他想得美,如果用這卡來消費,不僅樓上百分之十的服務費不用出了,還得倒貼百分之十的錢給迴自己,那真是賺了。
王雲想了想,迴過味來,苦笑道:“那怎麽能行呢?散台一人服務四個台子,所以沒有服務費,包房一人服務一個房間,若是服務費都抵消了,那多出的三個員工,工資怎麽辦?”
王雲說得通俗易懂,西裝男明白了其中的關竅,訕訕道:“那是,那是。”
兩人又說了一會話,得知西裝男姓張,是做裝修行業的,關係更進了一步,才互相道別。
張先生走後,王雲把蘇星月叫過來,教她辦卡,還講解了許多注意事項。
蘇星月一一記在心裏,王雲告知她這一單的提成時,她驚呆了,抵得上她半個月的生活費了。
王雲看得出來她眼裏的喜悅,笑道:“既然那麽想賺錢,就努力去賺,拚命去賺,教官說了,你是根好苗子,那就不要讓我失望!”
蘇星月聽到王雲說到教官,眼眶泛紅,心中莫明地升起一股暖意,暗暗下決心,一定要做個點菜高手。
晚上下班,蘇星月再一次路過網吧,這次她沒有猶豫,直接交了兩個小時的錢,上網找培訓視頻,看看別人是怎麽成為銷售王者的。
第一天學習,蘇星月成了趙玉芹,客人點什麽,她記什麽,最多能推個酸奶,啤酒紙巾,運氣好,或者會賣出一紮果汁。
盡管如此,蘇星月還是挺高興的。
第二天學習,蘇星月成了胡麗,要說許多廢話,苦口婆心地推薦才賣出一位木瓜燉官燕,再賣出了一瓶紅酒,四盒酸奶。
蘇星月高興得笑眯了眼,自己又進步了。
李佳依然看不起她,看到蘇星月賣個不值錢的東西都這麽高興,忍不住嘲諷道:“真是沒見過世麵的人,就那點業績,也值得猖狂成這樣!”
蘇星月不理她,依舊努力點菜,追求更高的目標。
然而,第三天第四天依然是胡麗狀態,經常被客人牽著鼻子走,無法將主動權掌握在自己手裏。業績也始終不溫不火。
蘇星月有點沮喪,仍咬牙堅持學習,甚至把精力用在李佳身上,隻要李佳點菜,蘇星月不管在做什麽,她都偷偷去觀察李佳是怎麽跟客人推菜的,李佳自然是發現她了,趁著閑暇時,兩人碰麵,免不了要挖苦一番:“我說你能不能不要盯著我,教了你也學不會!點菜需要天分,你這麽木訥,還想跟我們爭,想得倒美!”
蘇星月也不爭辯,隻是尷尬笑笑,轉身離去。
王雲再也沒有來幫過她,任由她自生自滅,肆意成長。
蘇星月把這段時間自己點菜過程中的失誤找出來,認真梳理了一遍,每天一個人躲在宿舍的偏僻角落裏,悄悄地糾正話術,想想哪裏還有什麽忽略的地方。就連卡是怎麽賣的,都反複練習許多遍,才停下來,迴去睡覺。
下個月的1號,王雲召集大家開會,氣氛空前緊張嚴肅,大家屏氣凝神,認真聽講,不敢有絲毫馬虎。
王雲目光冷冽,氣息森寒:“各位,本月第一天正式開始,業績目標是五十萬,每位同仁七萬二,不要忘了。誰要是完不成,那就自己去別的樓層待著吧,看看是跟著我好過,還是跟別人好過,散會!”
也許是王雲的話起了效果,平常每天做個開餐準備工作,總要磨蹭個半天,今天卻出奇地快,十分鍾就做完了,然後迅速地迴到自己崗位上站崗,再沒有了往日的隨性閑散,個個站得筆挺,姿勢端正,一言不發。
沒過一會兒,胡麗受不了,給蘇星月使了個眼色:“好拘束,我都不習慣了。”
蘇星月笑笑,沒說話。
胡麗仍舊自顧自說著:“那麽嚴肅做什麽,又不是搞軍訓。”
蘇星月不好讓她一個人尷尬,搭腔道:“是的,吃飯要像你這樣活潑才好,氣氛輕鬆,才吃得開心!”
胡麗嘟嘴:“就是!還是月月懂我。”
蘇星月正想接話,結果來客了,來的還是她的台。
蘇星月照常拿過菜譜給客人,轉身拿起茶壺去接水,很快迴來給客人倒上茶。然後拿起點菜單,認真點菜。
客人是三位,穿著普通的男人,一位精致的女士,帶一個十歲大的女娃。
點菜的是男人,他仔細翻看菜譜,問:“有什麽好吃的魚嗎?”
蘇星月看了一眼小女孩:“有一道煎焗胖頭魚,刺比較少,適合小孩吃。”
男人點頭:“好,來一道!有什麽湯?”
蘇星月答:“有份蟲草烏雞湯對女生特別滋補,是美容養顏的絕佳藥膳。”
男人問:“多少錢?”
“288”
男人皺眉。
女人來氣了,嬌喝道:“嫁給你這麽些年,你什麽時候關心過我的身體了,喝份湯怎麽了?”
男人身子一抖,忙怒道:“你小聲些,要喝給你點就是了,咋咋唿唿地做什麽?”
“好的,蟲子烏雞湯一份。”蘇星月隻負責點菜,不負責家庭糾紛。
女人傲嬌地一挺胸:“哼!算你有良心!”
男人又點了兩個菜,把菜譜一合,催促道:“夠了,去下單吧。”
“好的。”蘇星月幹脆利落,狀似無意問道:“果汁要來點嗎?”
男人正想說,這不有湯嗎?要什麽果汁。小女孩就叫起來了:“我要,我要西瓜汁,好喝!”
男人眉眼溫柔,摸著女兒的頭,滿臉的寵溺:“好,西瓜汁。”
蘇星月記下了西瓜汁,趁勢道:“主食還沒點,需要來份五穀雜糧嗎?”
男人正想拒絕,女人眼睛一亮:“要!我最愛吃這個,好吃不發胖。”
蘇星月滿意地記下了五穀雜糧,又複述了一遍菜單,把金額給男人過目,迅速下單去了。
胡麗閑得無聊,跟在蘇星月身後,看了一眼金額,笑道:“有進步哈,這種家庭聚餐,你都能搞得定。”
蘇星月迴敬:“那還不是你這個師傅教得好!”
胡麗聳了慫肩,急聲辯道:“別,我們差不多大,你叫我師傅,我雞皮疙瘩都起來了。”
蘇星月忍不住噗呲一聲笑出來了:“那好吧,你比我大一歲,我叫你姐姐可以嗎?”
胡麗眉眼飛揚:“可以!”
王雲想了想,迴過味來,苦笑道:“那怎麽能行呢?散台一人服務四個台子,所以沒有服務費,包房一人服務一個房間,若是服務費都抵消了,那多出的三個員工,工資怎麽辦?”
王雲說得通俗易懂,西裝男明白了其中的關竅,訕訕道:“那是,那是。”
兩人又說了一會話,得知西裝男姓張,是做裝修行業的,關係更進了一步,才互相道別。
張先生走後,王雲把蘇星月叫過來,教她辦卡,還講解了許多注意事項。
蘇星月一一記在心裏,王雲告知她這一單的提成時,她驚呆了,抵得上她半個月的生活費了。
王雲看得出來她眼裏的喜悅,笑道:“既然那麽想賺錢,就努力去賺,拚命去賺,教官說了,你是根好苗子,那就不要讓我失望!”
蘇星月聽到王雲說到教官,眼眶泛紅,心中莫明地升起一股暖意,暗暗下決心,一定要做個點菜高手。
晚上下班,蘇星月再一次路過網吧,這次她沒有猶豫,直接交了兩個小時的錢,上網找培訓視頻,看看別人是怎麽成為銷售王者的。
第一天學習,蘇星月成了趙玉芹,客人點什麽,她記什麽,最多能推個酸奶,啤酒紙巾,運氣好,或者會賣出一紮果汁。
盡管如此,蘇星月還是挺高興的。
第二天學習,蘇星月成了胡麗,要說許多廢話,苦口婆心地推薦才賣出一位木瓜燉官燕,再賣出了一瓶紅酒,四盒酸奶。
蘇星月高興得笑眯了眼,自己又進步了。
李佳依然看不起她,看到蘇星月賣個不值錢的東西都這麽高興,忍不住嘲諷道:“真是沒見過世麵的人,就那點業績,也值得猖狂成這樣!”
蘇星月不理她,依舊努力點菜,追求更高的目標。
然而,第三天第四天依然是胡麗狀態,經常被客人牽著鼻子走,無法將主動權掌握在自己手裏。業績也始終不溫不火。
蘇星月有點沮喪,仍咬牙堅持學習,甚至把精力用在李佳身上,隻要李佳點菜,蘇星月不管在做什麽,她都偷偷去觀察李佳是怎麽跟客人推菜的,李佳自然是發現她了,趁著閑暇時,兩人碰麵,免不了要挖苦一番:“我說你能不能不要盯著我,教了你也學不會!點菜需要天分,你這麽木訥,還想跟我們爭,想得倒美!”
蘇星月也不爭辯,隻是尷尬笑笑,轉身離去。
王雲再也沒有來幫過她,任由她自生自滅,肆意成長。
蘇星月把這段時間自己點菜過程中的失誤找出來,認真梳理了一遍,每天一個人躲在宿舍的偏僻角落裏,悄悄地糾正話術,想想哪裏還有什麽忽略的地方。就連卡是怎麽賣的,都反複練習許多遍,才停下來,迴去睡覺。
下個月的1號,王雲召集大家開會,氣氛空前緊張嚴肅,大家屏氣凝神,認真聽講,不敢有絲毫馬虎。
王雲目光冷冽,氣息森寒:“各位,本月第一天正式開始,業績目標是五十萬,每位同仁七萬二,不要忘了。誰要是完不成,那就自己去別的樓層待著吧,看看是跟著我好過,還是跟別人好過,散會!”
也許是王雲的話起了效果,平常每天做個開餐準備工作,總要磨蹭個半天,今天卻出奇地快,十分鍾就做完了,然後迅速地迴到自己崗位上站崗,再沒有了往日的隨性閑散,個個站得筆挺,姿勢端正,一言不發。
沒過一會兒,胡麗受不了,給蘇星月使了個眼色:“好拘束,我都不習慣了。”
蘇星月笑笑,沒說話。
胡麗仍舊自顧自說著:“那麽嚴肅做什麽,又不是搞軍訓。”
蘇星月不好讓她一個人尷尬,搭腔道:“是的,吃飯要像你這樣活潑才好,氣氛輕鬆,才吃得開心!”
胡麗嘟嘴:“就是!還是月月懂我。”
蘇星月正想接話,結果來客了,來的還是她的台。
蘇星月照常拿過菜譜給客人,轉身拿起茶壺去接水,很快迴來給客人倒上茶。然後拿起點菜單,認真點菜。
客人是三位,穿著普通的男人,一位精致的女士,帶一個十歲大的女娃。
點菜的是男人,他仔細翻看菜譜,問:“有什麽好吃的魚嗎?”
蘇星月看了一眼小女孩:“有一道煎焗胖頭魚,刺比較少,適合小孩吃。”
男人點頭:“好,來一道!有什麽湯?”
蘇星月答:“有份蟲草烏雞湯對女生特別滋補,是美容養顏的絕佳藥膳。”
男人問:“多少錢?”
“288”
男人皺眉。
女人來氣了,嬌喝道:“嫁給你這麽些年,你什麽時候關心過我的身體了,喝份湯怎麽了?”
男人身子一抖,忙怒道:“你小聲些,要喝給你點就是了,咋咋唿唿地做什麽?”
“好的,蟲子烏雞湯一份。”蘇星月隻負責點菜,不負責家庭糾紛。
女人傲嬌地一挺胸:“哼!算你有良心!”
男人又點了兩個菜,把菜譜一合,催促道:“夠了,去下單吧。”
“好的。”蘇星月幹脆利落,狀似無意問道:“果汁要來點嗎?”
男人正想說,這不有湯嗎?要什麽果汁。小女孩就叫起來了:“我要,我要西瓜汁,好喝!”
男人眉眼溫柔,摸著女兒的頭,滿臉的寵溺:“好,西瓜汁。”
蘇星月記下了西瓜汁,趁勢道:“主食還沒點,需要來份五穀雜糧嗎?”
男人正想拒絕,女人眼睛一亮:“要!我最愛吃這個,好吃不發胖。”
蘇星月滿意地記下了五穀雜糧,又複述了一遍菜單,把金額給男人過目,迅速下單去了。
胡麗閑得無聊,跟在蘇星月身後,看了一眼金額,笑道:“有進步哈,這種家庭聚餐,你都能搞得定。”
蘇星月迴敬:“那還不是你這個師傅教得好!”
胡麗聳了慫肩,急聲辯道:“別,我們差不多大,你叫我師傅,我雞皮疙瘩都起來了。”
蘇星月忍不住噗呲一聲笑出來了:“那好吧,你比我大一歲,我叫你姐姐可以嗎?”
胡麗眉眼飛揚:“可以!”