潮濕的空氣中滿是熱乎乎的香味,小丫坐在廊下看雨。


    喜歡這樣靜靜的,什麽都不做,也什麽都不需要做的美好日子。


    多麽迷人的雨滴,多麽翠綠的枝葉啊,我喜歡這雨天。


    小丫對著小白白抒發著自己對雨天的熱愛,這乖巧軟萌的小可愛就那樣在她懷裏酣睡著,糯糯惹人愛。


    哪像那種小兇皮花貓,不知道又跑到哪裏去了,下雨天都不安分。


    梅子蛋糕酸甜可口,有一股獨特的清香,配著這甜蜜的紅豆牛乳茶,真是人間至味。


    熱乎乎的茶點,就著涼意濃濃的雨天和秋意,溫暖滿足。


    徜徉在這舒適宜人的幸福裏,她躺在軟椅上,迷迷糊糊間幾乎要去見周公了。


    一聲響亮又委屈的聲音道:“師父,明日就要開業了,每樣糕點隻做出十斤而已,您能不能搭把手,畢竟,您是老板,不是嗎?”


    “有多少賣多少吧。”小丫輕快的答道


    “師父,一般買糕的人至少得買半斤吧,再加上咱家的糕這樣別致,買上一斤也是有的,這麽點糕,實在招待不了幾個客人啊。”


    “誰說我們要論斤賣了,咱論個。”


    “師父,這樣恐怕不行吧,糕點從來都是稱著賣的。”


    “咱們又不是賣麵賣饃饃的,就吃個味兒。”


    “這樣客人會不會嫌貴啊?”


    “你去稱稱一塊棗泥糕有多重?”


    “大概一斤吧?”


    “烤出來的一盤切成六塊,將每一塊都稱了來告訴我。還有其他的蛋糕,也切成一般大小,再稱了記下來。”


    “是,師父。”


    依依帶著使命走了。


    走到半路迴過味兒來,不對啊,我是來請師父去幫忙幹活的,怎麽反而又被師父派了活迴來的。


    哎,薑還是老的辣啊。


    堪堪隻比自己大三歲的師父,為什麽總是讓自己不知不覺的就掉了坑,還屁顛顛的樂在其中而不自知。


    留下服務一個人在廚房奮戰明日要用來做水果奶油蛋糕的戚風蛋糕胚。


    雲嵐帶著紙筆與依依將已經做好的各類蛋糕都稱了一遍,順便也將曲奇稱重記錄。


    果然,依依去匯報成果的時候,被問到:“曲奇一個多重啊?”


    還好已有準備,可是你明明沒說嘛,不過依依可不敢這樣說,如果真這樣說,肯定會得來師父一句:舉一反三會不會?


    “曲奇每個隻有半錢,蛋糕每塊十錢左右,差距不超過半錢。”


    “所費材料幾何啊?均攤在每一塊曲奇和蛋糕上是多少銀錢啊?”


    “師父,這個問題比較複雜,怕是一時之間算不出來,得先知道各項物事所需費用,還要加上人工,車馬費等等。”


    “還不傻啊,知道算人工,你和雲嵐去算吧,每塊糕算兩文錢的工錢吧。”


    “是一小塊還是一大盤?”


    “小塊。”


    依依快樂的要飛起道:“是,師父,保證明天之前算好。”


    每塊蛋糕兩文錢,每盤六塊就是十二文,每日若放開做,做個十盤不成問題啊,這樣豈不是每日就可以掙一百二十文,一個月三兩多銀子啊。


    鋪子裏的夥計每個月一兩銀子的工錢已經是縣城最高的工錢了,多少人想來都來不了呢。


    這自己輕輕鬆鬆就可以掙三兩多銀子,再加上娘的工錢,是不是過上兩年就可以在縣城買處宅子了,雖然住在師父這裏也很好,不過遠香近臭嘛,寄人籬下的滋味也有些難嚐。


    還是喜歡自己睡到自然醒,踏踏實實的醒來的樣子,沒有小姑娘的嬉笑聲,沒有小貓咪的吵鬧聲,更沒有師父突然襲擊,自己隨時待命。


    沉迷在自己獨立居住和生活中不能自拔的依依忘記了在下雨,直接衝到了雨裏,身上冰冰涼涼的感覺才讓她迴到現實。


    她重新退迴去,去拿傘。


    “一個時辰後把賬目交給我。”


    “師父,您剛也沒說啊?”


    “我還沒來得及說,有一個傻妞就衝進了雨中,瞧這架勢,怕是半個時辰就夠了。”


    “師父,慢工出細活,一個時辰也有些緊呢,畢竟我也沒管過賬。”


    “這個給你。”


    依依接過後,看到是一本寫著果蜜齋成本核算和定價的厚厚的賬冊。


    翻開第一頁,最上麵用大字寫著原味戚風蛋糕


    下麵是印製好的格子。


    橫向一排,寫著配料,人工,車馬,房租,總價,個價


    配料下麵寫著雞蛋、牛乳、青檸、麵粉、清油。


    人工下則寫著:采購,製作,出售,管理,服務。


    車馬:采購,運輸。


    再往後翻,第二頁是古早味蛋糕,依次棗泥糕,輕乳酪蛋糕…


    每一種蛋糕都寫出了全部的配料,極費用分類。


    也就是說一切都已做好,隻差具體的數字。


    “師父,這都是你寫的嗎?”依依驚訝道,原來師父已經暗暗的做了這麽多事情了。虧自己還以為師父在偷懶,真是小人心啊。


    “不是。”


    “這明明就是你的字啊,還能有誰對這些配料如此清楚,很多是我也不知道的。”


    “明知故問。”


    “師父,我馬上就去找雲嵐姐姐一起幹活,保證完成任務。”


    “去吧,去吧。”小丫笑著道


    自己熬了好幾個晚上,才費盡腦細胞的把這些都寫出來了,好累啊??,喵喵,來,一起睡覺覺吧。


    雲嵐看到這詳盡分類的格子賬冊,眼睛亮了,自己家的賬本也是自己看的,可是都是按照日子來記的,所有雜事,不管是吃食采買,還是衣料布匹,出行送禮,都是記在一起的。


    等到年終盤賬的時候又得一項項摘出來,重新核算,一遍一遍在成堆的賬冊裏麵找同類支出,都要做半個月才能算出來,哪樣支出多,哪樣支出少。


    若將每樣支出都做成一個格子,每日隻往裏填數字,一月一張格子,每月合計一次,年終時用不了多少功夫就可輕易得出結果了。


    爹爹也深為縣衙的賬目所苦,年終盤賬時都要住在縣衙裏好多天,還算不清楚,總是缺這少那的,真可謂米堆尋麥啊。


    依依看雲嵐拿著賬冊隻看不動,道:“雲嵐姐姐,咱們趕緊開始吧,師父隻給了一個時辰呢。”


    雲嵐迴過神,道:“哪裏用得了,半個時辰就可做完,采購的單子都是現成的,上麵都有價錢,隻是這人工管理等費用,師父是如何交待的?”


    “師父說:人工,每塊蛋糕兩文錢,其餘各項暫且空著,咱們隻需算出原料即可。”


    “那就好辦了。”


    二人緊鑼密鼓的翻著采購單子,雲嵐卻一心二用的想著如何在自己家用這種格子賬冊,說不定還能為爹爹排憂解難呢。

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