第42章 泡菜
獨苗苗帶著靈泉空間，迴到前世 作者：小唯白話 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“阿濼，你的皮中間在厚一點，不然容易漏。”
言濼：“好。”
言濼就負責先把所有劑子擀成皮兒，言妘兮包包子的速度是越來越快。
很快包好了一籠，言妘兮準備的大概六斤麵粉，加上三斤重的水，一個劑子約莫一兩重，包上肉餡，言妘兮想著要是蒸好蓬鬆後，應該快趕上碗口大了。
言濼很快將第二盆的麵揉好分好。
言妘兮言濼配合越來越好，兩屜包子，九十來個一個時辰就搞定了。
言妘兮將兩屜包子連著蓋子全收進空間。
“阿姐，我先把麵盆還有麵案洗了，你先坐著休息會兒。”
言妘兮擺擺手：“你去洗吧，我給弄吃的，都未時了。”
言濼拿著東西去井邊洗。
言妘兮則想著吃啥。
對著外麵的言濼問道：“阿濼，你想吃啥？”
言濼想想：“阿姐，我想喝溫溫的米湯。”
言妘兮聽到米湯，口水不自主的咽了一下：“好，那我們就吃米飯。”
將米下到鍋裏後。
言妘兮拿出辣椒掏出辣椒籽，切成條狀。
將鮮玉米剝下來，切一點辣椒粒，待會兒一起炒。
在切一點肉絲，用醬油，澱粉醃上。
言濼洗好東西，走進廚房幫忙燒火。
言妘兮將半熟得米舀起來，放進甑子裏。
將米湯放到旁邊涼涼。
鍋熱下油。
言妘兮炒了一個青椒肉絲，一個玉米粒。
加上米湯，兩個人吃怎麽都足夠了。
“阿濼，開飯。”
“好，阿姐。”
言濼把飯菜全都端到了堂屋。
兩人第一件事就是盛上一大碗米湯，下肚，渾身舒坦。
吃完飯，言妘兮讓言濼去午睡一會兒。
“阿姐，今日的書我還沒看呢？”
“睡一會再起來看，不然一身疲憊哪裏有勁兒學。”
言濼還是拿著書看：“沒事，阿姐，你先去休息吧。”
言妘兮勸不動，便不管他了。
準備進門前想到，明天配白粥的小菜都沒有。
祥雲鎮的一般是配鹹菜疙瘩。
言妘兮打算弄點水泡菜，吃的時候拌一點點油辣子。
挎起籃子直接上街，，走到主街上，看著有農戶在賣蘿卜，言妘兮買了五根大蘿卜，一根都有兩斤的那種，又買了七八根黃瓜，這得黃瓜有點像現在的山黃瓜。
這種醃起來，做洗澡泡菜都好吃。
付了二十文。
提著籃子迴了家。
天天買菜吃，真貴，就應該買幾塊地，自己種點菜，或者找人種，這樣就劃算了，還能賣了掙錢！
等言鈺休沐就讓他去附近看看有沒有農田可以買賣的。
迴了家，言濼已經趴桌上睡著了。
言妘兮走過去一看，滿頭大汗。
“阿濼阿濼。”言妘兮推著他的肩膀。
言濼迷迷糊糊的睜開眼：“阿姐……”
言妘兮：“讓你去房間休息你不去，在桌子上睡的滿頭大汗，快去用曬熱的水洗洗臉，再去睡會兒。”
言濼下意識的點點頭，往井邊走去。
言妘兮提著籃子進了廚房。
先是燒了一鍋熱水，還是用的前麵沒有粘過油氣的鍋煮的水，放在旁邊晾涼。
將蘿卜切成小條，黃瓜也切成條，放旁邊控水。
起身去了隔壁。
“蓮姨。”
洪蓮正在喝茶：“妘兮丫頭來啦！快來做。”
說著就給倒了杯茶：“快來喝點。”
一邊說著，一邊還給她打著扇子。
言妘兮笑著坐了過去，端著茶杯喝了一口：“蓮姨，我想買個做鹹菜的壇子。”
言妘兮記憶裏，醃鹹菜的壇子，跟現代泡菜的壇子相似。
就是不知道這裏有沒有泡菜，記憶裏沒吃過。
洪蓮起身抱了一個壇子過來：“看看，這個行嗎？”
言妘兮看著麵前橢圓型的，蓋著蓋子的土陶壇，除了沿邊窄了一點，還真是沒啥區別。
“對，這是這個！”
洪蓮看著麵前眼神充滿驚喜的少女，笑的滿臉慈愛。
“是就好，拿去用吧！”
言妘兮把壇子放桌上，拿出荷包。
“蓮姨，多少錢？”
洪蓮一把把她荷包又重新塞迴去：“什麽錢不錢的，拿去用就是了，不值錢的小玩意兒！”
言妘兮連連搖頭：“那不行的，蓮姨，你這都是要成本的！”
洪蓮：“嗨～你這孩子，都說了讓你拿迴去用！這樣吧，明天你們開業，我來吃早飯！你請我行了吧！”
言妘兮聽到這樣拍拍胸脯：“行！明天早上你跟馬叔的早飯我包了！”
洪蓮笑的一臉燦爛：“隻管我一個人，不管你馬叔！”
言妘兮抱起壇子就往外走：“蓮姨，記得明早跟馬叔一起來！”
洪蓮一臉寵溺：“這孩子～”
“你說啥呢？”
馬大成走了出來。
洪蓮嗔他一眼：“隔壁的妘兮丫頭他們要開早餐鋪子，明天開業，讓你跟著我去吃飯！”
馬大成眼睛一亮，他可是吃過這隔壁的大肉包的，那味道簡直迴味無窮。
“好好好！太好了！以後早飯有著落了！”
洪蓮看著馬大成跳脫的模樣，簡直沒眼看！
“對了！你那天去把女兒接迴來，這都呆多久了！”
馬大成突然想到。
洪蓮：“知道了知道了，最多也就二十天，能有多久？”
馬大成默默翻了個白眼嘟囔道：“二十天還不久。”
迴到家的言妘兮，用張紙點燃丟進壇子往壇沿裏加水試試密封性。
水全都吸進去了，將壇子清洗幹淨，用幹淨布將水擦幹淨，放在旁邊晾起來。
言妘兮在小碟子裏放清花椒，紅花椒，桂皮。
將切好的蘿卜條黃瓜條，有找了幾根紅辣椒，放進壇子裏，倒入晾涼的涼白開，加剛剛準備的香料，加鹽，冰糖。
蓋好蓋子，往壇沿邊倒水，放到旁邊靜置。
這第一壇的洗澡泡菜肯定味道一般，這泡菜水就是要越泡越好吃。
弄完這些東西都申時了，再過一會兒言鈺言確就要迴來了。
中午蒸的米飯還有。
言妘兮打算晚上弄個蛋炒飯，在炒個糖醋白菜。
從空間裏拿了一塊豬肉，待會兒做個紅燒肉。
“阿姐，你怎麽沒休息呀！”
午睡起床的言濼看著時間不早了，言妘兮的房門緊閉還以為她在休息，就打算去廚房做晚飯。
言濼：“好。”
言濼就負責先把所有劑子擀成皮兒，言妘兮包包子的速度是越來越快。
很快包好了一籠，言妘兮準備的大概六斤麵粉，加上三斤重的水，一個劑子約莫一兩重，包上肉餡，言妘兮想著要是蒸好蓬鬆後，應該快趕上碗口大了。
言濼很快將第二盆的麵揉好分好。
言妘兮言濼配合越來越好，兩屜包子，九十來個一個時辰就搞定了。
言妘兮將兩屜包子連著蓋子全收進空間。
“阿姐，我先把麵盆還有麵案洗了，你先坐著休息會兒。”
言妘兮擺擺手：“你去洗吧，我給弄吃的，都未時了。”
言濼拿著東西去井邊洗。
言妘兮則想著吃啥。
對著外麵的言濼問道：“阿濼，你想吃啥？”
言濼想想：“阿姐，我想喝溫溫的米湯。”
言妘兮聽到米湯，口水不自主的咽了一下：“好，那我們就吃米飯。”
將米下到鍋裏後。
言妘兮拿出辣椒掏出辣椒籽，切成條狀。
將鮮玉米剝下來，切一點辣椒粒，待會兒一起炒。
在切一點肉絲，用醬油，澱粉醃上。
言濼洗好東西，走進廚房幫忙燒火。
言妘兮將半熟得米舀起來，放進甑子裏。
將米湯放到旁邊涼涼。
鍋熱下油。
言妘兮炒了一個青椒肉絲，一個玉米粒。
加上米湯，兩個人吃怎麽都足夠了。
“阿濼，開飯。”
“好，阿姐。”
言濼把飯菜全都端到了堂屋。
兩人第一件事就是盛上一大碗米湯，下肚，渾身舒坦。
吃完飯，言妘兮讓言濼去午睡一會兒。
“阿姐，今日的書我還沒看呢？”
“睡一會再起來看，不然一身疲憊哪裏有勁兒學。”
言濼還是拿著書看：“沒事，阿姐，你先去休息吧。”
言妘兮勸不動，便不管他了。
準備進門前想到，明天配白粥的小菜都沒有。
祥雲鎮的一般是配鹹菜疙瘩。
言妘兮打算弄點水泡菜，吃的時候拌一點點油辣子。
挎起籃子直接上街，，走到主街上，看著有農戶在賣蘿卜，言妘兮買了五根大蘿卜，一根都有兩斤的那種，又買了七八根黃瓜，這得黃瓜有點像現在的山黃瓜。
這種醃起來，做洗澡泡菜都好吃。
付了二十文。
提著籃子迴了家。
天天買菜吃，真貴，就應該買幾塊地，自己種點菜，或者找人種，這樣就劃算了，還能賣了掙錢！
等言鈺休沐就讓他去附近看看有沒有農田可以買賣的。
迴了家，言濼已經趴桌上睡著了。
言妘兮走過去一看，滿頭大汗。
“阿濼阿濼。”言妘兮推著他的肩膀。
言濼迷迷糊糊的睜開眼：“阿姐……”
言妘兮：“讓你去房間休息你不去，在桌子上睡的滿頭大汗，快去用曬熱的水洗洗臉，再去睡會兒。”
言濼下意識的點點頭，往井邊走去。
言妘兮提著籃子進了廚房。
先是燒了一鍋熱水，還是用的前麵沒有粘過油氣的鍋煮的水，放在旁邊晾涼。
將蘿卜切成小條，黃瓜也切成條，放旁邊控水。
起身去了隔壁。
“蓮姨。”
洪蓮正在喝茶：“妘兮丫頭來啦！快來做。”
說著就給倒了杯茶：“快來喝點。”
一邊說著，一邊還給她打著扇子。
言妘兮笑著坐了過去，端著茶杯喝了一口：“蓮姨，我想買個做鹹菜的壇子。”
言妘兮記憶裏，醃鹹菜的壇子，跟現代泡菜的壇子相似。
就是不知道這裏有沒有泡菜，記憶裏沒吃過。
洪蓮起身抱了一個壇子過來：“看看，這個行嗎？”
言妘兮看著麵前橢圓型的，蓋著蓋子的土陶壇，除了沿邊窄了一點，還真是沒啥區別。
“對，這是這個！”
洪蓮看著麵前眼神充滿驚喜的少女，笑的滿臉慈愛。
“是就好，拿去用吧！”
言妘兮把壇子放桌上，拿出荷包。
“蓮姨，多少錢？”
洪蓮一把把她荷包又重新塞迴去：“什麽錢不錢的，拿去用就是了，不值錢的小玩意兒！”
言妘兮連連搖頭：“那不行的，蓮姨，你這都是要成本的！”
洪蓮：“嗨～你這孩子，都說了讓你拿迴去用！這樣吧，明天你們開業，我來吃早飯！你請我行了吧！”
言妘兮聽到這樣拍拍胸脯：“行！明天早上你跟馬叔的早飯我包了！”
洪蓮笑的一臉燦爛：“隻管我一個人，不管你馬叔！”
言妘兮抱起壇子就往外走：“蓮姨，記得明早跟馬叔一起來！”
洪蓮一臉寵溺：“這孩子～”
“你說啥呢？”
馬大成走了出來。
洪蓮嗔他一眼：“隔壁的妘兮丫頭他們要開早餐鋪子，明天開業，讓你跟著我去吃飯！”
馬大成眼睛一亮，他可是吃過這隔壁的大肉包的，那味道簡直迴味無窮。
“好好好！太好了！以後早飯有著落了！”
洪蓮看著馬大成跳脫的模樣，簡直沒眼看！
“對了！你那天去把女兒接迴來，這都呆多久了！”
馬大成突然想到。
洪蓮：“知道了知道了，最多也就二十天，能有多久？”
馬大成默默翻了個白眼嘟囔道：“二十天還不久。”
迴到家的言妘兮，用張紙點燃丟進壇子往壇沿裏加水試試密封性。
水全都吸進去了，將壇子清洗幹淨，用幹淨布將水擦幹淨，放在旁邊晾起來。
言妘兮在小碟子裏放清花椒，紅花椒，桂皮。
將切好的蘿卜條黃瓜條，有找了幾根紅辣椒，放進壇子裏，倒入晾涼的涼白開，加剛剛準備的香料，加鹽，冰糖。
蓋好蓋子，往壇沿邊倒水，放到旁邊靜置。
這第一壇的洗澡泡菜肯定味道一般，這泡菜水就是要越泡越好吃。
弄完這些東西都申時了，再過一會兒言鈺言確就要迴來了。
中午蒸的米飯還有。
言妘兮打算晚上弄個蛋炒飯，在炒個糖醋白菜。
從空間裏拿了一塊豬肉，待會兒做個紅燒肉。
“阿姐，你怎麽沒休息呀！”
午睡起床的言濼看著時間不早了，言妘兮的房門緊閉還以為她在休息，就打算去廚房做晚飯。