“宮中廚師就做了大米菠菜豆腐湯？”王英豪問。
王英武點頭道：“正是！後來，宮中廚師還給這道菜起了個好聽的名字，叫珍珠翡翠白玉湯！”
王英豪苦笑道：“這珍珠翡翠白玉湯和飄香炸金磚倒是蠻搭配的！”
王香蘭笑道：“這裏麵有道士的一份兒功勞呢！”
王英豪看著她問：“怎麽說？”
王香蘭笑道：“若不是道士煉丹煉出了豆腐，哪來的飄香炸金磚和珍珠翡翠白玉湯？”
王英豪眨了眨眼睛，連連點頭道：“正是，正是！”
王英武拿起筷子道：“來，咱們嚐嚐這紅燒鱔筒的味道如何！”說著，他就率先把筷子伸向大青花瓷盤，夾取了一塊鱔魚肉送進嘴裏。
王英豪和王香蘭也都拿起筷子，伸向大青花瓷盤，各自夾取了一塊鱔魚肉送進嘴裏品嚐。
王英豪咀嚼著鱔魚肉，隻覺肉質緊實，不腥不膩，鮮香味美，甚是可口。
王英武看著他問：“三弟，這紅燒鱔筒的味道如何？”
王英豪把嘴裏嚼爛的鱔魚肉吞下，點了點頭道：“很好！”
王香蘭看著他笑道：“三哥哥，你這評價很平常呀！”
王英豪道：“這紅燒鱔筒本來就是平常菜嘛！”
店小二端著一個黃花梨木托盤走了進來，托盤上放著一個大青花瓷盤。
他走到方桌前，把托盤擱在桌上，從托盤裏把大瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見大瓷盤裏盛著許多棕黑色的田螺，油汪汪地香氣四溢，上麵還撒著一些碎菜葉，青翠欲滴。
王英豪看看店小二問：“這是什麽菜？”
店小二道：“田螺塞肉！”說著，他就拿起托盤去了。
王英豪看看王香蘭問：“為何叫田螺塞肉？”
王香蘭道：“就是往田螺裏麵塞肉嘛！”
王英豪不解地問：“田螺裏麵原來沒有肉嗎？”
王香蘭點頭道：“有的！”
王英豪問：“那為何還要往裏麵塞肉？”
王香蘭道：“田螺肉不多，味道也不大好，要塞些豬肉進去，再加些調料調味兒！”
王英豪問：“怎麽往裏麵塞肉？”
王香蘭道：“把田螺肉取出來，和豬肉末拌在一起，加上調料，再塞進田螺殼裏！”
王英豪皺了皺眉頭道：“這麽費事！”
王香蘭笑道：“不費事哪來的美味啊！”
王英武拿起筷子道：“來，咱們嚐嚐這田螺塞肉味道如何！”說著，他率先把筷子伸向大青花瓷盤，夾取了一個田螺送到嘴邊吸吮起來。
王英豪和王香蘭也都拿起筷子，伸向大青花瓷盤，各自夾取了一個田螺送到嘴邊吸吮起來。
王英豪用筷子夾著田螺湊到嘴邊，把裏麵的肉吸進嘴裏，嚼了嚼，隻覺又鮮又香，味美異常。
王英武看著他問：“三弟，這田螺塞肉味道如何？”
王英豪把嘴裏嚼爛的肉吞下，點了點頭道：“非常好！”
王香蘭看著他笑問：“三哥哥，你以前可曾吃過田螺肉？”
王英豪道：“吃倒是吃過，隻是不曾吃過這般味美的田螺肉！”
他看著盤中的田螺塞肉，感歎道：“這般味美的田螺肉，隻有這蘇州一帶的廚師才做得出來！”
王英武點頭道：“正是！後來，宮中廚師還給這道菜起了個好聽的名字，叫珍珠翡翠白玉湯！”
王英豪苦笑道：“這珍珠翡翠白玉湯和飄香炸金磚倒是蠻搭配的！”
王香蘭笑道：“這裏麵有道士的一份兒功勞呢！”
王英豪看著她問：“怎麽說？”
王香蘭笑道：“若不是道士煉丹煉出了豆腐，哪來的飄香炸金磚和珍珠翡翠白玉湯？”
王英豪眨了眨眼睛，連連點頭道：“正是，正是！”
王英武拿起筷子道：“來，咱們嚐嚐這紅燒鱔筒的味道如何！”說著，他就率先把筷子伸向大青花瓷盤，夾取了一塊鱔魚肉送進嘴裏。
王英豪和王香蘭也都拿起筷子，伸向大青花瓷盤，各自夾取了一塊鱔魚肉送進嘴裏品嚐。
王英豪咀嚼著鱔魚肉，隻覺肉質緊實，不腥不膩，鮮香味美，甚是可口。
王英武看著他問：“三弟，這紅燒鱔筒的味道如何？”
王英豪把嘴裏嚼爛的鱔魚肉吞下，點了點頭道：“很好！”
王香蘭看著他笑道：“三哥哥，你這評價很平常呀！”
王英豪道：“這紅燒鱔筒本來就是平常菜嘛！”
店小二端著一個黃花梨木托盤走了進來，托盤上放著一個大青花瓷盤。
他走到方桌前，把托盤擱在桌上，從托盤裏把大瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見大瓷盤裏盛著許多棕黑色的田螺，油汪汪地香氣四溢，上麵還撒著一些碎菜葉，青翠欲滴。
王英豪看看店小二問：“這是什麽菜？”
店小二道：“田螺塞肉！”說著，他就拿起托盤去了。
王英豪看看王香蘭問：“為何叫田螺塞肉？”
王香蘭道：“就是往田螺裏麵塞肉嘛！”
王英豪不解地問：“田螺裏麵原來沒有肉嗎？”
王香蘭點頭道：“有的！”
王英豪問：“那為何還要往裏麵塞肉？”
王香蘭道：“田螺肉不多，味道也不大好，要塞些豬肉進去，再加些調料調味兒！”
王英豪問：“怎麽往裏麵塞肉？”
王香蘭道：“把田螺肉取出來，和豬肉末拌在一起，加上調料，再塞進田螺殼裏！”
王英豪皺了皺眉頭道：“這麽費事！”
王香蘭笑道：“不費事哪來的美味啊！”
王英武拿起筷子道：“來，咱們嚐嚐這田螺塞肉味道如何！”說著，他率先把筷子伸向大青花瓷盤，夾取了一個田螺送到嘴邊吸吮起來。
王英豪和王香蘭也都拿起筷子，伸向大青花瓷盤，各自夾取了一個田螺送到嘴邊吸吮起來。
王英豪用筷子夾著田螺湊到嘴邊，把裏麵的肉吸進嘴裏，嚼了嚼，隻覺又鮮又香，味美異常。
王英武看著他問：“三弟，這田螺塞肉味道如何？”
王英豪把嘴裏嚼爛的肉吞下，點了點頭道：“非常好！”
王香蘭看著他笑問：“三哥哥，你以前可曾吃過田螺肉？”
王英豪道：“吃倒是吃過，隻是不曾吃過這般味美的田螺肉！”
他看著盤中的田螺塞肉，感歎道：“這般味美的田螺肉，隻有這蘇州一帶的廚師才做得出來！”