開店之後,楊浩才徹底明白,為什麽後世各種o2o應用初期都會大量補貼。
所謂有舍才有得,用戶習慣這東西,太重要了。
首日免費吸引了部分食客,品嚐過各色食物之後,讚不絕口。
吃人的嘴短嘛,幫忙賣力吆喝幾聲是應盡的義務。
小範圍內,口耳相傳,口碑讚譽是最好的宣傳方式,楊記食肆迎來了第一批客人。
楊浩趁機推出前半月半價的優惠促銷,上門的食客就更多了。
食客們驚奇地發現,肉夾饃裏竟然是豬肉。這等平常不屑一顧的腥臊之物,不知用什麽方法鹵煮之後,竟然如此美味。
尤其是剁碎了夾在麵餅之中,瘦肉嚼著有滋有味,肥肉則油汪汪地惹人饞,咬一口,滿嘴流油。
上土橋搬運卸貨的夥計尤其喜愛,他們幹的都是力氣活,對食物不求精致,能填飽肚子就行。再能多點油水,簡直求之不得。
自打楊記食肆開門之後,肉夾饃、水煎包和胡辣湯成了他們早食的標配。一份下肚,身子暖暖的,幹活也更有力氣。
中午再來上一碗羊肉泡饃,大瓷碗滿滿當當,分量很足,味道也格外好。他們甚至跟著楊浩學起了關中方言,吃完之後說一聲“嘹咋咧”。
等發工錢的日子,手上富裕些,來上一份水盆羊肉,算是犒勞和享受。
鑒於很多人喜食湯餅,楊家隨後又推出了臊子麵。
大瓷碗裝滿麵條,澆上一份油汪汪的肉臊子,配上幾片蔬菜葉子。
連湯帶麵,一碗下肚,既美味又飽腹。
楊家人實在,一大碗麵隻要十文錢,一塊臘汁肉夾饃也是十文,三文錢一碗的胡辣湯可以喝的脹肚子。
而且前半個月都是半價,讓他們占了不少便宜。楊浩原本還想著優惠結束後,營業額會下降,但事實上,他的擔心完全多餘。
客流照舊,付錢也都爽快,私下裏還會說一句:楊家孤兒寡母也不容易,怎麽好意思總占便宜?
不過有些人卻動起了“歪心思”,到店吃飯時總偷偷盯著楊田氏,隻差直說:我幫你照料兩個孩子……
這種時候,楊田氏總沒有好臉色,大黃狗也會在楊浩的授意下,上前狂吠警告。
且不說叔父楊守業可能還活著,即便是真不在了,楊浩也不覺得嬸娘會改嫁。
所以楊浩有意無意會說一句:“家叔從西北軍中歸來,請諸位吃酒”,那些“不安好心”之人頓時安分了。
食肆生意好,卻也格外忙,楊浩與楊田氏每天起早貪黑,累到腰酸背痛,還有點忙不過來。
有鑒於此,楊浩果斷請了兩個女幫工,賺錢永遠沒有身體重要。
工錢給足了,招人很容易,第二天兩個碼頭搬運工就帶著婆娘上門了。
他們知道楊家嬸侄厚道,自家婆娘在這幹活不會被虧待,而且店主是個女人和少年,沒有額外的擔心。
楊浩見二人手腳麻利,勤快本分,當即應允,當著她們丈夫的麵商議好工錢。
她們主要幹些和麵、夾饃、洗碗筷的活計,每日鹵煮臘汁肉,烹製臊子這些都是楊田氏親自上手。
這些可都是楊家的不傳之秘,兩個女工都心知肚明,每當這時候就遠遠地走開。
除此之外,楊浩對他們提出了嚴格的衛生要求。
比如廁之後必須洗手;廚房和前堂的抹布要分開,每天需用皂角水清洗;地麵桌麵要及時打掃;每晚收攤之後要燒滾水燙洗碗筷等。
盡管她們認為,碼頭上吃力氣飯的苦哈哈不在意這些,沒必要多此一舉,但楊浩仍舊堅持。
對麵藥鋪的孫先生聽說後,連連稱讚楊家嬸侄講衛生,有良心,然後用古老樸素的語言給眾人科普了病從口入,衛生防疫的道理。
如此一來,楊記食肆的生意就更好了。那些五大三粗的漢子瞧見幹淨的地麵,竟也不再好意思隨口吐痰,當眾摳鼻,實屬意外效果。
有了女工幫忙,楊浩輕鬆許多,每日主要在前堂招唿客人,結賬收錢,購置原料。閑下來的時候,便教著楊雪數數…錢。
楊浩終於發現,小丫頭除了吃之外,對錢也很感興趣。
個頭還不沒桌子高,但每每有客人吃飯完在桌上留下銅錢,楊雪便匆匆上前,墊著腳把銅板攬入懷中,興衝衝塞進收銀箱裏。
等到晚上迴家,母女倆則一起變成財迷,即便再累,都要將一天所賺的銅錢仔細數一遍,然後樂嗬嗬地囑咐楊浩記在賬本上。
楊浩雖然“不屑”這種做法,但為了滿足嬸娘賺錢的成就感,隻好乖乖照辦。
日複一日,楊浩照舊每天在門口迎來送往,忙完一陣之後會在門口伸個懶腰,然後東張西望地四處瞅瞅。
一不留神,楊雪又帶著大黃狗在門口的街上溜達玩耍。必須得盯緊了,東京偷小孩的拐子可不少。
楊浩的目光緊盯著楊雪,故而並未注意到,遠處的上土橋頭有人正在看他。
“娘子,這便是大公子整日念叨的楊三郎?在陝州,也是他救了你?”
一個青衣小廝站在一個錦衣少年身後,輕聲嘀咕。
一主一仆,都麵色白皙,容貌俊俏,正是帶著丫頭外出的沈媛,照例仍是女扮男裝。
沈媛站在橋頭,遙望遠處的少年,點頭道:“就是他。”
“哦!”扮作小廝的婢女不解道:“聽二公子言下之意,這個楊三郎應該是個少年俊傑才是。
還讓娘子專門代他來瞧瞧,可是…怎地看起來像個跑堂的小廝?真是奇怪!”
“你以為他隻是個跑堂小廝?”
“呃…那間鋪子好似是他自己開的,那算是市井商販吧!”
“香兒,人不可貌相,更不可輕易看輕他人。”
沈媛神色嚴肅,反問道:“你覺得以二弟的脾性和眼光,他能看入眼,在意的朋友,會隻是市井商販?
再者,即便是市井商販又怎麽了?你沒聽說過那句古話嗎?大隱隱於市。”
“啊…是,香兒知錯了!”
婢女連忙應聲,旋即又訕訕道:“娘子是說,他是個隱士?可他分明才十幾歲……”
沈媛輕輕搖頭,並未說話。
婢女香兒頓覺神秘,不由好奇道:“娘子,此去陝州都發生了什麽啊?大公子隻說這個楊三郎救過娘子,卻不說是怎麽救得你…”
沈媛表情微變,臉上頓時飛過一絲紅暈,幸好香兒站在身後並未瞧見。
“我隻告訴你,父親之所以隻將二弟禁足,不曾責打,都得感謝此人。”
“啊?”香兒微微一驚,旋即恍然道:“是呢,那日大公子得封承奉郎之後,我聽他念叨了一句:本不該我,受之有愧什麽的。
難道……承奉郎本該屬於這個楊三郎?不會吧?”
“好了,此事休要再提。”
“是!”香兒驚愕不已,旋即又低聲疑惑道:“奇怪,他為何有官不坐,反要當個市井小販呢?”
“我也想知道。”
沈媛迴應一句,遠遠看著楊雪帶著大黃狗朝這邊而來,當即轉身道:“起風了,我們迴去!”
當此之時,楊浩恰巧朝這邊看過來,好似看到一個熟悉的背影,但眨眼間卻又蹤影全無……
所謂有舍才有得,用戶習慣這東西,太重要了。
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楊浩趁機推出前半月半價的優惠促銷,上門的食客就更多了。
食客們驚奇地發現,肉夾饃裏竟然是豬肉。這等平常不屑一顧的腥臊之物,不知用什麽方法鹵煮之後,竟然如此美味。
尤其是剁碎了夾在麵餅之中,瘦肉嚼著有滋有味,肥肉則油汪汪地惹人饞,咬一口,滿嘴流油。
上土橋搬運卸貨的夥計尤其喜愛,他們幹的都是力氣活,對食物不求精致,能填飽肚子就行。再能多點油水,簡直求之不得。
自打楊記食肆開門之後,肉夾饃、水煎包和胡辣湯成了他們早食的標配。一份下肚,身子暖暖的,幹活也更有力氣。
中午再來上一碗羊肉泡饃,大瓷碗滿滿當當,分量很足,味道也格外好。他們甚至跟著楊浩學起了關中方言,吃完之後說一聲“嘹咋咧”。
等發工錢的日子,手上富裕些,來上一份水盆羊肉,算是犒勞和享受。
鑒於很多人喜食湯餅,楊家隨後又推出了臊子麵。
大瓷碗裝滿麵條,澆上一份油汪汪的肉臊子,配上幾片蔬菜葉子。
連湯帶麵,一碗下肚,既美味又飽腹。
楊家人實在,一大碗麵隻要十文錢,一塊臘汁肉夾饃也是十文,三文錢一碗的胡辣湯可以喝的脹肚子。
而且前半個月都是半價,讓他們占了不少便宜。楊浩原本還想著優惠結束後,營業額會下降,但事實上,他的擔心完全多餘。
客流照舊,付錢也都爽快,私下裏還會說一句:楊家孤兒寡母也不容易,怎麽好意思總占便宜?
不過有些人卻動起了“歪心思”,到店吃飯時總偷偷盯著楊田氏,隻差直說:我幫你照料兩個孩子……
這種時候,楊田氏總沒有好臉色,大黃狗也會在楊浩的授意下,上前狂吠警告。
且不說叔父楊守業可能還活著,即便是真不在了,楊浩也不覺得嬸娘會改嫁。
所以楊浩有意無意會說一句:“家叔從西北軍中歸來,請諸位吃酒”,那些“不安好心”之人頓時安分了。
食肆生意好,卻也格外忙,楊浩與楊田氏每天起早貪黑,累到腰酸背痛,還有點忙不過來。
有鑒於此,楊浩果斷請了兩個女幫工,賺錢永遠沒有身體重要。
工錢給足了,招人很容易,第二天兩個碼頭搬運工就帶著婆娘上門了。
他們知道楊家嬸侄厚道,自家婆娘在這幹活不會被虧待,而且店主是個女人和少年,沒有額外的擔心。
楊浩見二人手腳麻利,勤快本分,當即應允,當著她們丈夫的麵商議好工錢。
她們主要幹些和麵、夾饃、洗碗筷的活計,每日鹵煮臘汁肉,烹製臊子這些都是楊田氏親自上手。
這些可都是楊家的不傳之秘,兩個女工都心知肚明,每當這時候就遠遠地走開。
除此之外,楊浩對他們提出了嚴格的衛生要求。
比如廁之後必須洗手;廚房和前堂的抹布要分開,每天需用皂角水清洗;地麵桌麵要及時打掃;每晚收攤之後要燒滾水燙洗碗筷等。
盡管她們認為,碼頭上吃力氣飯的苦哈哈不在意這些,沒必要多此一舉,但楊浩仍舊堅持。
對麵藥鋪的孫先生聽說後,連連稱讚楊家嬸侄講衛生,有良心,然後用古老樸素的語言給眾人科普了病從口入,衛生防疫的道理。
如此一來,楊記食肆的生意就更好了。那些五大三粗的漢子瞧見幹淨的地麵,竟也不再好意思隨口吐痰,當眾摳鼻,實屬意外效果。
有了女工幫忙,楊浩輕鬆許多,每日主要在前堂招唿客人,結賬收錢,購置原料。閑下來的時候,便教著楊雪數數…錢。
楊浩終於發現,小丫頭除了吃之外,對錢也很感興趣。
個頭還不沒桌子高,但每每有客人吃飯完在桌上留下銅錢,楊雪便匆匆上前,墊著腳把銅板攬入懷中,興衝衝塞進收銀箱裏。
等到晚上迴家,母女倆則一起變成財迷,即便再累,都要將一天所賺的銅錢仔細數一遍,然後樂嗬嗬地囑咐楊浩記在賬本上。
楊浩雖然“不屑”這種做法,但為了滿足嬸娘賺錢的成就感,隻好乖乖照辦。
日複一日,楊浩照舊每天在門口迎來送往,忙完一陣之後會在門口伸個懶腰,然後東張西望地四處瞅瞅。
一不留神,楊雪又帶著大黃狗在門口的街上溜達玩耍。必須得盯緊了,東京偷小孩的拐子可不少。
楊浩的目光緊盯著楊雪,故而並未注意到,遠處的上土橋頭有人正在看他。
“娘子,這便是大公子整日念叨的楊三郎?在陝州,也是他救了你?”
一個青衣小廝站在一個錦衣少年身後,輕聲嘀咕。
一主一仆,都麵色白皙,容貌俊俏,正是帶著丫頭外出的沈媛,照例仍是女扮男裝。
沈媛站在橋頭,遙望遠處的少年,點頭道:“就是他。”
“哦!”扮作小廝的婢女不解道:“聽二公子言下之意,這個楊三郎應該是個少年俊傑才是。
還讓娘子專門代他來瞧瞧,可是…怎地看起來像個跑堂的小廝?真是奇怪!”
“你以為他隻是個跑堂小廝?”
“呃…那間鋪子好似是他自己開的,那算是市井商販吧!”
“香兒,人不可貌相,更不可輕易看輕他人。”
沈媛神色嚴肅,反問道:“你覺得以二弟的脾性和眼光,他能看入眼,在意的朋友,會隻是市井商販?
再者,即便是市井商販又怎麽了?你沒聽說過那句古話嗎?大隱隱於市。”
“啊…是,香兒知錯了!”
婢女連忙應聲,旋即又訕訕道:“娘子是說,他是個隱士?可他分明才十幾歲……”
沈媛輕輕搖頭,並未說話。
婢女香兒頓覺神秘,不由好奇道:“娘子,此去陝州都發生了什麽啊?大公子隻說這個楊三郎救過娘子,卻不說是怎麽救得你…”
沈媛表情微變,臉上頓時飛過一絲紅暈,幸好香兒站在身後並未瞧見。
“我隻告訴你,父親之所以隻將二弟禁足,不曾責打,都得感謝此人。”
“啊?”香兒微微一驚,旋即恍然道:“是呢,那日大公子得封承奉郎之後,我聽他念叨了一句:本不該我,受之有愧什麽的。
難道……承奉郎本該屬於這個楊三郎?不會吧?”
“好了,此事休要再提。”
“是!”香兒驚愕不已,旋即又低聲疑惑道:“奇怪,他為何有官不坐,反要當個市井小販呢?”
“我也想知道。”
沈媛迴應一句,遠遠看著楊雪帶著大黃狗朝這邊而來,當即轉身道:“起風了,我們迴去!”
當此之時,楊浩恰巧朝這邊看過來,好似看到一個熟悉的背影,但眨眼間卻又蹤影全無……