第一百二十七 自助餐廳裝修
全家穿越，我綁定淘店係統去逃荒 作者：繁繁了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鋪子的門一推開，迎麵而來的是一股淡淡的木頭清香。
寬敞的大堂被巧妙分隔成多個區域。
顧婉魚結合自助餐的理念，將櫃台和火鍋位井然有序地分布開來。
此時，店鋪內的牆壁上統一刷成白的。
白色牆壁上則掛了幾幅獨特菜品的圖樣。
有烤得焦香的魚、晶瑩剔透的蝦仁、鮮美的螃蟹，讓人食欲大開。
裝修的工人在裝煤油燈。
屋裏的煤油燈尤其多，一排有好幾個。
現在鋪子裏已經擺放了兩個大桌子，上麵堆放著各種樣品。
這些以後是放各類調料跟水果小吃，供客人自由選擇。
大堂後方是寬敞的廚房區域，設計得非常便於夥計們穿梭忙碌。
有水果，有假山擺件。
村長爺還把個蘋果拿起來，想洗洗嚐嚐。這大冷天的，還有蘋果。
盼盼跟幾個其他小朋友，也要拿香蕉吃。
“這是假的。”顧長青把村長爺手裏的蘋果拿了下來。
盼盼在扯香蕉呢，扯不下來急的讓她娘給拆。崔氏也不知道香蕉是假的，拿過來一摸感覺不對勁。
顧婉魚才把香蕉拿過來，從淘店給村長爺他們買了蘋果，還有盼盼買了香蕉。
她都望了這些水果淘店也有，不用去嶺南買。
把水果用盤子裝出來，去了後廚那裏打水洗幹淨。
後廚是用來做蒸煮一類的吃食，那裏打了井，顧婉魚也把它重新規整設計了一下，都很方便。
顧婉魚把水果端過來，先給村長爺拿一個蘋果，再給盼盼拿了個香蕉:“給，吃吧。”
“這蘋果真水靈，小魚在哪買的？”
“這是秋天那會預留出來的。”顧婉魚拍了拍手，怕人家追問，就轉移注意力，“咱去二樓瞧瞧去？”
“走，去看看。”
二樓已經裝修好了，而且布置的更為雅致。
弄的有幾個大隔間，專為“高端定製席麵”而設計，具有隱蔽性。
這很適合身份尊貴，或者家庭聚餐的客人來整席麵。
隔間都是很大氣的裝扮，一進門就能看見一個巨大的桌子。
桌子上麵還有個轉盤。
這給大夥震驚的，桌子還能搞這麽花。
就這屋的確是給那有錢人準備的，在這裏吃飯，一看就貴！
顧婉魚帶著人轉了一圈，顧長青跟劉月芳瞧著都覺得喜歡，更別說其他人了。
他們可沒見過搞成這樣的鋪子，這鋪子沒錢的人都不一定敢來吃。
不過這越可是都城，還有許多外國人在這做生意，買東西，有的是有錢人。
就那小肉攤，別看攤位小，家裏估摸都攢的有百兩銀。
逛完鋪子大夥也就迴去了，路上還在念叨這鋪子打算怎麽開呢，各種說建議。
閨女大了，要自己做生意。
顧長青這會也幫不上什麽忙，隻能叮囑它做事細心，有需要爹幫忙的盡管說。
顧婉魚笑嘻嘻的，讓她爹給寫張牌匾。
顧長青也答應了閨女，立馬在宣紙上寫了“海鮮第一樓”五個大字給顧婉魚。
顧婉魚接過來，打算迴頭就拿到做牌匾的鋪子裏。
第二天，顧長青就架著牛車去上班，顧婉魚就開始忙了起來。
她帶著顧元跟翠翠姐妹倆一起，去海邊親自聯係漁民，談談日後的海貨供應。
清晨，顧婉魚跟幾位姐妹穿著男裝，一塊來到海邊碼頭。
這邊是民用碼頭，比官方碼頭小一些，當地漁民出海打魚用自己家的漁船去捕撈海貨。
雖然不能跟官方碼頭比，但這裏也不算小。
海風吹來，帶著淡淡的鹹味。
岸邊的漁民們都在忙碌著，把漁網裏的海貨倒到大盆，木桶裏。
顧婉魚她們就去看，新打撈上來的魚、螃蟹和貝類在木桶裏活蹦亂跳，透著新鮮氣息。
越城這邊經濟繁華，有外國商人在此，所以民風相對開放。
碼頭這裏也有其他女掌櫃的來看貨，不過看起來應該是鋪子的管家一類的，都是驗貨然後交錢，再指揮身後的夥計把貨裝車拉走。
顧婉魚找了好幾家的海貨，最後選定了一個姓張漁民家的海貨。
跟顧元她們站在甲板上看桶裏的海貨。
“幾位姑娘想要點什麽？”
顧婉魚姐妹幾個雖然穿男裝，但也沒把自個當男人裝扮。隻是男裝利落些，這樣穿方便來迴跑。
張漁民把顧婉魚當成出來買吃的，問的時候都沒敢推銷好貨。
他家的漁船是整個碼頭最大的，拿出來貨卻很小，顧婉魚不滿意，“老爺子，有沒有更好的？”
“我們是給鋪子買貨，您別拿這樣的來給我們看。”
張漁民很意外的看了她們一眼，一群小姑娘來買貨，那還是很少見的。
不過上門的生意，他也不會平白推出去。他喊兒子把裏麵的大貨送過來，這次給顧婉魚看的都是好貨。
鮑魚，海參，鮁魚這些也都有。扇貝跟金槍魚也不少。
顧婉魚先跟他定了一天的量，等後麵鋪子開張，再確定每天，每個品種，送多少數量過去。
她還跟老張特意提到，如果有稀有海產，可提前通知她，她願意高價買。
至於今天買的海貨，顧婉魚打算拿迴去先教家裏的人怎麽處理這些海貨，都有什麽吃法。
她爸的那個燒烤攤做出來的還是比較隨意的。
而且海貨並不多，大多是菜跟肉。
迴去路上，顧婉魚跟顧元說:“元元姐，以後你就是咱們自助餐的總經理，我這兩天帶帶你，教你怎麽認海鮮。以後等鋪子開起來，就要你來負責咱鋪子裏購買的海貨。”
顧婉魚不可能什麽事都要管，她要在供貨，洗菜，上品，收桌等等，都需要負責人。
而顧元是總負責人。
“不止是海貨，還有送來的菜，糧食作物，這些你都要學會怎麽驗貨。”
顧元緊張的咽了咽口水，之前在涼茶鋪子裏賣涼茶，隻需要把人家要的涼茶盛到竹筒裏賣給客人就行。
現在她一個人要管理這麽大鋪子的貨物供應問題，顧元心砰砰跳。
她都害怕:“我能做好嗎？小魚，要不還是你來當這個什麽，總經理吧？”
她怕自個管不住這麽大個鋪子。
寬敞的大堂被巧妙分隔成多個區域。
顧婉魚結合自助餐的理念，將櫃台和火鍋位井然有序地分布開來。
此時，店鋪內的牆壁上統一刷成白的。
白色牆壁上則掛了幾幅獨特菜品的圖樣。
有烤得焦香的魚、晶瑩剔透的蝦仁、鮮美的螃蟹，讓人食欲大開。
裝修的工人在裝煤油燈。
屋裏的煤油燈尤其多，一排有好幾個。
現在鋪子裏已經擺放了兩個大桌子，上麵堆放著各種樣品。
這些以後是放各類調料跟水果小吃，供客人自由選擇。
大堂後方是寬敞的廚房區域，設計得非常便於夥計們穿梭忙碌。
有水果，有假山擺件。
村長爺還把個蘋果拿起來，想洗洗嚐嚐。這大冷天的，還有蘋果。
盼盼跟幾個其他小朋友，也要拿香蕉吃。
“這是假的。”顧長青把村長爺手裏的蘋果拿了下來。
盼盼在扯香蕉呢，扯不下來急的讓她娘給拆。崔氏也不知道香蕉是假的，拿過來一摸感覺不對勁。
顧婉魚才把香蕉拿過來，從淘店給村長爺他們買了蘋果，還有盼盼買了香蕉。
她都望了這些水果淘店也有，不用去嶺南買。
把水果用盤子裝出來，去了後廚那裏打水洗幹淨。
後廚是用來做蒸煮一類的吃食，那裏打了井，顧婉魚也把它重新規整設計了一下，都很方便。
顧婉魚把水果端過來，先給村長爺拿一個蘋果，再給盼盼拿了個香蕉:“給，吃吧。”
“這蘋果真水靈，小魚在哪買的？”
“這是秋天那會預留出來的。”顧婉魚拍了拍手，怕人家追問，就轉移注意力，“咱去二樓瞧瞧去？”
“走，去看看。”
二樓已經裝修好了，而且布置的更為雅致。
弄的有幾個大隔間，專為“高端定製席麵”而設計，具有隱蔽性。
這很適合身份尊貴，或者家庭聚餐的客人來整席麵。
隔間都是很大氣的裝扮，一進門就能看見一個巨大的桌子。
桌子上麵還有個轉盤。
這給大夥震驚的，桌子還能搞這麽花。
就這屋的確是給那有錢人準備的，在這裏吃飯，一看就貴！
顧婉魚帶著人轉了一圈，顧長青跟劉月芳瞧著都覺得喜歡，更別說其他人了。
他們可沒見過搞成這樣的鋪子，這鋪子沒錢的人都不一定敢來吃。
不過這越可是都城，還有許多外國人在這做生意，買東西，有的是有錢人。
就那小肉攤，別看攤位小，家裏估摸都攢的有百兩銀。
逛完鋪子大夥也就迴去了，路上還在念叨這鋪子打算怎麽開呢，各種說建議。
閨女大了，要自己做生意。
顧長青這會也幫不上什麽忙，隻能叮囑它做事細心，有需要爹幫忙的盡管說。
顧婉魚笑嘻嘻的，讓她爹給寫張牌匾。
顧長青也答應了閨女，立馬在宣紙上寫了“海鮮第一樓”五個大字給顧婉魚。
顧婉魚接過來，打算迴頭就拿到做牌匾的鋪子裏。
第二天，顧長青就架著牛車去上班，顧婉魚就開始忙了起來。
她帶著顧元跟翠翠姐妹倆一起，去海邊親自聯係漁民，談談日後的海貨供應。
清晨，顧婉魚跟幾位姐妹穿著男裝，一塊來到海邊碼頭。
這邊是民用碼頭，比官方碼頭小一些，當地漁民出海打魚用自己家的漁船去捕撈海貨。
雖然不能跟官方碼頭比，但這裏也不算小。
海風吹來，帶著淡淡的鹹味。
岸邊的漁民們都在忙碌著，把漁網裏的海貨倒到大盆，木桶裏。
顧婉魚她們就去看，新打撈上來的魚、螃蟹和貝類在木桶裏活蹦亂跳，透著新鮮氣息。
越城這邊經濟繁華，有外國商人在此，所以民風相對開放。
碼頭這裏也有其他女掌櫃的來看貨，不過看起來應該是鋪子的管家一類的，都是驗貨然後交錢，再指揮身後的夥計把貨裝車拉走。
顧婉魚找了好幾家的海貨，最後選定了一個姓張漁民家的海貨。
跟顧元她們站在甲板上看桶裏的海貨。
“幾位姑娘想要點什麽？”
顧婉魚姐妹幾個雖然穿男裝，但也沒把自個當男人裝扮。隻是男裝利落些，這樣穿方便來迴跑。
張漁民把顧婉魚當成出來買吃的，問的時候都沒敢推銷好貨。
他家的漁船是整個碼頭最大的，拿出來貨卻很小，顧婉魚不滿意，“老爺子，有沒有更好的？”
“我們是給鋪子買貨，您別拿這樣的來給我們看。”
張漁民很意外的看了她們一眼，一群小姑娘來買貨，那還是很少見的。
不過上門的生意，他也不會平白推出去。他喊兒子把裏麵的大貨送過來，這次給顧婉魚看的都是好貨。
鮑魚，海參，鮁魚這些也都有。扇貝跟金槍魚也不少。
顧婉魚先跟他定了一天的量，等後麵鋪子開張，再確定每天，每個品種，送多少數量過去。
她還跟老張特意提到，如果有稀有海產，可提前通知她，她願意高價買。
至於今天買的海貨，顧婉魚打算拿迴去先教家裏的人怎麽處理這些海貨，都有什麽吃法。
她爸的那個燒烤攤做出來的還是比較隨意的。
而且海貨並不多，大多是菜跟肉。
迴去路上，顧婉魚跟顧元說:“元元姐，以後你就是咱們自助餐的總經理，我這兩天帶帶你，教你怎麽認海鮮。以後等鋪子開起來，就要你來負責咱鋪子裏購買的海貨。”
顧婉魚不可能什麽事都要管，她要在供貨，洗菜，上品，收桌等等，都需要負責人。
而顧元是總負責人。
“不止是海貨，還有送來的菜，糧食作物，這些你都要學會怎麽驗貨。”
顧元緊張的咽了咽口水，之前在涼茶鋪子裏賣涼茶，隻需要把人家要的涼茶盛到竹筒裏賣給客人就行。
現在她一個人要管理這麽大鋪子的貨物供應問題，顧元心砰砰跳。
她都害怕:“我能做好嗎？小魚，要不還是你來當這個什麽，總經理吧？”
她怕自個管不住這麽大個鋪子。