106 東鄉梨
[綜]會做飯,真的可以為所欲為! 作者:分子料理 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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日本的每個縣都有自己出名的東西。
山口縣的河豚……廣島縣的穴子……岡山縣的白桃……根島縣的和牛……還有鳥取縣的二十一世紀梨——
鳥取縣最出名的是鬆野蟹,但是東鄉梨的名氣也很大。東鄉梨長再東鄉,正式的名字應該叫二十一世紀梨。從栽培開始已經有100年以上的曆史。二十一世紀梨的生產量是日本第一。二十一世紀梨甘甜可口,品質極高,到了上市時節,還會根據梨的大小,成分酸味程度,糖度的平均值,挑選一番後,才麵向市場。根本供不應求。
作為能生成果醬,菠蘿包,冰激淩,果酒等一係列美味的原材料,遠月的講師們最終敲定了二十一世紀梨作為這次獎勵的主題。
“反正海鮮的話,已經吃膩了吧?剛好給他們換換胃口……”
“嘛,梨子……就讓學生們品嚐一次遠月講師製作的全梨宴好啦——”
vip飯廳——
用梨子,紫薯,純牛奶,還有桂花熬製的,順滑如同德芙絲巾的[桂花香梨紫薯牛奶羹]……
和泡芙搭配在一起,裏麵濃鬱果醬是香梨味的,點綴著點點可食用銀珠和覆盆子與藍莓,造型別致的[閃電泡芙]……
還有裝在透明的小杯子裏,醇香濃厚,和咖啡與奶混合在一起,卻因為加入果汁,而充滿春季氣息的[焦糖布丁]……
空氣中到處漂浮著甜膩的,勾人食指大動的氣息,那是糖還有脂肪,陽光曬過小麥,以及烘烤引發的美妙化學香氣。
“喲,你在這裏啊,幸平大人!”麻呂拓也跟抬手跟幸平創真打招唿。看到後者後眼睛一亮。
幸平創真順著聲音望過去,看到褐發的小矮子,突然覺得腦殼有點痛。
等等……為什麽他也在這裏?!
似乎是看穿了創真的疑惑,“我上學期的期末考核可是年年級前50欸!”
換而言之,前200很難嗎?
沒有收到邀請的極星寮眾霧野勝子&大黑一郎&柑野和涉:……天涼了,是時候把這個前200的打死了!
“幸平大人,要不要一起?”淺褐發的麻呂拓也溫和地發出邀請,收斂起來的眸子,色澤是讓人安定感到心暖的焦糖,紅發少年竟然能從他的神態中品出一絲絲恭敬。
幸平創真:……
溫和……
自從這個家夥說要追隨他以後,態度就一百八十度大轉彎。果然是有哪裏壞掉了對吧!
雖然他也不是賤骨頭就喜歡別人囂張地對他啦,但是恭敬討好的話是不是有哪裏不對?
老實說他比較喜歡平等的姿態。
幸平創真下意識地左右四望,唿,還好誠一郎不在附近。
等等,他為什麽要管誠一郎在不在這裏?!
“嗯?總之……這個……還是不了吧?”幸平創真吭哧吭哧地迴絕。
“等你舍友?”麻呂拓也心靈福至地問道。
“嗯……”幸平創真狂點頭。
“堂島銀同學已經迴去了哦——”少年好心地提示道。
“嗯???”幸平創真有些不可置信,金色瞳孔微微放大,還以為自己聽錯了。
“……怎麽會?現在還那麽早!!!”嗯——雖然說時間限製是1個小時,但現在才20多分鍾啊!
他為什麽會這麽早迴去?
“嗯……”麻呂拓也托著下巴,手指微動,“大概是……不喜歡甜品吧?”甘黨*甜食小王子*麻呂拓也猜測道。
黑崎家度假村休息區——
“嗯?銀,你怎麽這麽早就迴來了?”大黑一郎奇怪地問道。
“我對今天主題的味道……嗯……不是很喜歡……”灰發少年沉默了一會兒,還是緩緩地迴答。
鹹黨*不喜甜食*堂島銀表示溜了溜了。
vip飯廳——
紅毯鋪遍大廳,腳踩上去柔軟地有些不真實。金與紅交織,燦然的流蘇從掛著的帷幔上垂下。水晶吊燈下,兩個少年占據了一張桌子。桌麵上零零散散擺了不少吃食。
“遠月方特別製作的,今天限量的[洋梨撻]!”麻呂拓也用手指指向麵前的圓形塔狀隆起的烘培甜品,奢侈地上麵用了一點點的鉑金。
撻殼用高筋麵粉製作而成的派皮來代替,脆硬極有齒感。撻皮被烤得那種木頭一樣的木褐色,比橡木要深,酸枝木要來得淺淡。酥皮被烤得有些皴裂開來,以洋梨撻頂部的糖漬核桃為中心,如少女的裙擺般翹起裂開。
撻皮最厚實的一圈又白色的細微粉末,梨肉上也沾染了一點。
“看起來很像是淡雪鹽哦——”幸平創真觀察著這道甜點的外表。他的叉子握在手上,看上去似乎時不時地就想下去戳上一戳。
“白霜糖了啦。”麻呂拓也把撻推過去。“聞起來就是甜的,如果是鹹派的話,散發出來的味道就是鹽係的——”
洋梨撻是今天難得的限量。
“雖然是給我們前200的特別宴席,看似不限量供應。但是有些東西,是拿完就沒有了的哦。”
——這也是麻呂拓也今天成功拐到幸平創真的理由。
幾分鍾前。
幸平創真:我是不會跟你走噠!(拒絕.jpg)
幾分鍾後。
幸平創真:……嗯,真香!
有些料理是限量供應的,就比如幸平創真當時沒有搶到的[黑鳳梨]。
就比如現在現在桌麵上擺著的[洋梨撻]。
限量料理和小夥伴選哪邊?
那當然是——
“那還等什麽呢?快走吧!”紅發少年屁顛屁顛地就把之前下意識的反應給忘得一幹二淨了,興致勃勃地催促道。
洋梨撻的味道甜蜜又新穎。水分充足的日本和梨與柔軟的洋梨亮相混搭,產生了非常奇妙的化學反應。明明哪一方單獨拿出來都不會讓人特別驚豔的梨肉,在相互襯應下,產生馥鬱的口感。
梨肉裏邊是淡色的奶油,細膩豐富,悠然綿長。“欸,這下麵竟然是伯爵紅茶醬欸!”紅發少年叫了起來。
脆硬的核桃仁在他口中咯吱作響,奶油與梨肉柔軟,撻皮酥脆,食後唇齒留香。
麻呂拓也眼巴巴地看著,喉結小幅度地下滑。
咕嘟——
我不想吃……我不想吃……我……
嚶!果然還是很想吃哇!
麻呂拓也:qaq!!!
作為一個腦迴路不太正常(劃掉)言而有信的男人,麻呂拓也覺得自己務必要履行自己的賭約。他去查了一下幸平創真之前的資料,發現還因為和公主殿下的緋聞,而鬧過不少挑戰者。
……嗯,不虧是打敗我的人!挑戰食戟竟然沒有輸過!
麻呂拓也點頭。
再一翻,嗯?連高一的學長都輸掉了?
嗯!我更欣賞他了!
還有和公主殿下緋聞的後續……不知道為什麽後來被壓下去了……
嗯!有點意思!誰出手了呢?難道這小子有什麽特殊的背景嗎?看起來不太簡單哦——
總之麻呂拓也越看越滿意,覺得值得追隨……強者總是令人心折的嘛!雖然他現在不要我但總會有辦法噠!
給麻呂拓也資料的屬下:等等,好像有哪裏不對?
麻呂拓也的出身不太一樣,出身極道,又患有中二病的少年表示,朋友是沒有朋友的。弱者服從強者。差距過大的友誼根本不成立。不然就是錯誤的!
嗯……這也是為什麽人家說了做朋友吧麻呂拓也非要當手下的原因吧……
神經病人思維廣,智障少年歡樂多。不要在意這些細節,總之,麻呂拓也覺得他需要再次約幸平創真出來談談,務必達成追隨的成就。
感謝自己的甜食雷達天賦,順利地摸到了限量,順利地拐來了幸平大人,接下來,就是好好地談談了……
大概是對方的視線太過灼熱,幸平創真愣是停下了動作,有些猶豫地從一邊拿了另一一個幹淨的勺子。
“那個……這個撻……”
“哦,不用!”麻呂拓也伸手攔住,一眼看出了創真的意圖,忍痛拒絕了。雖然他確實很喜歡吃甜食——不然怎麽辨別攔截得出這些限量,但是——作為未來的手下怎麽能夠……總之他要忍住!
幸平創真有些訕訕地收迴勺子。
……其實這個撻有點大,吃得有些撐著來著?
唉,真是不太方便,要是誠一郎在的話他們就用分的了。
幸平創真暗暗地想道。
其實一開始的話,創真同學當然還是很有禮貌地問麻呂拓也要不要分享的。畢竟這是限量,他也就拿了一份。東西是麻呂拓也同學拿的,吃人家的還不問?這不好吧?
麻呂同學非常堅定地拒絕了,雖然幸平創真似乎聽到了他的口水?
前麵的黑鳳梨在幸平創真的堅持下,還是分給了麻呂拓也一半。後邊的洋梨撻,因為是撻的緣故,不好分——撻皮是那種脆齒的酥皮,並不好輕易切分,而倘若不一口吃下,單吃上層的梨肉,奶油,白霜糖,核桃,也不過像是水果沙拉罷了。
唯有一口咬下,連著撻皮,梨肉,淡奶油一起——才能享受到完整的美味。
麻呂拓也堅持要讓給他,他也不好意思說切吧,雖然估計會難吃一點,但這有點大。我想留點肚子多吃點別的。
嗯……這可真是一個美好的誤會。
“味道怎麽樣?”
“梨脆脆的……核桃很香……撻皮的起酥起得極好,紅茶醬和淡奶油結合,與梨肉搭配得天衣無縫……最關鍵的是,不會牙齒黑!”
麻呂拓也撲哧一聲笑出來。
幸平創真說的是之前的另一道限量[黑鳳梨]。
那是一道很奇異的菜品,拿上好的鳥取縣梨切成纖細的一片,再刷上竹炭粉糖漿的烤鳳梨。整體漆黑無比,好似煤坑裏剛滾過似的。上桌前再鑄鐵鍋子裏煙熏片刻,再搭配一球純黑的香草冰激淩——
酷!!!
這是幸平創真第一眼看到這道料理給的評價。事實上,它的視覺效果確實是極為震撼的,不然也不會那麽快被搶空。
幾乎來的人都被吸引,目光不由自主地落到上麵。
外形精致新穎,所以麻呂拓也拿這個來勾幸平創真的時候,創真沒多少猶豫就過來了。
雖然吃過以後有點失望——
味道談不上多出彩。吃起來就是正常的火烤鳳梨和香草味八喜。但視覺感極強,黑得純粹,吃完連唇齒都被染上黝黝的黑色。大概成為限量就是因為這個吸引人吧?新穎。
幸平創真還在想著一些亂七八糟的什麽,就聽見對麵的那個少年再度問他,
收他做追隨者怎麽樣——
幸平創真:……
……你怎麽還沒放棄呐!
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日本的每個縣都有自己出名的東西。
山口縣的河豚……廣島縣的穴子……岡山縣的白桃……根島縣的和牛……還有鳥取縣的二十一世紀梨——
鳥取縣最出名的是鬆野蟹,但是東鄉梨的名氣也很大。東鄉梨長再東鄉,正式的名字應該叫二十一世紀梨。從栽培開始已經有100年以上的曆史。二十一世紀梨的生產量是日本第一。二十一世紀梨甘甜可口,品質極高,到了上市時節,還會根據梨的大小,成分酸味程度,糖度的平均值,挑選一番後,才麵向市場。根本供不應求。
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“反正海鮮的話,已經吃膩了吧?剛好給他們換換胃口……”
“嘛,梨子……就讓學生們品嚐一次遠月講師製作的全梨宴好啦——”
vip飯廳——
用梨子,紫薯,純牛奶,還有桂花熬製的,順滑如同德芙絲巾的[桂花香梨紫薯牛奶羹]……
和泡芙搭配在一起,裏麵濃鬱果醬是香梨味的,點綴著點點可食用銀珠和覆盆子與藍莓,造型別致的[閃電泡芙]……
還有裝在透明的小杯子裏,醇香濃厚,和咖啡與奶混合在一起,卻因為加入果汁,而充滿春季氣息的[焦糖布丁]……
空氣中到處漂浮著甜膩的,勾人食指大動的氣息,那是糖還有脂肪,陽光曬過小麥,以及烘烤引發的美妙化學香氣。
“喲,你在這裏啊,幸平大人!”麻呂拓也跟抬手跟幸平創真打招唿。看到後者後眼睛一亮。
幸平創真順著聲音望過去,看到褐發的小矮子,突然覺得腦殼有點痛。
等等……為什麽他也在這裏?!
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換而言之,前200很難嗎?
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“幸平大人,要不要一起?”淺褐發的麻呂拓也溫和地發出邀請,收斂起來的眸子,色澤是讓人安定感到心暖的焦糖,紅發少年竟然能從他的神態中品出一絲絲恭敬。
幸平創真:……
溫和……
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雖然他也不是賤骨頭就喜歡別人囂張地對他啦,但是恭敬討好的話是不是有哪裏不對?
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幸平創真下意識地左右四望,唿,還好誠一郎不在附近。
等等,他為什麽要管誠一郎在不在這裏?!
“嗯?總之……這個……還是不了吧?”幸平創真吭哧吭哧地迴絕。
“等你舍友?”麻呂拓也心靈福至地問道。
“嗯……”幸平創真狂點頭。
“堂島銀同學已經迴去了哦——”少年好心地提示道。
“嗯???”幸平創真有些不可置信,金色瞳孔微微放大,還以為自己聽錯了。
“……怎麽會?現在還那麽早!!!”嗯——雖然說時間限製是1個小時,但現在才20多分鍾啊!
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“嗯……”麻呂拓也托著下巴,手指微動,“大概是……不喜歡甜品吧?”甘黨*甜食小王子*麻呂拓也猜測道。
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“嗯?銀,你怎麽這麽早就迴來了?”大黑一郎奇怪地問道。
“我對今天主題的味道……嗯……不是很喜歡……”灰發少年沉默了一會兒,還是緩緩地迴答。
鹹黨*不喜甜食*堂島銀表示溜了溜了。
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“遠月方特別製作的,今天限量的[洋梨撻]!”麻呂拓也用手指指向麵前的圓形塔狀隆起的烘培甜品,奢侈地上麵用了一點點的鉑金。
撻殼用高筋麵粉製作而成的派皮來代替,脆硬極有齒感。撻皮被烤得那種木頭一樣的木褐色,比橡木要深,酸枝木要來得淺淡。酥皮被烤得有些皴裂開來,以洋梨撻頂部的糖漬核桃為中心,如少女的裙擺般翹起裂開。
撻皮最厚實的一圈又白色的細微粉末,梨肉上也沾染了一點。
“看起來很像是淡雪鹽哦——”幸平創真觀察著這道甜點的外表。他的叉子握在手上,看上去似乎時不時地就想下去戳上一戳。
“白霜糖了啦。”麻呂拓也把撻推過去。“聞起來就是甜的,如果是鹹派的話,散發出來的味道就是鹽係的——”
洋梨撻是今天難得的限量。
“雖然是給我們前200的特別宴席,看似不限量供應。但是有些東西,是拿完就沒有了的哦。”
——這也是麻呂拓也今天成功拐到幸平創真的理由。
幾分鍾前。
幸平創真:我是不會跟你走噠!(拒絕.jpg)
幾分鍾後。
幸平創真:……嗯,真香!
有些料理是限量供應的,就比如幸平創真當時沒有搶到的[黑鳳梨]。
就比如現在現在桌麵上擺著的[洋梨撻]。
限量料理和小夥伴選哪邊?
那當然是——
“那還等什麽呢?快走吧!”紅發少年屁顛屁顛地就把之前下意識的反應給忘得一幹二淨了,興致勃勃地催促道。
洋梨撻的味道甜蜜又新穎。水分充足的日本和梨與柔軟的洋梨亮相混搭,產生了非常奇妙的化學反應。明明哪一方單獨拿出來都不會讓人特別驚豔的梨肉,在相互襯應下,產生馥鬱的口感。
梨肉裏邊是淡色的奶油,細膩豐富,悠然綿長。“欸,這下麵竟然是伯爵紅茶醬欸!”紅發少年叫了起來。
脆硬的核桃仁在他口中咯吱作響,奶油與梨肉柔軟,撻皮酥脆,食後唇齒留香。
麻呂拓也眼巴巴地看著,喉結小幅度地下滑。
咕嘟——
我不想吃……我不想吃……我……
嚶!果然還是很想吃哇!
麻呂拓也:qaq!!!
作為一個腦迴路不太正常(劃掉)言而有信的男人,麻呂拓也覺得自己務必要履行自己的賭約。他去查了一下幸平創真之前的資料,發現還因為和公主殿下的緋聞,而鬧過不少挑戰者。
……嗯,不虧是打敗我的人!挑戰食戟竟然沒有輸過!
麻呂拓也點頭。
再一翻,嗯?連高一的學長都輸掉了?
嗯!我更欣賞他了!
還有和公主殿下緋聞的後續……不知道為什麽後來被壓下去了……
嗯!有點意思!誰出手了呢?難道這小子有什麽特殊的背景嗎?看起來不太簡單哦——
總之麻呂拓也越看越滿意,覺得值得追隨……強者總是令人心折的嘛!雖然他現在不要我但總會有辦法噠!
給麻呂拓也資料的屬下:等等,好像有哪裏不對?
麻呂拓也的出身不太一樣,出身極道,又患有中二病的少年表示,朋友是沒有朋友的。弱者服從強者。差距過大的友誼根本不成立。不然就是錯誤的!
嗯……這也是為什麽人家說了做朋友吧麻呂拓也非要當手下的原因吧……
神經病人思維廣,智障少年歡樂多。不要在意這些細節,總之,麻呂拓也覺得他需要再次約幸平創真出來談談,務必達成追隨的成就。
感謝自己的甜食雷達天賦,順利地摸到了限量,順利地拐來了幸平大人,接下來,就是好好地談談了……
大概是對方的視線太過灼熱,幸平創真愣是停下了動作,有些猶豫地從一邊拿了另一一個幹淨的勺子。
“那個……這個撻……”
“哦,不用!”麻呂拓也伸手攔住,一眼看出了創真的意圖,忍痛拒絕了。雖然他確實很喜歡吃甜食——不然怎麽辨別攔截得出這些限量,但是——作為未來的手下怎麽能夠……總之他要忍住!
幸平創真有些訕訕地收迴勺子。
……其實這個撻有點大,吃得有些撐著來著?
唉,真是不太方便,要是誠一郎在的話他們就用分的了。
幸平創真暗暗地想道。
其實一開始的話,創真同學當然還是很有禮貌地問麻呂拓也要不要分享的。畢竟這是限量,他也就拿了一份。東西是麻呂拓也同學拿的,吃人家的還不問?這不好吧?
麻呂同學非常堅定地拒絕了,雖然幸平創真似乎聽到了他的口水?
前麵的黑鳳梨在幸平創真的堅持下,還是分給了麻呂拓也一半。後邊的洋梨撻,因為是撻的緣故,不好分——撻皮是那種脆齒的酥皮,並不好輕易切分,而倘若不一口吃下,單吃上層的梨肉,奶油,白霜糖,核桃,也不過像是水果沙拉罷了。
唯有一口咬下,連著撻皮,梨肉,淡奶油一起——才能享受到完整的美味。
麻呂拓也堅持要讓給他,他也不好意思說切吧,雖然估計會難吃一點,但這有點大。我想留點肚子多吃點別的。
嗯……這可真是一個美好的誤會。
“味道怎麽樣?”
“梨脆脆的……核桃很香……撻皮的起酥起得極好,紅茶醬和淡奶油結合,與梨肉搭配得天衣無縫……最關鍵的是,不會牙齒黑!”
麻呂拓也撲哧一聲笑出來。
幸平創真說的是之前的另一道限量[黑鳳梨]。
那是一道很奇異的菜品,拿上好的鳥取縣梨切成纖細的一片,再刷上竹炭粉糖漿的烤鳳梨。整體漆黑無比,好似煤坑裏剛滾過似的。上桌前再鑄鐵鍋子裏煙熏片刻,再搭配一球純黑的香草冰激淩——
酷!!!
這是幸平創真第一眼看到這道料理給的評價。事實上,它的視覺效果確實是極為震撼的,不然也不會那麽快被搶空。
幾乎來的人都被吸引,目光不由自主地落到上麵。
外形精致新穎,所以麻呂拓也拿這個來勾幸平創真的時候,創真沒多少猶豫就過來了。
雖然吃過以後有點失望——
味道談不上多出彩。吃起來就是正常的火烤鳳梨和香草味八喜。但視覺感極強,黑得純粹,吃完連唇齒都被染上黝黝的黑色。大概成為限量就是因為這個吸引人吧?新穎。
幸平創真還在想著一些亂七八糟的什麽,就聽見對麵的那個少年再度問他,
收他做追隨者怎麽樣——
幸平創真:……
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