“劈裏啪啦，劈裏啪啦……”陣陣鞭炮聲響起，“鳳香園第一分店”的招牌正式亮相。
今天是趙玉濤的第一家分店開張的日子，不像總店的時候那麽多人，隻有少部分的親朋好友過來了，隨著時間的推移，趙玉濤漸漸被削去了棱角，也變得低調了起來。
“首先感謝各位親朋好友的到來，今天是我鳳香園第一分店開業的日子，說實話我真的很開心，也特別的激動，距離總店開業正好是兩年的時間，這兩年來我們收獲了很多，得到了很多。感謝一直陪伴在我身邊的每一個兄弟姐妹，是你們支撐了鳳香園，是你們的努力讓鳳香園第一分店能夠誕生。長久以來，我們靠勤勞與智慧，造就了今天的成就，可以說我為你們驕傲與自豪。”隨著鞭炮聲結束，趙玉濤現在門口慷慨激昂的說道。
“新來的兄弟姐妹們，雖然你們沒有經曆過之前的艱辛，不過你們承載了自己鳳香園的未來，總店一店是一家，今後我會適當的調整兩邊的人員分配，而且未來不僅僅會有一分店，還會有二分店，三分店等等。對於你們這些老員工，有能力的，我絕對不會虧待你們，玲姐就是最好的例子，總店剛剛開業的時候，她是一名服務員，現在，她是總店的店長，為什麽，因為玲姐有這個能力，論貢獻，原來總店的每個人貢獻都特別大，為什麽單單選擇了玲姐，相信大家也都清楚。玲姐經驗豐富，為人和藹，處事精明，對於顧客的異議每次處理的都特別的好，我相信每個總店的老員工都是對玲姐敬佩不已，她做到了。”趙玉濤今天特意把這個事情說出來，她怕馬歡有什麽別的想法，畢竟論資曆論經驗她和趙玲沒什麽差別，而趙玉濤沒有選擇她的原因就是因為她不愛說話，有的時候可能會給人一種高冷的感覺。這樣是不行的，以後如果做領導了可不能這樣，所以今天特意說一下，也是讓她心裏好受一些。
“店裏的基本情況說完了，現在說說分店這邊未來的方向，我們第一分店總結總店那邊的經驗，揚長避短，設立了五個包房，對於包房的設立，這是我之前深深體會到的，人多的時候還是需要一個安靜環境的，為了別人為了自己都是一個好的選擇，以後金鳳這邊你盯著點，如果有客戶預定包房，那麽咱們一定不能因為客人多而給人家使用了，咱們要講信譽。至於沒有預定的，看人數，人數少的那麽咱們一定不能讓他們占位置，這個到時候好好和顧客解釋好了，別讓人家多想。各個服務員也都記住了，這個特別重要。服務員這邊歡姐是領隊，一些大事小情可以直接找歡姐，如果解決不了的找金鳳。特殊的事情金鳳和我說。總店那邊也一樣，朱琳是領隊，有事和玲姐報備。至於廚房那邊，我兩個師弟分別是廚師長，後廚你們說的算，彼此之間磨合好了，畢竟你們各自都是新的組合。采購這邊是黑虎哥負責，兩個廚師長每天下班之前把需要的菜品調料什麽的和黑虎哥交代好，然後由黑虎哥負責采購，黑虎哥你這邊一定要保證菜品的質量，我之前也說過，寧可成本高，也不能用次品，廉價品糊弄顧客，我們鳳香園不僅要有好味道，更要有好口碑，不能因為蠅頭小利而斷了自己的後路。兩個廚師長監督，如果菜品出問題了我先那你們試問。”趙玉濤異常嚴厲，現在說的事情可以說是和開會沒什麽區別，事先把事和你們說好了。如果還出問題，那麽對不起，別怪我不客氣了。
“我師父，師叔，幹爹，是鳳香園兩家店的技術顧問，對於菜品方麵的問題，各個廚師可以隨時請教。相信這三位的名聲你們都聽過，應該能夠滿足你們所有的問題與要求。而且從今天起，我會設計意見反饋箱，誰有想法或者意見，如果不好意思當麵說可以匿名投信，我每天會看的，有問題咱們就解決問題，如果哪位員工對於領導有什麽意見，或者哪位領導苛刻員工，故意刁難之類的不用匿名，直接找我，調查出來從嚴處理。”趙玉濤嚴厲的說道。
“好了，今天是新店開業的大喜日子，說這些有些聒噪了，大家隻要記住一點，你們都是我的兄弟姐妹！”說完趙玉濤擺了擺手，招唿大家進屋，今天新店開業，總店那邊為了這邊的儀式關店一天。所以所有的人都來這邊了。可以說人手絕對的夠用。
這一次宴席的規格也好的多。畢竟現在不是兩年前了，現在趙玉濤不說多富裕，幾桌客人還是請的起的。而且現在廚師也多，所以做菜容易的很。
今天大家都特別的開心，趙德發夫婦又一次看著兒子成長，趙玉波那邊開分店沒有儀式，所以他們也沒過來，不過這件事趙玉波也和他們打電話了，老兩口也是高興的很。
好不容易見次麵，林父三人怎麽能夠饒得了趙德發，四個人推杯換盞喝了好久。而楊素蘭因為暈車沒吃什麽，整個儀式也是強忍著堅持下來的。年紀大了，身體素質也差的多了。
這一次楊素蘭沒有去大姑娘趙玉梅的家裏。而是去了王麗英那裏。本來楊素蘭是不想去的，因為王麗英本身自己腿腳就不方便，還要照顧她，她著實是不好意思，不過王麗英一再堅持，畢竟未來的不久就是親家了，平時見麵的機會也少，溝通溝通一下感情也是好的很。
所有賓客走了以後，李金鳳也迴家了，她也是擔心楊素蘭的身體，她也知道母親腿腳不方便，她怕照顧不好楊素蘭，所以這邊一完事就趕迴家裏去了。這一次趙德發沒有走，去了趙玉波那裏。和林父三人相約晚上繼續喝。
這四個大酒蒙子，一見麵肯定是不醉不歸，尤其是林父三人退居二線以後，這酒更是不控製了，歲數大了，也不那麽控製自己了，按馬紅斌的話說，沒幾天活頭了，還不趁此機會好好享受一下，過一過屬於自己的生活。
今天是趙玉濤的第一家分店開張的日子，不像總店的時候那麽多人，隻有少部分的親朋好友過來了，隨著時間的推移，趙玉濤漸漸被削去了棱角，也變得低調了起來。
“首先感謝各位親朋好友的到來，今天是我鳳香園第一分店開業的日子，說實話我真的很開心，也特別的激動，距離總店開業正好是兩年的時間，這兩年來我們收獲了很多，得到了很多。感謝一直陪伴在我身邊的每一個兄弟姐妹，是你們支撐了鳳香園，是你們的努力讓鳳香園第一分店能夠誕生。長久以來，我們靠勤勞與智慧，造就了今天的成就，可以說我為你們驕傲與自豪。”隨著鞭炮聲結束，趙玉濤現在門口慷慨激昂的說道。
“新來的兄弟姐妹們，雖然你們沒有經曆過之前的艱辛，不過你們承載了自己鳳香園的未來，總店一店是一家，今後我會適當的調整兩邊的人員分配，而且未來不僅僅會有一分店，還會有二分店，三分店等等。對於你們這些老員工，有能力的，我絕對不會虧待你們，玲姐就是最好的例子，總店剛剛開業的時候，她是一名服務員，現在，她是總店的店長，為什麽，因為玲姐有這個能力，論貢獻，原來總店的每個人貢獻都特別大，為什麽單單選擇了玲姐，相信大家也都清楚。玲姐經驗豐富，為人和藹，處事精明，對於顧客的異議每次處理的都特別的好，我相信每個總店的老員工都是對玲姐敬佩不已，她做到了。”趙玉濤今天特意把這個事情說出來，她怕馬歡有什麽別的想法，畢竟論資曆論經驗她和趙玲沒什麽差別，而趙玉濤沒有選擇她的原因就是因為她不愛說話，有的時候可能會給人一種高冷的感覺。這樣是不行的，以後如果做領導了可不能這樣，所以今天特意說一下，也是讓她心裏好受一些。
“店裏的基本情況說完了，現在說說分店這邊未來的方向，我們第一分店總結總店那邊的經驗，揚長避短，設立了五個包房，對於包房的設立，這是我之前深深體會到的，人多的時候還是需要一個安靜環境的，為了別人為了自己都是一個好的選擇，以後金鳳這邊你盯著點，如果有客戶預定包房，那麽咱們一定不能因為客人多而給人家使用了，咱們要講信譽。至於沒有預定的，看人數，人數少的那麽咱們一定不能讓他們占位置，這個到時候好好和顧客解釋好了，別讓人家多想。各個服務員也都記住了，這個特別重要。服務員這邊歡姐是領隊，一些大事小情可以直接找歡姐，如果解決不了的找金鳳。特殊的事情金鳳和我說。總店那邊也一樣，朱琳是領隊，有事和玲姐報備。至於廚房那邊，我兩個師弟分別是廚師長，後廚你們說的算，彼此之間磨合好了，畢竟你們各自都是新的組合。采購這邊是黑虎哥負責，兩個廚師長每天下班之前把需要的菜品調料什麽的和黑虎哥交代好，然後由黑虎哥負責采購，黑虎哥你這邊一定要保證菜品的質量，我之前也說過，寧可成本高，也不能用次品，廉價品糊弄顧客，我們鳳香園不僅要有好味道，更要有好口碑，不能因為蠅頭小利而斷了自己的後路。兩個廚師長監督，如果菜品出問題了我先那你們試問。”趙玉濤異常嚴厲，現在說的事情可以說是和開會沒什麽區別，事先把事和你們說好了。如果還出問題，那麽對不起，別怪我不客氣了。
“我師父，師叔，幹爹，是鳳香園兩家店的技術顧問，對於菜品方麵的問題，各個廚師可以隨時請教。相信這三位的名聲你們都聽過，應該能夠滿足你們所有的問題與要求。而且從今天起，我會設計意見反饋箱，誰有想法或者意見，如果不好意思當麵說可以匿名投信，我每天會看的，有問題咱們就解決問題，如果哪位員工對於領導有什麽意見，或者哪位領導苛刻員工，故意刁難之類的不用匿名，直接找我，調查出來從嚴處理。”趙玉濤嚴厲的說道。
“好了，今天是新店開業的大喜日子，說這些有些聒噪了，大家隻要記住一點，你們都是我的兄弟姐妹！”說完趙玉濤擺了擺手，招唿大家進屋，今天新店開業，總店那邊為了這邊的儀式關店一天。所以所有的人都來這邊了。可以說人手絕對的夠用。
這一次宴席的規格也好的多。畢竟現在不是兩年前了，現在趙玉濤不說多富裕，幾桌客人還是請的起的。而且現在廚師也多，所以做菜容易的很。
今天大家都特別的開心，趙德發夫婦又一次看著兒子成長，趙玉波那邊開分店沒有儀式，所以他們也沒過來，不過這件事趙玉波也和他們打電話了，老兩口也是高興的很。
好不容易見次麵，林父三人怎麽能夠饒得了趙德發，四個人推杯換盞喝了好久。而楊素蘭因為暈車沒吃什麽，整個儀式也是強忍著堅持下來的。年紀大了，身體素質也差的多了。
這一次楊素蘭沒有去大姑娘趙玉梅的家裏。而是去了王麗英那裏。本來楊素蘭是不想去的，因為王麗英本身自己腿腳就不方便，還要照顧她，她著實是不好意思，不過王麗英一再堅持，畢竟未來的不久就是親家了，平時見麵的機會也少，溝通溝通一下感情也是好的很。
所有賓客走了以後，李金鳳也迴家了，她也是擔心楊素蘭的身體，她也知道母親腿腳不方便，她怕照顧不好楊素蘭，所以這邊一完事就趕迴家裏去了。這一次趙德發沒有走，去了趙玉波那裏。和林父三人相約晚上繼續喝。
這四個大酒蒙子，一見麵肯定是不醉不歸，尤其是林父三人退居二線以後，這酒更是不控製了，歲數大了，也不那麽控製自己了，按馬紅斌的話說，沒幾天活頭了，還不趁此機會好好享受一下，過一過屬於自己的生活。