第60章 戴東官又來試菜了
四合院：54開局，悟性逆天 作者：娛心不忍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所以，單說這到夫妻肺片，是戴東官鎖無法複刻出來的。
次日！
“你聽說了麽，鴻豐樓又推出了新的招牌菜！”
“聽說了！水煮肉片，這菜明兒真新鮮，我都沒聽說過！”
“嘿，還有一道夫妻肺片！這是一道經典而又傳統的菜，鴻豐樓以前也有，雖說這味道不比其他酒樓的差，但也達不到招牌菜的級別啊！”
“我這兒可是有內部消息的！之前鴻豐樓推出的那三道招牌菜你們都知道吧？”
“那還用說，聽說是曹傲做的！”
“這曹傲，可了不得！是鴻豐樓上一任掌廚曹鵬飛的兒子！”
“聽說啊，他年紀輕輕，卻已經青出於藍了！”
“還不僅如此，據說啊，連八寶齋的老板都沒能請的動他。”
一些饕餮食客齊聚於茶樓中，聽著曲兒，相互閑聊著。
確實有好事者，有吃瓜群眾，更有白潔派去的人。
果然，這些饕餮食客的一番言論，蓋過了台上的戲曲，引得眾人側耳旁聽。
畢竟，這戲曲天天聽來聽去，就是那麽幾個，但每次能吃到的瓜，可都不重樣的。
一傳十，十傳百。
這件消息很快就傳開了。
中午來的人並不多。
但到了晚上，鴻豐樓再次爆滿。
戴東官他又來了。
在戴東官看來，曹傲雖然有天賦，做菜也有兩把刷子，但是曹傲太年輕了。
這麽年輕的天才，往往比較年輕氣盛。
所以戴東官並沒有立馬使用別的套路，籠絡曹傲。
並且他複刻了迴鍋肉以及夢幻土豆絲這兩道菜。
至於夢幻麻婆豆腐，這道菜，也做了個八九分相似。
正好可以拿這些事情來打擊打擊曹傲。
到那個時候再向曹傲拋出橄欖枝，也不至於用出這麽大的代價。
但讓戴東官想不到的是，曹傲竟然在如此之短的時間內又研發出了兩款新的招牌菜。
夫妻肺片這道菜戴東官也很拿手，我知道這道菜並沒有想象中的那麽簡單。
一道好的夫妻肺片，烹飪方式以及食材本身都非常重要。
白潔今天的心情很好，經過上午的驗證，那些食客都非常喜歡曹傲新推出的兩道招牌菜。
並且有的人中午吃完就預定下午的桌子。
也有那些慕名而來，下午三四點就來預定桌的。
忙碌中的白潔在看到戴東官的時候，隻是略微吃了一驚。
戴東官的到來，這是情理之中，又是意料之外。
想不到的是戴東官會在第1天就來。
“白掌櫃幾日不見又漂亮了呀。”
戴東官笑眯眯地和白潔打著招唿。
“戴老板，您說笑了，您也是來嚐嚐我們新推出的招牌菜嗎？”
白潔刻意提高了幾分嗓門？
在大廳吃的食客，一聽來者是八寶齋的戴老板，紛紛將注意力投了過來。
“白掌櫃不知還有沒有雅間？”
戴東官也不介意，笑嗬嗬的看著白潔。
戴東官第2次來，白潔可不像第1次那樣了。
白潔現在對曹傲做的菜，非常有信心。
“真是不好意思戴老板，今兒的雅間都訂出去了。您要是要雅間，那得等到明天了。”
換做以往，白潔，肯定會想辦法給戴東官騰出一間來。
可現在，白潔就是要讓戴東官在大廳裏吃，讓那些饕餮食客都看一看，戴東官第一天也來這裏吃鴻豐樓的招牌菜了。
戴東官怎能不知白潔內心所想？
不過他並不在意。
八寶齋是八大樓的第一樓，這點並沒有那麽容易被超越。
單憑這幾道特色菜，不足以。
哪怕上個月，鴻豐樓的生意異常火爆。
可鴻豐樓還是缺乏一些底蘊。
“小二，帶戴老板去入座。”
“戴老板，我這邊比較忙，就不親自接待您了。”
白潔又客氣了一句就去接待別的客戶了。
“戴老板這邊請。”
小二立即邀請戴東官入座。
戴東官點了新出的兩道招牌菜，又隨意的點了兩道菜，一碗米飯。
整個鴻豐樓的大廳，入座率達到了80%，這還沒到晚上的高峰期。
也就等了幾分鍾的時間，店小二先端著一盤夫妻肺片上來了。
戴東官細細打量著這關夫妻肺片，紅油獨有的香味讓他喉結微微蠕動。
他伸筷子撥弄了一下。
牛心、牛舌、牛肚、牛肉……
還有一個是什麽？
戴東官伸出筷子夾了一塊放入口中，細細品嚐起來。
一放入口中咀嚼起來，戴東官就忘了去辨識食材的真麵目。
這鹵的太入味，太香了！
戴東官開始慢慢的分析起鹵料的香料有哪些……
一盤夫妻肺片，不知不覺中，就被吃完了。
可戴東官依舊未能完全將這盤夫妻肺片的鹵料分析出來！
“這紅油也不是一般的紅油……”
“小二再來一份夫妻肺片。”
戴東官立即朝著小二招手。
“不好意思帶老板，夫妻肺片，每桌限量一份。如果您還想吃，明兒繼續。”
小二非常有禮貌地迴絕了戴東官。
“嗯？”
戴東官一臉懵逼，還能有這種操作？
客人要吃菜你還限量？
有你這麽做生意的麽？
其他桌的客人，本來也和戴東官一樣，想要再點一份的……
現在，聽到了小二的迴答後，也都在桌上抱怨了起來。
小二麵對這樣的抱怨聲，他也是有些不解的。
酒樓開店做生意，哪還有有單子不接的道理？
這點，正是曹傲想出來的。
一開始白潔也是不明白。
後來在聽了曹傲的解釋後，這才釋然。
招牌菜的限量，雖然會引起客戶的一定的抱怨，但隻要客戶想吃，那就一定會來。
每次來肯定不會隻點一道招牌菜。
這些道理換做以往，戴東官可能稍加思索就能想通。
可現在戴東官就是不停的在迴味剛才吃的這盤夫妻肺片。
然後戴東官又看向了隔壁剛上桌的客人。
“這位兄弟，你點的那盤夫妻肺片轉給我可以嗎？我給你5塊錢。”
戴東官知道他這樣的舉動並不好。
但是，打小他就沒有遇到過如此難以捉摸不透的菜。
好奇心和勝負心在這一刻，戰勝了戴東官的理智。
“別以為我不知道你是誰，八寶齋的老板戴東官。我知道你有錢，但我也不差錢！”
“我今兒請兄弟吃飯，就是來嚐嚐鴻豐樓星推出的招牌菜。”
“你想拿著5塊錢打我臉嗎？”
果不其然，對方聽了戴東官的話後，臉色頓時就垮了。
“實屬抱歉。”
戴東官趕忙賠禮道歉。
“真是想不到，鴻豐樓的這盤夫妻肺片會這麽好吃。連戴東官都這麽饞。”
“這個曹傲真是不簡單，年紀輕輕就能做出這樣的鹵菜！”
“看來他肯定有什麽奇遇，是不是得到了什麽失傳的菜譜？”
“我看有可能！你們說他再過多久會推出新的招牌菜？”
“要我說他推出新的招牌菜的時間，取決於戴老板複刻這兩道招牌菜的時間。”
“可看戴老板這樣子，似乎並沒有那麽容易啊……”
次日！
“你聽說了麽，鴻豐樓又推出了新的招牌菜！”
“聽說了！水煮肉片，這菜明兒真新鮮，我都沒聽說過！”
“嘿，還有一道夫妻肺片！這是一道經典而又傳統的菜，鴻豐樓以前也有，雖說這味道不比其他酒樓的差，但也達不到招牌菜的級別啊！”
“我這兒可是有內部消息的！之前鴻豐樓推出的那三道招牌菜你們都知道吧？”
“那還用說，聽說是曹傲做的！”
“這曹傲，可了不得！是鴻豐樓上一任掌廚曹鵬飛的兒子！”
“聽說啊，他年紀輕輕，卻已經青出於藍了！”
“還不僅如此，據說啊，連八寶齋的老板都沒能請的動他。”
一些饕餮食客齊聚於茶樓中，聽著曲兒，相互閑聊著。
確實有好事者，有吃瓜群眾，更有白潔派去的人。
果然，這些饕餮食客的一番言論，蓋過了台上的戲曲，引得眾人側耳旁聽。
畢竟，這戲曲天天聽來聽去，就是那麽幾個，但每次能吃到的瓜，可都不重樣的。
一傳十，十傳百。
這件消息很快就傳開了。
中午來的人並不多。
但到了晚上，鴻豐樓再次爆滿。
戴東官他又來了。
在戴東官看來，曹傲雖然有天賦，做菜也有兩把刷子，但是曹傲太年輕了。
這麽年輕的天才，往往比較年輕氣盛。
所以戴東官並沒有立馬使用別的套路，籠絡曹傲。
並且他複刻了迴鍋肉以及夢幻土豆絲這兩道菜。
至於夢幻麻婆豆腐，這道菜，也做了個八九分相似。
正好可以拿這些事情來打擊打擊曹傲。
到那個時候再向曹傲拋出橄欖枝，也不至於用出這麽大的代價。
但讓戴東官想不到的是，曹傲竟然在如此之短的時間內又研發出了兩款新的招牌菜。
夫妻肺片這道菜戴東官也很拿手，我知道這道菜並沒有想象中的那麽簡單。
一道好的夫妻肺片，烹飪方式以及食材本身都非常重要。
白潔今天的心情很好，經過上午的驗證，那些食客都非常喜歡曹傲新推出的兩道招牌菜。
並且有的人中午吃完就預定下午的桌子。
也有那些慕名而來，下午三四點就來預定桌的。
忙碌中的白潔在看到戴東官的時候，隻是略微吃了一驚。
戴東官的到來，這是情理之中，又是意料之外。
想不到的是戴東官會在第1天就來。
“白掌櫃幾日不見又漂亮了呀。”
戴東官笑眯眯地和白潔打著招唿。
“戴老板，您說笑了，您也是來嚐嚐我們新推出的招牌菜嗎？”
白潔刻意提高了幾分嗓門？
在大廳吃的食客，一聽來者是八寶齋的戴老板，紛紛將注意力投了過來。
“白掌櫃不知還有沒有雅間？”
戴東官也不介意，笑嗬嗬的看著白潔。
戴東官第2次來，白潔可不像第1次那樣了。
白潔現在對曹傲做的菜，非常有信心。
“真是不好意思戴老板，今兒的雅間都訂出去了。您要是要雅間，那得等到明天了。”
換做以往，白潔，肯定會想辦法給戴東官騰出一間來。
可現在，白潔就是要讓戴東官在大廳裏吃，讓那些饕餮食客都看一看，戴東官第一天也來這裏吃鴻豐樓的招牌菜了。
戴東官怎能不知白潔內心所想？
不過他並不在意。
八寶齋是八大樓的第一樓，這點並沒有那麽容易被超越。
單憑這幾道特色菜，不足以。
哪怕上個月，鴻豐樓的生意異常火爆。
可鴻豐樓還是缺乏一些底蘊。
“小二，帶戴老板去入座。”
“戴老板，我這邊比較忙，就不親自接待您了。”
白潔又客氣了一句就去接待別的客戶了。
“戴老板這邊請。”
小二立即邀請戴東官入座。
戴東官點了新出的兩道招牌菜，又隨意的點了兩道菜，一碗米飯。
整個鴻豐樓的大廳，入座率達到了80%，這還沒到晚上的高峰期。
也就等了幾分鍾的時間，店小二先端著一盤夫妻肺片上來了。
戴東官細細打量著這關夫妻肺片，紅油獨有的香味讓他喉結微微蠕動。
他伸筷子撥弄了一下。
牛心、牛舌、牛肚、牛肉……
還有一個是什麽？
戴東官伸出筷子夾了一塊放入口中，細細品嚐起來。
一放入口中咀嚼起來，戴東官就忘了去辨識食材的真麵目。
這鹵的太入味，太香了！
戴東官開始慢慢的分析起鹵料的香料有哪些……
一盤夫妻肺片，不知不覺中，就被吃完了。
可戴東官依舊未能完全將這盤夫妻肺片的鹵料分析出來！
“這紅油也不是一般的紅油……”
“小二再來一份夫妻肺片。”
戴東官立即朝著小二招手。
“不好意思帶老板，夫妻肺片，每桌限量一份。如果您還想吃，明兒繼續。”
小二非常有禮貌地迴絕了戴東官。
“嗯？”
戴東官一臉懵逼，還能有這種操作？
客人要吃菜你還限量？
有你這麽做生意的麽？
其他桌的客人，本來也和戴東官一樣，想要再點一份的……
現在，聽到了小二的迴答後，也都在桌上抱怨了起來。
小二麵對這樣的抱怨聲，他也是有些不解的。
酒樓開店做生意，哪還有有單子不接的道理？
這點，正是曹傲想出來的。
一開始白潔也是不明白。
後來在聽了曹傲的解釋後，這才釋然。
招牌菜的限量，雖然會引起客戶的一定的抱怨，但隻要客戶想吃，那就一定會來。
每次來肯定不會隻點一道招牌菜。
這些道理換做以往，戴東官可能稍加思索就能想通。
可現在戴東官就是不停的在迴味剛才吃的這盤夫妻肺片。
然後戴東官又看向了隔壁剛上桌的客人。
“這位兄弟，你點的那盤夫妻肺片轉給我可以嗎？我給你5塊錢。”
戴東官知道他這樣的舉動並不好。
但是，打小他就沒有遇到過如此難以捉摸不透的菜。
好奇心和勝負心在這一刻，戰勝了戴東官的理智。
“別以為我不知道你是誰，八寶齋的老板戴東官。我知道你有錢，但我也不差錢！”
“我今兒請兄弟吃飯，就是來嚐嚐鴻豐樓星推出的招牌菜。”
“你想拿著5塊錢打我臉嗎？”
果不其然，對方聽了戴東官的話後，臉色頓時就垮了。
“實屬抱歉。”
戴東官趕忙賠禮道歉。
“真是想不到，鴻豐樓的這盤夫妻肺片會這麽好吃。連戴東官都這麽饞。”
“這個曹傲真是不簡單，年紀輕輕就能做出這樣的鹵菜！”
“看來他肯定有什麽奇遇，是不是得到了什麽失傳的菜譜？”
“我看有可能！你們說他再過多久會推出新的招牌菜？”
“要我說他推出新的招牌菜的時間，取決於戴老板複刻這兩道招牌菜的時間。”
“可看戴老板這樣子，似乎並沒有那麽容易啊……”