李傅說將火燒好後,李辰海開始炒菜了。


    身為導師,李辰海對自己的要求,並不是登峰造極地追求炒出來的菜的質量,而是要把步驟展示明白,讓其他四位參賽選手,學得明明白白。


    熱鍋冷油,然後便下臊子。


    臊子總共有三種,分別是素臊子、以豬肉為核心的葷臊子、以及雞蛋臊子。


    炒菜並不難,隻是麻煩。


    隻要願意去做,都能滿足自己的口腹之欲。


    李辰海將炒熟臊子後,盛了滿滿三大碗。


    灶台旁,美食飄向,尤其以葷臊子中的豬肉,帶來的香氣最為濃鬱。


    北唐鎮百姓們哪見過這種場麵?


    吃糠咽菜都是一種奢侈,隻有清湯寡水的麥粥為伴。


    運氣好的人能有一口用粗鹽醃的醃肉吃,運氣極好的,才能吃上幾乎沒有什麽調料的烤肉。


    至於加了各種調料、蔥薑蒜爆香的豬肉,北唐鎮百姓們怎麽可能見過?


    他們快被饞死了。


    “額滴乖乖!


    小侯爺這是施展了什麽絕世神功?


    這也太香了吧!”


    “我的天,我的口水要控製不住了。


    嘶溜。”


    “我才吃完飯,一聞到這個香味,怎麽又餓了?”


    “饞死我了!


    受不了了!”


    “小侯爺是武道修士,武道修士跟靈氣有關係,那麽問題來了。


    這個能把人饞死的香氣,是不是就是靈氣?”


    “按你的說法,靈氣跟豬肉又有什麽關係?”


    “好像嚐一口啊!


    不,不是嚐一口,是嚐一碗!


    就那碗有著豬肉小丁的菜,我幾口就能給它全刨光!”


    別說北唐鎮百姓了,連大唐官府裏的人,都瞪大了眼睛,眼巴巴地盯著那三隻神奇的碗。


    老成持重的李旬,眼神中同樣滿是震驚的神色。


    他萬萬沒想到,李辰海竟然還會這一手?


    燒菜?


    以前在北唐侯爵府裏,可從未見過他沾過鍋碗瓢盆!


    他是幾乎都不去廚房的。


    李旬發現,自己越來越捉摸不透李辰海了。


    ……


    待到四位學員兼參賽選手的臊子炒完,先不論炒得怎麽樣,李辰海開始了今天最有技術含量的一步。


    擀麵。


    麵擀得太厚,風味就會很差,中間甚至還會有夾生的部分。


    如果不想夾生,煮得時間太久,又會把麵煮過了頭,口感不筋道。


    麵擀得太薄,那連抻都抻不開。


    李辰海沒有給他們練習的機會,隻能學這一次,一遍過,沒有再修改和試錯的機會。


    看著李辰海在樹墩上操作,四位選手都變了臉色。


    他們都感覺到,李辰海推廣的美食,那香飄廣場的臊子,極有可能隻是陪襯。


    真正好不好吃,還得看麵下得怎麽樣。


    麵條擀好,鍋中熱水燒開,李辰海下入麵條。


    待到麵條煮好後撈出。


    “好了,拌上臊子之後,新食物就完成了。


    你們去做自己的吧。”


    原先自信滿滿的劉妍,臉上的自信消失不見。


    看完擀麵、抻麵和判斷厚薄這一係列操作之後,劉妍明白,自己的豐富的煮粥熬菜經驗,現在一點用也沒有了。


    就連模仿,也難以做到。


    李辰海擀麵杖下的麵皮,厚薄到底為幾何,劉妍並沒有看得太清。


    整場比試比下來,原來小侯爺挖的坑在這裏。


    他們最終比試的,不是經驗,而是天賦。


    劉妍歎了口氣,開始嚐試將自己的麵條,盡量弄得和小侯爺一樣。


    同樣沒太能看清麵條厚薄的許飛,陷入了糾結。


    他隻能放慢速度,慢慢地嚐試。


    許飛還比劉妍想到了更深層次的東西。


    “如果我的手擀麵,跟小侯爺的手擀麵,厚度不一樣,那是不是煮的時間也不一樣?


    這可太糟了。


    這是一種對我來說完全陌生的食物,沒有參考標準,我該怎麽做?


    全憑模糊的感覺來嗎?”


    許飛想到了麻煩,卻也不願意放棄,隻好心一橫,硬上。


    王思思則表現得很茫然,她開始征詢身邊兩位幫廚的意見,並且聽信了他們。


    她將麵條能弄多薄弄多薄,隻為了能把麵條煮熟。


    但是過薄的麵條極易斷開。


    李辰海隻是瞟了一眼,就能推測出來,王思思那些幾近斷裂的麵條,一旦下鍋,煮出來的成品,一定會是一鍋麵片。


    甚至又是一鍋麥粥。


    見幫廚幾乎沒什麽用,陳嵐嵐幹脆將他們全攆下去了,然後一個人承擔起了所有工作。


    陳嵐嵐本來就瘦,體力不佳,和麵、劈柴和生火都是重活,更是把她累得雙臂酸軟,氣都快喘不上來了。


    李辰海展示抻麵和煮麵環節的時候,陳嵐嵐真想坐在旁邊歇一下。


    但是她咬咬牙,忍住了。


    陳嵐嵐明白,出人頭地的機會,恐怕就這一次。


    雖然她的目標不是什麽出人頭地,不是迎接北唐鎮的掌聲,但是她是一個對美食有追求的人。


    否則,她也不會頂著巨大的壓力,麵對三名在北唐鎮赫赫有名的廚子,占那最後一個灶台。


    陳嵐嵐甚至不在乎,她剛走到前麵來的時候,人群中響起的那些嘲笑聲。


    笑就笑吧。


    本姑娘無所謂。


    陳嵐嵐累得,小臉上都掛滿了細密的汗珠。


    現在雖然是秋天,但冰河時代的溫度低得可怕,寒風摧人,陳嵐嵐竟然能出汗。


    她的疲憊,甚至是雙眼的迷離,李辰海都看在眼裏。


    但是李辰海絲毫沒有因為她,推遲自己正常的教學進程。


    陳嵐嵐的疲憊不是李辰海造成的,所以李辰海不會區別對待,也不會為她行使任何特權。


    和其他三人一樣,經驗更加稀少的陳嵐嵐,也不知道麵條到底怎麽做,才最好吃。


    她想了一個別具一格的方法。


    嚐。


    既然不知道最正確的答案,那就朝最正確的方向靠攏。


    李辰海並沒有規定時間,這正是陳嵐嵐可以鑽的漏洞。


    陳嵐嵐敏銳地捕捉到了這一點。


    其他三名選手都在先擀麵後燒水的時候,陳嵐嵐則先把水燒上了。


    李辰海立刻猜出來了,陳嵐嵐要幹什麽。


    他望向陳嵐嵐的目光中,有一抹驚豔。


    擁有“試錯”勇氣的人,絕非庸才!

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