第123章 敢不敢加大賭注
最強大腦：直男學霸打臉專家 作者：走走看看 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天這一場，比試項目是“醉燒脆皮雞”，限時兩個小時。
中途出現任何問題，由雙方自行解決，解決時間依舊計入比賽時間。
如果五仙居一方最終獲勝，尚品閣、棲鳳軒、良辰酒家、全海山莊以後不得再以菜式抄襲為由追究責任。
如果四家獲勝，五仙居需立即停止“醉燒脆皮雞”、“黑椒九節蝦”、“農家小炒肉”、“高湯豆腐”這四道招牌菜的銷售，並將近兩個月銷售額的五成返還給四家。
“五仙居、尚品閣，你們對比賽流程和比賽規則，是否有異議？”
錢尚品站了起來，舉起了手，看向裁判。
“我申請加碼！”
他看向薑雨蓉，一臉詭異地笑。
“雨蓉，敢不敢賭大一點？”
薑雨蓉一臉凝重。
“你想怎麽賭？”
“我們輸了，我們四家這八間飯店拱手相送，也不再追究四道招牌菜的事情。”
薑雨蓉有點不敢相信，這種賭注，等於是把對方四家的所有家當都拿了出來。
一旦輸了，全部歸零。
但是她哪裏知道，現在這四家的八間飯店，其實都是在苟延殘喘，每月營銷額少的可憐。
在他們那，就是雞肋。
食之無味、棄之可惜。
如今拿出來當賭注，再合適不過。
“那，如果我們輸了呢？”
此時梅全海站了出來。
“如果你們五仙居輸了，就讓出五仙居，交出時令蒸魚的秘方，從此以後，不得以五仙居或這五道菜再開飯店。”
薑雨蓉一聽，這賭注，等於是把她和她父親這麽多年的努力全部壓上。
一旦五仙居輸了，薑雨蓉父女兩就要掃地迴家，以後最好的結果，也隻能是另起爐灶，從零做起。
她迴頭看了一眼薑濤正，薑濤正也一臉凝重，思索著。
他並不清楚這八間店的情況，但是，它們曾經也是五仙居十分店之一。
當年五仙居未分家之時，臨雲市十個區，每個區有一家分店，如今隻剩下兩間分店。
如果能把那八家分店都拿迴來，當然最好，這才圓滿。
可是一旦輸了，要把這些年所有的努力全部放棄。
這個賭注，太大。
就在二人躊躇之際，錢尚品又開了口。
“這樣，如果我們四家輸了，我們願意把我們的四道招牌菜的秘方，拱手想讓，怎麽樣？”
薑雨蓉再次迴頭看向薑濤正。
薑濤正對這四道秘方，是有種執念。
他一直認為，這四道秘方，就應該留在五仙居。
雖然現在陳重研究出來了，但是對於原版的配方，薑濤正始終有種怨念，想要將它們搞到手。
此時的陳重和薑雨蓉，隻能在那看著，等著。
因為這個決定，隻有薑濤正才能做出來，其他人都無法替代。
薑濤正反複思索，他又想答應，又怕會輸。
他來到陳重身旁。
“陳重，你對這次的比試，有幾成把握？”
陳重也知道一旦答應了這個賭注，那麽這次的比試，那必須萬無一失。
現在薑濤正來問他，等於是把決定權放在了陳重身上。
此時陳重的壓力十分之大。
他也想為五仙居贏迴分出去的八家分店，他也知道薑濤正的怨念。
他看了一眼對麵四人，看著他們有恃無恐、成竹在胸的樣子。
陳重猛的一拍桌子。
“拚了，師父，大丈夫在世，隻為轟轟烈烈，既然他們敢來挑釁，我們就把他們打迴去，讓他們見識見識，什麽才叫做正宗。”
薑濤正瞳孔放大，激動地看著陳重，一手拍在陳重的肩膀上。
“好，今天就讓我們放手一搏。”
他轉身看向對麵四人。
“好，我答應你們的賭注。”
“好！”
錢尚品幾人顯然十分高興。
評委當場書寫雙方協議，然後交由兩方簽字。
四家一方，由錢尚品、苗鳳、嚴良辰、梅全海簽字。
五仙居一方，由薑濤正、薑雨蓉、陳重三人簽字。
四家一方看到此景，有些疑惑。
“怎麽那小子也來簽字，難道他也是股東之一？”
“也許，老頭想招他當女婿吧。”
“哼，等他們比試輸了，我看那小子還當不當女婿。”
協議簽署完畢，評委讓雙方各就各位。
第一場比試，四家一方是錢尚品。
五仙居一方，是陳重主廚、薑雨蓉二廚。
當錢尚品看到陳重主刀之時，眼中滿是疑惑。
“難道之前他們說的是真的？這小子真的有這麽厲害？”
沒等他細想，評委敲響了銅鑼，比賽開始。
擺在陳重麵前的，是一隻已經拔好毛的小雞，大約有兩個手掌大小。
陳重先將雞爪、雞屁股剪去，放在水龍頭下麵清洗。
待血水洗去，他將雞放在一旁晾幹。
同時，陳重拿來一個小碗，加入少許鹽、白糖、白醋、料酒、生抽、澱粉等等，攪拌，最終變成一團糊糊狀的東西。
他用針管，在小雞身上紮出許多小洞，然後將這些糊糊的東西，塗抹在小雞全身。
陳重的每個動作，行雲流水，沒有一絲阻滯。
薑雨蓉也沒閑著，她切著蔥薑蒜和一些大料。
這裏每一種東西，給多少量，切什麽形狀，最利於將味道融入雞肉，都是製作醉燒脆皮雞的關鍵。
對麵的錢尚品，也在積極地努力著。
他一邊做，一邊觀察者陳重這邊的情況。
可是他越觀察，越是心驚。
“他這些處理雞的方法，怎麽和我的這麽像，難道，他真的偷看過我做燒雞？”
錢尚品努力地迴憶著，可是怎麽也想不到，陳重有什麽機會能偷學到。
在尚品閣，這道醉燒脆皮雞的製作，是在一個單獨的小廚房中。
小廚房有一扇門，和外麵的廚房完全隔開。
廚房裏麵，隻有錢尚品的堂弟和一個堂妹，都是他的親戚。
他也隻教了他們兩個怎麽製作，其他任何人都不會。
每次上菜，都是他們兩個把菜品送到小廚房門外，再由服務員端出去。
堂弟和堂妹不在的時候，小廚房是鎖著的，任何人無法進出。
這種情況下，就算是尚品閣裏麵的人，也是沒有任何機會進去偷師的。
“難道，真的是父親教他們的？”
中途出現任何問題，由雙方自行解決，解決時間依舊計入比賽時間。
如果五仙居一方最終獲勝，尚品閣、棲鳳軒、良辰酒家、全海山莊以後不得再以菜式抄襲為由追究責任。
如果四家獲勝，五仙居需立即停止“醉燒脆皮雞”、“黑椒九節蝦”、“農家小炒肉”、“高湯豆腐”這四道招牌菜的銷售，並將近兩個月銷售額的五成返還給四家。
“五仙居、尚品閣，你們對比賽流程和比賽規則，是否有異議？”
錢尚品站了起來，舉起了手，看向裁判。
“我申請加碼！”
他看向薑雨蓉，一臉詭異地笑。
“雨蓉，敢不敢賭大一點？”
薑雨蓉一臉凝重。
“你想怎麽賭？”
“我們輸了，我們四家這八間飯店拱手相送，也不再追究四道招牌菜的事情。”
薑雨蓉有點不敢相信，這種賭注，等於是把對方四家的所有家當都拿了出來。
一旦輸了，全部歸零。
但是她哪裏知道，現在這四家的八間飯店，其實都是在苟延殘喘，每月營銷額少的可憐。
在他們那，就是雞肋。
食之無味、棄之可惜。
如今拿出來當賭注，再合適不過。
“那，如果我們輸了呢？”
此時梅全海站了出來。
“如果你們五仙居輸了，就讓出五仙居，交出時令蒸魚的秘方，從此以後，不得以五仙居或這五道菜再開飯店。”
薑雨蓉一聽，這賭注，等於是把她和她父親這麽多年的努力全部壓上。
一旦五仙居輸了，薑雨蓉父女兩就要掃地迴家，以後最好的結果，也隻能是另起爐灶，從零做起。
她迴頭看了一眼薑濤正，薑濤正也一臉凝重，思索著。
他並不清楚這八間店的情況，但是，它們曾經也是五仙居十分店之一。
當年五仙居未分家之時，臨雲市十個區，每個區有一家分店，如今隻剩下兩間分店。
如果能把那八家分店都拿迴來，當然最好，這才圓滿。
可是一旦輸了，要把這些年所有的努力全部放棄。
這個賭注，太大。
就在二人躊躇之際，錢尚品又開了口。
“這樣，如果我們四家輸了，我們願意把我們的四道招牌菜的秘方，拱手想讓，怎麽樣？”
薑雨蓉再次迴頭看向薑濤正。
薑濤正對這四道秘方，是有種執念。
他一直認為，這四道秘方，就應該留在五仙居。
雖然現在陳重研究出來了，但是對於原版的配方，薑濤正始終有種怨念，想要將它們搞到手。
此時的陳重和薑雨蓉，隻能在那看著，等著。
因為這個決定，隻有薑濤正才能做出來，其他人都無法替代。
薑濤正反複思索，他又想答應，又怕會輸。
他來到陳重身旁。
“陳重，你對這次的比試，有幾成把握？”
陳重也知道一旦答應了這個賭注，那麽這次的比試，那必須萬無一失。
現在薑濤正來問他，等於是把決定權放在了陳重身上。
此時陳重的壓力十分之大。
他也想為五仙居贏迴分出去的八家分店，他也知道薑濤正的怨念。
他看了一眼對麵四人，看著他們有恃無恐、成竹在胸的樣子。
陳重猛的一拍桌子。
“拚了，師父，大丈夫在世，隻為轟轟烈烈，既然他們敢來挑釁，我們就把他們打迴去，讓他們見識見識，什麽才叫做正宗。”
薑濤正瞳孔放大，激動地看著陳重，一手拍在陳重的肩膀上。
“好，今天就讓我們放手一搏。”
他轉身看向對麵四人。
“好，我答應你們的賭注。”
“好！”
錢尚品幾人顯然十分高興。
評委當場書寫雙方協議，然後交由兩方簽字。
四家一方，由錢尚品、苗鳳、嚴良辰、梅全海簽字。
五仙居一方，由薑濤正、薑雨蓉、陳重三人簽字。
四家一方看到此景，有些疑惑。
“怎麽那小子也來簽字，難道他也是股東之一？”
“也許，老頭想招他當女婿吧。”
“哼，等他們比試輸了，我看那小子還當不當女婿。”
協議簽署完畢，評委讓雙方各就各位。
第一場比試，四家一方是錢尚品。
五仙居一方，是陳重主廚、薑雨蓉二廚。
當錢尚品看到陳重主刀之時，眼中滿是疑惑。
“難道之前他們說的是真的？這小子真的有這麽厲害？”
沒等他細想，評委敲響了銅鑼，比賽開始。
擺在陳重麵前的，是一隻已經拔好毛的小雞，大約有兩個手掌大小。
陳重先將雞爪、雞屁股剪去，放在水龍頭下麵清洗。
待血水洗去，他將雞放在一旁晾幹。
同時，陳重拿來一個小碗，加入少許鹽、白糖、白醋、料酒、生抽、澱粉等等，攪拌，最終變成一團糊糊狀的東西。
他用針管，在小雞身上紮出許多小洞，然後將這些糊糊的東西，塗抹在小雞全身。
陳重的每個動作，行雲流水，沒有一絲阻滯。
薑雨蓉也沒閑著，她切著蔥薑蒜和一些大料。
這裏每一種東西，給多少量，切什麽形狀，最利於將味道融入雞肉，都是製作醉燒脆皮雞的關鍵。
對麵的錢尚品，也在積極地努力著。
他一邊做，一邊觀察者陳重這邊的情況。
可是他越觀察，越是心驚。
“他這些處理雞的方法，怎麽和我的這麽像，難道，他真的偷看過我做燒雞？”
錢尚品努力地迴憶著，可是怎麽也想不到，陳重有什麽機會能偷學到。
在尚品閣，這道醉燒脆皮雞的製作，是在一個單獨的小廚房中。
小廚房有一扇門，和外麵的廚房完全隔開。
廚房裏麵，隻有錢尚品的堂弟和一個堂妹，都是他的親戚。
他也隻教了他們兩個怎麽製作，其他任何人都不會。
每次上菜，都是他們兩個把菜品送到小廚房門外，再由服務員端出去。
堂弟和堂妹不在的時候，小廚房是鎖著的，任何人無法進出。
這種情況下，就算是尚品閣裏麵的人，也是沒有任何機會進去偷師的。
“難道，真的是父親教他們的？”