陳氏笑道:“說難也容易,說容易也難,除了火候,就是調料的配比和先後順序,具體多少俺也不知,俺覺得可以慢慢的去調試看看。”
芳君想了想說道:“確實,俺也覺得這樣,那咱一會兒再試試看,總會找到訣竅的。”
說幹就幹,收拾好碗筷芳君又叫上陳氏來到灶火,一遍遍的試著調料的分量和先後順序,又換了許多方法來烹製調料,一直到醜時了才摸索出一份最好的調料配方。
芳君累的腰疼,叉腰扭了扭說道:“睡覺去吧婆婆,俺覺得差不多了,不行明天再試試!”
陳氏嚐了嚐秘製調料,點了點頭笑道:“八九成了小姐,俺看夠用了,其實對於普通人根本嚐不出不同,對於權貴來說卻是物有所值的。”
“那咱就區別開來賣,普通的賣三文,加秘製調料的十文,都能買的起吃得起哈哈。”
“還是小姐聰明!”
又商議了一番,兩人各迴各屋睡覺了。
來日一大早吃了飯芳君要走了,陳氏走了過來問:“那個熱豆腐在哪兒賣呀,夫人讓俺問問你。”
“哦?”芳君想了想說道:“先在咱村裏賣著試試,前三天賣一文錢一碗,加秘製調料的三文,要是賣的好,咱就去鎮裏、縣裏賣!”
“嗯呐,還是小姐想的周到!”
芳君想了想又去灶火弄了一碗,放進鹽罐裏,蓋上蓋子又用一塊棉布包了起來,她想想讓李文清他們也嚐嚐!
“娘,俺走了!”
“走吧,記得早點迴來!”
一路幾乎是小跑,隻用了一刻時間就到了書院,來到學堂才發現還是遲到了。
先生很是不開心,指了指後邊說道:“過去吧,站著聽課!”
芳君顧不得孩子們的指指點點,快速迴到了末排。
李文清扭頭問道:“咋搞的老四,來這麽晚?”
說著話李文清被芳君懷裏抱著的罐子吸引住了,“這是啥?”
“拿過來看看不就知道了?”
高崇一把奪了過去,差點失手掉到地上。
芳君急的啊了一聲,又趕緊捂住了嘴,抬頭見先生正看著這邊。
先生顯然看到了,說了句:“東西放牆角,下學再拿!”
雖不情願,高崇仍是按先生說的做了。
林清盯了一會兒,迴頭問芳君:“老四,裏麵肯定是吃的吧,包那麽嚴實。”
芳君笑笑,小聲說道:“到時候你們就知道了,保證你們沒吃過!”
“切!”
幾人很是不屑的扭迴了頭,芳君也懶得解釋,打開書本默寫了起來。
“當當當當!”
下學的課鍾響起來了,一會兒功夫學堂隻剩下了芳君幾人。
“讓俺看看弄的啥好吃的!”
高崇起身抱迴了罐子,剛一打開一股鮮香味衝了出來。
“謔!是啥肉吧芳君!”
說著高崇把臉貼近了罐子口,卻隻看了一眼又放下了罐子。
“是啥啊老三?”
李文清和林清也湊了過來,看了後也坐迴了原位,李文清笑道:“老四,俺們以為啥好吃呢,不就是豆腐嗎,值得這麽隆重裝罐子裏,還包起來嗎哈哈!”
“哈哈哈哈哈!”
幾人笑了起來,芳君也不搭話,伸手插進罐子把碗端了出來,自顧自吃了起來,還不住的讚歎不已,“好吃,真好吃啊!”
李文清三人見這豆腐被不知啥樣的料汁拌著,還熱騰騰冒著熱氣,這種做法確實沒見過。
又見芳君吃的很享受,心裏就有了想嚐嚐的打算。
李文清問道:“有那麽好吃嗎老四,豆腐沒吃過嗎?”
高崇、林清卻是等不及了,“給俺們點嚐嚐老四,別吃獨食呀!”
見芳君無動於衷還是自顧自吃著,高崇見旁邊有筷子,就拿起來夾了一塊送嘴裏。
“老三咋樣,好吃不?”
李文清、林清急切的想要知道答案,卻見高崇臉上的表情急劇變化著,眼睛也是越睜越大了,最後竟然發出了一聲:“太好吃了!”
“到底咋樣嘛老三,看你那熊樣兒,沒吃過東西嗎?”
高崇還在迴味,無法用語言來形容它的味道,隻好指了指豆腐說道:“你們快嚐嚐,這豆腐味道很特別,麻辣鮮香,還特別開胃呢。”
“有那麽神嗎?”
李文清與林清也拿起筷子各自夾了一塊,卻隻是盯著豆腐看。
芳君笑道:“看你們那鱉樣,不敢吃就別吃,俺還不想讓你們吃呢!”
不讓吃就偏吃,李文清與林清把豆腐送進了嘴裏,開始咀嚼起來。
“嗯?”
李文清剛吃了一口就驚住了,“好吃好吃!”
說著狼吞虎咽吞了下去,又夾了一塊吃了起來。
林清卻是咬的很仔細,反複把豆腐在嘴裏翻滾著,仔細的品味著豆腐裏的每一種滋味,“不錯,這豆腐味很足,各種味道互相融合和襯托,共同激發出了豆腐自身的香氣,實乃菜中佳品,沒想到普通的豆腐能帶給人超過山珍海味的滋味,難得難得!”
說罷又想去夾一塊,卻發現已被芳君拿走了。
幾人急了,“老四,你有這麽好吃的東西咋才拿出來呀,再給俺們吃幾塊。”
幾人又吃了幾塊,還是不住的讚歎,就詢問起具體的做法和秘方。
芳君卻是頭搖的跟不浪鼓一般,就是不開口。
高崇眼珠快速轉了幾圈,笑道:“老四,俺有個主意,不如你把秘方賣給俺,或者咱們合夥賣這個,肯定賺大錢!”
芳君聽了笑道:“老三,你真不愧是奸商的兒子,這麽寶貴的秘方俺才不會賣呢,除非你出一千兩銀子!”
“啊?”
幾人同時驚得叫了起來,高崇笑罵道:“老四,你也太黑了吧,便宜點,都是朋友嘛。”
“嫌貴別買啊!”芳君把碗筷又放迴了罐子,“日後你就知道一千兩值不值了。”
“你看你看,老四買起關子了,尾巴也翹起來了。”
“哈哈哈哈哈!”
說笑一會兒芳君說道:“俺想靠賣這個弄錢呢,也不知道賣的好不好呢。”
“肯定好!”
李文清幾人斬釘截鐵的迴答,見他們都這麽說,芳君心下有底了,“跟著俺,你們就等著享受口福吧,俺還準備弄幾樣小吃呢,到時候你們先吃!”
“太仗義了吧老四,放心,你開始賣了俺們都來捧場,就怕輪到俺早就賣完了呀!”
芳君笑道:“就知道你們沒憋好屁,俺還能不給你們留著?”
芳君想了想說:“俺打算在書院附近賣,賣好了再找地方吧,老三,你家是做買賣的,幫俺弄個小吃車吧?”
“沒問題,包在俺身上!”
李文清拿出十兩銀子來,“這個算俺豆腐錢吧,要求是必須給俺留著,至於他倆隨意哈哈!”
林清笑罵道:“你個兔孫,太獨了,也是難得,你爹克扣了你那麽多零花錢,你還能拿出這麽多銀子。”
扯了一會兒,幾人決定去宿舍看看,自從入學後還沒住過那裏呢,順便看看董守忠在不在,在的話就再弄他一次。
去了後發現沒人,幾人在宿舍坐了一會兒,最後還是決定不住了,哪天有事了再住吧。
分手後各迴各家,芳君急著想知道今天豆腐賣的咋樣,於是腳下也生氣風來。
快到家時見自家門口圍了一群人,個個拿著飯碗在敲著,芳君以為是要飯的,心裏不由一驚。
走的近了才發現原來是村民們,“芳君迴來了呀!”
芳君笑著點點頭,擠進了院子,好家夥,排隊都到了灶火了。
“哎呀芳君你可迴來了!”
陳氏急的滿頭大汗,“做的都快賣完了,連鄰村也過來了一大群人,咱們根本來不及做呀!”
“是嗎?”芳君聽了大喜,四下張望了一下,見金寶正在燒鍋煮豆腐,娘也忙著舂調料呢。
芳君看了看豆腐的量,出來對村民們說道:“老少爺們兒,是這樣,今天豆腐不多了,隻夠五十碗了,排隊五十名以後的就不用等了,明兒早點來呀!”
“啥?”
“排了半天隊沒有了,咋搞的嗎?”
“對啊,幹不了就把秘方做法說一下唄,省得大家來排隊!”
一時間村民們說啥的都有,芳君也不好開罵,隻能不住的道歉和鞠躬。
後邊的人慢慢都走了,卻有一個人跑了過來問道:“芳君,昨天你可說的好好的,賣小吃了讓俺嚐嚐,你娘不信俺的話,你給她說說,給俺留一碗,俺那孫子哭了半天了要吃,迴去沒有可咋哄呢?”
芳君見是雜貨鋪的二嬸兒,笑道:“嬸兒,俺一口吐沫一口釘,答應您的準給你留著,不行俺單獨給你做一碗咋樣?”
“哎呀!芳君治事兒真大氣,將來肯定發大財!那俺就在後邊排隊了?”
好一陣忙,終於送走了買豆腐的人,全家人累的個個躺著不想動,歇了好一會兒,陳氏起身從麵缸裏端出一瓷盆熱豆腐來。
芳君見了大喜,“婆婆,真有您的,還藏了一盆!”
“那是俺的主意!”
柳氏扇著扇子笑道:“你這妮兒還真中,這豆腐賣的真好,俺看要不了多久咱家就能發個小財了嘻嘻。”
“那當然!”芳君背手仰頭踱起了步,嘴裏也有模有樣的念叨著:“天生我材必有用,千金散盡還複來……”
“瞅瞅那鱉型!”
柳氏笑罵著,又問了陳氏賣了多少錢,陳氏苦笑道:“夫人,太多了,俺數不清,讓小姐查吧?”
芳君查了好一陣子,一共六百五十文,“娘!咱們發財了呀,一天就弄了這麽多,起碼把俺的人頭稅交了沒問題吧?”
柳氏含淚點頭道:“夠了,看來是你爹保佑咱家了呀,俺得去給他燒燒香!”
說著柳氏去了西屋,金寶又去磨豆腐了,芳君與陳氏聊著天,聊著聊著芳君突然想到了一個問題,不由心裏發緊了起來。
芳君想了想說道:“確實,俺也覺得這樣,那咱一會兒再試試看,總會找到訣竅的。”
說幹就幹,收拾好碗筷芳君又叫上陳氏來到灶火,一遍遍的試著調料的分量和先後順序,又換了許多方法來烹製調料,一直到醜時了才摸索出一份最好的調料配方。
芳君累的腰疼,叉腰扭了扭說道:“睡覺去吧婆婆,俺覺得差不多了,不行明天再試試!”
陳氏嚐了嚐秘製調料,點了點頭笑道:“八九成了小姐,俺看夠用了,其實對於普通人根本嚐不出不同,對於權貴來說卻是物有所值的。”
“那咱就區別開來賣,普通的賣三文,加秘製調料的十文,都能買的起吃得起哈哈。”
“還是小姐聰明!”
又商議了一番,兩人各迴各屋睡覺了。
來日一大早吃了飯芳君要走了,陳氏走了過來問:“那個熱豆腐在哪兒賣呀,夫人讓俺問問你。”
“哦?”芳君想了想說道:“先在咱村裏賣著試試,前三天賣一文錢一碗,加秘製調料的三文,要是賣的好,咱就去鎮裏、縣裏賣!”
“嗯呐,還是小姐想的周到!”
芳君想了想又去灶火弄了一碗,放進鹽罐裏,蓋上蓋子又用一塊棉布包了起來,她想想讓李文清他們也嚐嚐!
“娘,俺走了!”
“走吧,記得早點迴來!”
一路幾乎是小跑,隻用了一刻時間就到了書院,來到學堂才發現還是遲到了。
先生很是不開心,指了指後邊說道:“過去吧,站著聽課!”
芳君顧不得孩子們的指指點點,快速迴到了末排。
李文清扭頭問道:“咋搞的老四,來這麽晚?”
說著話李文清被芳君懷裏抱著的罐子吸引住了,“這是啥?”
“拿過來看看不就知道了?”
高崇一把奪了過去,差點失手掉到地上。
芳君急的啊了一聲,又趕緊捂住了嘴,抬頭見先生正看著這邊。
先生顯然看到了,說了句:“東西放牆角,下學再拿!”
雖不情願,高崇仍是按先生說的做了。
林清盯了一會兒,迴頭問芳君:“老四,裏麵肯定是吃的吧,包那麽嚴實。”
芳君笑笑,小聲說道:“到時候你們就知道了,保證你們沒吃過!”
“切!”
幾人很是不屑的扭迴了頭,芳君也懶得解釋,打開書本默寫了起來。
“當當當當!”
下學的課鍾響起來了,一會兒功夫學堂隻剩下了芳君幾人。
“讓俺看看弄的啥好吃的!”
高崇起身抱迴了罐子,剛一打開一股鮮香味衝了出來。
“謔!是啥肉吧芳君!”
說著高崇把臉貼近了罐子口,卻隻看了一眼又放下了罐子。
“是啥啊老三?”
李文清和林清也湊了過來,看了後也坐迴了原位,李文清笑道:“老四,俺們以為啥好吃呢,不就是豆腐嗎,值得這麽隆重裝罐子裏,還包起來嗎哈哈!”
“哈哈哈哈哈!”
幾人笑了起來,芳君也不搭話,伸手插進罐子把碗端了出來,自顧自吃了起來,還不住的讚歎不已,“好吃,真好吃啊!”
李文清三人見這豆腐被不知啥樣的料汁拌著,還熱騰騰冒著熱氣,這種做法確實沒見過。
又見芳君吃的很享受,心裏就有了想嚐嚐的打算。
李文清問道:“有那麽好吃嗎老四,豆腐沒吃過嗎?”
高崇、林清卻是等不及了,“給俺們點嚐嚐老四,別吃獨食呀!”
見芳君無動於衷還是自顧自吃著,高崇見旁邊有筷子,就拿起來夾了一塊送嘴裏。
“老三咋樣,好吃不?”
李文清、林清急切的想要知道答案,卻見高崇臉上的表情急劇變化著,眼睛也是越睜越大了,最後竟然發出了一聲:“太好吃了!”
“到底咋樣嘛老三,看你那熊樣兒,沒吃過東西嗎?”
高崇還在迴味,無法用語言來形容它的味道,隻好指了指豆腐說道:“你們快嚐嚐,這豆腐味道很特別,麻辣鮮香,還特別開胃呢。”
“有那麽神嗎?”
李文清與林清也拿起筷子各自夾了一塊,卻隻是盯著豆腐看。
芳君笑道:“看你們那鱉樣,不敢吃就別吃,俺還不想讓你們吃呢!”
不讓吃就偏吃,李文清與林清把豆腐送進了嘴裏,開始咀嚼起來。
“嗯?”
李文清剛吃了一口就驚住了,“好吃好吃!”
說著狼吞虎咽吞了下去,又夾了一塊吃了起來。
林清卻是咬的很仔細,反複把豆腐在嘴裏翻滾著,仔細的品味著豆腐裏的每一種滋味,“不錯,這豆腐味很足,各種味道互相融合和襯托,共同激發出了豆腐自身的香氣,實乃菜中佳品,沒想到普通的豆腐能帶給人超過山珍海味的滋味,難得難得!”
說罷又想去夾一塊,卻發現已被芳君拿走了。
幾人急了,“老四,你有這麽好吃的東西咋才拿出來呀,再給俺們吃幾塊。”
幾人又吃了幾塊,還是不住的讚歎,就詢問起具體的做法和秘方。
芳君卻是頭搖的跟不浪鼓一般,就是不開口。
高崇眼珠快速轉了幾圈,笑道:“老四,俺有個主意,不如你把秘方賣給俺,或者咱們合夥賣這個,肯定賺大錢!”
芳君聽了笑道:“老三,你真不愧是奸商的兒子,這麽寶貴的秘方俺才不會賣呢,除非你出一千兩銀子!”
“啊?”
幾人同時驚得叫了起來,高崇笑罵道:“老四,你也太黑了吧,便宜點,都是朋友嘛。”
“嫌貴別買啊!”芳君把碗筷又放迴了罐子,“日後你就知道一千兩值不值了。”
“你看你看,老四買起關子了,尾巴也翹起來了。”
“哈哈哈哈哈!”
說笑一會兒芳君說道:“俺想靠賣這個弄錢呢,也不知道賣的好不好呢。”
“肯定好!”
李文清幾人斬釘截鐵的迴答,見他們都這麽說,芳君心下有底了,“跟著俺,你們就等著享受口福吧,俺還準備弄幾樣小吃呢,到時候你們先吃!”
“太仗義了吧老四,放心,你開始賣了俺們都來捧場,就怕輪到俺早就賣完了呀!”
芳君笑道:“就知道你們沒憋好屁,俺還能不給你們留著?”
芳君想了想說:“俺打算在書院附近賣,賣好了再找地方吧,老三,你家是做買賣的,幫俺弄個小吃車吧?”
“沒問題,包在俺身上!”
李文清拿出十兩銀子來,“這個算俺豆腐錢吧,要求是必須給俺留著,至於他倆隨意哈哈!”
林清笑罵道:“你個兔孫,太獨了,也是難得,你爹克扣了你那麽多零花錢,你還能拿出這麽多銀子。”
扯了一會兒,幾人決定去宿舍看看,自從入學後還沒住過那裏呢,順便看看董守忠在不在,在的話就再弄他一次。
去了後發現沒人,幾人在宿舍坐了一會兒,最後還是決定不住了,哪天有事了再住吧。
分手後各迴各家,芳君急著想知道今天豆腐賣的咋樣,於是腳下也生氣風來。
快到家時見自家門口圍了一群人,個個拿著飯碗在敲著,芳君以為是要飯的,心裏不由一驚。
走的近了才發現原來是村民們,“芳君迴來了呀!”
芳君笑著點點頭,擠進了院子,好家夥,排隊都到了灶火了。
“哎呀芳君你可迴來了!”
陳氏急的滿頭大汗,“做的都快賣完了,連鄰村也過來了一大群人,咱們根本來不及做呀!”
“是嗎?”芳君聽了大喜,四下張望了一下,見金寶正在燒鍋煮豆腐,娘也忙著舂調料呢。
芳君看了看豆腐的量,出來對村民們說道:“老少爺們兒,是這樣,今天豆腐不多了,隻夠五十碗了,排隊五十名以後的就不用等了,明兒早點來呀!”
“啥?”
“排了半天隊沒有了,咋搞的嗎?”
“對啊,幹不了就把秘方做法說一下唄,省得大家來排隊!”
一時間村民們說啥的都有,芳君也不好開罵,隻能不住的道歉和鞠躬。
後邊的人慢慢都走了,卻有一個人跑了過來問道:“芳君,昨天你可說的好好的,賣小吃了讓俺嚐嚐,你娘不信俺的話,你給她說說,給俺留一碗,俺那孫子哭了半天了要吃,迴去沒有可咋哄呢?”
芳君見是雜貨鋪的二嬸兒,笑道:“嬸兒,俺一口吐沫一口釘,答應您的準給你留著,不行俺單獨給你做一碗咋樣?”
“哎呀!芳君治事兒真大氣,將來肯定發大財!那俺就在後邊排隊了?”
好一陣忙,終於送走了買豆腐的人,全家人累的個個躺著不想動,歇了好一會兒,陳氏起身從麵缸裏端出一瓷盆熱豆腐來。
芳君見了大喜,“婆婆,真有您的,還藏了一盆!”
“那是俺的主意!”
柳氏扇著扇子笑道:“你這妮兒還真中,這豆腐賣的真好,俺看要不了多久咱家就能發個小財了嘻嘻。”
“那當然!”芳君背手仰頭踱起了步,嘴裏也有模有樣的念叨著:“天生我材必有用,千金散盡還複來……”
“瞅瞅那鱉型!”
柳氏笑罵著,又問了陳氏賣了多少錢,陳氏苦笑道:“夫人,太多了,俺數不清,讓小姐查吧?”
芳君查了好一陣子,一共六百五十文,“娘!咱們發財了呀,一天就弄了這麽多,起碼把俺的人頭稅交了沒問題吧?”
柳氏含淚點頭道:“夠了,看來是你爹保佑咱家了呀,俺得去給他燒燒香!”
說著柳氏去了西屋,金寶又去磨豆腐了,芳君與陳氏聊著天,聊著聊著芳君突然想到了一個問題,不由心裏發緊了起來。