北唐鎮地處三秦道。
一方水土養一方人。
三秦道曾經盛產小麥，以麵為食，再合適不過。
估計在上一個文明時代，臊子麵還是這裏的美食代表。
想要臊子麵好吃，素臊子是非常重要的一環。
李辰海祭出菜刀，將配菜切成小丁。
他的刀工不好，切出來的成品不美觀，沒有技術含量。
這導致四位參賽選手，還以為“刀工”是比較簡單的一環。
以後，倘若有北唐鎮鎮民，選擇投身入餐飲行業，磨礪刀工的過程，絕對會成為他們的噩夢。
四把菜刀在四座樹墩上一頓亂剁。
明明是切小丁，有人幾乎把菜剁成了菜泥，有人則切成了大塊。
菜的體積切得不對絕對會影響臊子的味道。
素臊子的準備工作處理完後，李辰海又拿出豬肉，切成小塊。
四位選手趕緊照做。
陳嵐嵐認真地撫摸著豬肉，感受著它滑膩的手感，眼神迷離。
“這就是整個北唐鎮，最珍貴的食材啊！
好吃，卻貴。
唉，也不知道什麽樣的人間神境，能天天吃得上豬肉。
我一定要把這塊豬肉，做出最好吃的模樣。
廚師不可以辜負食材。”
陳嵐嵐的眼神，正緩緩地，變得愈來愈堅定。
她下刀時的認真程度，也比其他三位選手，更勝一籌。
陳嵐嵐忽然冒出一種想法。
“食物被切成什麽樣，比如它的大小、形狀和厚薄，會不會在一會兒進鍋裏過火的時候，影響它的味道？
反正，不提味道，食物被切得形容如何，一定會影響最後的成品好不好看。
也許飯菜的美醜，會影響食客的心情。
如果連將食材切得整齊劃一，亦或是切成它需要的形狀都做不到的話，是萬萬不行的！”
思索期間，陳嵐嵐竟似乎領悟了“刀工”的意義。
也許她還不知道，這個世界上，廚師行業內，存在著一個叫“刀工”的詞語。
但是她已經靠著頓悟，開始思考這方麵的操作了。
在美食文化還未萌芽的時代，能靠領悟就觸及到廚藝中的一項技能，真的難能可貴。
就連北唐侯爵府雇傭的廚子，也從來沒有過，像陳嵐嵐一樣，去對自己正在做的事情本身，進行思考。
事實上，很多王公貴族、門閥大族家中養的廚子，都沒有領略甚至沾染過任何的美食文化。
他們的本質是傭人，做老爺們不願意做的事，為老爺們節約體力和時間。
“先不管成品怎麽樣，我一定要把這塊豬肉切好呀！
盡我所能！”
陳嵐嵐鞭策自己。
劉妍憑借著豐富的經驗，每一步都領先於其他的三組選手。
在其他三組選手手忙腳亂的時候，劉妍竟然還有閑工夫，去觀察他們進行到那一步了！
觀察完後，劉妍露出了滿意的笑容。
“都不怎麽樣嘛！
畢竟，煮粥弄菜，正我的強項。
別的地方不說，至少在北唐鎮，我拿個冠軍，肯定是很輕鬆的吧？
我可沒有驕傲。
我在用事實說話。
我看到的，就是這樣。”
想到這裏，劉妍笑得咧開了嘴。
“要是奪了冠軍，北唐侯爵府……
啊，不對，改名字了。
大唐官府，會不會勻一個職位出來給我？
讓我在裏麵幹幹廚子？”
……
終於到了幫廚起作用的時候。
李辰海這一次安排幫廚，並不是讓他們給準備配菜，或者是打下手的。
本場比賽的幫廚，幹的將會是體力活。
除了搬重物之外，最重要的工作，就是——燒火！
這絕不是一個輕鬆的活計。
李辰海沒有經濟能力，讓大家拿碳來燒火。
他隻給大家夥準備了木料和幾乎脫水的樹葉。
這些材料，相對來說，還是比較易燃的。
易燃是易燃，燒起來可就不一樣了。
李傅說的火一點進去，沾著點潮氣的灰煙就劈頭蓋臉地從灶裏飛了出來。
“咳！
咳！
咳！”
李傅說劇烈地咳嗽了幾聲，堂堂統兵之將、軍中太尉，被熏得灰頭土臉，狼狽不堪。
“這風刮得……”
話沒說完，一股煙又拍進了李傅說的嘴裏。
“咳！
呸！
呸！”
李傅說擅長在野外生火，幾個石跺、幾根木料，圍成個參差不齊的圓形，就能燒火了。
再用幾枝長木頭，搭成一個“三角體”，隻要穩定一些、不往下倒，就能往丫杈交錯的地方，掛上一口銅鍋。
銅鍋裏加麥加水，等段時間，就能煮出香噴噴的麥粥了。
李傅說為戰爭而生。
眼下這種穩當的環境裏，李傅說卻不太知道該怎麽辦。
再加上李辰海的灶台搭得並不穩妥，下方給木料和枝葉燃燒的地方，四處漏風。
煙全拍在了李傅說的臉上。
“不好意思啊。
建灶台的時候，方向搞錯了。
不該建南北朝向的燒火孔。
要是早知道今天的風會這麽刮，我就給你建東西朝向的燒火孔了。”
李傅說眼淚都快被熏下來了。
“咳……
咳！
沒關係。
我不介意的。
這種煙對我眼睛的傷害，跟我副將的腳臭相比……
並不算什麽！
我扛得住！”
劉妍、許飛和王思思的幫廚，都效仿李傅說，幫他們的主廚燒火。
其中，劉妍和王思思的幫廚裏，還有他們的丈夫。
夫妻同心，其利斷金。
陳嵐嵐年紀不大，她請的兩名幫廚，似乎跟她不是很熟的樣子。
不過，陳嵐嵐正值青春年華，廣場上不少單身漢，或者是單身漢的親戚，都開始考慮提親的事了。
一名幫廚想給陳嵐嵐燒火，另一名幫廚怕被煙熏了眼睛，把他拉了迴來。
瘦弱的陳嵐嵐隻好自己舉起沉重的斧頭，去劈木材。
李辰海隻給自己準備的木材，是劈好的。
陳嵐嵐明明有更輕鬆的風幹樹葉可以用，但是她卻選擇了難用的木柴。
就連有劈好的木材的李辰海，都沒有這樣做。
陳嵐嵐隱隱約約地感覺到，這飯菜最終好不好吃，跟火候一定有什麽說不清、道不明的關係。
太小的灶，燒不出那種感覺。
陳嵐嵐沒有任何經驗，這一切都是她的直覺。
一方水土養一方人。
三秦道曾經盛產小麥，以麵為食，再合適不過。
估計在上一個文明時代，臊子麵還是這裏的美食代表。
想要臊子麵好吃，素臊子是非常重要的一環。
李辰海祭出菜刀，將配菜切成小丁。
他的刀工不好，切出來的成品不美觀，沒有技術含量。
這導致四位參賽選手，還以為“刀工”是比較簡單的一環。
以後，倘若有北唐鎮鎮民，選擇投身入餐飲行業，磨礪刀工的過程，絕對會成為他們的噩夢。
四把菜刀在四座樹墩上一頓亂剁。
明明是切小丁，有人幾乎把菜剁成了菜泥，有人則切成了大塊。
菜的體積切得不對絕對會影響臊子的味道。
素臊子的準備工作處理完後，李辰海又拿出豬肉，切成小塊。
四位選手趕緊照做。
陳嵐嵐認真地撫摸著豬肉，感受著它滑膩的手感，眼神迷離。
“這就是整個北唐鎮，最珍貴的食材啊！
好吃，卻貴。
唉，也不知道什麽樣的人間神境，能天天吃得上豬肉。
我一定要把這塊豬肉，做出最好吃的模樣。
廚師不可以辜負食材。”
陳嵐嵐的眼神，正緩緩地，變得愈來愈堅定。
她下刀時的認真程度，也比其他三位選手，更勝一籌。
陳嵐嵐忽然冒出一種想法。
“食物被切成什麽樣，比如它的大小、形狀和厚薄，會不會在一會兒進鍋裏過火的時候，影響它的味道？
反正，不提味道，食物被切得形容如何，一定會影響最後的成品好不好看。
也許飯菜的美醜，會影響食客的心情。
如果連將食材切得整齊劃一，亦或是切成它需要的形狀都做不到的話，是萬萬不行的！”
思索期間，陳嵐嵐竟似乎領悟了“刀工”的意義。
也許她還不知道，這個世界上，廚師行業內，存在著一個叫“刀工”的詞語。
但是她已經靠著頓悟，開始思考這方麵的操作了。
在美食文化還未萌芽的時代，能靠領悟就觸及到廚藝中的一項技能，真的難能可貴。
就連北唐侯爵府雇傭的廚子，也從來沒有過，像陳嵐嵐一樣，去對自己正在做的事情本身，進行思考。
事實上，很多王公貴族、門閥大族家中養的廚子，都沒有領略甚至沾染過任何的美食文化。
他們的本質是傭人，做老爺們不願意做的事，為老爺們節約體力和時間。
“先不管成品怎麽樣，我一定要把這塊豬肉切好呀！
盡我所能！”
陳嵐嵐鞭策自己。
劉妍憑借著豐富的經驗，每一步都領先於其他的三組選手。
在其他三組選手手忙腳亂的時候，劉妍竟然還有閑工夫，去觀察他們進行到那一步了！
觀察完後，劉妍露出了滿意的笑容。
“都不怎麽樣嘛！
畢竟，煮粥弄菜，正我的強項。
別的地方不說，至少在北唐鎮，我拿個冠軍，肯定是很輕鬆的吧？
我可沒有驕傲。
我在用事實說話。
我看到的，就是這樣。”
想到這裏，劉妍笑得咧開了嘴。
“要是奪了冠軍，北唐侯爵府……
啊，不對，改名字了。
大唐官府，會不會勻一個職位出來給我？
讓我在裏麵幹幹廚子？”
……
終於到了幫廚起作用的時候。
李辰海這一次安排幫廚，並不是讓他們給準備配菜，或者是打下手的。
本場比賽的幫廚，幹的將會是體力活。
除了搬重物之外，最重要的工作，就是——燒火！
這絕不是一個輕鬆的活計。
李辰海沒有經濟能力，讓大家拿碳來燒火。
他隻給大家夥準備了木料和幾乎脫水的樹葉。
這些材料，相對來說，還是比較易燃的。
易燃是易燃，燒起來可就不一樣了。
李傅說的火一點進去，沾著點潮氣的灰煙就劈頭蓋臉地從灶裏飛了出來。
“咳！
咳！
咳！”
李傅說劇烈地咳嗽了幾聲，堂堂統兵之將、軍中太尉，被熏得灰頭土臉，狼狽不堪。
“這風刮得……”
話沒說完，一股煙又拍進了李傅說的嘴裏。
“咳！
呸！
呸！”
李傅說擅長在野外生火，幾個石跺、幾根木料，圍成個參差不齊的圓形，就能燒火了。
再用幾枝長木頭，搭成一個“三角體”，隻要穩定一些、不往下倒，就能往丫杈交錯的地方，掛上一口銅鍋。
銅鍋裏加麥加水，等段時間，就能煮出香噴噴的麥粥了。
李傅說為戰爭而生。
眼下這種穩當的環境裏，李傅說卻不太知道該怎麽辦。
再加上李辰海的灶台搭得並不穩妥，下方給木料和枝葉燃燒的地方，四處漏風。
煙全拍在了李傅說的臉上。
“不好意思啊。
建灶台的時候，方向搞錯了。
不該建南北朝向的燒火孔。
要是早知道今天的風會這麽刮，我就給你建東西朝向的燒火孔了。”
李傅說眼淚都快被熏下來了。
“咳……
咳！
沒關係。
我不介意的。
這種煙對我眼睛的傷害，跟我副將的腳臭相比……
並不算什麽！
我扛得住！”
劉妍、許飛和王思思的幫廚，都效仿李傅說，幫他們的主廚燒火。
其中，劉妍和王思思的幫廚裏，還有他們的丈夫。
夫妻同心，其利斷金。
陳嵐嵐年紀不大，她請的兩名幫廚，似乎跟她不是很熟的樣子。
不過，陳嵐嵐正值青春年華，廣場上不少單身漢，或者是單身漢的親戚，都開始考慮提親的事了。
一名幫廚想給陳嵐嵐燒火，另一名幫廚怕被煙熏了眼睛，把他拉了迴來。
瘦弱的陳嵐嵐隻好自己舉起沉重的斧頭，去劈木材。
李辰海隻給自己準備的木材，是劈好的。
陳嵐嵐明明有更輕鬆的風幹樹葉可以用，但是她卻選擇了難用的木柴。
就連有劈好的木材的李辰海，都沒有這樣做。
陳嵐嵐隱隱約約地感覺到，這飯菜最終好不好吃，跟火候一定有什麽說不清、道不明的關係。
太小的灶，燒不出那種感覺。
陳嵐嵐沒有任何經驗，這一切都是她的直覺。