第142章 冠軍
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“裁判們已經打好了分數。我會念出三位裁判的分別打分，再算一個平均分。平均分就是這輪比賽參賽者的最終分數。葉承廉：九分、九分、九分。葉承廉的最終得分是九分。”
“大哥，恭喜你，得了九分。”
葉承廉切得最好，理所當然受到了眾人的稱讚。
“謝謝，有些土豆絲我也沒切好，還得繼續練習。”
“葉承直：八分、八分、八分。葉承直這輪比賽最終得分：八分。”
“葉承義：八分、六分、七分。葉承義這輪比賽最終得分：七分。”
“現在，請三位參賽者移步廚房，進行第二輪比賽：炒土豆絲。配菜可以你們自己選擇，除了肉類都可以。每個人可以各自請一位幫手燒火。上一輪比賽各位都有出色的表現，這一輪請三位再接再勵。”
葉承廉請了二奶奶幫忙燒火，葉承直請了五嬸燒火。而葉承義直接找了裁判之一的奶奶劉氏幫忙，反正，比賽規則裏又沒有說不許裁判幫忙燒火。
“三位都請好了幫手，炒土豆絲比賽現在開始。”
同樣的沙漏被倒轉過來，時間半刻鍾。沙漏再次發揮起它公平公正的計時作用。
葉霜和三嬸作為裁判，小心地站在廚房門口附近，就怕不小心擋了路，阻礙了參賽者們的正常發揮。
其他人則擠在他們身後的門口處，屏息凝神地觀看接下來的比賽。
“第一步，淘洗土豆絲，最好是三遍。”
葉承直一邊小聲地背誦妹妹教的方法，一邊認真按照步驟淘洗土豆絲。
他倒是很想偷懶，不淘洗，或者隻淘洗一遍。但是，這樣的錯誤，他之前已經犯過了，比賽絕對不能再犯。
葉承直匆忙淘洗好了土豆絲，就直接讓五嬸燒火，等鍋燒熱，他倒了不少油下鍋。他打算做一個泡菜土豆絲，酸辣味道，口感爽脆，最下飯。
旁邊，葉承廉和葉承義淘洗好土豆絲，又舀了水，把鍋和鏟清洗了兩遍。他們才讓幫手燒火，熱鍋倒油下去。
葉承廉做的是青椒土豆絲。葉承義既準備了青椒絲，也準備了少許黑豆豉，他要做青椒豆豉土豆絲。
三人麻利地炒了佐料，將土豆絲下鍋，大火快炒熟時，放上鹽和醬油，再翻炒幾下出鍋裝盤。
葉承義因為個子相對較小，隻能站在小板凳上炒。所以，他的動作比其他人稍微慢了一點，但等他炒熟裝盤，沙漏還有一點，就要漏完了。
觀眾看到葉承義的動作，一邊盯著沙漏，希望它走得慢一點，一邊暗暗為他鼓勁，希望他動作快一點。
“時間到。請三位參賽者端上你們炒的土豆絲，分別放到院子裏的三張桌子上。裁判們請拿好你們的筷子，逐道菜品嚐，打出分數。”
“等裁判們品嚐完，其他人也可以拿上一雙筷子，逐一品嚐。選出你們心目中最好吃的那道菜，這一輪打分，有裁判打分和觀眾打分。參賽者這輪的最終得分，是裁判打分和觀眾打分的平均分。”
劉氏一一品嚐過去，三人炒的土豆絲各有各的味道。不過，承直居然忘記了洗鍋，她吃著總感覺味道大打了折扣。
而且，泡菜既酸辣，也自帶鹹味。承直又放了不少鹽和醬油，土豆絲明顯鹹了。
承廉的青椒土豆絲做得四平八穩，鹹淡適中，口感爽脆，青椒點綴其中，好看之外，又多了幾分辣椒的淡淡辣味和清香。
不過，這道菜家裏常吃。雖然味道比平時做得好吃些，但沒有太多的驚喜。
倒是承義做的青椒豆豉土豆絲，也就比青椒土豆絲多加了點濃香的黑豆豉，沒想到，味道立馬就不一樣了。
劉氏在心裏思量一番，打好了分數。
“炒土豆絲比賽得分已經打好了，我直接念裁判分和觀眾分最後的平均分數。葉承廉八分，葉承直七分，葉承義八分。這一輪有兩位參賽者打成了平手。”
“承義這小子真行，居然和承廉打成了平手。”
“要不是之前切土豆絲環節，承義因為人小，手上的力量差了一點。我看，他未必就趕不上承廉。”
作為幕後的策劃者葉霜，此時深藏功與名。她就是想讓六哥代表他們這樣的小孩子，顯一顯他們小孩子的威風。讓大人們知道，小孩子也一樣能幹，不要看貶了他們。
“少年組比賽最後一輪，做出你們各自的拿手魚菜。這一輪比賽也是裁判打分和觀眾打分，算平均分。比賽時間為兩刻鍾。”
這一輪明顯加大了難度，因為參賽者不僅要煮魚，還要把活魚幹幹淨淨地清理出來。另外，調料也需要他們現場切好備用。在時間上，他們也被限製得緊。
雖然他們之前也有練習，但是真正把活魚拿到手時，還是狀況頻頻。不過，好在這三位參賽者從五歲就開始習武，心性堅韌。
他們沒有被剛出了水，就活蹦亂跳的魚嚇到，而是眼疾手快，三兩下抓住魚。學著大人們平時的樣子，先用厚些的刀背把它們拍暈。再處理魚鱗，內髒等。
費了九牛二虎之力，三人才把魚清理好。切片就算了，他們都還沒練習過給魚切片。隻能退而求其次，把魚切成魚塊，放上鹽和生薑醃製。
葉承廉這迴要做泡菜魚，他準備了不少泡菜，有泡椒、泡蘿卜、泡薑，分別切好。還準備了其他調料，和一塊豆腐。
鍋中倒油，先把泡菜炒香，加水燒出味道。放入魚頭、魚骨煮一會，再加魚塊和豆腐，煮熟就可以起鍋了。
“大哥做的泡菜魚味道好香啊，現在就想嚐嚐了。”
“我倒是想嚐嚐二哥做的炸魚塊，那個咬著吃，焦香四溢，裏麵的魚肉同樣鮮美，才最好吃呢。”
“六弟做的糖醋魚味道也不錯啊，你看，顏色多漂亮。六弟澆了什麽在魚身上，看起來就香滑可口。”
“拿手魚菜比賽時間到。同樣請參賽者端到桌上，裁判們先品嚐，其他人接著品嚐，再分別打分。”
“這一輪比賽，葉承廉：九分，葉承直：九分，葉承義：九分。恭喜三位，在這一輪打成平手。”
“三輪比賽成績相加，少年組三人得分情況：葉承廉二十六分，葉承直二十四分，葉承義同樣是二十四分。所以，少年組冠軍獲得者是：葉承廉。大家一起恭喜我們的少年組冠軍。”
“大哥，恭喜你，得了九分。”
葉承廉切得最好，理所當然受到了眾人的稱讚。
“謝謝，有些土豆絲我也沒切好，還得繼續練習。”
“葉承直：八分、八分、八分。葉承直這輪比賽最終得分：八分。”
“葉承義：八分、六分、七分。葉承義這輪比賽最終得分：七分。”
“現在，請三位參賽者移步廚房，進行第二輪比賽：炒土豆絲。配菜可以你們自己選擇，除了肉類都可以。每個人可以各自請一位幫手燒火。上一輪比賽各位都有出色的表現，這一輪請三位再接再勵。”
葉承廉請了二奶奶幫忙燒火，葉承直請了五嬸燒火。而葉承義直接找了裁判之一的奶奶劉氏幫忙，反正，比賽規則裏又沒有說不許裁判幫忙燒火。
“三位都請好了幫手，炒土豆絲比賽現在開始。”
同樣的沙漏被倒轉過來，時間半刻鍾。沙漏再次發揮起它公平公正的計時作用。
葉霜和三嬸作為裁判，小心地站在廚房門口附近，就怕不小心擋了路，阻礙了參賽者們的正常發揮。
其他人則擠在他們身後的門口處，屏息凝神地觀看接下來的比賽。
“第一步，淘洗土豆絲，最好是三遍。”
葉承直一邊小聲地背誦妹妹教的方法，一邊認真按照步驟淘洗土豆絲。
他倒是很想偷懶，不淘洗，或者隻淘洗一遍。但是，這樣的錯誤，他之前已經犯過了，比賽絕對不能再犯。
葉承直匆忙淘洗好了土豆絲，就直接讓五嬸燒火，等鍋燒熱，他倒了不少油下鍋。他打算做一個泡菜土豆絲，酸辣味道，口感爽脆，最下飯。
旁邊，葉承廉和葉承義淘洗好土豆絲，又舀了水，把鍋和鏟清洗了兩遍。他們才讓幫手燒火，熱鍋倒油下去。
葉承廉做的是青椒土豆絲。葉承義既準備了青椒絲，也準備了少許黑豆豉，他要做青椒豆豉土豆絲。
三人麻利地炒了佐料，將土豆絲下鍋，大火快炒熟時，放上鹽和醬油，再翻炒幾下出鍋裝盤。
葉承義因為個子相對較小，隻能站在小板凳上炒。所以，他的動作比其他人稍微慢了一點，但等他炒熟裝盤，沙漏還有一點，就要漏完了。
觀眾看到葉承義的動作，一邊盯著沙漏，希望它走得慢一點，一邊暗暗為他鼓勁，希望他動作快一點。
“時間到。請三位參賽者端上你們炒的土豆絲，分別放到院子裏的三張桌子上。裁判們請拿好你們的筷子，逐道菜品嚐，打出分數。”
“等裁判們品嚐完，其他人也可以拿上一雙筷子，逐一品嚐。選出你們心目中最好吃的那道菜，這一輪打分，有裁判打分和觀眾打分。參賽者這輪的最終得分，是裁判打分和觀眾打分的平均分。”
劉氏一一品嚐過去，三人炒的土豆絲各有各的味道。不過，承直居然忘記了洗鍋，她吃著總感覺味道大打了折扣。
而且，泡菜既酸辣，也自帶鹹味。承直又放了不少鹽和醬油，土豆絲明顯鹹了。
承廉的青椒土豆絲做得四平八穩，鹹淡適中，口感爽脆，青椒點綴其中，好看之外，又多了幾分辣椒的淡淡辣味和清香。
不過，這道菜家裏常吃。雖然味道比平時做得好吃些，但沒有太多的驚喜。
倒是承義做的青椒豆豉土豆絲，也就比青椒土豆絲多加了點濃香的黑豆豉，沒想到，味道立馬就不一樣了。
劉氏在心裏思量一番，打好了分數。
“炒土豆絲比賽得分已經打好了，我直接念裁判分和觀眾分最後的平均分數。葉承廉八分，葉承直七分，葉承義八分。這一輪有兩位參賽者打成了平手。”
“承義這小子真行，居然和承廉打成了平手。”
“要不是之前切土豆絲環節，承義因為人小，手上的力量差了一點。我看，他未必就趕不上承廉。”
作為幕後的策劃者葉霜，此時深藏功與名。她就是想讓六哥代表他們這樣的小孩子，顯一顯他們小孩子的威風。讓大人們知道，小孩子也一樣能幹，不要看貶了他們。
“少年組比賽最後一輪，做出你們各自的拿手魚菜。這一輪比賽也是裁判打分和觀眾打分，算平均分。比賽時間為兩刻鍾。”
這一輪明顯加大了難度，因為參賽者不僅要煮魚，還要把活魚幹幹淨淨地清理出來。另外，調料也需要他們現場切好備用。在時間上，他們也被限製得緊。
雖然他們之前也有練習，但是真正把活魚拿到手時，還是狀況頻頻。不過，好在這三位參賽者從五歲就開始習武，心性堅韌。
他們沒有被剛出了水，就活蹦亂跳的魚嚇到，而是眼疾手快，三兩下抓住魚。學著大人們平時的樣子，先用厚些的刀背把它們拍暈。再處理魚鱗，內髒等。
費了九牛二虎之力，三人才把魚清理好。切片就算了，他們都還沒練習過給魚切片。隻能退而求其次，把魚切成魚塊，放上鹽和生薑醃製。
葉承廉這迴要做泡菜魚，他準備了不少泡菜，有泡椒、泡蘿卜、泡薑，分別切好。還準備了其他調料，和一塊豆腐。
鍋中倒油，先把泡菜炒香，加水燒出味道。放入魚頭、魚骨煮一會，再加魚塊和豆腐，煮熟就可以起鍋了。
“大哥做的泡菜魚味道好香啊，現在就想嚐嚐了。”
“我倒是想嚐嚐二哥做的炸魚塊，那個咬著吃，焦香四溢，裏麵的魚肉同樣鮮美，才最好吃呢。”
“六弟做的糖醋魚味道也不錯啊，你看，顏色多漂亮。六弟澆了什麽在魚身上，看起來就香滑可口。”
“拿手魚菜比賽時間到。同樣請參賽者端到桌上，裁判們先品嚐，其他人接著品嚐，再分別打分。”
“這一輪比賽，葉承廉：九分，葉承直：九分，葉承義：九分。恭喜三位，在這一輪打成平手。”
“三輪比賽成績相加，少年組三人得分情況：葉承廉二十六分，葉承直二十四分，葉承義同樣是二十四分。所以，少年組冠軍獲得者是：葉承廉。大家一起恭喜我們的少年組冠軍。”