第141章 家庭廚藝比賽
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉霜家的廚房裏，兩家人聚在一起。
他們吃過早飯，就開始匆匆忙忙準備比賽用的工具和食材。
屋裏的三張桌子都被請了出來，放在院子裏，三塊菜板、三把菜刀，一堆洗幹淨的土豆，幾盆清理好的肉類和調料，都已經整理好，就等著比賽開始了。
“我宣布，威德二十五年葉家男子廚藝比賽正式開始。比賽裁判經過慎重商議，將參賽者分為成年組和少年組。兩組獲得冠軍者，獎勵都是一百文。希望各位參賽者表現優異，勇奪冠軍。”
比賽裁判們一致推選趙書瑤為司儀，宣布比賽規則和比賽內容。
“廚藝比賽分三個環節。第一項：比賽刀工，各位參賽者麵前的土豆，是你們這迴需要切的。比賽要求是盡量切細，粗細均勻，速度要快。”
“第二項：比賽炒土豆絲，要求不粘鍋，顏色好看，味道好吃。”
“第三項：比賽參賽者的拿手好菜。你們想做哪道菜就做哪道菜，要求有三條，色香味俱全。”
“三項比賽贏得分數最多者，將獲得比賽冠軍。”
“由於家裏的條件有限，一次隻能三個參賽者同時比賽。首先，我們請少年組的三名參賽者各就各位。”
“三位都準備好了嗎？”
“準備好了。”
葉承廉、葉承直和葉承義齊聲迴應，他們早就等不及比個高低了。這幾天，他們可沒有白忙活。
因為學廚藝，家裏特意找李木匠做了三張小菜板，他們每天都有練習切菜。趁著鍋灶的空閑時間，每天也做了好幾迴炒土豆絲，做了幾迴魚菜。
為什麽他們三個參賽者是做魚？因為家裏開的是魚館，爺爺說，他們得從小學會做魚才行。所以，除了做土豆絲，他們的拿手好菜都隻能從魚菜裏選擇。
葉承直懷疑，爺爺就是嫌棄他們不掙錢，所以，才專門給他們幾兄弟準備了不要錢買，而隻需要從河裏撈起來的魚。
“切土豆絲比賽，開始。”
趙書瑤宣布開始計時，葉宗佑就把計時用的沙漏倒過來，時間約有小半刻鍾。
如果有參賽者超過規定用時，則直接淘汰出局。
葉承廉不慌不忙，照著平時切土豆的速度，先切下兩片土豆。把切口放在菜板上，土豆被固定住，再把剩下的土豆切成厚薄均勻的土豆片。
左手稍微整理一番，土豆片就一片疊著一片，碼放得整整齊齊。左手輕按最前麵的土豆片，右手握刀切絲。
整個過程不疾不徐，快慢控製得恰到好處。
葉霜作為比賽裁判，自然不能隻欣賞切得最好的大哥。
葉承直不愧是習武之人，自從上迴葉霜忽悠他，菜刀也像手中的刀劍一樣，可以是武器，也可以是切菜的工具後，他仿佛慢慢領會了切菜這件小事，變得格外認真起來。
雖然土豆片依然切得不太均勻，但是菜刀在他手上，不再是之前有些笨重吃力的模樣，而是遊刃有餘起來。
相信假以時日，他的土豆絲會切得更均勻。
六哥葉承義因為是參賽者中最小的，所以家裏特意給他準備了一把小刀。小刀打磨過，不是足夠鋒利，但切土豆絲完全能勝任。
葉承義手上的刀明顯不如菜刀好用，但勝在輕巧。刀切在土豆上，著力點容易走偏。所以，土豆片厚薄不太一致，後麵切土豆絲明顯受到了影響。
院子裏觀看比賽的眾人，無論是裁判還是其他觀眾，誰都沒有發出多餘的聲音，也沒有給三人加油。都怕影響到三人比賽，分心會讓他們受傷。
三位小參賽者，無論切得如何，誰都沒有打算放棄。他們都在堅持不懈，爭取參加完整個比賽。
比賽並不隻是爭奪冠軍，也在於練習考察他們現在的水平，激發他們學習的熱情。所以，堅持做完所有的步驟，對於他們來說，都是一種進步和勝利。
這是比賽之前，爺爺就告訴他們的事情。
比賽時間到，三個小參賽者，都切好了土豆絲。他們沒有一個人因為超出時間，被淘汰出去。
“各位裁判們，請走近查看三位參賽者切的土豆絲，分別給他們三人打分。注意，最高分是十分。”
十分製是葉霜提出來的，也不是不可以用優、良、中、差的評選辦法。但換成十分製，更容易幫助各位參賽者，看到彼此之間的分數差距。也有利於最後評選冠軍，隻要把三場比賽的評分相加就可以。
“各位裁判，請不要相互商議，打出你們心中每位參賽者的得分情況即可。”
此時，葉清源一家人觀看了精彩的比賽，都被驚呆了。大人們沒有想到，幾個孩子就能把土豆絲切得這麽好。
二奶奶直接又爽快：“看看，這還是最小的承義切的。我做了幾十年飯了，都沒他切得好。”
楊氏平時以幹淨利落著稱，她切土豆也算是快的，但從來沒有注意過薄厚粗細一致的問題。她隻要負責把土豆絲做熟，吃起來味道還行，就可以了。
“二哥，你怎麽突然間也這麽厲害了？看看你切的土豆絲，比我們家平常吃的都好。你教教我，怎麽練的吧？”
葉承言可是了解二哥的性情，他平時練字讀書有點毛毛躁躁，經常被大伯批評。沒想到，二哥這迴切土豆絲能學這麽快。他一定有什麽訣竅，得學過來才行。
至於大哥葉承廉，他一向厲害。反而二哥，從比較差的表現，能一下子變得這麽優秀，更值得他學習。
“嘿嘿，四弟，你要想學，等比賽結束後，我就教你。”
葉承直雖然慷慨大方，但也不是個傻子。他交了束修學來的廚藝，會免費教給四弟？即使後麵沒交束修，他的廚藝也是他辛辛苦苦，任勞任怨，給妹妹當牛做馬學來的。
“太好了，謝謝二哥。”
果然，二哥還是那個沒有心眼的二哥。要換了是他，非得收點銅板，小賺一筆不可。
葉承直心裏高興得要跳起來，哎，他終於可以收束修了。在學館開學之前，說不定他還能小賺一筆迴來，彌補一下之前的損失。
他們吃過早飯，就開始匆匆忙忙準備比賽用的工具和食材。
屋裏的三張桌子都被請了出來，放在院子裏，三塊菜板、三把菜刀，一堆洗幹淨的土豆，幾盆清理好的肉類和調料，都已經整理好，就等著比賽開始了。
“我宣布，威德二十五年葉家男子廚藝比賽正式開始。比賽裁判經過慎重商議，將參賽者分為成年組和少年組。兩組獲得冠軍者，獎勵都是一百文。希望各位參賽者表現優異，勇奪冠軍。”
比賽裁判們一致推選趙書瑤為司儀，宣布比賽規則和比賽內容。
“廚藝比賽分三個環節。第一項：比賽刀工，各位參賽者麵前的土豆，是你們這迴需要切的。比賽要求是盡量切細，粗細均勻，速度要快。”
“第二項：比賽炒土豆絲，要求不粘鍋，顏色好看，味道好吃。”
“第三項：比賽參賽者的拿手好菜。你們想做哪道菜就做哪道菜，要求有三條，色香味俱全。”
“三項比賽贏得分數最多者，將獲得比賽冠軍。”
“由於家裏的條件有限，一次隻能三個參賽者同時比賽。首先，我們請少年組的三名參賽者各就各位。”
“三位都準備好了嗎？”
“準備好了。”
葉承廉、葉承直和葉承義齊聲迴應，他們早就等不及比個高低了。這幾天，他們可沒有白忙活。
因為學廚藝，家裏特意找李木匠做了三張小菜板，他們每天都有練習切菜。趁著鍋灶的空閑時間，每天也做了好幾迴炒土豆絲，做了幾迴魚菜。
為什麽他們三個參賽者是做魚？因為家裏開的是魚館，爺爺說，他們得從小學會做魚才行。所以，除了做土豆絲，他們的拿手好菜都隻能從魚菜裏選擇。
葉承直懷疑，爺爺就是嫌棄他們不掙錢，所以，才專門給他們幾兄弟準備了不要錢買，而隻需要從河裏撈起來的魚。
“切土豆絲比賽，開始。”
趙書瑤宣布開始計時，葉宗佑就把計時用的沙漏倒過來，時間約有小半刻鍾。
如果有參賽者超過規定用時，則直接淘汰出局。
葉承廉不慌不忙，照著平時切土豆的速度，先切下兩片土豆。把切口放在菜板上，土豆被固定住，再把剩下的土豆切成厚薄均勻的土豆片。
左手稍微整理一番，土豆片就一片疊著一片，碼放得整整齊齊。左手輕按最前麵的土豆片，右手握刀切絲。
整個過程不疾不徐，快慢控製得恰到好處。
葉霜作為比賽裁判，自然不能隻欣賞切得最好的大哥。
葉承直不愧是習武之人，自從上迴葉霜忽悠他，菜刀也像手中的刀劍一樣，可以是武器，也可以是切菜的工具後，他仿佛慢慢領會了切菜這件小事，變得格外認真起來。
雖然土豆片依然切得不太均勻，但是菜刀在他手上，不再是之前有些笨重吃力的模樣，而是遊刃有餘起來。
相信假以時日，他的土豆絲會切得更均勻。
六哥葉承義因為是參賽者中最小的，所以家裏特意給他準備了一把小刀。小刀打磨過，不是足夠鋒利，但切土豆絲完全能勝任。
葉承義手上的刀明顯不如菜刀好用，但勝在輕巧。刀切在土豆上，著力點容易走偏。所以，土豆片厚薄不太一致，後麵切土豆絲明顯受到了影響。
院子裏觀看比賽的眾人，無論是裁判還是其他觀眾，誰都沒有發出多餘的聲音，也沒有給三人加油。都怕影響到三人比賽，分心會讓他們受傷。
三位小參賽者，無論切得如何，誰都沒有打算放棄。他們都在堅持不懈，爭取參加完整個比賽。
比賽並不隻是爭奪冠軍，也在於練習考察他們現在的水平，激發他們學習的熱情。所以，堅持做完所有的步驟，對於他們來說，都是一種進步和勝利。
這是比賽之前，爺爺就告訴他們的事情。
比賽時間到，三個小參賽者，都切好了土豆絲。他們沒有一個人因為超出時間，被淘汰出去。
“各位裁判們，請走近查看三位參賽者切的土豆絲，分別給他們三人打分。注意，最高分是十分。”
十分製是葉霜提出來的，也不是不可以用優、良、中、差的評選辦法。但換成十分製，更容易幫助各位參賽者，看到彼此之間的分數差距。也有利於最後評選冠軍，隻要把三場比賽的評分相加就可以。
“各位裁判，請不要相互商議，打出你們心中每位參賽者的得分情況即可。”
此時，葉清源一家人觀看了精彩的比賽，都被驚呆了。大人們沒有想到，幾個孩子就能把土豆絲切得這麽好。
二奶奶直接又爽快：“看看，這還是最小的承義切的。我做了幾十年飯了，都沒他切得好。”
楊氏平時以幹淨利落著稱，她切土豆也算是快的，但從來沒有注意過薄厚粗細一致的問題。她隻要負責把土豆絲做熟，吃起來味道還行，就可以了。
“二哥，你怎麽突然間也這麽厲害了？看看你切的土豆絲，比我們家平常吃的都好。你教教我，怎麽練的吧？”
葉承言可是了解二哥的性情，他平時練字讀書有點毛毛躁躁，經常被大伯批評。沒想到，二哥這迴切土豆絲能學這麽快。他一定有什麽訣竅，得學過來才行。
至於大哥葉承廉，他一向厲害。反而二哥，從比較差的表現，能一下子變得這麽優秀，更值得他學習。
“嘿嘿，四弟，你要想學，等比賽結束後，我就教你。”
葉承直雖然慷慨大方，但也不是個傻子。他交了束修學來的廚藝，會免費教給四弟？即使後麵沒交束修，他的廚藝也是他辛辛苦苦，任勞任怨，給妹妹當牛做馬學來的。
“太好了，謝謝二哥。”
果然，二哥還是那個沒有心眼的二哥。要換了是他，非得收點銅板，小賺一筆不可。
葉承直心裏高興得要跳起來，哎，他終於可以收束修了。在學館開學之前，說不定他還能小賺一筆迴來，彌補一下之前的損失。