飯後小丫才仔細的看了看這縣城的新家,院子裏已經被收拾一新,沒有了剛買時的傾頹荒涼之感。前院靠左側的一塊空地被爹開成了菜園子,已經灑上了菜種子,已經露出了些綠芽,不知種的什麽。
後院有一片竹林,倒是正好乘涼,雜草也被清理幹淨,原先散漫的葡萄藤修剪後,隻剩整體的主杆,也冒出了新芽。兩顆有些年頭的槐樹依然茂密旺盛。
院子裏還有空地,小丫一直很喜歡蕩秋千,在村裏的時候也玩過,就是半大的孩子在兩顆距離相近的樹上拴上繩子,搭個板子,坐上去玩。小丫覺得這樣有點危險,板子一不小心就掉了,小丫隻坐過一兩次就沒敢再冒險。現在家裏有空地,自己可以找木匠來紮個秋千吧。
小丫正一個人想著樂呢,妞妞跑過來道:“小姨,小姨,巧兒娘送了一籃子草莓來,紅彤彤的,可好看了,娘讓我喊你去吃草莓。”
小丫聞言道:“那快走吧,聽你這麽說,我口水都流下來了。”
最近都忙於果茶鋪子的事,小丫已好久未曾做甜品了,真有些想念呢,看到這些新鮮的草莓,小丫好想做草莓蛋糕,顏值與美味並存。
小丫嚐了幾顆草莓,酸甜適中,水分極大,清香撲鼻,不像現代在大棚裏長出來的草莓,個頭極大,卻寡而無味。
聽姐姐說家裏搬進來之後,爹爹已經買了一些吃食並姐姐自己做的一點針線,給巷子裏的鄰居分送了些,鄰居們也各有迴禮,妞妞說的巧兒娘是自己家斜對麵住著的,因有個與妞妞年紀相仿的小姑娘而與姐姐往來較多。
小丫也想做一些甜品,搭配店裏的牛乳茶和果茶再給鄰居送一些,也請鄰居開業時去捧個場,自己家是做小買賣的,就是需要人氣的。自己家以後在此長住,也少不得麻煩四鄰。
小丫跟姐姐打聽好巷子裏一共有九戶人家,決定先做出奶油。
小丫先準備好雞蛋六個,牛乳一大碗,食用油小半碗,第一次試做,小丫準備的材料較少,用兩個小盆分好蛋清和蛋黃,用打蛋器將蛋清打出粗泡,再倒入牛乳油糖,攪拌均勻,攪拌到蛋液比較粘稠時再加入少許的牛乳和油,繼續攪打,隻見蛋液白嫩細膩,濃稠馨香。從表麵看,這奶油應該還不錯,小丫用勺子舀了一些,嚐了一下,奶味濃鬱,甜香可口,還算不錯。
又多做了一些備用,全部做好後用罐子裝好放在地窖裏冷藏保存。
小丫做好了四個大的雲朵糕,草莓洗幹淨切小塊,把奶油拿出來一點一點抹到蛋糕上,每個蛋糕都分成三片,每一層都先抹一層奶油,再放一層草莓。如此反複,最後抹麵。小丫用蛋糕的邊角做了福字造型,用奶油裝飾,旁邊再放置橫切的草莓,紅白相映,草莓根蒂的綠葉也留下了幾片,更是襯的蛋糕綠意盎然,生機勃勃。
做好後,小丫留出一些切塊讓家裏人品嚐,其餘先用盒子裝好放在地窖裏。
姐夫去鋪子裏了,爹爹也去外麵轉悠了,家裏隻有姐姐和妞妞,小寶。
妞妞大口大口的用勺子挖著吃完,才開口道:“小姨,草莓蛋糕酸酸甜甜的,香噴噴的,我還能不能再吃一塊?”
小丫道:“都快要吃晚飯了,再吃一塊你就吃不下晚飯了,明日再吃吧。以後經常吃,有你吃膩的時候呢。”
妞妞不情願的撅著小嘴道:“這麽好吃的草莓蛋糕我怎麽可能會吃膩呢,我天天都要吃。”
小丫笑著道:“好,以後好吃的多的是,隨你吃。”
秀秀道:“這種蛋糕的吃法從來沒見過,小丫你不打算在鋪子裏賣這種糕點嗎?”
“這種蛋糕做起來較為繁瑣,還有很多變化需要一一嚐試,如果我現在開始在鋪子裏賣奶油蛋糕,就沒時間再試做別的糕點了。等我都試做的差不多,再考慮鋪子裏出售的事兒吧。”
“你說的是,是我心急了,長遠來看,還是穩妥些比較好”
“我再去做些小食,好搭配著明天分送四鄰。”
“嗯,你去吧,不要太累了,就這一種也很好了”
小丫笑著又去了廚房,做了一些改良版的曲奇,就是上迴送過夫子的那一種,這次除了已經做過的小熊圖樣外套小丫還做了小狗,五角星,橘子等樣子。力求用美貌和美味雙重武器來打動街坊們,讓大家接受自己家這個外來戶。
第二天一早,小丫把昨天做的這些吃食一一分好,裝在盒子裏,隻等姐夫把牛乳茶和果茶帶迴來就可以送去了。
姐夫還沒迴來,家裏卻來了一位貴客,一舉解決了小丫現在的難題。
後院有一片竹林,倒是正好乘涼,雜草也被清理幹淨,原先散漫的葡萄藤修剪後,隻剩整體的主杆,也冒出了新芽。兩顆有些年頭的槐樹依然茂密旺盛。
院子裏還有空地,小丫一直很喜歡蕩秋千,在村裏的時候也玩過,就是半大的孩子在兩顆距離相近的樹上拴上繩子,搭個板子,坐上去玩。小丫覺得這樣有點危險,板子一不小心就掉了,小丫隻坐過一兩次就沒敢再冒險。現在家裏有空地,自己可以找木匠來紮個秋千吧。
小丫正一個人想著樂呢,妞妞跑過來道:“小姨,小姨,巧兒娘送了一籃子草莓來,紅彤彤的,可好看了,娘讓我喊你去吃草莓。”
小丫聞言道:“那快走吧,聽你這麽說,我口水都流下來了。”
最近都忙於果茶鋪子的事,小丫已好久未曾做甜品了,真有些想念呢,看到這些新鮮的草莓,小丫好想做草莓蛋糕,顏值與美味並存。
小丫嚐了幾顆草莓,酸甜適中,水分極大,清香撲鼻,不像現代在大棚裏長出來的草莓,個頭極大,卻寡而無味。
聽姐姐說家裏搬進來之後,爹爹已經買了一些吃食並姐姐自己做的一點針線,給巷子裏的鄰居分送了些,鄰居們也各有迴禮,妞妞說的巧兒娘是自己家斜對麵住著的,因有個與妞妞年紀相仿的小姑娘而與姐姐往來較多。
小丫也想做一些甜品,搭配店裏的牛乳茶和果茶再給鄰居送一些,也請鄰居開業時去捧個場,自己家是做小買賣的,就是需要人氣的。自己家以後在此長住,也少不得麻煩四鄰。
小丫跟姐姐打聽好巷子裏一共有九戶人家,決定先做出奶油。
小丫先準備好雞蛋六個,牛乳一大碗,食用油小半碗,第一次試做,小丫準備的材料較少,用兩個小盆分好蛋清和蛋黃,用打蛋器將蛋清打出粗泡,再倒入牛乳油糖,攪拌均勻,攪拌到蛋液比較粘稠時再加入少許的牛乳和油,繼續攪打,隻見蛋液白嫩細膩,濃稠馨香。從表麵看,這奶油應該還不錯,小丫用勺子舀了一些,嚐了一下,奶味濃鬱,甜香可口,還算不錯。
又多做了一些備用,全部做好後用罐子裝好放在地窖裏冷藏保存。
小丫做好了四個大的雲朵糕,草莓洗幹淨切小塊,把奶油拿出來一點一點抹到蛋糕上,每個蛋糕都分成三片,每一層都先抹一層奶油,再放一層草莓。如此反複,最後抹麵。小丫用蛋糕的邊角做了福字造型,用奶油裝飾,旁邊再放置橫切的草莓,紅白相映,草莓根蒂的綠葉也留下了幾片,更是襯的蛋糕綠意盎然,生機勃勃。
做好後,小丫留出一些切塊讓家裏人品嚐,其餘先用盒子裝好放在地窖裏。
姐夫去鋪子裏了,爹爹也去外麵轉悠了,家裏隻有姐姐和妞妞,小寶。
妞妞大口大口的用勺子挖著吃完,才開口道:“小姨,草莓蛋糕酸酸甜甜的,香噴噴的,我還能不能再吃一塊?”
小丫道:“都快要吃晚飯了,再吃一塊你就吃不下晚飯了,明日再吃吧。以後經常吃,有你吃膩的時候呢。”
妞妞不情願的撅著小嘴道:“這麽好吃的草莓蛋糕我怎麽可能會吃膩呢,我天天都要吃。”
小丫笑著道:“好,以後好吃的多的是,隨你吃。”
秀秀道:“這種蛋糕的吃法從來沒見過,小丫你不打算在鋪子裏賣這種糕點嗎?”
“這種蛋糕做起來較為繁瑣,還有很多變化需要一一嚐試,如果我現在開始在鋪子裏賣奶油蛋糕,就沒時間再試做別的糕點了。等我都試做的差不多,再考慮鋪子裏出售的事兒吧。”
“你說的是,是我心急了,長遠來看,還是穩妥些比較好”
“我再去做些小食,好搭配著明天分送四鄰。”
“嗯,你去吧,不要太累了,就這一種也很好了”
小丫笑著又去了廚房,做了一些改良版的曲奇,就是上迴送過夫子的那一種,這次除了已經做過的小熊圖樣外套小丫還做了小狗,五角星,橘子等樣子。力求用美貌和美味雙重武器來打動街坊們,讓大家接受自己家這個外來戶。
第二天一早,小丫把昨天做的這些吃食一一分好,裝在盒子裏,隻等姐夫把牛乳茶和果茶帶迴來就可以送去了。
姐夫還沒迴來,家裏卻來了一位貴客,一舉解決了小丫現在的難題。