第40章 開業前的籌備
獨苗苗帶著靈泉空間，迴到前世 作者：小唯白話 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沐浴完的言鈺走到院子裏：“你們兩個快去洗洗，浴間給你們留了熱水。”
言確豪爽一抹嘴：“沒事，我涼水就行。”
言妘兮：“剛出了汗，可不能涼水！老實洗溫水澡。”
言確笑著點頭，把賣紅薯的一兩六錢遞給 言妘兮，就跑去洗澡了。
言妘兮拉著言鈺去了隔壁：“蓮姨，我們來拿碗了。”
洪蓮走出來：“你們都收拾好啦？”
言妘兮點頭：。
洪蓮讓一個小二幫著一起往隔壁搬。
言妘兮打來水，把所有碗筷清洗一遍，洗完澡的言確用幹抹布擦拭水珠，將幹透的碗筷啥的全都放進櫃子裏。
後來的言濼也來幫忙。
人多力量大，不到一炷香就弄完了。
言妘兮看著外麵的太陽已經快下山了，提著菜籃子，準備出門買點菜，再借機拿點排骨出來。
不然平白冒出肉味就不太正常了。
言鈺本想跟著一起去：“阿姐，你要出去買菜？”
言妘兮點頭：“你就在家，明天又要去學堂了，複習下功課吧。”
言鈺隻能作罷點頭。
言妘兮去了主街，買了一點新鮮的青菜，還買了幾根絲瓜，跟黃瓜。
又去了肉攤，買了一點瘦肉。
路過賣雞蛋的店，言妘兮買了二十個雞蛋。
擺在籃子上方，一路挎著。
直接迴了家。
到廚房，從空間裏拿了排骨出來，又拿了香芋。
言濼進來。
拿著一塊香芋開口問道：“阿姐，這是啥？”
言妘兮：“香芋，芋頭的一種，待會兒做成菜你就知道了。”
“現在先來幫我剁排骨。”
言濼放下香芋走到案板前，手起刀落，哐哐幾下就把六根排骨剁完了
言妘兮用一塊不要的布包著削皮，這香芋的黏液要是粘上，手得癢死。
將香芋切厚片，鋪在蒸屜上，將剁好的排骨用紅薯粉揉揉，再洗幹淨，將蒜剁碎，加辣椒碎，豆豉剁碎，用熱油嗆香，放鹽，蠔油，醬油拌勻。
加到排骨裏，再加點紅薯粉揉勻，放到邊上待一會兒入味。
把絲瓜切好，蛋液攪勻。
在拍個黃瓜。
把米飯也蒸上。
時間差不多了。
將弄好的排骨鋪在香芋片上。
上鍋蒸一炷香的時間。
......
“吃飯了！”
在書房複習的言鈺跟練武的言確立馬停下，走到廚房。
打開蒸籠的那一刻，所有人都被香迷糊了。
直接端著蒸屜到桌上，這個小蒸籠還是之前去定東西時，順帶買的，言妘兮當時想著可以買了蒸個小籠包啥的。
沒想到今天豆豉排骨先爭了先鋒。
還有一碗絲瓜蛋湯，早就做好放涼了，夏天喝舒服。
言確看著麵前的排骨：“阿姐，這是什麽新吃食呀！”
言妘兮：“這道菜叫豆豉排骨，下麵墊著的是香芋，都很好吃的，快動筷子。”
夾了一塊排骨，潤潤的，看著就是鮮嫩多汁。
言濼夾著香芋：“阿姐，這個好吃，糯糯的。”
言妘兮：“我也最喜歡香芋，好吃就多吃點。”
吃完飯，言鈺他們收拾碗筷。
言妘兮找了張紙來。
坐在石桌前。
言鈺洗完碗走過來問：“阿姐 ，怎麽了？”
言妘兮抬頭看他：“我在想，我們早餐鋪叫啥名好？”
言確：“就叫早餐鋪不行嗎？”
言濼：“肯定不行呀，三哥，你想想，別人問你，你家早餐鋪在哪叫什麽名字，你不可能說就叫早餐鋪吧，那你讓別人上哪找？”
言確：“也是哈。”
言鈺：“要不就叫言記早餐鋪”
言妘兮：“也行哈~化繁為簡嘛。”
“來，你寫，完了明天去做個招牌。”
言鈺挑眉：“阿姐不寫嗎？”
言妘兮搖頭：“要是文掌櫃看到了筆記，肯定就會問的。”
言鈺點頭，拿起紙一筆下去，行雲流水。
現在言鈺的字對比之前進步 許多，頗有幾分大家風範。
言妘兮又拿出一張紙：“阿鈺，你把菜單也寫了吧。”
言鈺：“阿姐，用紙貼牆上嗎？”
言妘兮疑惑：“不然呢？”
言確：“阿姐，阿兄可以用木頭片寫嗎？”
言鈺看向言確：“有木頭肯定更好。”
言確：“那行，你們等等，我去柴房拿木頭劈幾片。”
說著就往柴房去了。
言鈺：“那阿姐，我們先想要買些什麽吧。”
言妘兮：“嗯~大肉包得賣，饅頭，然後就是油條，豆漿，在賣個粥吧，配著肉包吃。”
言濼：“那之前的涼麵我們賣嗎？”
言鈺：“要不就先這些吧，太多了，你們兩人都會很累。”
言鈺想著他跟言確都不在家，就這點吃食，阿姐跟阿濼都要起很早就開始做。
要是再加個涼麵就更累了。
言妘兮：“那就先這些，試試看，如果賣的不錯，我們倆又能忙得過來，就加。”
言濼也點頭認同。
言確拿著五塊木板走了過來：“阿姐，看些行不？”
言妘兮看著約莫一公分厚，五十公分長，十公分寬。
點點頭：“行，到時寫好了，直接在上麵打孔穿個繩子，掛在牆上。”
言鈺點頭，開始將剛剛言妘兮說的東西都寫上去。
第二天，言妘兮早早起床，今天她要去把明日開業的東西籌備好。
早上簡單煮了個麵吃，言鈺言確吃過後，就去了書院和武館。
言妘兮跟言濼先是將昨晚言鈺寫的【言記早餐鋪】，拿到街上專門做招牌的地方。
“姑娘，你們是想要個什麽價位的。”
言妘兮：“有什麽說法嗎？”
老板：“這木頭越好，價格也就越貴，上麵要是想刻點花紋啥的，也要貴一點。”
言妘兮言濼異口同聲：“要一般的。”
言妘兮補充道：“我畫一個圖能刻嗎？”
老板：“你先畫畫，我看看複不複雜。”
言妘兮借著店家的紙筆，畫了一碗熱氣騰騰的豆漿，反正言妘兮是畫的豆漿，至於看得人覺得是粥也怪不了她，旁邊就是兩根油條。
老板看了一眼，眉頭皺起：“嘶，這...冒著氣的是粥我認出來了，可這旁邊兩個長條的是何物呀？”
言妘兮：......
言確豪爽一抹嘴：“沒事，我涼水就行。”
言妘兮：“剛出了汗，可不能涼水！老實洗溫水澡。”
言確笑著點頭，把賣紅薯的一兩六錢遞給 言妘兮，就跑去洗澡了。
言妘兮拉著言鈺去了隔壁：“蓮姨，我們來拿碗了。”
洪蓮走出來：“你們都收拾好啦？”
言妘兮點頭：。
洪蓮讓一個小二幫著一起往隔壁搬。
言妘兮打來水，把所有碗筷清洗一遍，洗完澡的言確用幹抹布擦拭水珠，將幹透的碗筷啥的全都放進櫃子裏。
後來的言濼也來幫忙。
人多力量大，不到一炷香就弄完了。
言妘兮看著外麵的太陽已經快下山了，提著菜籃子，準備出門買點菜，再借機拿點排骨出來。
不然平白冒出肉味就不太正常了。
言鈺本想跟著一起去：“阿姐，你要出去買菜？”
言妘兮點頭：“你就在家，明天又要去學堂了，複習下功課吧。”
言鈺隻能作罷點頭。
言妘兮去了主街，買了一點新鮮的青菜，還買了幾根絲瓜，跟黃瓜。
又去了肉攤，買了一點瘦肉。
路過賣雞蛋的店，言妘兮買了二十個雞蛋。
擺在籃子上方，一路挎著。
直接迴了家。
到廚房，從空間裏拿了排骨出來，又拿了香芋。
言濼進來。
拿著一塊香芋開口問道：“阿姐，這是啥？”
言妘兮：“香芋，芋頭的一種，待會兒做成菜你就知道了。”
“現在先來幫我剁排骨。”
言濼放下香芋走到案板前，手起刀落，哐哐幾下就把六根排骨剁完了
言妘兮用一塊不要的布包著削皮，這香芋的黏液要是粘上，手得癢死。
將香芋切厚片，鋪在蒸屜上，將剁好的排骨用紅薯粉揉揉，再洗幹淨，將蒜剁碎，加辣椒碎，豆豉剁碎，用熱油嗆香，放鹽，蠔油，醬油拌勻。
加到排骨裏，再加點紅薯粉揉勻，放到邊上待一會兒入味。
把絲瓜切好，蛋液攪勻。
在拍個黃瓜。
把米飯也蒸上。
時間差不多了。
將弄好的排骨鋪在香芋片上。
上鍋蒸一炷香的時間。
......
“吃飯了！”
在書房複習的言鈺跟練武的言確立馬停下，走到廚房。
打開蒸籠的那一刻，所有人都被香迷糊了。
直接端著蒸屜到桌上，這個小蒸籠還是之前去定東西時，順帶買的，言妘兮當時想著可以買了蒸個小籠包啥的。
沒想到今天豆豉排骨先爭了先鋒。
還有一碗絲瓜蛋湯，早就做好放涼了，夏天喝舒服。
言確看著麵前的排骨：“阿姐，這是什麽新吃食呀！”
言妘兮：“這道菜叫豆豉排骨，下麵墊著的是香芋，都很好吃的，快動筷子。”
夾了一塊排骨，潤潤的，看著就是鮮嫩多汁。
言濼夾著香芋：“阿姐，這個好吃，糯糯的。”
言妘兮：“我也最喜歡香芋，好吃就多吃點。”
吃完飯，言鈺他們收拾碗筷。
言妘兮找了張紙來。
坐在石桌前。
言鈺洗完碗走過來問：“阿姐 ，怎麽了？”
言妘兮抬頭看他：“我在想，我們早餐鋪叫啥名好？”
言確：“就叫早餐鋪不行嗎？”
言濼：“肯定不行呀，三哥，你想想，別人問你，你家早餐鋪在哪叫什麽名字，你不可能說就叫早餐鋪吧，那你讓別人上哪找？”
言確：“也是哈。”
言鈺：“要不就叫言記早餐鋪”
言妘兮：“也行哈~化繁為簡嘛。”
“來，你寫，完了明天去做個招牌。”
言鈺挑眉：“阿姐不寫嗎？”
言妘兮搖頭：“要是文掌櫃看到了筆記，肯定就會問的。”
言鈺點頭，拿起紙一筆下去，行雲流水。
現在言鈺的字對比之前進步 許多，頗有幾分大家風範。
言妘兮又拿出一張紙：“阿鈺，你把菜單也寫了吧。”
言鈺：“阿姐，用紙貼牆上嗎？”
言妘兮疑惑：“不然呢？”
言確：“阿姐，阿兄可以用木頭片寫嗎？”
言鈺看向言確：“有木頭肯定更好。”
言確：“那行，你們等等，我去柴房拿木頭劈幾片。”
說著就往柴房去了。
言鈺：“那阿姐，我們先想要買些什麽吧。”
言妘兮：“嗯~大肉包得賣，饅頭，然後就是油條，豆漿，在賣個粥吧，配著肉包吃。”
言濼：“那之前的涼麵我們賣嗎？”
言鈺：“要不就先這些吧，太多了，你們兩人都會很累。”
言鈺想著他跟言確都不在家，就這點吃食，阿姐跟阿濼都要起很早就開始做。
要是再加個涼麵就更累了。
言妘兮：“那就先這些，試試看，如果賣的不錯，我們倆又能忙得過來，就加。”
言濼也點頭認同。
言確拿著五塊木板走了過來：“阿姐，看些行不？”
言妘兮看著約莫一公分厚，五十公分長，十公分寬。
點點頭：“行，到時寫好了，直接在上麵打孔穿個繩子，掛在牆上。”
言鈺點頭，開始將剛剛言妘兮說的東西都寫上去。
第二天，言妘兮早早起床，今天她要去把明日開業的東西籌備好。
早上簡單煮了個麵吃，言鈺言確吃過後，就去了書院和武館。
言妘兮跟言濼先是將昨晚言鈺寫的【言記早餐鋪】，拿到街上專門做招牌的地方。
“姑娘，你們是想要個什麽價位的。”
言妘兮：“有什麽說法嗎？”
老板：“這木頭越好，價格也就越貴，上麵要是想刻點花紋啥的，也要貴一點。”
言妘兮言濼異口同聲：“要一般的。”
言妘兮補充道：“我畫一個圖能刻嗎？”
老板：“你先畫畫，我看看複不複雜。”
言妘兮借著店家的紙筆，畫了一碗熱氣騰騰的豆漿，反正言妘兮是畫的豆漿，至於看得人覺得是粥也怪不了她，旁邊就是兩根油條。
老板看了一眼，眉頭皺起：“嘶，這...冒著氣的是粥我認出來了，可這旁邊兩個長條的是何物呀？”
言妘兮：......