人要有自知之明，不然隻會惹人生厭。
買賣不成仁義在，隻是沒能拜師而已，犯不著將對方視作仇人。
“陳老爺子，那我就先走了。”
萬豪再次朝著陳山拱了拱手，然後便收拾東西準備離開了。
陳山點了點頭，也打算離開。
如果按照他過去的習慣，他會拉著萬豪講一下失敗的原因。
但今天事發突然，待會兒還要應付小日子那幫人，實在是沒時間。
“慢著！”
走到門口，陳山突然停了下來，他朝萬豪說道，“待會兒有一場高水準的烹飪比賽，打小日子，你要不留下來看一看？”
說完，陳山自己都想不通為什麽要說這句話。
難道是因為心中覺得可惜？
大概是吧。
剛才萬豪的刀工確實是不錯，如果將協會的同齡人拿去跟他比的話，萬豪的刀工最少也能進入前三。
萬豪想了想，點了點頭。
他現在已經對烹飪產生了興趣，剛剛經曆了一場失敗，看看高手過招也不錯，就當見世麵了。
……
時間來到十點。
小日子交流團終於到了。
他們一行十來人。
站在c位的是一位二十歲左右的男子。
目測身高最多一米六，比同行的其他人還要矮上一截。
他便是此行小日子交流團的核心人物，山本學真。
雙方見了麵，互相說了一些客套的話，然後便來到了會客廳。
“陳前輩，在下最近遇到一個難題，不知道您方不方便替晚輩解答疑惑？”
在互相探討了半個小時後，山本學真突然開口說道。
此話一出，協會眾人全都打起了精神。
大家都心知肚明，剛才那半個小時的探討純粹是用來熱身的，這會兒才是正戲。
陳山喝了口茶，一臉淡定地說道：“但說無妨。”
“是這樣的，臨出發前，我爺爺做了一份特殊的甜點，讓我品鑒。”
“說來慚愧，我一連嚐了十多個，也沒品鑒出這甜點到底用了那些食材。”
“久聞龍國京都臥虎藏龍，不知道您和在場諸位可否替晚輩品鑒一下這道甜點？”
說完，兩個隨從模樣的人抬了個木箱過來。
一股腦從中取出百來個塑料盒子。
眾人全都微微一愣，下一秒注意力都放在了這一個個小盒子上。
“哼，終於來了嗎，這就是第一道難題？”
協會的眾人心中一陣不屑。
鬼才會信山本學真的話。
別的且不說，光是這數量就很能證明。
臨出發怎麽可能做這麽多？
而且還非常貼心地用一個個小盒子打包裝好？
這哪裏是他爺爺給他出的難題，分明就是山本信武給京都廚師協會出的難題！
“這不就是水信玄餅嗎？”
有人打開了盒子，第一眼便看到一個半球狀的透明甜點。
通體透明，略帶粉色，當中嵌著幾朵粉色的櫻花，顏值很高。
湊近了聞，有淡淡的果香以及花香，清香四溢。
水信玄餅是小日子國的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。
後來有人研究出用瓊脂代替糯米粉，從而製作出了像水晶球一樣透明的甜點，為其起名為“水信玄餅”。
“沒錯，的確是水信玄餅，隻是我爺爺做的這份水信玄餅不太一樣。”
“近些年爺爺突然迷戀上分子料理，並且在這方麵取得了一定的成就，眼前這水信玄餅便是他的得意作之一。”
“別看這東西跟普通的果凍差不多，但這裏麵卻用到了不下十種水果，全都是用分子料理的方式製作而成。”
“說來也是慚愧，在下無論怎麽吃，都隻能嚐出其中八種，所以今天便厚著臉皮懇求各位幫個忙，看能否將餘下的水果品鑒出來。”
山本學真微微一笑，朝著在場所有人拱了拱手。
“怎麽還不放配菜？”
“還等什麽呢，趕緊放配菜啊！”
一行人剛對萬豪讚賞有加，卻不料很快就注意到萬豪並沒有在他們期待的時間內放入配菜。
這頓時讓在場眾人疑惑了。
就剛才這段時間，豬肉絲早就熟了，下入配菜一起翻炒就是一份合格的魚香肉絲。
可如果過了這個時候還不加配菜，到時候出鍋隻有兩種情況。
要麽豬肉老了，要麽配菜沒熟。
上述無論是哪一種情況，都是失敗的作品。
“哎！”
陳山也是歎了口氣。
剛剛產生的一點期待此刻瞬間消失。
萬豪這道魚香肉絲根本就不用嚐，絕對達不到考核的標準。
半晌。
萬豪終於下配菜了。
翻炒了一會兒便出鍋裝盤了。
酸甜的味道飄散開來，非常濃鬱，相當好聞。
但好聞並不代表好吃。
因為香味屬於嗅覺。
嗅覺、味覺、口感，這是三個互相獨立但又密不可分的東西。
“來來來，大家嚐嚐看吧。”
一個大腹便便的中年男子開口說道，“好吃不好吃先不說，做好了總得嚐嚐嘛。”
一群人拿著筷子湊上前來。
“看樣子還行啊。”
“這刀工是真心沒得說，小夥子這個年紀刀工就練成這樣，已經是相當不錯了。”
“肉稍微是老了點，但萵苣卻是恰到好處，對於我這種喜歡吃萵苣的人來說，這盤魚香肉絲還不賴。”
“味道也還行，比一些小飯店要好，已經很不錯了。”
品嚐過後，眾人給出各自的評價，字裏行間、話裏話外都很“照顧”。
萬豪心裏清楚，這群人是看在陳山的麵子上才這麽說的。
所謂人情世故，不外如是。
其實他自己心裏也清楚，這盤魚香肉絲被自己搞砸了。
因為在翻炒肉絲的時候，他粘鍋了。
雖然粘的並不多，放在家裏或者外麵的小飯店肯定是沒啥問題的，可放在考核裏顯然是不行的。
果真如係統所說，初級廚藝最多也就隻能達到“家常菜”的水平。
“陳老爺子，您嚐嚐看吧。”
萬豪深吸了口氣，心態已然調整好了。
眼前這盤魚香肉絲就是自己目前最真實的水平，已經是自己能做到的極限了。
至於能否讓陳山點頭收徒，就看對方了。
陳山拿來一雙新筷子，夾起一口的量，送入嘴裏。
細嚼慢咽過後他看向萬豪說道：“你自己應該知道答案吧？”
萬豪點了點頭：“謝謝您給我這次機會。”
人要有自知之明，不然隻會惹人生厭。
買賣不成仁義在，隻是沒能拜師而已，犯不著將對方視作仇人。
“陳老爺子，那我就先走了。”
萬豪再次朝著陳山拱了拱手，然後便收拾東西準備離開了。
陳山點了點頭，也打算離開。
如果按照他過去的習慣，他會拉著萬豪講一下失敗的原因。
但今天事發突然，待會兒還要應付小日子那幫人，實在是沒時間。
“慢著！”
走到門口，陳山突然停了下來，他朝萬豪說道，“待會兒有一場高水準的烹飪比賽，打小日子，你要不留下來看一看？”
說完，陳山自己都想不通為什麽要說這句話。
難道是因為心中覺得可惜？
大概是吧。
剛才萬豪的刀工確實是不錯，如果將協會的同齡人拿去跟他比的話，萬豪的刀工最少也能進入前三。
萬豪想了想，點了點頭。
他現在已經對烹飪產生了興趣，剛剛經曆了一場失敗，看看高手過招也不錯，就當見世麵了。
……
時間來到十點。
小日子交流團終於到了。
他們一行十來人。
站在c位的是一位二十歲左右的男子。
目測身高最多一米六，比同行的其他人還要矮上一截。
他便是此行小日子交流團的核心人物，山本學真。
雙方見了麵，互相說了一些客套的話，然後便來到了會客廳。
“陳前輩，在下最近遇到一個難題，不知道您方不方便替晚輩解答疑惑？”
在互相探討了半個小時後，山本學真突然開口說道。
此話一出，協會眾人全都打起了精神。
大家都心知肚明，剛才那半個小時的探討純粹是用來熱身的，這會兒才是正戲。
陳山喝了口茶，一臉淡定地說道：“但說無妨。”
“是這樣的，臨出發前，我爺爺做了一份特殊的甜點，讓我品鑒。”
“說來慚愧，我一連嚐了十多個，也沒品鑒出這甜點到底用了那些食材。”
“久聞龍國京都臥虎藏龍，不知道您和在場諸位可否替晚輩品鑒一下這道甜點？”
說完，兩個隨從模樣的人抬了個木箱過來。
一股腦從中取出百來個塑料盒子。
眾人全都微微一愣，下一秒注意力都放在了這一個個小盒子上。
“哼，終於來了嗎，這就是第一道難題？”
協會的眾人心中一陣不屑。
鬼才會信山本學真的話。
別的且不說，光是這數量就很能證明。
臨出發怎麽可能做這麽多？
而且還非常貼心地用一個個小盒子打包裝好？
這哪裏是他爺爺給他出的難題，分明就是山本信武給京都廚師協會出的難題！
“這不就是水信玄餅嗎？”
有人打開了盒子，第一眼便看到一個半球狀的透明甜點。
通體透明，略帶粉色，當中嵌著幾朵粉色的櫻花，顏值很高。
湊近了聞，有淡淡的果香以及花香，清香四溢。
水信玄餅是小日子國的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。
後來有人研究出用瓊脂代替糯米粉，從而製作出了像水晶球一樣透明的甜點，為其起名為“水信玄餅”。
“沒錯，的確是水信玄餅，隻是我爺爺做的這份水信玄餅不太一樣。”
“近些年爺爺突然迷戀上分子料理，並且在這方麵取得了一定的成就，眼前這水信玄餅便是他的得意作之一。”
“別看這東西跟普通的果凍差不多，但這裏麵卻用到了不下十種水果，全都是用分子料理的方式製作而成。”
“說來也是慚愧，在下無論怎麽吃，都隻能嚐出其中八種，所以今天便厚著臉皮懇求各位幫個忙，看能否將餘下的水果品鑒出來。”
山本學真微微一笑，朝著在場所有人拱了拱手。