第216章 柳福生的鬱鬱
悠閑農家:悍夫郎和他的斷腿贅婿 作者:一顆叫福寧的樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這兩樣酥餅柳榆和長生年前也做過許多次。
想了下各樣東西的配比,柳榆便開始和麵。
至於長生,哪怕他有勁隻能使到自個身上,柳榆還是沒舍得使喚長生。
又怕他和麵傷腿吃力,故此把調製餡料的活計交於長生。
“大姐,咱們是把酥餅炕好去賣,還是隻提前做好餅胚!”
提前做好要簡單許多,隻是二者在口感上卻是差別很大。
雖也是一樣的酥脆掉渣,涼的餡料雖也香甜卻是凝結的。
現炕製的餡料則要香軟順滑的多,且熱騰騰炕出來,看著都喜人,柳榆是傾向後者的。
“你倆還要趕會呢,就提前炕好吧,味兒也不差什麽!”
小兩口第一次趕鎮會,可不得好好玩玩,柳梅香可不好意思把二人拴在小攤子上。
“趕會能用多久,等到戲罷再逛也是一樣,那時人少些,也不用擠擠攘攘的了!”
柳榆見柳梅香還替自己操心趕會,不由笑道。
“成,那就製成餅胚吧!”
麵和好醒好,今兒天色不錯,年氏就說把案板抬去院子裏,曬著太陽,身上也暖和,手上沾麵也不會凍手。
年氏人老,身上的溫度全靠衣裳和熱飯食撐著,最是怕冷,她如此說,柳榆幾個當然無異議。
一張案板經緯分明,年氏和柳梅香在一側,一人分麵劑子,一人搓麻花。
柳榆和長生在另一側,一人包餡料,一人擀餡餅,配合默契。
擀壓餡餅的空隙,柳榆往柳梅香手上不住打量。
隻見一個短粗的麵劑子,隻幾息功夫,在柳梅香上下搓動的功夫裏就變的細細長長。
一手一頭,兩隻手反向使巧勁搓,直搓得麵條略微扭曲,再揪住兩頭合並一起,使麵條在空中打轉糾纏,一根麻花繩的麵條就搓好了。
繼續在麻花兩頭一前一後搓,搓的麻花股收緊,再次把兩頭捏在一起,使它們合並擰成一股麵繩。
再把這股麵繩拿手疊起,撐開,如此,一個麻花的生胚就做好了。
“這和搓麻繩倒是很像!”
柳榆看的興致勃勃,發現也不太難。
“可不就是搓麻繩,隻是這個是麵粉做的,能吃罷了!”
柳梅香把搓好的麻花略微抹點素油,再拿蒸布蓋好,輕笑道。
到正午時,柳梅香一共搓了三百多根麻花,柳榆一共擀出四百多個紅糖酥餅和芝麻酥餅!
“家裏的油和糖不多了,明兒趕過會,若是賣的不錯,得添補些!”
年氏從凳子上起身,捶捶腰背,交代道。
“哎,知道了!”
這些生胚把家裏的蓋簾和竹匾占用的差不多,蒸布也不太夠用。
最後年氏又拿出昔年參加葬禮,主家送的幾塊白孝布,才算勉強遮蓋住。
家裏隻小雪一個娃兒,小雪向來乖巧,知道這些都是會上拿來換錢的,仔細的緊,倒是不用擔憂孩子調皮碰落。
做午飯的時候柳福生背著背簍迴了家,年氏看他背簍裏空無一物,不由奇道:“不是說抱豬崽子,豬崽子呢!”
“李大家裏那窩且得個八九天,還沒斷奶呐!別家的我也看了,也是小,再等等吧!”
柳福生眉頭微皺,顯見得有些失落。
“這有甚關係,也值得你愁眉苦臉的,過些日子更好,養的壯實些,抱迴家更好養活!”
年氏說完,就拿著麵瓢去了主屋,麵粉今兒都謔謔完了,午時就吃雜糧餅子吧!
柳福生坐在院中的竹椅上,嘴裏吧嗒吧嗒抽著旱煙鍋子!
他哪是為買不著豬崽子發愁,今兒去李家村瞧豬崽子,原也沒打算一舉買下。
李家村和竹園村隔了條月河,離得不算遠,祖輩們遷移到此,也算紮下根來,附近村子的人便是不熟識,彼此間也都知道名姓,有些還是遠親,能論一論輩分。
今兒去李家村,別人就明裏暗裏打聽柳梅香,言語之中頗是為柳梅香可惜,歎息柳梅香沒生下兒子,要不現在吳家的好日子,怎麽也不會輪到一個寡婦頭上。
吳家是個什麽家境,柳福生便是不知道具體家底多少,大家都是土裏刨食的,有甚福可享的,左不過寡婦身懷有孕,坐等吃喝罷了!
“老柳頭,你還不知罷,我一個侄女嫁去吳家村,聽她說,那寡婦不知使了什麽手段,你那大孫女前公婆拿出銀錢,為二人租了鎮上的宅院,兩個人帶著寡婦的兩個拖油瓶,現在鎮上過活呐!”
“那寡婦便是再好也不能得婆家如此厚待,那老兩口為的還不是那寡婦肚皮裏的那塊肉!”
“……………”
眾人你一言我一語,吵的柳福生頭都大了。
略微打聽一二,這些人也知道的不是很清楚,也隻是一些掐頭去尾的聽說。
從李家村迴來的路上,柳福生實在想不通,自家的梅香賢惠懂事,怎就在吳伯良和閆氏眼裏比不上一個寡婦。
不光自家的梅香比不上一個寡婦,小雪這個血緣至親也不如寡婦帶來的兩個孩子。
這些話又不能對老婆子說,她是個暴脾氣,保管一聽就炸,沒得生氣傷了身子。
這些事又不能在家裏人麵前露出形跡,柳福生顛來倒去想一通,心頭難免鬱鬱。
“小雪啊,你想你阿爺阿奶他們嗎!”
柳福生招招手,喚來圍著竹匾不停打轉的小雪,看一眼灶房,輕輕問道。
“不想,他們不好,我才不想他們!”
小雪沒有絲毫遲疑,搖頭果斷道!
“你想你爹嗎!”
柳福生再問。
“不想,爹也不喜歡我,他喜歡二叔家的哥哥和弟弟!”
小雪這次倒是略微思索幾息,最後還是搖頭。
柳福生看著麵前娃兒原本歡快的眉眼,此時沒了笑模樣,心下就有些悔。
忙拍拍小雪的胳膊道:“咱們不想他們,去玩吧,明兒太爺太姥去趕會,你陪著一道去。”
很快,年氏叫吃飯的聲音響起,柳福生收拾好情緒,洗好手往灶房走去。
他接過長生遞來的一個熱騰騰的雜糧鍋巴,細細往柳梅香臉上打量片刻!
蒸汽氤氳下,大孫女麵色平和,眉眼帶著淡淡笑意,是往年她迴家探親都沒有的自在模樣。
柳福生心頭的鬱氣不甘,突地,仿佛就散了!
想了下各樣東西的配比,柳榆便開始和麵。
至於長生,哪怕他有勁隻能使到自個身上,柳榆還是沒舍得使喚長生。
又怕他和麵傷腿吃力,故此把調製餡料的活計交於長生。
“大姐,咱們是把酥餅炕好去賣,還是隻提前做好餅胚!”
提前做好要簡單許多,隻是二者在口感上卻是差別很大。
雖也是一樣的酥脆掉渣,涼的餡料雖也香甜卻是凝結的。
現炕製的餡料則要香軟順滑的多,且熱騰騰炕出來,看著都喜人,柳榆是傾向後者的。
“你倆還要趕會呢,就提前炕好吧,味兒也不差什麽!”
小兩口第一次趕鎮會,可不得好好玩玩,柳梅香可不好意思把二人拴在小攤子上。
“趕會能用多久,等到戲罷再逛也是一樣,那時人少些,也不用擠擠攘攘的了!”
柳榆見柳梅香還替自己操心趕會,不由笑道。
“成,那就製成餅胚吧!”
麵和好醒好,今兒天色不錯,年氏就說把案板抬去院子裏,曬著太陽,身上也暖和,手上沾麵也不會凍手。
年氏人老,身上的溫度全靠衣裳和熱飯食撐著,最是怕冷,她如此說,柳榆幾個當然無異議。
一張案板經緯分明,年氏和柳梅香在一側,一人分麵劑子,一人搓麻花。
柳榆和長生在另一側,一人包餡料,一人擀餡餅,配合默契。
擀壓餡餅的空隙,柳榆往柳梅香手上不住打量。
隻見一個短粗的麵劑子,隻幾息功夫,在柳梅香上下搓動的功夫裏就變的細細長長。
一手一頭,兩隻手反向使巧勁搓,直搓得麵條略微扭曲,再揪住兩頭合並一起,使麵條在空中打轉糾纏,一根麻花繩的麵條就搓好了。
繼續在麻花兩頭一前一後搓,搓的麻花股收緊,再次把兩頭捏在一起,使它們合並擰成一股麵繩。
再把這股麵繩拿手疊起,撐開,如此,一個麻花的生胚就做好了。
“這和搓麻繩倒是很像!”
柳榆看的興致勃勃,發現也不太難。
“可不就是搓麻繩,隻是這個是麵粉做的,能吃罷了!”
柳梅香把搓好的麻花略微抹點素油,再拿蒸布蓋好,輕笑道。
到正午時,柳梅香一共搓了三百多根麻花,柳榆一共擀出四百多個紅糖酥餅和芝麻酥餅!
“家裏的油和糖不多了,明兒趕過會,若是賣的不錯,得添補些!”
年氏從凳子上起身,捶捶腰背,交代道。
“哎,知道了!”
這些生胚把家裏的蓋簾和竹匾占用的差不多,蒸布也不太夠用。
最後年氏又拿出昔年參加葬禮,主家送的幾塊白孝布,才算勉強遮蓋住。
家裏隻小雪一個娃兒,小雪向來乖巧,知道這些都是會上拿來換錢的,仔細的緊,倒是不用擔憂孩子調皮碰落。
做午飯的時候柳福生背著背簍迴了家,年氏看他背簍裏空無一物,不由奇道:“不是說抱豬崽子,豬崽子呢!”
“李大家裏那窩且得個八九天,還沒斷奶呐!別家的我也看了,也是小,再等等吧!”
柳福生眉頭微皺,顯見得有些失落。
“這有甚關係,也值得你愁眉苦臉的,過些日子更好,養的壯實些,抱迴家更好養活!”
年氏說完,就拿著麵瓢去了主屋,麵粉今兒都謔謔完了,午時就吃雜糧餅子吧!
柳福生坐在院中的竹椅上,嘴裏吧嗒吧嗒抽著旱煙鍋子!
他哪是為買不著豬崽子發愁,今兒去李家村瞧豬崽子,原也沒打算一舉買下。
李家村和竹園村隔了條月河,離得不算遠,祖輩們遷移到此,也算紮下根來,附近村子的人便是不熟識,彼此間也都知道名姓,有些還是遠親,能論一論輩分。
今兒去李家村,別人就明裏暗裏打聽柳梅香,言語之中頗是為柳梅香可惜,歎息柳梅香沒生下兒子,要不現在吳家的好日子,怎麽也不會輪到一個寡婦頭上。
吳家是個什麽家境,柳福生便是不知道具體家底多少,大家都是土裏刨食的,有甚福可享的,左不過寡婦身懷有孕,坐等吃喝罷了!
“老柳頭,你還不知罷,我一個侄女嫁去吳家村,聽她說,那寡婦不知使了什麽手段,你那大孫女前公婆拿出銀錢,為二人租了鎮上的宅院,兩個人帶著寡婦的兩個拖油瓶,現在鎮上過活呐!”
“那寡婦便是再好也不能得婆家如此厚待,那老兩口為的還不是那寡婦肚皮裏的那塊肉!”
“……………”
眾人你一言我一語,吵的柳福生頭都大了。
略微打聽一二,這些人也知道的不是很清楚,也隻是一些掐頭去尾的聽說。
從李家村迴來的路上,柳福生實在想不通,自家的梅香賢惠懂事,怎就在吳伯良和閆氏眼裏比不上一個寡婦。
不光自家的梅香比不上一個寡婦,小雪這個血緣至親也不如寡婦帶來的兩個孩子。
這些話又不能對老婆子說,她是個暴脾氣,保管一聽就炸,沒得生氣傷了身子。
這些事又不能在家裏人麵前露出形跡,柳福生顛來倒去想一通,心頭難免鬱鬱。
“小雪啊,你想你阿爺阿奶他們嗎!”
柳福生招招手,喚來圍著竹匾不停打轉的小雪,看一眼灶房,輕輕問道。
“不想,他們不好,我才不想他們!”
小雪沒有絲毫遲疑,搖頭果斷道!
“你想你爹嗎!”
柳福生再問。
“不想,爹也不喜歡我,他喜歡二叔家的哥哥和弟弟!”
小雪這次倒是略微思索幾息,最後還是搖頭。
柳福生看著麵前娃兒原本歡快的眉眼,此時沒了笑模樣,心下就有些悔。
忙拍拍小雪的胳膊道:“咱們不想他們,去玩吧,明兒太爺太姥去趕會,你陪著一道去。”
很快,年氏叫吃飯的聲音響起,柳福生收拾好情緒,洗好手往灶房走去。
他接過長生遞來的一個熱騰騰的雜糧鍋巴,細細往柳梅香臉上打量片刻!
蒸汽氤氳下,大孫女麵色平和,眉眼帶著淡淡笑意,是往年她迴家探親都沒有的自在模樣。
柳福生心頭的鬱氣不甘,突地,仿佛就散了!