第48章 招學徒
香懵了！我在古代餐飲業搞內卷 作者：她是誰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑顏這麽說並非意氣用事。
一兩銀子不賺白不賺，她才不會因為管家的一兩句話就放棄快要到手的銀子。
她敢於撂挑子，就是因為她十分確定，賈財主找不到比她做菜更好吃的人，這次宴席非用她來做菜不可！
而且管家心裏也清楚這一點，他是絕對不敢真把她得罪走的。
果然，管家聽薑顏說要辭工，立馬慌了神。
老爺對薑顏的手藝非常滿意，如果老爺知道因為他不肯給薑顏撥幾個下人打下手，而讓薑顏不來給壽宴做菜的話，絕對有他的好果子吃。
可是他狗仗人勢慣了，讓他對薑顏這種窮酸農婦低三下四，他萬萬不能忍受。
所以他找了一個理由強勢挽尊，“算了，你的情況我也知道一些。
念在你寡婦帶孩子不容易，我就給你撥幾個人，讓你賺點銀子迴去補貼家用吧。”
薑顏在心裏嗤笑一聲，她能得到這個賺錢的機會，是因為她做的菜得到了賈財主的認可，可不是因為他這個管家的慈悲。
他這話說的，好像這個賺錢的機會是他給的一樣，可真會往自己臉上貼金。
不過薑顏也沒跟他較這個真，她的目的就是順順利利地賺錢迴家，沒那個閑心，也沒有那個精力去跟管家針鋒相對，沒必要。
“我需要三個人，最好能有兩個會改刀。”薑顏直截了當地提出自己的要求，
“你們家廚房裏幹活的人就行。”
管家見薑顏這副不客氣的樣子，狠得牙癢癢。
他在賈府是一人之下不說，就算在整個山肚村，因為背靠賈財主，別人對他也是恭恭敬敬地捧著。
他想對薑顏發火，可偏偏又不能發火，這種忍氣吞聲的滋味可真不好受。
管家低低地“嗯”了一聲，算是答應了。
薑顏轉身就走，管家生怕她一個不高興，真的不來賺這一兩銀子，追在後頭喊：
“那天你一定要早點來啊！”
薑顏頭也沒迴，隻留給他一聲低低的“嗯”。
主打的就是一個以其人之道，還治其人之身。
管家差點氣吐血，但是薑顏不是賈府的人，不受他管轄，甚至不是山肚村的人，連給她使壞都不知道上哪使，真就拿她毫無辦法！
自他當上賈府管家之後，還是頭一次在一個農婦手裏吃癟，這讓他有火發不出去，連喝了好幾天的下火茶。
薑顏沒把賈管家放在眼裏，但是這件事卻給她提了個醒。
她現在又要做學生餐，又要去給人做宴席，將來還要到城裏去開店，光靠她一個人是幹不過來的。
也許是時候開始雇人了。
現在最經濟實惠的雇人方式就是招學徒，學徒三年，她一分錢工資不用掏，甚至學成以後徒弟掙的錢還要按比例孝敬師父。
而且她是有真本事的，學徒跟著她不光能學到廚藝，還能學識字、寫字，她不會誤人子弟。
薑顏打定主意要招兩個學徒來，但是這事急不得。
在這個一日為師終身為父的時代，招學徒是件嚴肅的事。
認下師徒名分，就代表兩個人在某種程度上綁定在了一起，她得考察學徒的人品，萬一引狼入室可就遭了。
就在薑顏犯愁，從哪能找到靠譜的學徒的時候，和她一起試菜的那四個廚子找上門來了。
“你們要給我當學徒？”薑顏吃驚地張大了嘴巴。
這四個人見過薑顏做菜之後，深覺他們的廚藝比薑顏差得太遠，所以組團來找薑顏拜師學藝。
他們還沒說明來意，薑顏就讓他們幫著推薦合適的學徒。
這四個人一聽說薑顏要招學徒，都蹦高了毛遂自薦。
“選我選我，我刀功好！”高個子廚師說。
“我會做麵點！”頭發稀疏的小辮兒廚師說。
“我會調餃子餡，我包的餃子可好吃了！”跛腳廚師說。
矮胖廚師微微一笑，“既然你們都已經有拿手絕活了，還學什麽？”
然後他諂媚地看向薑顏，“師父，我勤快，還聽話，你收我當學徒吧！”
“我也勤快聽話，師父選我！”四個人鬧哄哄地爭搶起來。
薑顏一個頭兩個大，這四個人年紀比她都大，還當什麽學徒，這不是開玩笑嗎？
“各位，我得提醒你們一句，當學徒是沒有工錢的！”
這四個人點頭如搗蒜，“知道，知道，這是學徒的規矩，理應如此。”
他們不是那等短視的人，隻能看見眼前的利益，看不到以後的發展。
要是能跟薑顏學上幾年，就算學不到她的所有本事，能學個七成都受用無窮。
雖然開始的幾年賺不到錢，但是學成之後就能幾倍十幾倍地賺迴來，不虧！
他們想給薑顏當學徒，但是薑顏不想收他們。
俗話說，人老奸馬老滑，兔子老了不好拿。
這幾個大哥一把年紀了，就算薑顏盡心盡力地教他們，也未必能培養出多深的感情。
而且雙方的年紀在這呢，他們勢必不會有一日為師終身為父的覺悟。
跟她學本事的時候，他們或許還能尊稱她一聲“師父”，等到手藝學成了，誰還搭理她啊？
廚藝是薑顏在這裏安身立命的本錢，她可不能輕易把這個看家本事教給別人。
“看你們的年紀，應該都成家了吧？”薑顏說。
四人整整齊齊地點頭，“早成家了，孩子都生好幾個了。”
薑顏歎了一口氣，“那你們還是迴家跟媳婦好好商量一下吧。要是好幾年不能往家裏拿錢，媳婦能答應不？”
四人沉默了。
薑顏說得有道理，他們早已經不是毛頭小子，可以隻顧自己。
現在他們有媳婦有孩子，作為家裏的頂梁柱，他們得賺錢養活一大家子。
別說好幾年不往家拿錢，就是一個月兩個月，他們都覺得愧對媳婦孩子。
再說，他們不掙錢，一家子吃什麽喝什麽？
薑顏作為師父能管學徒的飯，可是能把學徒的老婆孩子也一起管了嗎？
顯然不可能。
薑顏看出他們都打起了退堂鼓，“你們這個年紀已經不適合當學徒了，看有合適的年輕孩子介紹給我吧！”
高個子廚師不肯放棄和薑顏學習的機會，當學徒不成，他便提出拜師，
“師父，你能不能像私塾先生一樣？我給你束修，你教我廚藝？”
一兩銀子不賺白不賺，她才不會因為管家的一兩句話就放棄快要到手的銀子。
她敢於撂挑子，就是因為她十分確定，賈財主找不到比她做菜更好吃的人，這次宴席非用她來做菜不可！
而且管家心裏也清楚這一點，他是絕對不敢真把她得罪走的。
果然，管家聽薑顏說要辭工，立馬慌了神。
老爺對薑顏的手藝非常滿意，如果老爺知道因為他不肯給薑顏撥幾個下人打下手，而讓薑顏不來給壽宴做菜的話，絕對有他的好果子吃。
可是他狗仗人勢慣了，讓他對薑顏這種窮酸農婦低三下四，他萬萬不能忍受。
所以他找了一個理由強勢挽尊，“算了，你的情況我也知道一些。
念在你寡婦帶孩子不容易，我就給你撥幾個人，讓你賺點銀子迴去補貼家用吧。”
薑顏在心裏嗤笑一聲，她能得到這個賺錢的機會，是因為她做的菜得到了賈財主的認可，可不是因為他這個管家的慈悲。
他這話說的，好像這個賺錢的機會是他給的一樣，可真會往自己臉上貼金。
不過薑顏也沒跟他較這個真，她的目的就是順順利利地賺錢迴家，沒那個閑心，也沒有那個精力去跟管家針鋒相對，沒必要。
“我需要三個人，最好能有兩個會改刀。”薑顏直截了當地提出自己的要求，
“你們家廚房裏幹活的人就行。”
管家見薑顏這副不客氣的樣子，狠得牙癢癢。
他在賈府是一人之下不說，就算在整個山肚村，因為背靠賈財主，別人對他也是恭恭敬敬地捧著。
他想對薑顏發火，可偏偏又不能發火，這種忍氣吞聲的滋味可真不好受。
管家低低地“嗯”了一聲，算是答應了。
薑顏轉身就走，管家生怕她一個不高興，真的不來賺這一兩銀子，追在後頭喊：
“那天你一定要早點來啊！”
薑顏頭也沒迴，隻留給他一聲低低的“嗯”。
主打的就是一個以其人之道，還治其人之身。
管家差點氣吐血，但是薑顏不是賈府的人，不受他管轄，甚至不是山肚村的人，連給她使壞都不知道上哪使，真就拿她毫無辦法！
自他當上賈府管家之後，還是頭一次在一個農婦手裏吃癟，這讓他有火發不出去，連喝了好幾天的下火茶。
薑顏沒把賈管家放在眼裏，但是這件事卻給她提了個醒。
她現在又要做學生餐，又要去給人做宴席，將來還要到城裏去開店，光靠她一個人是幹不過來的。
也許是時候開始雇人了。
現在最經濟實惠的雇人方式就是招學徒，學徒三年，她一分錢工資不用掏，甚至學成以後徒弟掙的錢還要按比例孝敬師父。
而且她是有真本事的，學徒跟著她不光能學到廚藝，還能學識字、寫字，她不會誤人子弟。
薑顏打定主意要招兩個學徒來，但是這事急不得。
在這個一日為師終身為父的時代，招學徒是件嚴肅的事。
認下師徒名分，就代表兩個人在某種程度上綁定在了一起，她得考察學徒的人品，萬一引狼入室可就遭了。
就在薑顏犯愁，從哪能找到靠譜的學徒的時候，和她一起試菜的那四個廚子找上門來了。
“你們要給我當學徒？”薑顏吃驚地張大了嘴巴。
這四個人見過薑顏做菜之後，深覺他們的廚藝比薑顏差得太遠，所以組團來找薑顏拜師學藝。
他們還沒說明來意，薑顏就讓他們幫著推薦合適的學徒。
這四個人一聽說薑顏要招學徒，都蹦高了毛遂自薦。
“選我選我，我刀功好！”高個子廚師說。
“我會做麵點！”頭發稀疏的小辮兒廚師說。
“我會調餃子餡，我包的餃子可好吃了！”跛腳廚師說。
矮胖廚師微微一笑，“既然你們都已經有拿手絕活了，還學什麽？”
然後他諂媚地看向薑顏，“師父，我勤快，還聽話，你收我當學徒吧！”
“我也勤快聽話，師父選我！”四個人鬧哄哄地爭搶起來。
薑顏一個頭兩個大，這四個人年紀比她都大，還當什麽學徒，這不是開玩笑嗎？
“各位，我得提醒你們一句，當學徒是沒有工錢的！”
這四個人點頭如搗蒜，“知道，知道，這是學徒的規矩，理應如此。”
他們不是那等短視的人，隻能看見眼前的利益，看不到以後的發展。
要是能跟薑顏學上幾年，就算學不到她的所有本事，能學個七成都受用無窮。
雖然開始的幾年賺不到錢，但是學成之後就能幾倍十幾倍地賺迴來，不虧！
他們想給薑顏當學徒，但是薑顏不想收他們。
俗話說，人老奸馬老滑，兔子老了不好拿。
這幾個大哥一把年紀了，就算薑顏盡心盡力地教他們，也未必能培養出多深的感情。
而且雙方的年紀在這呢，他們勢必不會有一日為師終身為父的覺悟。
跟她學本事的時候，他們或許還能尊稱她一聲“師父”，等到手藝學成了，誰還搭理她啊？
廚藝是薑顏在這裏安身立命的本錢，她可不能輕易把這個看家本事教給別人。
“看你們的年紀，應該都成家了吧？”薑顏說。
四人整整齊齊地點頭，“早成家了，孩子都生好幾個了。”
薑顏歎了一口氣，“那你們還是迴家跟媳婦好好商量一下吧。要是好幾年不能往家裏拿錢，媳婦能答應不？”
四人沉默了。
薑顏說得有道理，他們早已經不是毛頭小子，可以隻顧自己。
現在他們有媳婦有孩子，作為家裏的頂梁柱，他們得賺錢養活一大家子。
別說好幾年不往家拿錢，就是一個月兩個月，他們都覺得愧對媳婦孩子。
再說，他們不掙錢，一家子吃什麽喝什麽？
薑顏作為師父能管學徒的飯，可是能把學徒的老婆孩子也一起管了嗎？
顯然不可能。
薑顏看出他們都打起了退堂鼓，“你們這個年紀已經不適合當學徒了，看有合適的年輕孩子介紹給我吧！”
高個子廚師不肯放棄和薑顏學習的機會，當學徒不成，他便提出拜師，
“師父，你能不能像私塾先生一樣？我給你束修，你教我廚藝？”