第76章 生意
帶弟弟穿越古代做首富 作者：花落辭辭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
封承儉雖然不管家裏的生意，但是他對自家酒樓的定位還是比較了解的，自然也想得到這一點。
再者，皮蛋和豆腐都是現下沒有的東西，就算賣個新鮮或者噱頭，也能為清風樓賺不少銀子。
更遑論，這兩樣東西的確有它的獨到之處。
封承儉沒當即便定下來，“這事我就能做主，就按五文錢一個，給我準備一千……兩千個吧。”
想到京城那邊還得送一些去，他忙改口看向順風，“你一會就送迴封家，讓我大哥派人送到府城給我三哥。”
說著又看向李雨，一雙晶亮的眸子透著精明，“不過李三丫你得給我配幾個菜譜，否則他們拿到手也不知道怎麽做。”
李雨算是把許家的銷路給打開了，也就不在意這些，笑眯眯的道：“沒問題。”
封承儉見李雨想也不想就答應給他菜譜，他的心裏意外極了，對她更是又高看一眼，“豆腐呢？你準備怎麽賣？”
李雨索性去給他打了一碗豆腐腦來，“這個叫做豆腐腦，我家二丫姐正在清溪書院那邊賣，八文錢一碗，清溪書院的學子排著隊買。”
封承儉端起豆腐腦，舀了一勺喂進嘴裏，品了品道：“入口猶如無物，對無牙的老太太是格外的友好。冰了後解暑也不錯！李三丫，你這腦子到底是怎麽長的？”
“就是偶然發現的小玩意，不值五爺誇獎。”
李雨有些汗顏，她不過就是個搬運工，把後世的智慧搬運了過來，跟她的腦子好不好完全沒有關係。
“就是豆腐這個東西自然不能以碗數來賣，我也沒精力去做來每日送到封家酒樓，再說它不易保存，不如五爺開個價，我把做豆腐的法子賣給您。不過前提是，這個我不能買斷給封家。”
畢竟二丫她們還要做生意呢。
而且豆腐能做的菜品不少，還能做出許多衍生品，比如油豆腐、豆皮、豆幹和麵筋那些，若是買斷了，她將來開酒樓需要用到怎麽辦？
“這個我不好說，你開吧，我能接受便要。”
李雨想了想道：“二百兩，加五道菜譜，五爺覺得合適不？”
這個價格幾乎算是送給家了，封承儉自然應承下來。
倒是李家眾人見李雨幾句話便談成了許家的皮蛋不說，又靠著小小的黃豆賺了二百兩銀子，莫不是暗自咋舌。
這銀子這麽好賺的嗎？
一個個中飯都沒怎麽吃好，便宜了封承儉，半數豆腐釀肉都進了他的肚子，皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥也被他吃了不少。
邊吃還邊說，“這幾樣都不錯，菜譜寫給我。”
李雨自然沒有異議。
這邊吃好收拾，挖地基的工人便陸陸續續到來。
李藍氏幾個便打了飯菜端到院子裏，李雨去李越的房間，寫了五道皮蛋和豆腐菜譜給了封承儉，然後帶著他和順風去了許家。
許家男丁都去幫李雨挖地基了，隻有幾個女人在家。
聽聞李雨以五文錢一個幫他們把皮蛋賣了兩千個，幾人眉眼間都是壓製不住的喜悅。
許婆婆更是暗歎自己當初的決定真是太對了。
隻是李家第一批皮蛋不足兩千個，李雨便讓他們把還沒成熟的皮蛋另外打包補上，隻要再放幾日就行了。
“五爺，等個個把月，許婆婆家還有另一種蛋可以賣給您。”
“到時候爺嚐了可以，自然也能買下來。”
許家人聞言，一個個喜笑顏開。
順風迴老宅把馬車駛了過來，裝上皮蛋帶上菜譜迴鎮上去了。
往常賣鴨蛋，一整天都賣不到五十文，現下十兩銀子到手，許婆婆笑得見牙不見眼，“三丫，等哪天你得空了，婆婆殺兩隻鴨子請你吃。”
李雨現在可不缺肉吃，便道：“婆婆您別客氣，還是把鴨子留著下蛋吧。現下你們最好把皮蛋多包一些出來，我擔心封家酒樓把皮蛋的口碑打出去後，您這些皮蛋不夠賣。”
許婆婆點點頭，“婆婆聽你的，我們幾個娘們下午就著手包皮蛋。”
之前他們怕賣不出去，把那些放得久了些的鴨蛋包完就沒有再包了，眼下地窖裏又存了不少。
不過瞧著不是很夠，等老頭子他們迴來，再去隔壁村買些。
……
從許家迴老宅的路上，李雨捏著荷包裏剛到手的兩百兩銀票問，“五爺，一輛馬車要多少錢？”
封承儉停下腳步迴頭挑眉看向李雨，“這剛拿了爺的錢便準備買馬車了？”
李雨嘿嘿笑了兩聲道：“你看我幾個弟弟如今在鎮上念書，來迴接送不得有輛馬車方便些？”
今天早上清溪書院的院長問起二狗要不要住在書院時，他一口就拒絕了，為的就是迴來跟封五爺學功夫。
清溪書院早上是辰時半（八點）上課，申時末（五點）放學。
三寶幾個也差不多是這個點。
路上一來一迴就兩個小時去了，二狗早上要蹲一個時辰的馬步，晚上還得花一個時辰學功夫，算起來一天能睡覺的時間不足三個時辰。
二狗子自己不心疼自己，她這個做姐姐的還心疼呢。
要是買了馬車，他每天就能多睡差不多一個時辰。
封承儉迴轉身，一邊搖著扇子一邊朝前走著，“馬和車廂都有好有差，端看你準備花多少錢了。”
“我的預算是七八十兩，不過我瞧著五爺您那匹拉車的馬就怪好看的，身矯體健，通體黑色沒一根雜毛，想來應該不便宜。”
封承儉挺著胸脯，有些得意的道：“自來拉車的馬一般就是普通馬或者騾子，斷沒有拿汗血、的盧、烏騅那些寶馬來拉車的。不過爺不差錢，自然要好馬才配得上爺。爺那匹馬叫做驪，不貴，也就二百來兩銀子。”
乖乖，一匹馬都比她在村裏建一套大宅子貴了近一倍。
“你那車廂又是什麽材質？多少錢？”
“紫檀木的，要了好像一百八十兩吧。”
李雨：“……”
好吧，她不配。
“便宜點的車廂呢？就是不用太好，一般的木頭就行，但要足夠大，能坐個七八個人那種。”
“一般的車廂是柞木和榆木做的，包括車轅車轍車廂那些在內也就二三十兩。”
封承儉到底是富家公子，見識廣博，說起這些簡直是侃侃而談。
“不過你選馬的時候得注意了，馬的壽命在三十到四十年間，那種超過十六歲的老馬雖然便宜，二十來兩就能買一匹，但是拉不了幾年就拉不動了，還是四到七年的馬為宜，也就貴個二十來兩。算起來你八十兩的預算是完全夠的。”
李雨哪裏會選馬啊？
於是道：“五爺，你看我一個鄉下姑娘，哪裏懂這些？不能拜托您明兒跟我去一趟縣城挑輛馬車？”
封承儉眸子一轉道：“也不是不行，端看你有沒有誠意了。”
李雨知道封承儉想要什麽，順著他的話道：“明晚我做五菜一湯犒勞您。”
“成交。”
再者，皮蛋和豆腐都是現下沒有的東西，就算賣個新鮮或者噱頭，也能為清風樓賺不少銀子。
更遑論，這兩樣東西的確有它的獨到之處。
封承儉沒當即便定下來，“這事我就能做主，就按五文錢一個，給我準備一千……兩千個吧。”
想到京城那邊還得送一些去，他忙改口看向順風，“你一會就送迴封家，讓我大哥派人送到府城給我三哥。”
說著又看向李雨，一雙晶亮的眸子透著精明，“不過李三丫你得給我配幾個菜譜，否則他們拿到手也不知道怎麽做。”
李雨算是把許家的銷路給打開了，也就不在意這些，笑眯眯的道：“沒問題。”
封承儉見李雨想也不想就答應給他菜譜，他的心裏意外極了，對她更是又高看一眼，“豆腐呢？你準備怎麽賣？”
李雨索性去給他打了一碗豆腐腦來，“這個叫做豆腐腦，我家二丫姐正在清溪書院那邊賣，八文錢一碗，清溪書院的學子排著隊買。”
封承儉端起豆腐腦，舀了一勺喂進嘴裏，品了品道：“入口猶如無物，對無牙的老太太是格外的友好。冰了後解暑也不錯！李三丫，你這腦子到底是怎麽長的？”
“就是偶然發現的小玩意，不值五爺誇獎。”
李雨有些汗顏，她不過就是個搬運工，把後世的智慧搬運了過來，跟她的腦子好不好完全沒有關係。
“就是豆腐這個東西自然不能以碗數來賣，我也沒精力去做來每日送到封家酒樓，再說它不易保存，不如五爺開個價，我把做豆腐的法子賣給您。不過前提是，這個我不能買斷給封家。”
畢竟二丫她們還要做生意呢。
而且豆腐能做的菜品不少，還能做出許多衍生品，比如油豆腐、豆皮、豆幹和麵筋那些，若是買斷了，她將來開酒樓需要用到怎麽辦？
“這個我不好說，你開吧，我能接受便要。”
李雨想了想道：“二百兩，加五道菜譜，五爺覺得合適不？”
這個價格幾乎算是送給家了，封承儉自然應承下來。
倒是李家眾人見李雨幾句話便談成了許家的皮蛋不說，又靠著小小的黃豆賺了二百兩銀子，莫不是暗自咋舌。
這銀子這麽好賺的嗎？
一個個中飯都沒怎麽吃好，便宜了封承儉，半數豆腐釀肉都進了他的肚子，皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥也被他吃了不少。
邊吃還邊說，“這幾樣都不錯，菜譜寫給我。”
李雨自然沒有異議。
這邊吃好收拾，挖地基的工人便陸陸續續到來。
李藍氏幾個便打了飯菜端到院子裏，李雨去李越的房間，寫了五道皮蛋和豆腐菜譜給了封承儉，然後帶著他和順風去了許家。
許家男丁都去幫李雨挖地基了，隻有幾個女人在家。
聽聞李雨以五文錢一個幫他們把皮蛋賣了兩千個，幾人眉眼間都是壓製不住的喜悅。
許婆婆更是暗歎自己當初的決定真是太對了。
隻是李家第一批皮蛋不足兩千個，李雨便讓他們把還沒成熟的皮蛋另外打包補上，隻要再放幾日就行了。
“五爺，等個個把月，許婆婆家還有另一種蛋可以賣給您。”
“到時候爺嚐了可以，自然也能買下來。”
許家人聞言，一個個喜笑顏開。
順風迴老宅把馬車駛了過來，裝上皮蛋帶上菜譜迴鎮上去了。
往常賣鴨蛋，一整天都賣不到五十文，現下十兩銀子到手，許婆婆笑得見牙不見眼，“三丫，等哪天你得空了，婆婆殺兩隻鴨子請你吃。”
李雨現在可不缺肉吃，便道：“婆婆您別客氣，還是把鴨子留著下蛋吧。現下你們最好把皮蛋多包一些出來，我擔心封家酒樓把皮蛋的口碑打出去後，您這些皮蛋不夠賣。”
許婆婆點點頭，“婆婆聽你的，我們幾個娘們下午就著手包皮蛋。”
之前他們怕賣不出去，把那些放得久了些的鴨蛋包完就沒有再包了，眼下地窖裏又存了不少。
不過瞧著不是很夠，等老頭子他們迴來，再去隔壁村買些。
……
從許家迴老宅的路上，李雨捏著荷包裏剛到手的兩百兩銀票問，“五爺，一輛馬車要多少錢？”
封承儉停下腳步迴頭挑眉看向李雨，“這剛拿了爺的錢便準備買馬車了？”
李雨嘿嘿笑了兩聲道：“你看我幾個弟弟如今在鎮上念書，來迴接送不得有輛馬車方便些？”
今天早上清溪書院的院長問起二狗要不要住在書院時，他一口就拒絕了，為的就是迴來跟封五爺學功夫。
清溪書院早上是辰時半（八點）上課，申時末（五點）放學。
三寶幾個也差不多是這個點。
路上一來一迴就兩個小時去了，二狗早上要蹲一個時辰的馬步，晚上還得花一個時辰學功夫，算起來一天能睡覺的時間不足三個時辰。
二狗子自己不心疼自己，她這個做姐姐的還心疼呢。
要是買了馬車，他每天就能多睡差不多一個時辰。
封承儉迴轉身，一邊搖著扇子一邊朝前走著，“馬和車廂都有好有差，端看你準備花多少錢了。”
“我的預算是七八十兩，不過我瞧著五爺您那匹拉車的馬就怪好看的，身矯體健，通體黑色沒一根雜毛，想來應該不便宜。”
封承儉挺著胸脯，有些得意的道：“自來拉車的馬一般就是普通馬或者騾子，斷沒有拿汗血、的盧、烏騅那些寶馬來拉車的。不過爺不差錢，自然要好馬才配得上爺。爺那匹馬叫做驪，不貴，也就二百來兩銀子。”
乖乖，一匹馬都比她在村裏建一套大宅子貴了近一倍。
“你那車廂又是什麽材質？多少錢？”
“紫檀木的，要了好像一百八十兩吧。”
李雨：“……”
好吧，她不配。
“便宜點的車廂呢？就是不用太好，一般的木頭就行，但要足夠大，能坐個七八個人那種。”
“一般的車廂是柞木和榆木做的，包括車轅車轍車廂那些在內也就二三十兩。”
封承儉到底是富家公子，見識廣博，說起這些簡直是侃侃而談。
“不過你選馬的時候得注意了，馬的壽命在三十到四十年間，那種超過十六歲的老馬雖然便宜，二十來兩就能買一匹，但是拉不了幾年就拉不動了，還是四到七年的馬為宜，也就貴個二十來兩。算起來你八十兩的預算是完全夠的。”
李雨哪裏會選馬啊？
於是道：“五爺，你看我一個鄉下姑娘，哪裏懂這些？不能拜托您明兒跟我去一趟縣城挑輛馬車？”
封承儉眸子一轉道：“也不是不行，端看你有沒有誠意了。”
李雨知道封承儉想要什麽，順著他的話道：“明晚我做五菜一湯犒勞您。”
“成交。”