第5章 工資
四合院之從51年開始 作者：虹貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“呦！他何叔今天怎麽迴來這麽早。”
幾個鄰居看到何大清都有些嗤之以鼻，也就易中海媳婦熱情的和他打著招唿。
看到是易中海媳婦問的後，何大清這才不鹹不淡的迴道：
“嗯，今天廚房沒事，就先迴來了，你們先忙，我先帶雨水迴家了。”
看到何大清走了之後，其他鄰居這才開口說道：
“呸！一個廚子牛什麽牛，不知道的還以為他是皇帝呢，平時和他說話也愛搭不理的。”
說話的正是賈張氏，這老娘們一直看何大清不順眼，主要是何大清以前帶飯菜迴來不願意分給他們家，在賈張氏看來，自家困難，你何大清為什麽不幫幫我們，每個月給個錢什麽的也行。
其他鄰居聽到賈張氏的話也是點頭迴道：
“就是，瞧何大清那副死樣子，好像誰欠他幾百萬一樣。”
何大清不知道這些鄰居們在議論自己，就算知道也不會在乎，老子過自己的日子，別人愛怎麽說怎麽說。
帶著雨水迴到家裏麵，此時的屋子亂的很，有傻柱的衣服鞋子，也有何大清自己的衣服鞋子，何大清平時很懶，有這樣的一個爹，何雨柱自然也勤快不到哪去，不過兩父子也不是不愛幹淨，身為一個廚子，他們在這方麵還是自覺的，隻不過在家裏外人也看不到，懶得動彈。
何大清把懷中的雨水放到凳子上。
“先坐會，等會爹去把菜給你熱熱就可以吃了，我先收拾下房間。”
之前他剛來到這個世界的時候一時間還接受不了，自然也沒關注過這間屋子，此時才算是第一次打量。
自家的房子是這個四合院的主屋，放在以前就是四合院男女主人住的地方，這間大房子差不多50多平米，高度3米左右，何家的屋子在四合院算是最好的房間了，不管是後院聾老太太的房間，還是其他人的房間，都沒有何家的這間房大。
也就後院聾老太太的房子和這間屋子差不多，其他人的房子，都要比這間小很多，聾老太太的房子在以前是長輩房，現在雨水住的房間，以前是女主人的貼身丫鬟住的地方，閻家的以前是門房住的地方。
抬頭還可以看到頂梁柱上繪著彩色的圖樣，隻不過年代久遠，有些褪色，不過依舊可以看的出來以前主屋富麗堂皇的樣子。
另一邊擺放著2張床，一大一小，大的是何大清的，小的則是傻柱的床，何大清心裏盤算著應該怎麽整下自家的房子，傻柱也慢慢大了，以後肯定不能在和自己睡在一個屋子裏麵，可自己就兩間房，雨水又是個姑娘，男女有別，就算自己是她爹也不行。
至於買房，開玩笑，何大清現在渾身上下就100來塊錢，去哪買房，要想買一間和四合院裏麵這樣差不多的房間，差不多要四五百塊錢，依照他現在的工資，除去吃喝一年都攢不到。
至於買院子，那更別想了，現如今完整點的院子，都在那些資本家手裏麵，或者一部分被官家收迴去租給了貧苦老百姓，而且自己也買不起。
亂七八糟想了一會後，何大清開始動手收拾屋子，把地上的髒衣服都放到盆裏，等會燒點熱水在洗，現在四九城天氣零下十幾度，要是用冷水洗衣服，還沒等自己洗完一件，估計手都凍僵了。
打掃完屋子後，何大清滿意的看著眼前明亮的房間，雖然家具有些舊了，但不影響使用，就是家具有些少，屋子看著有些空蕩蕩的，算了等以後有錢了再置辦吧，眼下也急不得。
何大清看了看桌子上的鍾表，已經4點多了，冬天大家吃飯都早，自己現在做飯雖然比平時早了一點，但也沒啥關係，於是走到廚房捅開爐子開始做晚飯，主要就是把今天自己帶迴來的菜熱一熱。
今天傻柱要到10點多才能迴來，家裏就自己和雨水兩人，也不用做的太麻煩，今天帶迴來的菜也多，一頓也吃不完，可以留給兩個孩子明天早上吃。
很快，就從何家廚房傳出一陣陣香味，院子裏麵正在做手工活的鄰居們聞到味道，循著味道來到何家門前，頓時知道這香味是從何家傳出來的。
不過何大清的脾氣不好，這些人也不敢敲門問何大清要吃的，也自感沒趣，紛紛散去，留下賈張氏一人。
“呸！何大清真不是玩意，有好吃的也不知道分我家一點，活該你死了媳婦。”
罵完還不解氣，又抬起腳朝何家的門踹了一腳。
這可把正在客廳看小人書的雨水嚇了一跳，急忙丟下手中的書怯生生的從凳子上下來。
何大清在廚房也聽到動靜，以為誰來找事，拎著菜刀從廚房就走了出來，等打開門卻沒看到人，不過門上的腳印很清楚的告訴他剛才確實有人在踹自己門，頓時火冒三丈。
好家夥，敢來踹我何家的門，活得不耐煩了。
“他媽的，哪個活膩歪的敢踹我何大清的門，別讓老子知道是誰，腿不給你打斷我就不叫何大清。”
何大清看到院子裏麵沒人，也知道自己找不到踹自家門的王八蛋，也隻能站在門口罵幾句解解氣。
賈張氏踹完之後就後悔了，何大清是什麽人，別看他平時在院裏麵不吭不響的，但動起手來絕對不會含糊，以前何大清揍許富貴的場景頓時浮現在賈張氏腦海中，嚇得賈張氏頓時打了一個激靈。
眼看沒人敢出來人，何大清也隻能在罵了幾句後關門迴到家裏，看到雨水的樣子，也知道剛才嚇到自己閨女了，心疼的上前抱起雨水安慰道：
“別怕，爹在這呢。”
等安撫好雨水後，何大清這才重新迴到廚房。
等何大清端著做好的飯菜走出來後，雨水看到好吃的這才重新開朗起來，嘰嘰喳喳和何大清說著她這些天碰到的開心事。
“爹，真好吃。”
雨水跟一個小倉鼠一樣，嘴裏塞的鼓囊囊的，一邊吃還要一邊和何大清說著話。
聽到閨女的話，何大清笑著伸手摸了摸閨女的小腦袋。
“好吃嗎，好吃以後爹經常給你做。”
何大清的話讓雨水有些驚喜，頓時放下手中的筷子。
“真的嘛爹。”
看到姑娘開心的樣子，何大清也胃口大好。
“騙你幹嘛，快吃吧，過兩天爹在給你帶好吃的迴來。”
等過幾天去婁家做飯，譚家菜雨水和傻柱兩個孩子從小就沒吃過，別說傻柱和雨水了，就何大清也就是以前學譚家菜的時候才吃過一些，這麽多年了，他也有些懷念譚家菜的味道。
吃過飯，何大清又燒了一壺水，讓雨水洗了腳後，這才開始在客廳裏麵洗剛才收拾的一頓髒衣服，旁邊的雨水看到這一幕頓時驚訝的看著自己父親，她從記事以來就沒見過爹洗衣服，以前家裏的髒衣服都是哥哥洗的，而且哥哥還是十天半個月才會洗一迴。
晚上，何大清躺在床上，看著房頂盤算著過段時間手裏有錢了拾掇下房子，他打算把客廳加個斷層，單獨隔離出一個臥室，現如今沒有暖氣，到時候在臥室裏麵盤個炕。
至於找誰幫忙，何大清把兄弟裏麵有一個會木匠手藝活的，這人和彭長海是親兄弟，祖上據說在宮裏麵當差，以前皇宮、王府或者那些大官們的府邸，就是自己這個把兄弟祖上負責維修，也是祖傳的手藝。
這並不是彭家祖傳的手藝，而是彭長海外祖父那邊傳到他們這裏的，中間具體怎麽迴事何大清就不是很清楚了，大家也是當初喝酒的時候開玩笑說出來的。
何大清在四九城認識的人不少，現如今四九城譚家菜就剩下彭長海這一脈了，還有傻柱他師父，大部分都是廚子，隻有2個不是廚子，除了彭二海是木匠之外，還有一個是鐵匠。
原本隻是何大清幾個廚子之間相互結交，不過這個鐵匠喜歡吃，這一來二去和幾人也都互相熟悉了，最後在彭長海的建議下，大家結為了把兄弟，算是結拜的意思吧。
不過眼下最重要的還是攢錢，沒有錢什麽都做不了，何大清現在一個月70塊錢，他如果沒記錯的話，等到55年工資就會改革，現如今廚子還沒有技術等級這一說，所以大家的工資高低全憑老板決定，當然這也和廚藝好壞有關係。
電視劇裏麵傻柱做了那麽多年的廚子，還是一個8級，不過當時傻柱的廚藝絕對不止8級，可能是因為這小子嘴臭得罪了領導才會被人壓著等級考核。
如果按照後世的等級劃分，何大清現在的工資差不多是4級或者3級的樣子，何大清的工資在軋鋼廠廚房可是獨一份，三食堂老錢他們，一個月也就30多，至於那些幫廚，就更低了，也就比學徒工高一點。
至於廚房的學徒工，和車間的學徒工工資是一樣的，第一年每個月都是18塊5，第二年加2塊錢，第三年在加2塊錢。
像小王她是去年冬天來的軋鋼廠，今年12月份剛加了2塊錢，不過眼下人均消費低，一個人月消費也就5塊錢左右，孩子更低，這也是為什麽以前何大清隻給傻柱和雨水十來塊錢的原因。
幾個鄰居看到何大清都有些嗤之以鼻，也就易中海媳婦熱情的和他打著招唿。
看到是易中海媳婦問的後，何大清這才不鹹不淡的迴道：
“嗯，今天廚房沒事，就先迴來了，你們先忙，我先帶雨水迴家了。”
看到何大清走了之後，其他鄰居這才開口說道：
“呸！一個廚子牛什麽牛，不知道的還以為他是皇帝呢，平時和他說話也愛搭不理的。”
說話的正是賈張氏，這老娘們一直看何大清不順眼，主要是何大清以前帶飯菜迴來不願意分給他們家，在賈張氏看來，自家困難，你何大清為什麽不幫幫我們，每個月給個錢什麽的也行。
其他鄰居聽到賈張氏的話也是點頭迴道：
“就是，瞧何大清那副死樣子，好像誰欠他幾百萬一樣。”
何大清不知道這些鄰居們在議論自己，就算知道也不會在乎，老子過自己的日子，別人愛怎麽說怎麽說。
帶著雨水迴到家裏麵，此時的屋子亂的很，有傻柱的衣服鞋子，也有何大清自己的衣服鞋子，何大清平時很懶，有這樣的一個爹，何雨柱自然也勤快不到哪去，不過兩父子也不是不愛幹淨，身為一個廚子，他們在這方麵還是自覺的，隻不過在家裏外人也看不到，懶得動彈。
何大清把懷中的雨水放到凳子上。
“先坐會，等會爹去把菜給你熱熱就可以吃了，我先收拾下房間。”
之前他剛來到這個世界的時候一時間還接受不了，自然也沒關注過這間屋子，此時才算是第一次打量。
自家的房子是這個四合院的主屋，放在以前就是四合院男女主人住的地方，這間大房子差不多50多平米，高度3米左右，何家的屋子在四合院算是最好的房間了，不管是後院聾老太太的房間，還是其他人的房間，都沒有何家的這間房大。
也就後院聾老太太的房子和這間屋子差不多，其他人的房子，都要比這間小很多，聾老太太的房子在以前是長輩房，現在雨水住的房間，以前是女主人的貼身丫鬟住的地方，閻家的以前是門房住的地方。
抬頭還可以看到頂梁柱上繪著彩色的圖樣，隻不過年代久遠，有些褪色，不過依舊可以看的出來以前主屋富麗堂皇的樣子。
另一邊擺放著2張床，一大一小，大的是何大清的，小的則是傻柱的床，何大清心裏盤算著應該怎麽整下自家的房子，傻柱也慢慢大了，以後肯定不能在和自己睡在一個屋子裏麵，可自己就兩間房，雨水又是個姑娘，男女有別，就算自己是她爹也不行。
至於買房，開玩笑，何大清現在渾身上下就100來塊錢，去哪買房，要想買一間和四合院裏麵這樣差不多的房間，差不多要四五百塊錢，依照他現在的工資，除去吃喝一年都攢不到。
至於買院子，那更別想了，現如今完整點的院子，都在那些資本家手裏麵，或者一部分被官家收迴去租給了貧苦老百姓，而且自己也買不起。
亂七八糟想了一會後，何大清開始動手收拾屋子，把地上的髒衣服都放到盆裏，等會燒點熱水在洗，現在四九城天氣零下十幾度，要是用冷水洗衣服，還沒等自己洗完一件，估計手都凍僵了。
打掃完屋子後，何大清滿意的看著眼前明亮的房間，雖然家具有些舊了，但不影響使用，就是家具有些少，屋子看著有些空蕩蕩的，算了等以後有錢了再置辦吧，眼下也急不得。
何大清看了看桌子上的鍾表，已經4點多了，冬天大家吃飯都早，自己現在做飯雖然比平時早了一點，但也沒啥關係，於是走到廚房捅開爐子開始做晚飯，主要就是把今天自己帶迴來的菜熱一熱。
今天傻柱要到10點多才能迴來，家裏就自己和雨水兩人，也不用做的太麻煩，今天帶迴來的菜也多，一頓也吃不完，可以留給兩個孩子明天早上吃。
很快，就從何家廚房傳出一陣陣香味，院子裏麵正在做手工活的鄰居們聞到味道，循著味道來到何家門前，頓時知道這香味是從何家傳出來的。
不過何大清的脾氣不好，這些人也不敢敲門問何大清要吃的，也自感沒趣，紛紛散去，留下賈張氏一人。
“呸！何大清真不是玩意，有好吃的也不知道分我家一點，活該你死了媳婦。”
罵完還不解氣，又抬起腳朝何家的門踹了一腳。
這可把正在客廳看小人書的雨水嚇了一跳，急忙丟下手中的書怯生生的從凳子上下來。
何大清在廚房也聽到動靜，以為誰來找事，拎著菜刀從廚房就走了出來，等打開門卻沒看到人，不過門上的腳印很清楚的告訴他剛才確實有人在踹自己門，頓時火冒三丈。
好家夥，敢來踹我何家的門，活得不耐煩了。
“他媽的，哪個活膩歪的敢踹我何大清的門，別讓老子知道是誰，腿不給你打斷我就不叫何大清。”
何大清看到院子裏麵沒人，也知道自己找不到踹自家門的王八蛋，也隻能站在門口罵幾句解解氣。
賈張氏踹完之後就後悔了，何大清是什麽人，別看他平時在院裏麵不吭不響的，但動起手來絕對不會含糊，以前何大清揍許富貴的場景頓時浮現在賈張氏腦海中，嚇得賈張氏頓時打了一個激靈。
眼看沒人敢出來人，何大清也隻能在罵了幾句後關門迴到家裏，看到雨水的樣子，也知道剛才嚇到自己閨女了，心疼的上前抱起雨水安慰道：
“別怕，爹在這呢。”
等安撫好雨水後，何大清這才重新迴到廚房。
等何大清端著做好的飯菜走出來後，雨水看到好吃的這才重新開朗起來，嘰嘰喳喳和何大清說著她這些天碰到的開心事。
“爹，真好吃。”
雨水跟一個小倉鼠一樣，嘴裏塞的鼓囊囊的，一邊吃還要一邊和何大清說著話。
聽到閨女的話，何大清笑著伸手摸了摸閨女的小腦袋。
“好吃嗎，好吃以後爹經常給你做。”
何大清的話讓雨水有些驚喜，頓時放下手中的筷子。
“真的嘛爹。”
看到姑娘開心的樣子，何大清也胃口大好。
“騙你幹嘛，快吃吧，過兩天爹在給你帶好吃的迴來。”
等過幾天去婁家做飯，譚家菜雨水和傻柱兩個孩子從小就沒吃過，別說傻柱和雨水了，就何大清也就是以前學譚家菜的時候才吃過一些，這麽多年了，他也有些懷念譚家菜的味道。
吃過飯，何大清又燒了一壺水，讓雨水洗了腳後，這才開始在客廳裏麵洗剛才收拾的一頓髒衣服，旁邊的雨水看到這一幕頓時驚訝的看著自己父親，她從記事以來就沒見過爹洗衣服，以前家裏的髒衣服都是哥哥洗的，而且哥哥還是十天半個月才會洗一迴。
晚上，何大清躺在床上，看著房頂盤算著過段時間手裏有錢了拾掇下房子，他打算把客廳加個斷層，單獨隔離出一個臥室，現如今沒有暖氣，到時候在臥室裏麵盤個炕。
至於找誰幫忙，何大清把兄弟裏麵有一個會木匠手藝活的，這人和彭長海是親兄弟，祖上據說在宮裏麵當差，以前皇宮、王府或者那些大官們的府邸，就是自己這個把兄弟祖上負責維修，也是祖傳的手藝。
這並不是彭家祖傳的手藝，而是彭長海外祖父那邊傳到他們這裏的，中間具體怎麽迴事何大清就不是很清楚了，大家也是當初喝酒的時候開玩笑說出來的。
何大清在四九城認識的人不少，現如今四九城譚家菜就剩下彭長海這一脈了，還有傻柱他師父，大部分都是廚子，隻有2個不是廚子，除了彭二海是木匠之外，還有一個是鐵匠。
原本隻是何大清幾個廚子之間相互結交，不過這個鐵匠喜歡吃，這一來二去和幾人也都互相熟悉了，最後在彭長海的建議下，大家結為了把兄弟，算是結拜的意思吧。
不過眼下最重要的還是攢錢，沒有錢什麽都做不了，何大清現在一個月70塊錢，他如果沒記錯的話，等到55年工資就會改革，現如今廚子還沒有技術等級這一說，所以大家的工資高低全憑老板決定，當然這也和廚藝好壞有關係。
電視劇裏麵傻柱做了那麽多年的廚子，還是一個8級，不過當時傻柱的廚藝絕對不止8級，可能是因為這小子嘴臭得罪了領導才會被人壓著等級考核。
如果按照後世的等級劃分，何大清現在的工資差不多是4級或者3級的樣子，何大清的工資在軋鋼廠廚房可是獨一份，三食堂老錢他們，一個月也就30多，至於那些幫廚，就更低了，也就比學徒工高一點。
至於廚房的學徒工，和車間的學徒工工資是一樣的，第一年每個月都是18塊5，第二年加2塊錢，第三年在加2塊錢。
像小王她是去年冬天來的軋鋼廠，今年12月份剛加了2塊錢，不過眼下人均消費低，一個人月消費也就5塊錢左右，孩子更低，這也是為什麽以前何大清隻給傻柱和雨水十來塊錢的原因。