第59章 試菜
四合院之從小時候的何雨柱說起 作者：一個人走過 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好！”
齊明義就一個字，代表了自己的態度。
雖然這次來玉成軒大酒店，有給彭大海的徒弟站台的意思，但當，一塊脆脆的雞珍放進到嘴裏的時候，他早就忘了當初是來幹什麽的。
作為廚師，還是國宴的廚師，這種昧著良心說話的事情，他還幹不出來，隻能通過一個好字來表達自己現在對於這道菜的態度。
左一刀嚐了一塊之後，本來陰沉的臉露出了一絲微笑。
看向何雨柱的神色明顯緩和了很多，還頗有善意的對著他點了點頭。
彭大海吃完之後，隻感覺自己仿佛吃到了師傅在世時候做的菜。
有種想潸然淚下的感覺，看著自己第五個徒弟還在那兒吭呲吭呲的洗食材呢，吃了這道菜感覺廚師後繼有人，本來想笑的表情，立馬拉了下來。
丟人呐！
這可真是光著身子轉圈拉磨盤，丟了一圈的人。
這哪是來揚明譚家菜的，這感覺就是給譚家菜丟人來了。
氣的他把筷子重重放在了桌子上，如果他要是有內家氣的話，那張桌子都碎了。
裁判吃完之後，接下來就是觀眾開始品嚐。
玉成軒總經理，拿著餐盤開始往觀眾席上走。
觀眾席的觀眾們都已經期盼很久了，近一分鍾的花裏胡哨的表演，看的觀眾們熱血沸騰。
如今早就想嚐嚐何雨柱的手藝了。
畢竟神乎其神的做菜手法，看上去好像是傳說中功夫菜一樣，如果味道就是比普通強一點，這些觀眾都會認為何雨柱勝出。
畢竟剛才的表現肯定是何雨柱賺滿了眼球，味道大家就不要太強求了，畢竟飛來飛去的樣子做菜有點太難為人了。
可是當第一個觀眾，把油爆兩脆夾進自己嘴裏的時候，一下子就忘記了觀眾隻許夾一筷子的說法，又要夾第二筷子。
玉成軒大酒店的總經理趕緊阻攔。
“這位觀眾，對不起，按規定，每人隻能夾一筷子。”
這位觀眾還不死心的又試了幾次，結果都被總經理阻擋下來了，這才戀戀不舍的坐下，看著其他觀眾一副你們吃到就是賺到的表情。
第二個觀眾還納悶兒呢，第一位觀眾是不是忘記了規則了？
可到他身上吃下第一筷子的時候，也學著第一位觀眾開始夾第二筷子。
總經理一直防著第一位觀眾呢，所以沒有想到第二位觀眾搞偷襲，夾到了第二筷子吃進嘴裏，還想夾第三筷子，這個時候總經理也反應過來了，連忙後退兩步。
他這一後退，剩下的觀眾急了，按理說應該是繼續往右邊走，然後其他的觀眾自覺的夾一筷子。
可現在出現了有人公然違反規則夾第二筷子，總經理為了防備第三個觀眾也出現這種情況。
直接吩咐服務員開始分餐，剩下有多少觀眾就分多少個碗？
其他觀眾還納悶呢，這怎麽還分餐了？
難道是因為剛才第二位觀眾公然違反規則，但是也不至於吧！大家都是有頭有臉的人，我們這有點掉價了吧。
此時，第二位觀眾意猶未盡吃下一塊豬皮，看到總經理的行為，想再夾第三筷子的想法徹底落空了，還嗦了嗦自己的筷子。
露出一副陶醉的樣子，真好吃！
其他觀眾有些心眼多的人，看到前兩位觀眾都是迫不及待想吃更多的樣子，頓時明白過來了，何雨柱做菜，這是好吃呀。
所以，對於總經理分餐的事情開始抗議起來，不分餐還能吃到第二筷子，一分餐隻能一人一塊。
這些觀眾都是一些吃家，要不就是家中略有薄產，衣食無憂的主，這也是玉成軒大酒店的常客。
如今，這一起哄反對分餐，總經理臉上開始流汗，心裏開始做臘了。
尤其這些觀眾，還有幾個髒話連篇的，總經理隻好把目光看向了何大清的大師兄，也就是老板。
老板，能有什麽轍？隻能看向彭大海了。
彭大海敲了敲桌子。
“規矩不能破，比賽就是比賽。”
既然，裁判席上的國宴大師都發話了，其他觀眾也消停了。
畢竟他們想要吃一次國宴大師做的菜，那可真是太難了，不光要有錢，還得需要預訂，所以，觀眾們輕易不敢得罪國宴大師。
畢竟對於這些吃貨來說，有些廚子還真不能得罪，聽說，隻是聽說，有些廚子影響心情之後，做出的菜也會有一股苦味，但那隻是廚師界的一種自保的傳出的謠言。
隨著總經理開始給每人一碗之後，大家開始吃了起來。
吃完之後，大家的第一想法就是真好吃。
這道菜不光脆，還香，關鍵就在於香，就連以味覺自稱的齊明義，都沉迷於其中，可以想象這道菜做絕了。
簡直就是他們這些國宴大師能想到的自己師傅的最高境界的一道菜，才能與之匹美。
何況，這些觀眾呢。
現在這些觀眾都理解了，第一位觀眾和第二位觀眾為什麽想夾第二筷子的想法？
他們當初還嘲笑他倆，現在吃完感覺自己才是真正的傻子。
這麽好吃的菜，不夾第二筷子才是傻子呢。
膚淺了，膚淺了！
最後才發現小醜是自己！
甚至有的觀眾都開始舔碗了，其他觀眾一看還可以舔碗，也跟著舔起碗來，整齊劃一，這迴誰也沒有笑話他們。
吃過的都知道。
這些觀眾開始亮分，全都是優。
如果不是手裏發的就兩塊優、良的牌子，觀眾們都想自己刻一個最好吃的牌子立起來，表示支持何雨柱做的菜。
至於此時的何大清，看著觀眾的反應開始流汗了。
他現在是騎虎難下，是繼續做呢，還是繼續洗食材？
最後把目光看向了他的師傅，結果他師傅直接撇過頭去，不想見自己這個徒弟，丟臉都丟到家了。
彭大海現在最想的就是趕緊和何大清劃清師徒關係。
可剛才玉成軒總經理都已經把名號打出來，現在自欺欺人，有點兒太過了。
所以咳嗽了兩聲說：“請大家稍安勿躁，還有一位選手沒有做完菜呢，請大家靜等一會。”
何大清做的這道菜，耗時了近一個小時，做好之後，端在了身為裁判的麵前。
彭大海看著何大清做好的菜，怎麽也要先聲奪人，找迴一點兒譚家菜麵子。
“湯汁濃、味道重、油水足，就是好菜，用濃而不膩、味濃香醇、鹽足油重等詞語，來形容美味佳肴。廚師調味，也離不了濃、重、”三字原則，這道菜完全包含了這三個原則，好！”
齊明義就一個字，代表了自己的態度。
雖然這次來玉成軒大酒店，有給彭大海的徒弟站台的意思，但當，一塊脆脆的雞珍放進到嘴裏的時候，他早就忘了當初是來幹什麽的。
作為廚師，還是國宴的廚師，這種昧著良心說話的事情，他還幹不出來，隻能通過一個好字來表達自己現在對於這道菜的態度。
左一刀嚐了一塊之後，本來陰沉的臉露出了一絲微笑。
看向何雨柱的神色明顯緩和了很多，還頗有善意的對著他點了點頭。
彭大海吃完之後，隻感覺自己仿佛吃到了師傅在世時候做的菜。
有種想潸然淚下的感覺，看著自己第五個徒弟還在那兒吭呲吭呲的洗食材呢，吃了這道菜感覺廚師後繼有人，本來想笑的表情，立馬拉了下來。
丟人呐！
這可真是光著身子轉圈拉磨盤，丟了一圈的人。
這哪是來揚明譚家菜的，這感覺就是給譚家菜丟人來了。
氣的他把筷子重重放在了桌子上，如果他要是有內家氣的話，那張桌子都碎了。
裁判吃完之後，接下來就是觀眾開始品嚐。
玉成軒總經理，拿著餐盤開始往觀眾席上走。
觀眾席的觀眾們都已經期盼很久了，近一分鍾的花裏胡哨的表演，看的觀眾們熱血沸騰。
如今早就想嚐嚐何雨柱的手藝了。
畢竟神乎其神的做菜手法，看上去好像是傳說中功夫菜一樣，如果味道就是比普通強一點，這些觀眾都會認為何雨柱勝出。
畢竟剛才的表現肯定是何雨柱賺滿了眼球，味道大家就不要太強求了，畢竟飛來飛去的樣子做菜有點太難為人了。
可是當第一個觀眾，把油爆兩脆夾進自己嘴裏的時候，一下子就忘記了觀眾隻許夾一筷子的說法，又要夾第二筷子。
玉成軒大酒店的總經理趕緊阻攔。
“這位觀眾，對不起，按規定，每人隻能夾一筷子。”
這位觀眾還不死心的又試了幾次，結果都被總經理阻擋下來了，這才戀戀不舍的坐下，看著其他觀眾一副你們吃到就是賺到的表情。
第二個觀眾還納悶兒呢，第一位觀眾是不是忘記了規則了？
可到他身上吃下第一筷子的時候，也學著第一位觀眾開始夾第二筷子。
總經理一直防著第一位觀眾呢，所以沒有想到第二位觀眾搞偷襲，夾到了第二筷子吃進嘴裏，還想夾第三筷子，這個時候總經理也反應過來了，連忙後退兩步。
他這一後退，剩下的觀眾急了，按理說應該是繼續往右邊走，然後其他的觀眾自覺的夾一筷子。
可現在出現了有人公然違反規則夾第二筷子，總經理為了防備第三個觀眾也出現這種情況。
直接吩咐服務員開始分餐，剩下有多少觀眾就分多少個碗？
其他觀眾還納悶呢，這怎麽還分餐了？
難道是因為剛才第二位觀眾公然違反規則，但是也不至於吧！大家都是有頭有臉的人，我們這有點掉價了吧。
此時，第二位觀眾意猶未盡吃下一塊豬皮，看到總經理的行為，想再夾第三筷子的想法徹底落空了，還嗦了嗦自己的筷子。
露出一副陶醉的樣子，真好吃！
其他觀眾有些心眼多的人，看到前兩位觀眾都是迫不及待想吃更多的樣子，頓時明白過來了，何雨柱做菜，這是好吃呀。
所以，對於總經理分餐的事情開始抗議起來，不分餐還能吃到第二筷子，一分餐隻能一人一塊。
這些觀眾都是一些吃家，要不就是家中略有薄產，衣食無憂的主，這也是玉成軒大酒店的常客。
如今，這一起哄反對分餐，總經理臉上開始流汗，心裏開始做臘了。
尤其這些觀眾，還有幾個髒話連篇的，總經理隻好把目光看向了何大清的大師兄，也就是老板。
老板，能有什麽轍？隻能看向彭大海了。
彭大海敲了敲桌子。
“規矩不能破，比賽就是比賽。”
既然，裁判席上的國宴大師都發話了，其他觀眾也消停了。
畢竟他們想要吃一次國宴大師做的菜，那可真是太難了，不光要有錢，還得需要預訂，所以，觀眾們輕易不敢得罪國宴大師。
畢竟對於這些吃貨來說，有些廚子還真不能得罪，聽說，隻是聽說，有些廚子影響心情之後，做出的菜也會有一股苦味，但那隻是廚師界的一種自保的傳出的謠言。
隨著總經理開始給每人一碗之後，大家開始吃了起來。
吃完之後，大家的第一想法就是真好吃。
這道菜不光脆，還香，關鍵就在於香，就連以味覺自稱的齊明義，都沉迷於其中，可以想象這道菜做絕了。
簡直就是他們這些國宴大師能想到的自己師傅的最高境界的一道菜，才能與之匹美。
何況，這些觀眾呢。
現在這些觀眾都理解了，第一位觀眾和第二位觀眾為什麽想夾第二筷子的想法？
他們當初還嘲笑他倆，現在吃完感覺自己才是真正的傻子。
這麽好吃的菜，不夾第二筷子才是傻子呢。
膚淺了，膚淺了！
最後才發現小醜是自己！
甚至有的觀眾都開始舔碗了，其他觀眾一看還可以舔碗，也跟著舔起碗來，整齊劃一，這迴誰也沒有笑話他們。
吃過的都知道。
這些觀眾開始亮分，全都是優。
如果不是手裏發的就兩塊優、良的牌子，觀眾們都想自己刻一個最好吃的牌子立起來，表示支持何雨柱做的菜。
至於此時的何大清，看著觀眾的反應開始流汗了。
他現在是騎虎難下，是繼續做呢，還是繼續洗食材？
最後把目光看向了他的師傅，結果他師傅直接撇過頭去，不想見自己這個徒弟，丟臉都丟到家了。
彭大海現在最想的就是趕緊和何大清劃清師徒關係。
可剛才玉成軒總經理都已經把名號打出來，現在自欺欺人，有點兒太過了。
所以咳嗽了兩聲說：“請大家稍安勿躁，還有一位選手沒有做完菜呢，請大家靜等一會。”
何大清做的這道菜，耗時了近一個小時，做好之後，端在了身為裁判的麵前。
彭大海看著何大清做好的菜，怎麽也要先聲奪人，找迴一點兒譚家菜麵子。
“湯汁濃、味道重、油水足，就是好菜，用濃而不膩、味濃香醇、鹽足油重等詞語，來形容美味佳肴。廚師調味，也離不了濃、重、”三字原則，這道菜完全包含了這三個原則，好！”