158 長達4個小時的茶會
[綜]會做飯,真的可以為所欲為！ 作者：分子料理 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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極星寮的少年們參加了茶會,結束時已經過了淩晨。
嘩啦——幸平創真從水中站起身來，他的腰腹下圍著白色的浴巾，白嫩的身體在霧氣中模糊不清。空氣中燃著讓人心曠神怡的香氣，少年的臉被熱氣熏得發紅，發梢在往下滴水。
茶會過後一大群人過來泡溫泉，成群結隊地浸入水中——你當然可以獨自先迴房間，但是溫泉的水可以讓人很好的放鬆，
最重要的，是可以幫助你入眠。
“你要走了麽,創真？”身邊傳來一個略低沉的男聲,才波誠一郎抬頭，他依靠著溫泉的邊緣，眼中倒映出少年若隱若現的身影,聲音在霧氣中變得沙啞。
“啊,是,有點困了。”幸平創真打了個哈欠，水珠從身上滾落。紅發少年緩慢地走到溫泉的邊緣，溫熱的水包裹著他的肌膚，水流細小的阻力纏繞著他，親吻著少年的腳踝。
虹西諾雅的溫泉非常的大，引入的活水讓溫泉真的具有帶點灼人的熱度以及輕微的硫磺的氣味。上岸後往下看,隻有邊緣的壁上兩期璀璨的光。
非常漂亮的設計,黑色和金色構成大氣典雅的局麵,那燈光並不諂媚,反而給人一種莊重的奢華感。空氣中飄蕩的香氣加劇了這種氛圍，抬頭是璀璨星河。
“你們要走嗎？誠一郎？銀？一郎君？”似乎是想到了什麽，原本走著的幸平創真停下步子，轉迴頭問。少年的聲音不算大也不算小，在這個超大的密閉空間裏足以穿透水汽讓夥伴們聽到。
“我就不必啦。”伴隨著迴答而來的還有嘩啦的水聲，似乎是在擺手。大黑一郎同學的聲音相當的中氣十足，完全沒有困頓的感覺，銀也是拒絕。
“真是糟糕，剛才茶喝太多了，完全沒有睡意呢……”灰色頭發的堂島銀這麽說道，聲音裏蠻懊惱。他也挺想睡覺的，但是過多的茶多酚讓他的大腦完全沒有這個意思。
才波誠一郎也是一樣。
“那麽，迴見！”幸平創真擺手向前走去，在霧氣中漸行漸遠。
木質的香氣幹燥而優雅，像是夜晚的海岸，檸檬與葡萄柚帶來清新的氣息，來自西西裏島的柳橙與乳香結合，像是收斂了羽毛的天使在星空下給你唱歌。
溫泉的熏香帶有某種安眠的效用，好像連唿吸都變得緩慢，熱氣脹開毛孔，倦意從脊背下爬上來，原本由茶構築的清晰也變得搖搖欲墜。
“晚安——”空無一人的房間裏，已經換好睡衣的少年收斂被子對著自己說道。
***
“啊，感覺意外的精神呢！真是吃驚！”翌日的清晨，幸平創真伸著懶腰。光透過窗簾照進來，勾勒出少年美好的身線。
不出意外的睡得四仰八躺，腰上超重的，醒來的時候感覺身上好像壓著一座大山。近處看到老爹的睡顏，感覺好像是天使。真是不公平啊，明明是相似度高達百分之九十八的基因，為什麽對方會比他帥氣這麽多。
畢竟是拚床，指望太規矩是不可能的，四個男孩滾做一團，基本上沒有按照之前的劃線來睡。銀的唿嚕聲在晨光中作響，沒想到他還有打唿嚕的習慣。
本來幸平創真一頭黑線地想叫他們起床，但是瞬間他又想到一個更有趣的方法。他的手捏住離他最近的誠一郎的鼻子，唿吸道路的堵塞讓沉睡的少年神情一下子變得不安穩起來。
“……混蛋！”被這種方式叫醒的才波誠一郎表情超兇，隻是狠厲的眼神配上紅紅的鼻頭，實在是談不上什麽威懾，幸平創真望著，反倒噗嗤一聲地笑出聲來。
“快點快點！馬上就要到集合時間了！”
“奇怪，我的襪子到哪裏去了？”
“有人要用衛生間嗎？沒人就我先進去咯——”
“喂喂喂，都是男生，就不要講究這些了吧！換衣服要什麽格擋，不要扭扭捏捏的像個女孩子一樣！”
一陣兵荒馬亂後，櫻房402的四人終於換好了裝束，深藍色的校服貼合，精神又帥氣。哢的一聲打開房門，四人朝外走去。
“所以，你們昨天是幾點鍾迴來的啊？”幸平創真邊走邊好奇地問道。
大黑一郎，“啊，這個……”
堂島銀，“大概是三點多？”
“是三點多吧？”堂島銀問才波誠一郎。
“也許？”才波誠一郎想了一下，“反正非常晚了啦，不過絕對沒有到五六點的地步，因為天還沒亮——”他隨意地開了個有點冷的玩笑。
“好吧，你們看起來精神還不錯。”幸平創真聳肩。
他自己的精神也非常不錯，之前困頓一掃而光，意外地感到精力充沛。這是一種來自於精神上的滿足。
是深度睡眠吧？
雖然隻睡了幾個小時，但是因為完全的放鬆，所以效果遠比淺層睡眠要好。不僅是他這個隻睡了幾個小時的人感到身心舒暢，連更遲睡覺的小夥伴們也沒有倦意。
而且感覺卸掉了什麽負重，連步子也輕快起來。
——是茶會的功效嗎？
“不過說真的，昨天的茶會可真是久啊……”想到這裏嘴角還是會微微抽搐。
昨天的茶會整整持續了4個多小時。
這很不可置信，在此之前他們從沒想過一場茶會要持續得這麽久，整個步驟異常繁瑣，這簡直是一場體力與心智的煎熬。
從進門的該先邁哪隻腳，走幾步到固定的位子上，到手中的折扇的朝向又該如何擺放，如何鑒賞擺在你麵前的茶碗……通通都有自己的一套標準。
主客間應該在哪個環節說哪句話，切甜點的竹簽又應該如何擦拭，麵巾紙應該如何折疊……那些在lounge的隨意全部不見，整個氣氛莊重又肅穆，好像在排演什麽宏大的劇目。
“茶味若同禪味，輪迴涅槃空華。”論道的大師話語裏充滿禪意，人也頗為慈眉善目，仙風道骨，可惜來論道的一個個都是小屁孩，基本上沒有吃過什麽社會的苦，悟不到和敬清寂的極度唯美與神聖。
你在這邊和他說茶道是一門藝術，是內容和形式的結合，是人與草木的互動，是天人合一的境界，他隻覺得，動作好多，規矩好多，話都不能隨便說，不過茶還不錯，果子也可以。
就是太折騰了——
是真的折騰——這是整場下來幸平創真的感受。進門就是一個掛字畫和花道展示的龕室，花在瓶裏嬌豔地開著，畫淡雅充滿韻味。客人進入茶室後第一步規定動作是欣賞字畫，表達你的讚美。
看不看得懂沒關係，反正你得表現出你的享受和欣賞。至於上麵寫的啥，字怎麽樣，你真的覺得好看嗎……這些都不重要……反正吹就完事兒了！
“其實我覺得我們在lounge喝的茶比較好喝……”幸平創真事後跟小夥伴們吐槽，小夥伴們也深有同感。
日本的茶主要分為煎茶，深蒸煎茶，冠茶，玉露，抹茶，玉綠茶，玄米茶，焙茶和釜炒茶。
都是未發酵茶，也就是綠茶。
在日本，90%的茶葉都是綠茶，它們在采摘之後直接殺青，用高溫來破壞茶葉內氧化酶的活性，以此來保留茶的風味。雖然日本也有半發酵的烏龍茶和全發酵的紅茶，但那都不是主流。
雖然日本90%的茶葉都是綠茶，但細化到茶道，基本上隻有抹茶才有資格論道，至於什麽龍井，碧螺春，金駿眉……一概不入流。
但是……
“抹茶那是真的苦……”幸平創真的眉頭都要皺起來。
這是他第一次吃不含任何添加劑的抹茶，大師點茶的動作非常好看，加溫水濕潤後用茶筅研磨一分鍾，等出了光澤和香氣後再加水打出細膩的泡沫……但是，動作好看並沒有什麽卵用，僅僅經過蒸汽殺青的抹茶口味強烈，即便衝了水，那股苦澀依舊直衝雲霄。
說好的抹茶呢？那種抹茶蛋糕，抹茶奶蓋，抹茶刨冰的那種香香甜甜的抹茶呢？都是大騙子！
幸平創真含著淚咽了下去。
而這種折磨還要持續長達數個小時之久。一碗茶必須喝三口半就得喝完，一口不能多，也一口不能少，最後那半口還必須得吸出響來，不然就是很失禮的事情。
所幸配果子的話倒是剛剛好。
“我終於知道為什麽有的和果子要做得那麽甜了……”
在喝茶前幸平創真趁著他們吹逼，哦不，是欣賞論道的時候，悄悄先塞了個果子吃。
果子非常精致，擺盤也漂亮，名字也靚，什麽
果，磯千鳥；器，手付籠
果，舞鶴；器，瑞雲群灑金地圓盤
果，月見團子；器，根來漆高足台
……
他偷吃的那個，叫長生殿生締。
果子模仿中國墨錠形狀，而長生殿則是加賀藩前田氏族供奉給幕府將軍的進貢點心，也是將軍家臣們茶席上和果子的代表……
大師的講解他沒太注意，倒是那個果子，是真的甜呀。那種紅小豆加了很多砂糖的甜……膩得掉牙。
他當時還疑心是不是上錯了，怎麽會這麽甜。但是等抹茶上來，極甜的點心配極苦的茶，細膩融化在舌尖，真真是天生一對。
相比起毫不掩飾的抹茶的苦澀，幸平創真更喜歡之前喝的煎茶。所謂煎茶，就是他們之前在lounge喝的那些，將茶葉烘幹後直接衝泡，操作也更為簡便，味道也更加雅致。
入口並不濃烈，清爽的口感帶上許微的果木香，猶如空穀幽蘭，韻味繞上舌尖三圈還不消散，迴味綿長。配的點心也是水分極大的羊羹之類的果子，q彈晶瑩，清清爽爽。
“所為我們的茶會為什麽要是抹茶道呢？”知道日本的茶會論道的流派並不局限於抹茶後，幸平創真不由得有些小小的抱怨。聽聞茶道還有煎茶道與其他流派，並且近來非常興盛，為什麽我們的論道非得要抹茶道不可？
尤其是知道現在更流行煎茶道後。
“因為抹茶道繁文縟節甚多，在日本市井之中亦不流行，並非簡單地以茶筅點茶的過程，便能冠以“茶道”之名……而自15世紀從中國傳來的明代散泡茶，與日本本身的抹茶禮儀結合，開創出來的煎茶道，則是因為更佳的口感與更簡便的衝泡，很快在日本與抹茶分庭抗禮……”
——所以，為什麽是抹茶道？
“啊，是因為傳統吧？”
“抹茶道是400多年前就開始的傳統，而煎茶道僅僅有100多年的曆史，就古老而言，還是抹茶道更加傳統吧？”
“並且，抹茶道是屬於武士的茶文化哦。羽柴家的祖上，好像就是武士集團的高層呢——”
是嗎？還有這樣一層原因啊？
日本的抹茶道形成於日本的室町時代，雖然一杯茶的衝泡，經常要耗費幾個小時，用一種緩慢，不急不躁的姿態來進行，而主持會議的，也經常是一個年近古稀的老頭子——
動作緩慢而有力，
但是，它確實是武士道文化沒有錯！！！
“感覺非常奇怪呢，為什麽這種緩慢而繁瑣的抹茶道是屬於武士的呢？怎麽看都比較符合文人文化的一部分吧？”
“啊，但是，就是因為知曉世界的殘酷，活在朝夕不保，沒有根的刀光箭雨中，所以才更追求寧靜的港灣，就如同追求櫻花的絢爛一樣——”
“不，不是很明白呢。”
“正是因為是武士，所以才更追求寧靜。在茶道盛行的時代，“茶與刀”的現象是互補的，武士們上陣廝殺之前，有一碗茶墊底，就能消除內心的緊張與狂亂……這也是為什麽千利修會稱為豐臣秀吉最大的茶頭的原因……通過繁瑣的禮儀，讓心沉靜下來……”
“……忘卻戰場的廝殺和煩惱的話，為什麽不喝酒呢？”
“哈？那又是另外的故事了……”
武家時代，茶道發展的每一處過程都有武士努力的身影。茶道的興盛與武士的喜愛和大力推廣有著極為重要的關聯。可以說，沒有武士集團的努力，就沒有抹茶道的今天。
對於為何要有如此繁重的禮節，也就此有了完美的解釋。
武士在最初的時候，地位是很高的，是貴族中的一員，禮節繁多也是正常。從某種意義上來說，繁重的禮節，也增加了它的莊重度，讓你意識到，這是一件神聖的事情。
你喝它，當以一種朝聖者的靈魂。
“茶隻是一種手段，[道]才是目的。規矩本身固然不是道，但道也不是絕需依靠循規蹈矩才能曉悟的產物。大部分人的遵守規矩，是因為沒辦法依靠自身的天賦悟道，唯有遵循規矩，一步一步，才難緩慢地接觸到大道真理……”
這些規矩讓我們的動作慢下來，心也慢下來，浮躁的大腦逐漸放空，有了澄清澈明的心境，才會更容易接觸到道。
即便是對規矩叫苦不迭的幾人，在經曆過抹茶道後也依舊能感覺到自己心境上的變化。
那種細小而又切實的變化……玩鬧的心態也變得穩重起來……
“既然是為了論道而存在的茶會，那麽「清苦」的味道，也不是壞事……或者對於茶會來說，這樣的口感，才是[好]的口感……”
***
“準備上正餐了吧？”會議大廳裏，一位男講師推了推眼鏡。
“是的哦，已經到點了呢。”另外一位講師看了看表。
羽柴守為了給國中二年級的學生們一個下馬威，第一天的上午全部都是請的星級餐廳的名家給學生們上課。而原本遠月的講師，則是主要負責明天的築地之旅。
“yukawatan的浜田統之，龍吟的山本征治，京味的西健一郎……真厲害啊！這種教學陣營，拿來嚇唬國中部的學生，有點太過分了吧？”
單單看資料都不知道是羨慕這一屆學生的幸運還是可憐他們的不幸了，真是奢侈的人脈啊……
“並不是嚇唬呢，羽柴家那小子不是說了，讓那些臨時講師隨便評價，不用顧忌嗎？你們看一下今天的名單，都是那種嚴格的類型……感覺今天上午人就會瞬間蒸發上百呢……”
雖然是這樣，但遠月的講師們始終沒有太過緊張，反而是終於來了似的鬆了口氣。
他們之前做的那麽多，讓考核幾乎沒有太大的難度，還特地一來東京就安排茶會讓他們靜氣……不就是知道接下來會大裁員嗎？為了盡量保存通過的有生力量，講師們也是煞費苦心了。
“就是不知道會有多少學生撐過今天上午的第一場試煉呢？”
殘酷的風暴可是從現在剛剛開始！可以說這一屆的考察研修大會現在才真正拉開序幕——
地獄的大門即將洞開，希望學生們不要讓他們失望太多吧！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
終於要開始考核了……
感覺我一直沒有寫出考核的那種嚴肅，讓他們都挺輕鬆就過了，接下來終於要砍人（退學）了。我的設定是現在國中有兩千多人，嗯，感覺可以砍挺多人的。一直不退學挺假的，看看哪位同學比較合適退學……（我在說什麽
這章介紹了一下茶道，茶道還蠻繁瑣的。傳統與主流是抹茶道，也就是武士文化。而煎茶道屬於文人文化（很不可思議吧？）。
茶道當然起源於中國啦，抹茶是中國的宋代傳到日本的，叫末茶。而煎茶是中國明清傳到日本的。說到底都是中國的東西……
當時宋代的皇族與士大夫喝的是——團茶。引宋徽宗的說法：
“古人製茶，尚龍團鳳餅，雜以香藥。蔡君謨諸公，皆精於茶理。居恆鬥茶，亦僅取上方珍品碾之，未聞新製。若漕司所進第一綱，名北苑試新者，乃雀舌、冰芽所造。一銙之直至四十萬錢，僅供數盂之啜，何其貴也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和以名香，益奪其氣，不知何以能佳。不若近時製法，旋摘旋焙，香色俱全，尤蘊真味。”——《大觀茶論》
挺有意思的。
根據逼乎的資料，茶道有個規矩是一碗茶大家一人一口傳下去……當然這隻是其中一個流派的規矩……不過我想想，跟誠一郎間接接吻就算了，一場茶會那麽多人，一人一口，感覺有點……
就沒有寫這個玩意兒……
感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉[營養液]的小天使：
小咩是隻大精分30瓶；薇顏淺笑5瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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極星寮的少年們參加了茶會,結束時已經過了淩晨。
嘩啦——幸平創真從水中站起身來，他的腰腹下圍著白色的浴巾，白嫩的身體在霧氣中模糊不清。空氣中燃著讓人心曠神怡的香氣，少年的臉被熱氣熏得發紅，發梢在往下滴水。
茶會過後一大群人過來泡溫泉，成群結隊地浸入水中——你當然可以獨自先迴房間，但是溫泉的水可以讓人很好的放鬆，
最重要的，是可以幫助你入眠。
“你要走了麽,創真？”身邊傳來一個略低沉的男聲,才波誠一郎抬頭，他依靠著溫泉的邊緣，眼中倒映出少年若隱若現的身影,聲音在霧氣中變得沙啞。
“啊,是,有點困了。”幸平創真打了個哈欠，水珠從身上滾落。紅發少年緩慢地走到溫泉的邊緣，溫熱的水包裹著他的肌膚，水流細小的阻力纏繞著他，親吻著少年的腳踝。
虹西諾雅的溫泉非常的大，引入的活水讓溫泉真的具有帶點灼人的熱度以及輕微的硫磺的氣味。上岸後往下看,隻有邊緣的壁上兩期璀璨的光。
非常漂亮的設計,黑色和金色構成大氣典雅的局麵,那燈光並不諂媚,反而給人一種莊重的奢華感。空氣中飄蕩的香氣加劇了這種氛圍，抬頭是璀璨星河。
“你們要走嗎？誠一郎？銀？一郎君？”似乎是想到了什麽，原本走著的幸平創真停下步子，轉迴頭問。少年的聲音不算大也不算小，在這個超大的密閉空間裏足以穿透水汽讓夥伴們聽到。
“我就不必啦。”伴隨著迴答而來的還有嘩啦的水聲，似乎是在擺手。大黑一郎同學的聲音相當的中氣十足，完全沒有困頓的感覺，銀也是拒絕。
“真是糟糕，剛才茶喝太多了，完全沒有睡意呢……”灰色頭發的堂島銀這麽說道，聲音裏蠻懊惱。他也挺想睡覺的，但是過多的茶多酚讓他的大腦完全沒有這個意思。
才波誠一郎也是一樣。
“那麽，迴見！”幸平創真擺手向前走去，在霧氣中漸行漸遠。
木質的香氣幹燥而優雅，像是夜晚的海岸，檸檬與葡萄柚帶來清新的氣息，來自西西裏島的柳橙與乳香結合，像是收斂了羽毛的天使在星空下給你唱歌。
溫泉的熏香帶有某種安眠的效用，好像連唿吸都變得緩慢，熱氣脹開毛孔，倦意從脊背下爬上來，原本由茶構築的清晰也變得搖搖欲墜。
“晚安——”空無一人的房間裏，已經換好睡衣的少年收斂被子對著自己說道。
***
“啊，感覺意外的精神呢！真是吃驚！”翌日的清晨，幸平創真伸著懶腰。光透過窗簾照進來，勾勒出少年美好的身線。
不出意外的睡得四仰八躺，腰上超重的，醒來的時候感覺身上好像壓著一座大山。近處看到老爹的睡顏，感覺好像是天使。真是不公平啊，明明是相似度高達百分之九十八的基因，為什麽對方會比他帥氣這麽多。
畢竟是拚床，指望太規矩是不可能的，四個男孩滾做一團，基本上沒有按照之前的劃線來睡。銀的唿嚕聲在晨光中作響，沒想到他還有打唿嚕的習慣。
本來幸平創真一頭黑線地想叫他們起床，但是瞬間他又想到一個更有趣的方法。他的手捏住離他最近的誠一郎的鼻子，唿吸道路的堵塞讓沉睡的少年神情一下子變得不安穩起來。
“……混蛋！”被這種方式叫醒的才波誠一郎表情超兇，隻是狠厲的眼神配上紅紅的鼻頭，實在是談不上什麽威懾，幸平創真望著，反倒噗嗤一聲地笑出聲來。
“快點快點！馬上就要到集合時間了！”
“奇怪，我的襪子到哪裏去了？”
“有人要用衛生間嗎？沒人就我先進去咯——”
“喂喂喂，都是男生，就不要講究這些了吧！換衣服要什麽格擋，不要扭扭捏捏的像個女孩子一樣！”
一陣兵荒馬亂後，櫻房402的四人終於換好了裝束，深藍色的校服貼合，精神又帥氣。哢的一聲打開房門，四人朝外走去。
“所以，你們昨天是幾點鍾迴來的啊？”幸平創真邊走邊好奇地問道。
大黑一郎，“啊，這個……”
堂島銀，“大概是三點多？”
“是三點多吧？”堂島銀問才波誠一郎。
“也許？”才波誠一郎想了一下，“反正非常晚了啦，不過絕對沒有到五六點的地步，因為天還沒亮——”他隨意地開了個有點冷的玩笑。
“好吧，你們看起來精神還不錯。”幸平創真聳肩。
他自己的精神也非常不錯，之前困頓一掃而光，意外地感到精力充沛。這是一種來自於精神上的滿足。
是深度睡眠吧？
雖然隻睡了幾個小時，但是因為完全的放鬆，所以效果遠比淺層睡眠要好。不僅是他這個隻睡了幾個小時的人感到身心舒暢，連更遲睡覺的小夥伴們也沒有倦意。
而且感覺卸掉了什麽負重，連步子也輕快起來。
——是茶會的功效嗎？
“不過說真的，昨天的茶會可真是久啊……”想到這裏嘴角還是會微微抽搐。
昨天的茶會整整持續了4個多小時。
這很不可置信，在此之前他們從沒想過一場茶會要持續得這麽久，整個步驟異常繁瑣，這簡直是一場體力與心智的煎熬。
從進門的該先邁哪隻腳，走幾步到固定的位子上，到手中的折扇的朝向又該如何擺放，如何鑒賞擺在你麵前的茶碗……通通都有自己的一套標準。
主客間應該在哪個環節說哪句話，切甜點的竹簽又應該如何擦拭，麵巾紙應該如何折疊……那些在lounge的隨意全部不見，整個氣氛莊重又肅穆，好像在排演什麽宏大的劇目。
“茶味若同禪味，輪迴涅槃空華。”論道的大師話語裏充滿禪意，人也頗為慈眉善目，仙風道骨，可惜來論道的一個個都是小屁孩，基本上沒有吃過什麽社會的苦，悟不到和敬清寂的極度唯美與神聖。
你在這邊和他說茶道是一門藝術，是內容和形式的結合，是人與草木的互動，是天人合一的境界，他隻覺得，動作好多，規矩好多，話都不能隨便說，不過茶還不錯，果子也可以。
就是太折騰了——
是真的折騰——這是整場下來幸平創真的感受。進門就是一個掛字畫和花道展示的龕室，花在瓶裏嬌豔地開著，畫淡雅充滿韻味。客人進入茶室後第一步規定動作是欣賞字畫，表達你的讚美。
看不看得懂沒關係，反正你得表現出你的享受和欣賞。至於上麵寫的啥，字怎麽樣，你真的覺得好看嗎……這些都不重要……反正吹就完事兒了！
“其實我覺得我們在lounge喝的茶比較好喝……”幸平創真事後跟小夥伴們吐槽，小夥伴們也深有同感。
日本的茶主要分為煎茶，深蒸煎茶，冠茶，玉露，抹茶，玉綠茶，玄米茶，焙茶和釜炒茶。
都是未發酵茶，也就是綠茶。
在日本，90%的茶葉都是綠茶，它們在采摘之後直接殺青，用高溫來破壞茶葉內氧化酶的活性，以此來保留茶的風味。雖然日本也有半發酵的烏龍茶和全發酵的紅茶，但那都不是主流。
雖然日本90%的茶葉都是綠茶，但細化到茶道，基本上隻有抹茶才有資格論道，至於什麽龍井，碧螺春，金駿眉……一概不入流。
但是……
“抹茶那是真的苦……”幸平創真的眉頭都要皺起來。
這是他第一次吃不含任何添加劑的抹茶，大師點茶的動作非常好看，加溫水濕潤後用茶筅研磨一分鍾，等出了光澤和香氣後再加水打出細膩的泡沫……但是，動作好看並沒有什麽卵用，僅僅經過蒸汽殺青的抹茶口味強烈，即便衝了水，那股苦澀依舊直衝雲霄。
說好的抹茶呢？那種抹茶蛋糕，抹茶奶蓋，抹茶刨冰的那種香香甜甜的抹茶呢？都是大騙子！
幸平創真含著淚咽了下去。
而這種折磨還要持續長達數個小時之久。一碗茶必須喝三口半就得喝完，一口不能多，也一口不能少，最後那半口還必須得吸出響來，不然就是很失禮的事情。
所幸配果子的話倒是剛剛好。
“我終於知道為什麽有的和果子要做得那麽甜了……”
在喝茶前幸平創真趁著他們吹逼，哦不，是欣賞論道的時候，悄悄先塞了個果子吃。
果子非常精致，擺盤也漂亮，名字也靚，什麽
果，磯千鳥；器，手付籠
果，舞鶴；器，瑞雲群灑金地圓盤
果，月見團子；器，根來漆高足台
……
他偷吃的那個，叫長生殿生締。
果子模仿中國墨錠形狀，而長生殿則是加賀藩前田氏族供奉給幕府將軍的進貢點心，也是將軍家臣們茶席上和果子的代表……
大師的講解他沒太注意，倒是那個果子，是真的甜呀。那種紅小豆加了很多砂糖的甜……膩得掉牙。
他當時還疑心是不是上錯了，怎麽會這麽甜。但是等抹茶上來，極甜的點心配極苦的茶，細膩融化在舌尖，真真是天生一對。
相比起毫不掩飾的抹茶的苦澀，幸平創真更喜歡之前喝的煎茶。所謂煎茶，就是他們之前在lounge喝的那些，將茶葉烘幹後直接衝泡，操作也更為簡便，味道也更加雅致。
入口並不濃烈，清爽的口感帶上許微的果木香，猶如空穀幽蘭，韻味繞上舌尖三圈還不消散，迴味綿長。配的點心也是水分極大的羊羹之類的果子，q彈晶瑩，清清爽爽。
“所為我們的茶會為什麽要是抹茶道呢？”知道日本的茶會論道的流派並不局限於抹茶後，幸平創真不由得有些小小的抱怨。聽聞茶道還有煎茶道與其他流派，並且近來非常興盛，為什麽我們的論道非得要抹茶道不可？
尤其是知道現在更流行煎茶道後。
“因為抹茶道繁文縟節甚多，在日本市井之中亦不流行，並非簡單地以茶筅點茶的過程，便能冠以“茶道”之名……而自15世紀從中國傳來的明代散泡茶，與日本本身的抹茶禮儀結合，開創出來的煎茶道，則是因為更佳的口感與更簡便的衝泡，很快在日本與抹茶分庭抗禮……”
——所以，為什麽是抹茶道？
“啊，是因為傳統吧？”
“抹茶道是400多年前就開始的傳統，而煎茶道僅僅有100多年的曆史，就古老而言，還是抹茶道更加傳統吧？”
“並且，抹茶道是屬於武士的茶文化哦。羽柴家的祖上，好像就是武士集團的高層呢——”
是嗎？還有這樣一層原因啊？
日本的抹茶道形成於日本的室町時代，雖然一杯茶的衝泡，經常要耗費幾個小時，用一種緩慢，不急不躁的姿態來進行，而主持會議的，也經常是一個年近古稀的老頭子——
動作緩慢而有力，
但是，它確實是武士道文化沒有錯！！！
“感覺非常奇怪呢，為什麽這種緩慢而繁瑣的抹茶道是屬於武士的呢？怎麽看都比較符合文人文化的一部分吧？”
“啊，但是，就是因為知曉世界的殘酷，活在朝夕不保，沒有根的刀光箭雨中，所以才更追求寧靜的港灣，就如同追求櫻花的絢爛一樣——”
“不，不是很明白呢。”
“正是因為是武士，所以才更追求寧靜。在茶道盛行的時代，“茶與刀”的現象是互補的，武士們上陣廝殺之前，有一碗茶墊底，就能消除內心的緊張與狂亂……這也是為什麽千利修會稱為豐臣秀吉最大的茶頭的原因……通過繁瑣的禮儀，讓心沉靜下來……”
“……忘卻戰場的廝殺和煩惱的話，為什麽不喝酒呢？”
“哈？那又是另外的故事了……”
武家時代，茶道發展的每一處過程都有武士努力的身影。茶道的興盛與武士的喜愛和大力推廣有著極為重要的關聯。可以說，沒有武士集團的努力，就沒有抹茶道的今天。
對於為何要有如此繁重的禮節，也就此有了完美的解釋。
武士在最初的時候，地位是很高的，是貴族中的一員，禮節繁多也是正常。從某種意義上來說，繁重的禮節，也增加了它的莊重度，讓你意識到，這是一件神聖的事情。
你喝它，當以一種朝聖者的靈魂。
“茶隻是一種手段，[道]才是目的。規矩本身固然不是道，但道也不是絕需依靠循規蹈矩才能曉悟的產物。大部分人的遵守規矩，是因為沒辦法依靠自身的天賦悟道，唯有遵循規矩，一步一步，才難緩慢地接觸到大道真理……”
這些規矩讓我們的動作慢下來，心也慢下來，浮躁的大腦逐漸放空，有了澄清澈明的心境，才會更容易接觸到道。
即便是對規矩叫苦不迭的幾人，在經曆過抹茶道後也依舊能感覺到自己心境上的變化。
那種細小而又切實的變化……玩鬧的心態也變得穩重起來……
“既然是為了論道而存在的茶會，那麽「清苦」的味道，也不是壞事……或者對於茶會來說，這樣的口感，才是[好]的口感……”
***
“準備上正餐了吧？”會議大廳裏，一位男講師推了推眼鏡。
“是的哦，已經到點了呢。”另外一位講師看了看表。
羽柴守為了給國中二年級的學生們一個下馬威，第一天的上午全部都是請的星級餐廳的名家給學生們上課。而原本遠月的講師，則是主要負責明天的築地之旅。
“yukawatan的浜田統之，龍吟的山本征治，京味的西健一郎……真厲害啊！這種教學陣營，拿來嚇唬國中部的學生，有點太過分了吧？”
單單看資料都不知道是羨慕這一屆學生的幸運還是可憐他們的不幸了，真是奢侈的人脈啊……
“並不是嚇唬呢，羽柴家那小子不是說了，讓那些臨時講師隨便評價，不用顧忌嗎？你們看一下今天的名單，都是那種嚴格的類型……感覺今天上午人就會瞬間蒸發上百呢……”
雖然是這樣，但遠月的講師們始終沒有太過緊張，反而是終於來了似的鬆了口氣。
他們之前做的那麽多，讓考核幾乎沒有太大的難度，還特地一來東京就安排茶會讓他們靜氣……不就是知道接下來會大裁員嗎？為了盡量保存通過的有生力量，講師們也是煞費苦心了。
“就是不知道會有多少學生撐過今天上午的第一場試煉呢？”
殘酷的風暴可是從現在剛剛開始！可以說這一屆的考察研修大會現在才真正拉開序幕——
地獄的大門即將洞開，希望學生們不要讓他們失望太多吧！
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終於要開始考核了……
感覺我一直沒有寫出考核的那種嚴肅，讓他們都挺輕鬆就過了，接下來終於要砍人（退學）了。我的設定是現在國中有兩千多人，嗯，感覺可以砍挺多人的。一直不退學挺假的，看看哪位同學比較合適退學……（我在說什麽
這章介紹了一下茶道，茶道還蠻繁瑣的。傳統與主流是抹茶道，也就是武士文化。而煎茶道屬於文人文化（很不可思議吧？）。
茶道當然起源於中國啦，抹茶是中國的宋代傳到日本的，叫末茶。而煎茶是中國明清傳到日本的。說到底都是中國的東西……
當時宋代的皇族與士大夫喝的是——團茶。引宋徽宗的說法：
“古人製茶，尚龍團鳳餅，雜以香藥。蔡君謨諸公，皆精於茶理。居恆鬥茶，亦僅取上方珍品碾之，未聞新製。若漕司所進第一綱，名北苑試新者，乃雀舌、冰芽所造。一銙之直至四十萬錢，僅供數盂之啜，何其貴也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和以名香，益奪其氣，不知何以能佳。不若近時製法，旋摘旋焙，香色俱全，尤蘊真味。”——《大觀茶論》
挺有意思的。
根據逼乎的資料，茶道有個規矩是一碗茶大家一人一口傳下去……當然這隻是其中一個流派的規矩……不過我想想，跟誠一郎間接接吻就算了，一場茶會那麽多人，一人一口，感覺有點……
就沒有寫這個玩意兒……
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