陳大廚忙問道，「是貴人們對菜不滿意？」
夥計搖頭，「不知道，我送菜進去就守在門口了。不過，我聽著裏麵好像吵起來了。」
「果然，我就知道這菜肯定不行，白水煮出來的菜，就算調出來的醬料再好，又能好吃到哪裏去！」陳大廚氣得跳腳，「掌櫃的，這下怎麽辦才好，要不咱們趕緊做幾道招牌菜送過去彌補一下？」
這幾個貴人可是一品香的靠山，如果得罪了他們，不敢想象一品香以後會麵臨怎樣的打擊。
「行了，少說幾句。」蘇藍氏整了整衣服上的褶子，對沈曈說道，「小姑娘，不要怕，今日的事情不怪你，是剛才夥計端菜的時候我沒來得及攔住他，才造成了這般後果。你和這位小兄弟把一百斤菜薹稱好，便從後門走吧，這是一吊錢，且拿著。」
陳大廚急了：「掌櫃的，都這樣了，您還買她的菜，誰知道她是不是不安好心，在菜裏麵下藥……」
蘇藍氏瞪他一眼，他連忙閉嘴。
沈曈沒接她遞過來的錢袋，淡定地笑道，「掌櫃的放心，我方才做的那道菜沒有問題，你不妨先去一趟，看看貴人們怎麽說。」
「也好。」蘇藍氏此刻也鎮定了下來，笑道，「貴人們本來就不怎麽愛吃素菜，說不定那道菜還擺在桌上無人動筷呢，我先去看看再說。」
蘇藍氏警告陳大廚不得對沈曈和趙大虎無禮，讓廚房裏其他廚子放寬心繼續幹活，自己則去了包廂。
蘇藍氏一走，陳大廚便鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛地對沈曈冷嘲熱諷，這時還在忙碌的其他廚子們也都知道了事情的大概，皆對沈曈和趙大虎口出惡言。
「一個小村姑，還來咱們一品香班門弄斧，難不成以為自己的廚藝比咱們的大廚還厲害？真是不知天高地厚！」
「掌櫃的不過是看他們菜賣不出去，可憐他們，沒想到他們竟然蹬鼻子上臉，把主意打到咱們後廚來了，唉，這迴要是貴人們怪罪下來……」
「咱們先把這兩人綁起來，要是一會兒貴人們怪罪，就把他們交出去，不能讓他們跑了！」
不知誰出了個主意，於是一群人不懷好意地圍住沈曈和趙大虎。
趙大虎連忙擋在沈曈的麵前，見狀就要打起來，「你們幹什麽！」
劍拔弩張之際，蘇藍氏神情古怪地迴來了。
見到廚房裏火藥味十足，頓時沉下臉，「你們不好生幹活，欺負人家小姑娘做什麽，都散開，幹自己的活兒去！」
「掌櫃的，貴人們怎麽說？」眾人紛紛緊張地看著蘇藍氏。
蘇藍氏擺手，「沒什麽事，貴人們對菜很滿意，你們都忙去吧，外邊還有很多客人等著上菜呢。」
眾人這才放心地散開，各忙各的。
蘇藍氏笑看著沈曈，拿出一錠銀元寶遞給她，「這是貴人們賞你的，你那道菜，他們很滿意。」
一出手就是十兩銀子，這頂得上一個普通人家好幾年的嚼用了。
趙大虎和陳大廚已經傻眼了。
「不是，掌櫃的，不是說貴人們吵起來了嗎，怎麽又給打賞了？這小姑娘的菜，不過就是煮熟撈起來再調汁，就這樣也能讓貴人們滿意？」大廚不可置信，甚至懷疑是不是貴人們今天病了。
蘇藍氏笑著道，「貴人們之所以吵起來，是因為這菜和他們平時吃的不一樣，都在猜是哪個大廚做的，意見不同，又都是天之驕子，年輕氣盛的，難免就吵起來了。更何況他們都貪新鮮，搶著夾菜，偏巧這一碟菜不夠分，就鬧起來了。」
想起剛才進包廂後的情景，她也是哭笑不得，誰能想到平時眼高於頂的那幾個小侯爺們，竟然為了一碟菜打起來？
如果這菜是什麽鮑參翅肚也就算了，偏偏隻是一碟素菜。
「不可能吧，就算再好吃，它也就是一碟素菜，貴人們什麽山珍海味沒吃過，至於為這麽一碟菜打起來？」陳大廚還是不信，他瞥了沈曈一眼，這小村姑的廚藝難道真能比得上一品香那麽多大廚？
蘇藍氏自己也覺得有些不可思議，但事情確實如此，她好奇地看著沈曈，明明剛才她全程看著沈曈做菜，沒覺得有什麽特別的，怎麽就能讓貴人們另眼相看了。
她對沈曈說道：「小姑娘，能否勞煩你再做兩道方才那個菜？你今日送來的菜薹，我全都收了，十二文錢一斤，你看如何？」
貴人們方才吃得不過癮，還想再要一份，而另外一份，則是她自己要的，她也想品嚐一下，能讓貴人們打起來的素菜，究竟有什麽特別之處。
沈曈笑道：「掌櫃的客氣了，我那一車菜薹，目測有八百斤左右，你一口氣收下，我怎麽好再要你十二文錢一斤？按十文錢一斤就好了。」
說完，她按著剛才的步驟，重新做了兩份菜，端到蘇藍氏的麵前。
「掌櫃的，這道菜，名叫白灼菜心，菜名雖然一般，但是憑掌櫃的能力，應該能取個更好聽的菜名，我就不獻醜了。您嚐一口，看看合不合胃口。」
白灼菜心，是後世粵菜餐桌上常見的一道菜，突出的是菜薹脆嫩清淡的口味，看著似乎十分簡單，但往往越簡單的菜式，就越難做出令人滿意的美味。
剛才進後廚的時候，沈曈就已經留意過一品香大廚們的烹飪方式，他們做菜，基本就隻會幾樣最基本的烹調方式，注重的是調料的味道，而忽略了食材本身的原滋原味和口感，對於各種不同菜肴之間的搭配也十分死板，能發揮出食材十分之一的美味已經很不錯了。
就這樣，一品香還能稱為整個景溪鎮數一數二的大酒樓，可見大盛朝的「美食」比起後世究竟有多磕磣。
沈曈忍不住在心裏暗暗同情大盛朝的吃貨們。
蘇藍氏用筷子夾了一根菜薹，咬下第一口，口感爽脆，飽滿鮮甜的菜汁溢滿口腔，燙得她忍不住嘶了一口氣，她顧不得燙，連續吃了差不多半碟，才意猶未盡地停下來。
一旁的陳大廚被她的神情勾得直咽口水，「掌櫃的，真有那麽好吃？」
掌櫃的平時吃自家酒樓裏的飯菜，都從來沒出現過這麽享受的表情。
蘇藍氏讓他拿筷子來嚐一口，陳大廚嚐完以後，整個人都愣住了。
夥計搖頭，「不知道，我送菜進去就守在門口了。不過，我聽著裏麵好像吵起來了。」
「果然，我就知道這菜肯定不行，白水煮出來的菜，就算調出來的醬料再好，又能好吃到哪裏去！」陳大廚氣得跳腳，「掌櫃的，這下怎麽辦才好，要不咱們趕緊做幾道招牌菜送過去彌補一下？」
這幾個貴人可是一品香的靠山，如果得罪了他們，不敢想象一品香以後會麵臨怎樣的打擊。
「行了，少說幾句。」蘇藍氏整了整衣服上的褶子，對沈曈說道，「小姑娘，不要怕，今日的事情不怪你，是剛才夥計端菜的時候我沒來得及攔住他，才造成了這般後果。你和這位小兄弟把一百斤菜薹稱好，便從後門走吧，這是一吊錢，且拿著。」
陳大廚急了：「掌櫃的，都這樣了，您還買她的菜，誰知道她是不是不安好心，在菜裏麵下藥……」
蘇藍氏瞪他一眼，他連忙閉嘴。
沈曈沒接她遞過來的錢袋，淡定地笑道，「掌櫃的放心，我方才做的那道菜沒有問題，你不妨先去一趟，看看貴人們怎麽說。」
「也好。」蘇藍氏此刻也鎮定了下來，笑道，「貴人們本來就不怎麽愛吃素菜，說不定那道菜還擺在桌上無人動筷呢，我先去看看再說。」
蘇藍氏警告陳大廚不得對沈曈和趙大虎無禮，讓廚房裏其他廚子放寬心繼續幹活，自己則去了包廂。
蘇藍氏一走，陳大廚便鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛地對沈曈冷嘲熱諷，這時還在忙碌的其他廚子們也都知道了事情的大概，皆對沈曈和趙大虎口出惡言。
「一個小村姑，還來咱們一品香班門弄斧，難不成以為自己的廚藝比咱們的大廚還厲害？真是不知天高地厚！」
「掌櫃的不過是看他們菜賣不出去，可憐他們，沒想到他們竟然蹬鼻子上臉，把主意打到咱們後廚來了，唉，這迴要是貴人們怪罪下來……」
「咱們先把這兩人綁起來，要是一會兒貴人們怪罪，就把他們交出去，不能讓他們跑了！」
不知誰出了個主意，於是一群人不懷好意地圍住沈曈和趙大虎。
趙大虎連忙擋在沈曈的麵前，見狀就要打起來，「你們幹什麽！」
劍拔弩張之際，蘇藍氏神情古怪地迴來了。
見到廚房裏火藥味十足，頓時沉下臉，「你們不好生幹活，欺負人家小姑娘做什麽，都散開，幹自己的活兒去！」
「掌櫃的，貴人們怎麽說？」眾人紛紛緊張地看著蘇藍氏。
蘇藍氏擺手，「沒什麽事，貴人們對菜很滿意，你們都忙去吧，外邊還有很多客人等著上菜呢。」
眾人這才放心地散開，各忙各的。
蘇藍氏笑看著沈曈，拿出一錠銀元寶遞給她，「這是貴人們賞你的，你那道菜，他們很滿意。」
一出手就是十兩銀子，這頂得上一個普通人家好幾年的嚼用了。
趙大虎和陳大廚已經傻眼了。
「不是，掌櫃的，不是說貴人們吵起來了嗎，怎麽又給打賞了？這小姑娘的菜，不過就是煮熟撈起來再調汁，就這樣也能讓貴人們滿意？」大廚不可置信，甚至懷疑是不是貴人們今天病了。
蘇藍氏笑著道，「貴人們之所以吵起來，是因為這菜和他們平時吃的不一樣，都在猜是哪個大廚做的，意見不同，又都是天之驕子，年輕氣盛的，難免就吵起來了。更何況他們都貪新鮮，搶著夾菜，偏巧這一碟菜不夠分，就鬧起來了。」
想起剛才進包廂後的情景，她也是哭笑不得，誰能想到平時眼高於頂的那幾個小侯爺們，竟然為了一碟菜打起來？
如果這菜是什麽鮑參翅肚也就算了，偏偏隻是一碟素菜。
「不可能吧，就算再好吃，它也就是一碟素菜，貴人們什麽山珍海味沒吃過，至於為這麽一碟菜打起來？」陳大廚還是不信，他瞥了沈曈一眼，這小村姑的廚藝難道真能比得上一品香那麽多大廚？
蘇藍氏自己也覺得有些不可思議，但事情確實如此，她好奇地看著沈曈，明明剛才她全程看著沈曈做菜，沒覺得有什麽特別的，怎麽就能讓貴人們另眼相看了。
她對沈曈說道：「小姑娘，能否勞煩你再做兩道方才那個菜？你今日送來的菜薹，我全都收了，十二文錢一斤，你看如何？」
貴人們方才吃得不過癮，還想再要一份，而另外一份，則是她自己要的，她也想品嚐一下，能讓貴人們打起來的素菜，究竟有什麽特別之處。
沈曈笑道：「掌櫃的客氣了，我那一車菜薹，目測有八百斤左右，你一口氣收下，我怎麽好再要你十二文錢一斤？按十文錢一斤就好了。」
說完，她按著剛才的步驟，重新做了兩份菜，端到蘇藍氏的麵前。
「掌櫃的，這道菜，名叫白灼菜心，菜名雖然一般，但是憑掌櫃的能力，應該能取個更好聽的菜名，我就不獻醜了。您嚐一口，看看合不合胃口。」
白灼菜心，是後世粵菜餐桌上常見的一道菜，突出的是菜薹脆嫩清淡的口味，看著似乎十分簡單，但往往越簡單的菜式，就越難做出令人滿意的美味。
剛才進後廚的時候，沈曈就已經留意過一品香大廚們的烹飪方式，他們做菜，基本就隻會幾樣最基本的烹調方式，注重的是調料的味道，而忽略了食材本身的原滋原味和口感，對於各種不同菜肴之間的搭配也十分死板，能發揮出食材十分之一的美味已經很不錯了。
就這樣，一品香還能稱為整個景溪鎮數一數二的大酒樓，可見大盛朝的「美食」比起後世究竟有多磕磣。
沈曈忍不住在心裏暗暗同情大盛朝的吃貨們。
蘇藍氏用筷子夾了一根菜薹，咬下第一口，口感爽脆，飽滿鮮甜的菜汁溢滿口腔，燙得她忍不住嘶了一口氣，她顧不得燙，連續吃了差不多半碟，才意猶未盡地停下來。
一旁的陳大廚被她的神情勾得直咽口水，「掌櫃的，真有那麽好吃？」
掌櫃的平時吃自家酒樓裏的飯菜，都從來沒出現過這麽享受的表情。
蘇藍氏讓他拿筷子來嚐一口，陳大廚嚐完以後，整個人都愣住了。