第65章 救命之恩
四合院：從逃荒開始逆天 作者：八千裏路霧和月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱傳文等人都哈哈笑了起來。
江良看著大家都這麽高興，心中也是激動。
“朱叔，多謝您當初救命之恩。”
“沒有您，我怕是要餓死在半路上了。”
朱開山搖搖頭，說道：
“這都是小事。”
“反而是你，給了我們太大的驚喜了。”
這時，人群外傳來傻柱的聲音：
“江良哥，江良哥!”
江良轉身看去，發現傻柱帶著他的師父李宏遠走了過來。
江良和朱開山一起迎了上去。
這位鴻賓樓的主廚，李宏遠，可是四九城成名已久的大廚了。
除了一兩個老廚師外，李宏遠就是四九城川菜廚師的扛把子了。
有這樣一位師傅，也不怪傻柱能有一手打動大領導胃口的廚藝。
朱開山拱拱手，說道：
“李師傅!我是朱家飯館掌櫃朱開山，久聞大“七九三”名!”
李宏遠也是抱了抱拳，說道：
“哪裏哪裏。”
“我對貴酒樓也是欽慕已久。”
“這次參加比賽，才知道江師傅手藝驚人呐!”
江良欠了欠身，有禮貌地問候道：
“李前輩。”
傻柱熱情地給兩方介紹了起來。
“師傅，這就是我大院的鄰居，江良。您肯定是認識了。”
“江良哥，這就是傳我廚藝的恩師。”
李宏遠笑道：
“江師傅，沒想到你藏得這麽深。”
“連柱子都不知道你有這麽高的手藝。”
傻柱也是憨憨地笑道：
“江良哥，你真是瞞的我好苦啊!”
“我們第一次見麵的時候，你還說你是切配的呢。”
江良哈哈一笑，這事還真不怪他。
他也不好意思主動在傻柱麵前，說自己廚藝的事。
“柱子，李師傅，我當初真沒有說謊。”
“那時候我剛來，的確是在朱家飯館做切配的。”
“不信，你們問朱叔。”
朱開山也是點點頭，
“沒錯，當初江良剛來四九城，我們以為他還不能上灶，就讓他先切菜了。”
“說起來，還是我們埋沒了明珠啊。”
李宏遠看著江良，眼中滿是讚賞：
“江師傅的年紀，和現在的成就，真是讓人難以置信。”
“我在他這麽大的時候，也才剛剛上灶。”
“整天還要被我師父罵。”
朱開山自己也是感慨道：
“李師傅，別說您了。”
“我都沒想到，江良的廚藝天分這麽高。”
“一道菜，他隻要看一遍，學一遍，就會做了。”
“而且，做的都符合標準。”
“你說，這是不是天才?”
李宏遠瞪大了眼睛，像是看著怪物一樣看著江良。
傻柱也是愣了。
他覺得自己已經算是天才了。
別人三年學徒三年切菜，他僅僅是兩年就度過了別人六年的時光。
而且未成年的他，
廚藝水平已經能獨立上灶做菜了。
傻柱滿臉都是不可置信：
“江良哥?這是真的?”
“你真的看一遍，就能學會做菜了?”
“我怎麽從來沒聽說過有這種本事?”
李宏遠拍了拍徒弟何雨柱的肩膀，教育道：
“柱子，咱做廚師的。”
“也是人外有人，天外有天。”
“師父當年在蓉城的時候，還遇到過吃一口菜就能複原菜品的廚師呢。”
“江良有這天份，那是老天爺追著他喂飯吃。”
“你也要好好向你江良哥看齊。”
“你小有資質，但是放在真正的天才前，還是不夠看的。”
傻柱點了點頭。
除了自己老爹，他最敬重的就是師傅李宏遠了。
\"師父，我明白了。\"
“我會向江良哥學習的。”
李宏遠點點頭，眼裏露出嘉許：
“這就對了，三人行，必有我師焉。”
“你和江師傅認識，就多向他學習。”
“就算你要去軋鋼廠食堂，也不要放棄磨煉自己的廚藝。”
傻柱記在了心裏，說道：
“嗯!師父，我會做到的。”
江良明白，這是柱子的師父在借此教導徒弟。
看著師徒和諧的場景，江良也感受到李宏遠作為師父的慈愛一麵。
就在這時，又有一人走了過來。
“李師傅，你也在找江師傅?”
幾人轉身看去，
發現來的也是剛剛獲得十大名廚稱號的豐澤園廚師，
曹永剛。
和他一起來的，是豐澤園的經理。
李宏遠笑道：
“來，朱掌櫃，江良師父，我給你們介紹下。”
“這位就是豐澤園的主持，曹永剛，曹師父了。”
“老曹，江良你肯定認識了，這位是朱家飯館的掌櫃，朱開山。”
兩邊人互相道了聲幸會。
曹永剛人如其名，長得膀大腰圓，剛猛壯實。
他用有力的手和江良、朱開山握了握，
一開口就是樸實的家鄉話：
“朱掌櫃，江師傅，我們都是老鄉啊!”
“我博山的。”
豐澤園也是魯菜名店，主廚自然就是魯省人。
有這一層關係在，曹永剛立馬和朱家飯館的人熟悉了起來。
尤其是王長海，和曹永剛一交流，
發現兩人的師父竟然還是師兄弟。
這讓雙方的關係更加緊密了起來。
李宏遠笑道：
“好了好了，別忙著認親了。”
“老曹，我猜你是想要嚐嚐那道金睛火腦的吧?”
曹永剛也不掩飾，說道：
“唉~看你說的。”
“我這不是想來看看最年輕的名廚江師傅麽!”
“那道金睛火腦確實妙啊。”
“上次那麽想吃的東西，還是河豚。”
江良剛想答應，就聽到外麵又傳來聲音。
“嘿!曹師傅，李師傅，你們不厚道啊!”
“還想瞞著我們偷偷來學藝!”
“江師傅!我們也想嚐嚐金睛火腦!”
幾人向外望去，發現其他七位名廚也都帶著各自的經理、掌櫃來到朱家飯館這一邊。
朱開山自然都是知曉這些酒樓的。
放平時，這些酒樓那個個都是高冷的。
對方名氣和位子擺在那裏，也就很少和剛開的朱家飯館走動。
但現在，因為江良的出現，
他們都找著機會過來交好了。
對此，朱開山也是樂意見到的。
隻有自家酒樓的實力到了那個層次，
才會被這些頂尖的四九城酒樓給接納到圈子裏。
這些過來拜訪江良的名廚，
也都是想趁機和江良結個善緣。
都在四九城做菜的，
多個朋友總比多個對手好。
而且，
名廚之間的交流，
才能碰撞出更多做菜的靈感。
江良看著大家都這麽高興，心中也是激動。
“朱叔，多謝您當初救命之恩。”
“沒有您，我怕是要餓死在半路上了。”
朱開山搖搖頭，說道：
“這都是小事。”
“反而是你，給了我們太大的驚喜了。”
這時，人群外傳來傻柱的聲音：
“江良哥，江良哥!”
江良轉身看去，發現傻柱帶著他的師父李宏遠走了過來。
江良和朱開山一起迎了上去。
這位鴻賓樓的主廚，李宏遠，可是四九城成名已久的大廚了。
除了一兩個老廚師外，李宏遠就是四九城川菜廚師的扛把子了。
有這樣一位師傅，也不怪傻柱能有一手打動大領導胃口的廚藝。
朱開山拱拱手，說道：
“李師傅!我是朱家飯館掌櫃朱開山，久聞大“七九三”名!”
李宏遠也是抱了抱拳，說道：
“哪裏哪裏。”
“我對貴酒樓也是欽慕已久。”
“這次參加比賽，才知道江師傅手藝驚人呐!”
江良欠了欠身，有禮貌地問候道：
“李前輩。”
傻柱熱情地給兩方介紹了起來。
“師傅，這就是我大院的鄰居，江良。您肯定是認識了。”
“江良哥，這就是傳我廚藝的恩師。”
李宏遠笑道：
“江師傅，沒想到你藏得這麽深。”
“連柱子都不知道你有這麽高的手藝。”
傻柱也是憨憨地笑道：
“江良哥，你真是瞞的我好苦啊!”
“我們第一次見麵的時候，你還說你是切配的呢。”
江良哈哈一笑，這事還真不怪他。
他也不好意思主動在傻柱麵前，說自己廚藝的事。
“柱子，李師傅，我當初真沒有說謊。”
“那時候我剛來，的確是在朱家飯館做切配的。”
“不信，你們問朱叔。”
朱開山也是點點頭，
“沒錯，當初江良剛來四九城，我們以為他還不能上灶，就讓他先切菜了。”
“說起來，還是我們埋沒了明珠啊。”
李宏遠看著江良，眼中滿是讚賞：
“江師傅的年紀，和現在的成就，真是讓人難以置信。”
“我在他這麽大的時候，也才剛剛上灶。”
“整天還要被我師父罵。”
朱開山自己也是感慨道：
“李師傅，別說您了。”
“我都沒想到，江良的廚藝天分這麽高。”
“一道菜，他隻要看一遍，學一遍，就會做了。”
“而且，做的都符合標準。”
“你說，這是不是天才?”
李宏遠瞪大了眼睛，像是看著怪物一樣看著江良。
傻柱也是愣了。
他覺得自己已經算是天才了。
別人三年學徒三年切菜，他僅僅是兩年就度過了別人六年的時光。
而且未成年的他，
廚藝水平已經能獨立上灶做菜了。
傻柱滿臉都是不可置信：
“江良哥?這是真的?”
“你真的看一遍，就能學會做菜了?”
“我怎麽從來沒聽說過有這種本事?”
李宏遠拍了拍徒弟何雨柱的肩膀，教育道：
“柱子，咱做廚師的。”
“也是人外有人，天外有天。”
“師父當年在蓉城的時候，還遇到過吃一口菜就能複原菜品的廚師呢。”
“江良有這天份，那是老天爺追著他喂飯吃。”
“你也要好好向你江良哥看齊。”
“你小有資質，但是放在真正的天才前，還是不夠看的。”
傻柱點了點頭。
除了自己老爹，他最敬重的就是師傅李宏遠了。
\"師父，我明白了。\"
“我會向江良哥學習的。”
李宏遠點點頭，眼裏露出嘉許：
“這就對了，三人行，必有我師焉。”
“你和江師傅認識，就多向他學習。”
“就算你要去軋鋼廠食堂，也不要放棄磨煉自己的廚藝。”
傻柱記在了心裏，說道：
“嗯!師父，我會做到的。”
江良明白，這是柱子的師父在借此教導徒弟。
看著師徒和諧的場景，江良也感受到李宏遠作為師父的慈愛一麵。
就在這時，又有一人走了過來。
“李師傅，你也在找江師傅?”
幾人轉身看去，
發現來的也是剛剛獲得十大名廚稱號的豐澤園廚師，
曹永剛。
和他一起來的，是豐澤園的經理。
李宏遠笑道：
“來，朱掌櫃，江良師父，我給你們介紹下。”
“這位就是豐澤園的主持，曹永剛，曹師父了。”
“老曹，江良你肯定認識了，這位是朱家飯館的掌櫃，朱開山。”
兩邊人互相道了聲幸會。
曹永剛人如其名，長得膀大腰圓，剛猛壯實。
他用有力的手和江良、朱開山握了握，
一開口就是樸實的家鄉話：
“朱掌櫃，江師傅，我們都是老鄉啊!”
“我博山的。”
豐澤園也是魯菜名店，主廚自然就是魯省人。
有這一層關係在，曹永剛立馬和朱家飯館的人熟悉了起來。
尤其是王長海，和曹永剛一交流，
發現兩人的師父竟然還是師兄弟。
這讓雙方的關係更加緊密了起來。
李宏遠笑道：
“好了好了，別忙著認親了。”
“老曹，我猜你是想要嚐嚐那道金睛火腦的吧?”
曹永剛也不掩飾，說道：
“唉~看你說的。”
“我這不是想來看看最年輕的名廚江師傅麽!”
“那道金睛火腦確實妙啊。”
“上次那麽想吃的東西，還是河豚。”
江良剛想答應，就聽到外麵又傳來聲音。
“嘿!曹師傅，李師傅，你們不厚道啊!”
“還想瞞著我們偷偷來學藝!”
“江師傅!我們也想嚐嚐金睛火腦!”
幾人向外望去，發現其他七位名廚也都帶著各自的經理、掌櫃來到朱家飯館這一邊。
朱開山自然都是知曉這些酒樓的。
放平時，這些酒樓那個個都是高冷的。
對方名氣和位子擺在那裏，也就很少和剛開的朱家飯館走動。
但現在，因為江良的出現，
他們都找著機會過來交好了。
對此，朱開山也是樂意見到的。
隻有自家酒樓的實力到了那個層次，
才會被這些頂尖的四九城酒樓給接納到圈子裏。
這些過來拜訪江良的名廚，
也都是想趁機和江良結個善緣。
都在四九城做菜的，
多個朋友總比多個對手好。
而且，
名廚之間的交流，
才能碰撞出更多做菜的靈感。