第41章 招牌
獨苗苗帶著靈泉空間，迴到前世 作者：小唯白話 投票推薦 加入書簽 留言反饋
言濼笑笑：“老板這個冒熱氣的叫豆漿，旁邊是油條，這兩樣都是我們早餐鋪的獨門吃食。”
老板驚奇的看他一眼：“是嗎？那我可得去捧捧場，你們店在哪？什麽時候開業？”
言濼一臉笑意：“對著外麵一指，就在那條街的街尾，我們明天就開了！”
老板：“行！明天一定來捧場！”
言妘兮：“先謝過老板，今天這招牌多少錢呀？”
老板笑笑：“你們字也是現成的，花樣也不複雜，就收你們三百文吧。”
言妘兮給過錢留下地址後，便跟言濼離開了。
“阿姐，我們還需準備什麽？”
言妘兮:\"先買肉，迴去做成肉餡放在井裏存著，再去買點這裏的糖。
言妘兮空間裏的糖可全是精品白砂糖，明天早上賣豆漿，放邊上可不就露餡了嘛。
言濼點頭明白阿姐的意思。
去了糧油鋪：“老板，有糖賣嗎？”
掌櫃的見是上次的兩姐弟，連忙走出來：“有有有，客官，這邊請。”
言妘兮跟言濼被帶到櫃旁：“來，二位客官，你們看看，這可是剛送來的糖霜。”
言妘兮看著麵前褐色成結晶狀的糖。
想起最開始為了 賣拔絲地瓜還專門花八十文買了一點。
“怎麽賣的？”
掌櫃笑眯眯道：“我們祥雲鎮喜糖，附近有專門的製糖的農戶，所以我們的價格要比其他城鎮便宜多了，隻需五百文一斤。”
這價格確實算便宜了，要知道在這朝代，製糖技術本就有限，五百文一斤也能趁承受，算下來就是一文一克，他們的豆漿一碗，言妘兮準備就加一勺，可能就兩克左右。
到時候再看看能不能把空間裏的碾碎加裏麵一點點，如果看不出來就還能省點錢。
當初她可是買了一百多袋兩斤重的白糖。
“行，那就先要一斤吧。
有醬油嗎？”
掌櫃：“有！三百五十文一斤。”
言妘兮：“行，那就醬油再來一斤。”
掌櫃的立馬用罐子給裝起來，這裏買油買糖一類的，都有罐子，不算特別好的那種，屬於拿迴去就隻能裝著原來的這些糖油啥的。
但是壓不住人家會做生意，要是你下次帶著罐子來買，還給你便宜幾文。
付了八百五十文，言濼抱著罐子跟在言妘兮後麵走了出去。
直奔豬肉攤去。
“小姑娘，今天想來點什麽。”
“老板，還有前腿肉嗎？”
“有，要多少？”
言妘兮：“多少錢一斤呀！”
老板：“都是三十五文一斤。”
言妘兮：“我家開早餐鋪每天都要用，你給我便宜一點唄。”
老板抬起頭才注意到是之前來過的：“哦，是你呀！小姑娘，你們在哪開呀？”
言妘兮往後一指：“喏，就在哪條街街尾。”
老板：“行，明天來捧場，既然你們每天都要，這樣吧，這肉我就給算三十二文一斤！再便宜就不成了！”
言妘兮言濼對視一眼，笑盈盈到：“行，多謝老板了。”
“今天我就先要三斤吧，先試試賣的怎麽樣，要是好，後麵再多拿。”
老板油氣的臉笑嗬嗬：“好！”
手上利落的切割好，用油紙包上放到籃子裏。
言妘兮言濼，付了九十六文後離開。
轉身去了集市，花了十文買了一大捆蔥，買了一朵大白菜和當地辣椒還有鮮玉米。
提著滿滿當當的籃子迴了家。
“阿濼，你先幫我把豬肉的皮剔下來。”
言濼：“好。”
言濼在旁邊剃著豬皮，言妘兮蹲在地上打理蔥。
“阿姐，剃好了，我現在就剁碎嗎？”
言妘兮拿著理好的蔥：“不用，待會兒我來，你先去前麵，把那些蒸籠還有鍋什麽的都再洗洗，明天我們能直接用。”
言濼擦了擦手上的水，點頭應好。
言妘兮把蔥淘洗幹淨，放在簸箕裏控水。
把肉切成塊再剁碎，加薑蔥水，鹽，醬油，十三香，蠔油，白胡椒粉，順時針攪拌上勁。
放到旁邊入味。
走到鋪子裏。
言濼已經將明天要用的東西全都洗好了。
“阿姐，我都洗好了。”
言妘兮笑著拍拍他的肩膀：“小夥不錯嘛~”
言濼：“嘿嘿~”
言妘兮拿了一個大麵盆：“阿濼，你再拿一個，我們弄兩盆麵。”
言濼跑過來裝上一盆麵，跟著言妘兮去了後院廚房。
言妘兮突然小聲的湊到言濼旁邊：“阿濼，我覺得我們待會兒可以先把麵發起來，然後包好，放蒸籠裏，我直接放空間裏，不會有任何變化，這樣明天早上我們就不用起那麽早了。”
言妘兮一想到那麽多餡都得明天早上起來包，這得多費勁兒呀！
想著有作弊神器幹嘛不用！
言濼眼睛瞪得大大的，亮亮的：“一點變化也沒有嗎？”
言妘兮搖頭。
言濼：“那就太好了！這樣阿姐，明天你就不用起那麽早了！”
言妘兮笑笑：要不是昨晚沒想到，沒泡豆子，不然今天這豆漿都給磨咯！
加水，加一點點鹽，加老麵。
揉勻。
放在旁邊等它發起來。
現在天熱可能半個時辰都要不了就可以了。
“阿濼，你去把洗幹淨的蒸籠拿進來。”
言濼聽後，連忙跑出去拿。
言妘兮將洗好的蔥，切碎。
待會兒包的時候再加進去，不然容易一股臭蔥味兒。
言濼抱著兩個大蒸屜走了進來。
言妘兮拿出蒸屜紗布，這個紗布還是之前囤的，洗了幾次，越洗越軟，用來做蒸屜布正好。
將布微微潤濕，鋪在蒸屜裏。
言濼看著麵盆的麵都發起來了。
“阿姐，麵起來了。”
言妘兮：“行，你拿麵案先弄一盆出來。”
說完，言妘兮就把蔥全倒進了豬肉餡裏，這個豬肉餡，剛剛言妘兮看著餡料有些許幹巴，就從空間拿了一小塊板油出來，剁碎了往裏加，增加油氣。
這邊的言濼已經把一盆麵分成了小劑子。
言妘兮拿起一塊擀好的皮，往裏加了一勺餡料。
雙手配合著捏出一個好看的花褶。
老板驚奇的看他一眼：“是嗎？那我可得去捧捧場，你們店在哪？什麽時候開業？”
言濼一臉笑意：“對著外麵一指，就在那條街的街尾，我們明天就開了！”
老板：“行！明天一定來捧場！”
言妘兮：“先謝過老板，今天這招牌多少錢呀？”
老板笑笑：“你們字也是現成的，花樣也不複雜，就收你們三百文吧。”
言妘兮給過錢留下地址後，便跟言濼離開了。
“阿姐，我們還需準備什麽？”
言妘兮:\"先買肉，迴去做成肉餡放在井裏存著，再去買點這裏的糖。
言妘兮空間裏的糖可全是精品白砂糖，明天早上賣豆漿，放邊上可不就露餡了嘛。
言濼點頭明白阿姐的意思。
去了糧油鋪：“老板，有糖賣嗎？”
掌櫃的見是上次的兩姐弟，連忙走出來：“有有有，客官，這邊請。”
言妘兮跟言濼被帶到櫃旁：“來，二位客官，你們看看，這可是剛送來的糖霜。”
言妘兮看著麵前褐色成結晶狀的糖。
想起最開始為了 賣拔絲地瓜還專門花八十文買了一點。
“怎麽賣的？”
掌櫃笑眯眯道：“我們祥雲鎮喜糖，附近有專門的製糖的農戶，所以我們的價格要比其他城鎮便宜多了，隻需五百文一斤。”
這價格確實算便宜了，要知道在這朝代，製糖技術本就有限，五百文一斤也能趁承受，算下來就是一文一克，他們的豆漿一碗，言妘兮準備就加一勺，可能就兩克左右。
到時候再看看能不能把空間裏的碾碎加裏麵一點點，如果看不出來就還能省點錢。
當初她可是買了一百多袋兩斤重的白糖。
“行，那就先要一斤吧。
有醬油嗎？”
掌櫃：“有！三百五十文一斤。”
言妘兮：“行，那就醬油再來一斤。”
掌櫃的立馬用罐子給裝起來，這裏買油買糖一類的，都有罐子，不算特別好的那種，屬於拿迴去就隻能裝著原來的這些糖油啥的。
但是壓不住人家會做生意，要是你下次帶著罐子來買，還給你便宜幾文。
付了八百五十文，言濼抱著罐子跟在言妘兮後麵走了出去。
直奔豬肉攤去。
“小姑娘，今天想來點什麽。”
“老板，還有前腿肉嗎？”
“有，要多少？”
言妘兮：“多少錢一斤呀！”
老板：“都是三十五文一斤。”
言妘兮：“我家開早餐鋪每天都要用，你給我便宜一點唄。”
老板抬起頭才注意到是之前來過的：“哦，是你呀！小姑娘，你們在哪開呀？”
言妘兮往後一指：“喏，就在哪條街街尾。”
老板：“行，明天來捧場，既然你們每天都要，這樣吧，這肉我就給算三十二文一斤！再便宜就不成了！”
言妘兮言濼對視一眼，笑盈盈到：“行，多謝老板了。”
“今天我就先要三斤吧，先試試賣的怎麽樣，要是好，後麵再多拿。”
老板油氣的臉笑嗬嗬：“好！”
手上利落的切割好，用油紙包上放到籃子裏。
言妘兮言濼，付了九十六文後離開。
轉身去了集市，花了十文買了一大捆蔥，買了一朵大白菜和當地辣椒還有鮮玉米。
提著滿滿當當的籃子迴了家。
“阿濼，你先幫我把豬肉的皮剔下來。”
言濼：“好。”
言濼在旁邊剃著豬皮，言妘兮蹲在地上打理蔥。
“阿姐，剃好了，我現在就剁碎嗎？”
言妘兮拿著理好的蔥：“不用，待會兒我來，你先去前麵，把那些蒸籠還有鍋什麽的都再洗洗，明天我們能直接用。”
言濼擦了擦手上的水，點頭應好。
言妘兮把蔥淘洗幹淨，放在簸箕裏控水。
把肉切成塊再剁碎，加薑蔥水，鹽，醬油，十三香，蠔油，白胡椒粉，順時針攪拌上勁。
放到旁邊入味。
走到鋪子裏。
言濼已經將明天要用的東西全都洗好了。
“阿姐，我都洗好了。”
言妘兮笑著拍拍他的肩膀：“小夥不錯嘛~”
言濼：“嘿嘿~”
言妘兮拿了一個大麵盆：“阿濼，你再拿一個，我們弄兩盆麵。”
言濼跑過來裝上一盆麵，跟著言妘兮去了後院廚房。
言妘兮突然小聲的湊到言濼旁邊：“阿濼，我覺得我們待會兒可以先把麵發起來，然後包好，放蒸籠裏，我直接放空間裏，不會有任何變化，這樣明天早上我們就不用起那麽早了。”
言妘兮一想到那麽多餡都得明天早上起來包，這得多費勁兒呀！
想著有作弊神器幹嘛不用！
言濼眼睛瞪得大大的，亮亮的：“一點變化也沒有嗎？”
言妘兮搖頭。
言濼：“那就太好了！這樣阿姐，明天你就不用起那麽早了！”
言妘兮笑笑：要不是昨晚沒想到，沒泡豆子，不然今天這豆漿都給磨咯！
加水，加一點點鹽，加老麵。
揉勻。
放在旁邊等它發起來。
現在天熱可能半個時辰都要不了就可以了。
“阿濼，你去把洗幹淨的蒸籠拿進來。”
言濼聽後，連忙跑出去拿。
言妘兮將洗好的蔥，切碎。
待會兒包的時候再加進去，不然容易一股臭蔥味兒。
言濼抱著兩個大蒸屜走了進來。
言妘兮拿出蒸屜紗布，這個紗布還是之前囤的，洗了幾次，越洗越軟，用來做蒸屜布正好。
將布微微潤濕，鋪在蒸屜裏。
言濼看著麵盆的麵都發起來了。
“阿姐，麵起來了。”
言妘兮：“行，你拿麵案先弄一盆出來。”
說完，言妘兮就把蔥全倒進了豬肉餡裏，這個豬肉餡，剛剛言妘兮看著餡料有些許幹巴，就從空間拿了一小塊板油出來，剁碎了往裏加，增加油氣。
這邊的言濼已經把一盆麵分成了小劑子。
言妘兮拿起一塊擀好的皮，往裏加了一勺餡料。
雙手配合著捏出一個好看的花褶。