“言之有理！”王英豪點了點頭道。
王英武端起酒杯道：“來，喝酒！”說著，他就把酒杯湊到嘴邊喝了一口周莊米酒。
王英豪和王香蘭也都端起酒杯，湊到嘴邊喝了一口周莊米酒。
店小二端著一個黃花梨木托盤走了進來，托盤放著一個大青花瓷盤。
他走到方桌前，把托盤擱在桌上，從托盤裏把大瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見大瓷盤裏盛著許多棕黑色的肉段，油汪汪的，香氣四溢，上麵還撒著一些碎菜葉，翠色欲滴。
王英豪看看店小二問：“這是什麽菜？”
店小二道：“紅燒鱔筒！”說著，他就拿起托盤去了。
王英豪看著盤中的紅燒鱔筒，若有所思。
王香蘭看著他笑問：“三哥哥，你在想什麽哪？”
王英豪指著盤中的紅燒鱔筒道：“這可是鱔魚？”
王香蘭點頭道：“正是！”
王英豪不解地問：“那為何不叫紅燒鱔魚而叫紅燒鱔筒？”
王香蘭反問：“那為何不叫油炸豆腐而叫飄香炸金磚？”
王英豪一愣，眨了眨眼睛問：“也是為了叫起來好聽？”
王香蘭點頭道：“正是！”
王英豪不解地問：“為何叫紅燒鱔魚就不好聽？”
王香蘭道：“鱔魚是尋常食物，百姓家中也經常吃！那沈萬三家是江南首富人家，萬三八大碗是他家宴請賓客的家宴，八大碗中若是有一碗紅燒鱔魚，豈不讓人笑話？”
王英豪恍然大悟道：“原來把紅燒鱔魚叫做紅燒鱔筒是為了讓人聽不出是鱔魚做的來！”
王香蘭笑著點頭道：“正是！”
王英豪哭笑不得道：“這也太要麵子了吧！”
王英武微微一笑，看著他問：“三弟，你可知咱們大明朝宮中有一道菜叫珍珠翡翠白玉湯？”
王英豪搖頭道：“不知！”
王英武含笑問：“你猜猜看，珍珠翡翠白玉湯是什麽做的？”
王英豪眨了眨眼睛道：“珍珠？翡翠？白玉？”
王英武笑著搖頭道：“都不是！是大米，菠菜，豆腐！”
王英豪難以置信道：“這也太平常了吧？就這也叫珍珠翡翠白玉湯？”
王英武笑道：“這道菜還是咱們大明朝太祖爺欽點的呢！”
“太祖爺？”王英豪一愣，眨了眨眼睛，忽有所悟道，“我明白了，太祖爺出身貧寒，想必當年在哪裏吃過這道菜！”
王英武點頭道：“正是！不過，太祖爺當年吃過的可算不上是一道菜！”
王英豪問：“那是什麽？”
王英武道：“太祖爺當年為了躲避韃靼鐵騎的追殺，和許多貧苦百姓一起四處逃難。有一迴，他逃難到一個村莊，餓得跑不動了，就躺在了一戶百姓家門口。那戶百姓家中隻有一個老婦人，窮得家徒四壁幾乎揭不開鍋。可她心地善良，看見太祖爺餓成那樣，就把自家僅有的食物收集到一起，加水燒成湯給太祖爺喝，救了太祖爺一命！”
王英豪瞪大眼睛問：“那湯裏就有大米、菠菜、豆腐？”
王英武點頭道：“正是！太祖爺平定天下後，在宮中時常想起他挨餓時喝過的湯，就下令讓宮中廚師給他做！”
王英武端起酒杯道：“來，喝酒！”說著，他就把酒杯湊到嘴邊喝了一口周莊米酒。
王英豪和王香蘭也都端起酒杯，湊到嘴邊喝了一口周莊米酒。
店小二端著一個黃花梨木托盤走了進來，托盤放著一個大青花瓷盤。
他走到方桌前，把托盤擱在桌上，從托盤裏把大瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見大瓷盤裏盛著許多棕黑色的肉段，油汪汪的，香氣四溢，上麵還撒著一些碎菜葉，翠色欲滴。
王英豪看看店小二問：“這是什麽菜？”
店小二道：“紅燒鱔筒！”說著，他就拿起托盤去了。
王英豪看著盤中的紅燒鱔筒，若有所思。
王香蘭看著他笑問：“三哥哥，你在想什麽哪？”
王英豪指著盤中的紅燒鱔筒道：“這可是鱔魚？”
王香蘭點頭道：“正是！”
王英豪不解地問：“那為何不叫紅燒鱔魚而叫紅燒鱔筒？”
王香蘭反問：“那為何不叫油炸豆腐而叫飄香炸金磚？”
王英豪一愣，眨了眨眼睛問：“也是為了叫起來好聽？”
王香蘭點頭道：“正是！”
王英豪不解地問：“為何叫紅燒鱔魚就不好聽？”
王香蘭道：“鱔魚是尋常食物，百姓家中也經常吃！那沈萬三家是江南首富人家，萬三八大碗是他家宴請賓客的家宴，八大碗中若是有一碗紅燒鱔魚，豈不讓人笑話？”
王英豪恍然大悟道：“原來把紅燒鱔魚叫做紅燒鱔筒是為了讓人聽不出是鱔魚做的來！”
王香蘭笑著點頭道：“正是！”
王英豪哭笑不得道：“這也太要麵子了吧！”
王英武微微一笑，看著他問：“三弟，你可知咱們大明朝宮中有一道菜叫珍珠翡翠白玉湯？”
王英豪搖頭道：“不知！”
王英武含笑問：“你猜猜看，珍珠翡翠白玉湯是什麽做的？”
王英豪眨了眨眼睛道：“珍珠？翡翠？白玉？”
王英武笑著搖頭道：“都不是！是大米，菠菜，豆腐！”
王英豪難以置信道：“這也太平常了吧？就這也叫珍珠翡翠白玉湯？”
王英武笑道：“這道菜還是咱們大明朝太祖爺欽點的呢！”
“太祖爺？”王英豪一愣，眨了眨眼睛，忽有所悟道，“我明白了，太祖爺出身貧寒，想必當年在哪裏吃過這道菜！”
王英武點頭道：“正是！不過，太祖爺當年吃過的可算不上是一道菜！”
王英豪問：“那是什麽？”
王英武道：“太祖爺當年為了躲避韃靼鐵騎的追殺，和許多貧苦百姓一起四處逃難。有一迴，他逃難到一個村莊，餓得跑不動了，就躺在了一戶百姓家門口。那戶百姓家中隻有一個老婦人，窮得家徒四壁幾乎揭不開鍋。可她心地善良，看見太祖爺餓成那樣，就把自家僅有的食物收集到一起，加水燒成湯給太祖爺喝，救了太祖爺一命！”
王英豪瞪大眼睛問：“那湯裏就有大米、菠菜、豆腐？”
王英武點頭道：“正是！太祖爺平定天下後，在宮中時常想起他挨餓時喝過的湯，就下令讓宮中廚師給他做！”