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帝國國寶級藥膳師[直播] 作者：書一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「對，還會扭一下。」
簡子陌：「……」
「啊，那要做成那個圖形嗎？」
「還是說這個藥膳代表的意思跟太極是同樣的？」
「我這個太極羹除外形跟太極相像外，它的藥用也是相輔相成的。」簡子陌看直播間越說越離譜，不得不開聲。不過這裏麵的知識太深奧，現在也沒時間跟觀眾解釋。
簡子陌首先把湯熬出來，加適量的鹽，然後分成兩個鍋。再次上鍋燒開，剩下的一個羊被他剁成碎末，加入其中一個湯鍋裏，慢慢攪動，其間加入適量的澱粉和一點點薑汁，直至粘稠，形成偏深褐色。
簡子陌拿出剩下的幾個雞蛋，隻要湯清，在剩下的那隻湯鍋裏一邊攪動，一邊慢慢把蛋清淋進去，湯也變成白色，再加入澱粉，直至粘稠。
兩樣準備好後，準備幾個湯碗，簡子陌一手一個大勺，舀起蛋清湯和羊湯，順著盆沿慢慢倒下去。
一開始大家還看不明白這是在幹什麽，可等簡子陌把兩勺湯羹倒得差不多，眾人驚唿，那個太極圖竟然出來了，瓷白的碗中，顏色一深一淺的兩種食物各占據一邊，形成s形，最讓人驚嘆的是它竟然沒融合在一起。
而後，兩邊加入一小勺對麵的羹，點出太極圖中的兩儀，一盆太極羹出現在眾人麵前。
直播間觀眾和評委席包括後麵的導演組都驚了，他們還沒想到可以這樣做菜，並且出來的效果非常驚人。先不說味道，單是色相上麵就足以驚艷。
時間越來越緊，不少人的藥膳都出來了，現場有的地方瀰漫著一股香味，也有的地方瀰漫著一股濃重的藥味。
不過現在不是關注別人的時間，簡子陌的龜苓膏已經熬好，拿出一個一個盅，撇開藥材，黏稠的中藥液體倒入盅內，黑乎乎的，看起來沒什麽胃口。不少人帶著對簡子陌的信任湊近聞聞，沒想到一股藥味直衝腦門，讓人差點吐出來了。
眾人還來不及吐槽，簡子陌已經讓章續拿去急凍，他們隻剩下二十分鍾。
龜苓膏一拿開，不少人從那股苦中迴神，莫名覺得，方才被那苦味一衝，感覺身有點舒服。
什麽情況？我是受虐體？
第75章
簡子陌的龜苓膏出鍋，並沒達到直播間觀眾的預期，有人認為，簡子陌果然是放棄掉色香味這項分數了，也有人認為，肯定還會有最後一道工序。懷著最後一絲希望，美食粉們小心翼翼問出口。
「最後一工序？」簡子陌想了想，說道：「不算吧，不過凍過後的龜苓膏苦味會降低，加蜂蜜好吃，如果能吃苦，加牛奶也好吃，我喜歡加紅豆或者蓮子。」
可惜這些食材都沒了。
直播間
「哈哈哈，我就說還有最後一道工序嘛！」
「說真的，那股苦味過去後，我還挺懷念的。」
「壓一個，喜歡吃的人肯定很喜歡，不喜歡的人應該不喜歡。」
簡子陌聞言，非常贊同這句話。
時間越來越近，還有十五分鍾，大家開始裝盤了，簡子陌的豬肚包雞還沒出來，直播間不少觀眾急得催促他快點開始。
簡子陌看看時間，確實差不多了，洗一個砂鍋備用，關掉高壓鍋的火，端到一旁的料理台。高壓鍋蓋壓得非常嚴實，一點香味都沒能透出來，大家期待又忐忑。
簡子陌倒淡定，先把砧板、刀備好，這才開始揭鍋蓋。
裊裊煙霧上升，隻漏出一條縫時，那股濃鬱的雞湯香味就湧了出來，帶著胡椒特有的辣，但並不嗆鼻，反而引得人口水直流，胃口大開。
鍋蓋掀開後，鼓鼓的豬肚浮在金黃的湯汁裏，外表嫩滑，看起來非常可口。
直播間
「這豬肚子看起來還挺好吃的。」
「這湯好香啊，想喝。」
「最近天氣太熱胃口不太好，我覺得適合我，簡簡，快，讓我喝一口吧！」
不是比賽的作品提前給觀眾吃一下沒什麽，可這是參賽的藥膳，明顯不可能，觀眾也隻是隨口一說，簡子陌也沒當真，但還是說道：「還有最後一道工序。」
直播間：「……」
「你瘋了嗎？還有十分鍾，你還沒擺盤，你確認還有最後一道工序？」
「啊啊啊，我覺得這樣上去就能得滿分了，這湯聞起來是真的好喝啊，而且特別舒服，藥用價值肯定非常高。」
「不急。」簡子陌淡定道。
觀眾：「……」
我看著著急上火啊！
簡子陌完全不管直播間觀眾嗷嗷叫，把洗淨的砂鍋放在旁邊，先是把藥材包撈起放到砂鍋裏，這才把豬肚戳起來放到砧板上，戴上食品手套，在豬肚上按了按，找準位置，橫刀從中間剝開，金黃的湯汁從裏麵流出來，油光瑩亮，黃金的雞皮露出，令人饞涎欲滴。
直播間觀眾又是齊齊吸了吸口水。
雞從豬肚裏麵弄出來後，把雞破開，露出裏麵吸滿雞汁的香菇，飽滿透亮，可以想像一口咬下去，那股鮮美的雞湯流出來時是多麽的美味。
直播間觀眾快瘋了，第一次被一道藥膳誘得快崩潰，好想吃，好想吃。
可是他們不能吃，哇聲哭了。
章續也被誘口水快流下來了，誰能想到加了胡椒的藥膳殺傷力這麽大。
左丘晏也想吃，一直坐在椅子裏的他終於起身了，走到簡子陌旁邊，目光灼灼，看著簡子陌把香菇一個一個夾到漂亮的碗備用。
簡子陌：「……」
「啊，那要做成那個圖形嗎？」
「還是說這個藥膳代表的意思跟太極是同樣的？」
「我這個太極羹除外形跟太極相像外，它的藥用也是相輔相成的。」簡子陌看直播間越說越離譜，不得不開聲。不過這裏麵的知識太深奧，現在也沒時間跟觀眾解釋。
簡子陌首先把湯熬出來，加適量的鹽，然後分成兩個鍋。再次上鍋燒開，剩下的一個羊被他剁成碎末，加入其中一個湯鍋裏，慢慢攪動，其間加入適量的澱粉和一點點薑汁，直至粘稠，形成偏深褐色。
簡子陌拿出剩下的幾個雞蛋，隻要湯清，在剩下的那隻湯鍋裏一邊攪動，一邊慢慢把蛋清淋進去，湯也變成白色，再加入澱粉，直至粘稠。
兩樣準備好後，準備幾個湯碗，簡子陌一手一個大勺，舀起蛋清湯和羊湯，順著盆沿慢慢倒下去。
一開始大家還看不明白這是在幹什麽，可等簡子陌把兩勺湯羹倒得差不多，眾人驚唿，那個太極圖竟然出來了，瓷白的碗中，顏色一深一淺的兩種食物各占據一邊，形成s形，最讓人驚嘆的是它竟然沒融合在一起。
而後，兩邊加入一小勺對麵的羹，點出太極圖中的兩儀，一盆太極羹出現在眾人麵前。
直播間觀眾和評委席包括後麵的導演組都驚了，他們還沒想到可以這樣做菜，並且出來的效果非常驚人。先不說味道，單是色相上麵就足以驚艷。
時間越來越緊，不少人的藥膳都出來了，現場有的地方瀰漫著一股香味，也有的地方瀰漫著一股濃重的藥味。
不過現在不是關注別人的時間，簡子陌的龜苓膏已經熬好，拿出一個一個盅，撇開藥材，黏稠的中藥液體倒入盅內，黑乎乎的，看起來沒什麽胃口。不少人帶著對簡子陌的信任湊近聞聞，沒想到一股藥味直衝腦門，讓人差點吐出來了。
眾人還來不及吐槽，簡子陌已經讓章續拿去急凍，他們隻剩下二十分鍾。
龜苓膏一拿開，不少人從那股苦中迴神，莫名覺得，方才被那苦味一衝，感覺身有點舒服。
什麽情況？我是受虐體？
第75章
簡子陌的龜苓膏出鍋，並沒達到直播間觀眾的預期，有人認為，簡子陌果然是放棄掉色香味這項分數了，也有人認為，肯定還會有最後一道工序。懷著最後一絲希望，美食粉們小心翼翼問出口。
「最後一工序？」簡子陌想了想，說道：「不算吧，不過凍過後的龜苓膏苦味會降低，加蜂蜜好吃，如果能吃苦，加牛奶也好吃，我喜歡加紅豆或者蓮子。」
可惜這些食材都沒了。
直播間
「哈哈哈，我就說還有最後一道工序嘛！」
「說真的，那股苦味過去後，我還挺懷念的。」
「壓一個，喜歡吃的人肯定很喜歡，不喜歡的人應該不喜歡。」
簡子陌聞言，非常贊同這句話。
時間越來越近，還有十五分鍾，大家開始裝盤了，簡子陌的豬肚包雞還沒出來，直播間不少觀眾急得催促他快點開始。
簡子陌看看時間，確實差不多了，洗一個砂鍋備用，關掉高壓鍋的火，端到一旁的料理台。高壓鍋蓋壓得非常嚴實，一點香味都沒能透出來，大家期待又忐忑。
簡子陌倒淡定，先把砧板、刀備好，這才開始揭鍋蓋。
裊裊煙霧上升，隻漏出一條縫時，那股濃鬱的雞湯香味就湧了出來，帶著胡椒特有的辣，但並不嗆鼻，反而引得人口水直流，胃口大開。
鍋蓋掀開後，鼓鼓的豬肚浮在金黃的湯汁裏，外表嫩滑，看起來非常可口。
直播間
「這豬肚子看起來還挺好吃的。」
「這湯好香啊，想喝。」
「最近天氣太熱胃口不太好，我覺得適合我，簡簡，快，讓我喝一口吧！」
不是比賽的作品提前給觀眾吃一下沒什麽，可這是參賽的藥膳，明顯不可能，觀眾也隻是隨口一說，簡子陌也沒當真，但還是說道：「還有最後一道工序。」
直播間：「……」
「你瘋了嗎？還有十分鍾，你還沒擺盤，你確認還有最後一道工序？」
「啊啊啊，我覺得這樣上去就能得滿分了，這湯聞起來是真的好喝啊，而且特別舒服，藥用價值肯定非常高。」
「不急。」簡子陌淡定道。
觀眾：「……」
我看著著急上火啊！
簡子陌完全不管直播間觀眾嗷嗷叫，把洗淨的砂鍋放在旁邊，先是把藥材包撈起放到砂鍋裏，這才把豬肚戳起來放到砧板上，戴上食品手套，在豬肚上按了按，找準位置，橫刀從中間剝開，金黃的湯汁從裏麵流出來，油光瑩亮，黃金的雞皮露出，令人饞涎欲滴。
直播間觀眾又是齊齊吸了吸口水。
雞從豬肚裏麵弄出來後，把雞破開，露出裏麵吸滿雞汁的香菇，飽滿透亮，可以想像一口咬下去，那股鮮美的雞湯流出來時是多麽的美味。
直播間觀眾快瘋了，第一次被一道藥膳誘得快崩潰，好想吃，好想吃。
可是他們不能吃，哇聲哭了。
章續也被誘口水快流下來了，誰能想到加了胡椒的藥膳殺傷力這麽大。
左丘晏也想吃，一直坐在椅子裏的他終於起身了，走到簡子陌旁邊，目光灼灼，看著簡子陌把香菇一個一個夾到漂亮的碗備用。