第2章 四合院
四合院之從51年開始 作者：虹貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這年頭老百姓吃飯都很簡單，物資比較困乏，就算何大清是廚子，家裏麵的夥食也比其他人好不了太多，最多就是偶爾帶迴來一些飯菜改善下夥食。
等做好飯後，何大清照顧自己兒子傻柱把飯菜端到桌上，飯菜很簡單，就是一鍋棒子粥，加幾個窩窩頭，考慮到傻柱和閨女正在長身體，何大清思索在三還是把冬至準備包餃子的豬肉切了一部分炒了一盤肉菜。
雨水看到今天晚上還有一盤肉菜，開心的圍著桌子直轉悠，不過小丫頭也知道現在日子不好過，也沒偷吃，乖乖的等著爸爸和哥哥過來一起吃飯。
等何大清洗好手來到客廳，看到傻柱和雨水坐在飯桌前也不動筷子，知道兩孩子是在等自己吃飯，於是招唿兩人吃飯。
“吃飯吧。”
聽到父親的話，雨水和傻柱這才拿起筷子開始夾菜，看著兩個孩子開心的樣子，何大清一時間也有些感慨，在後世孩子們看到這種肉菜早就習以為常了，也就是小時候日子不好過吃的少，但十天半個月也會開一次葷腥
現在不一樣，自己是廚子家裏倒也不是很缺吃的，但吃肉還是少，甚至有的家庭半年才會吃一次肉。
等吃到了一半，何大清突然看著自己兒子，問道：
“最近和你師父學的怎麽樣了。”
自己這個兒子性子有些大大咧咧的，尤其在人情世故方麵更是一塌糊塗，也就是他師父是自己把兄弟，要不然依照傻柱的這種性格，很難有人收他做徒弟。
聽到父親的話，傻柱一邊吃一邊說道：
“還行，最近開始跟著師父打下手，有時候簡單的菜師父也會讓我來炒。”
何大清點了點頭，傻柱學廚的進度比他想象的要快些，在他印象裏麵，自己這個傻兒子在廚藝方麵有些天賦，早些年他還小的時候原主就開始教他做菜
不過原主並沒有在教他太多魯菜，至於譚家菜，何大清以前從來沒想過要教傻柱，主要是現在時代不同了，就算會譚家菜，可能這輩子都用不到。
“柱子，你現在也15歲了，放以前也算是大人了，你有沒有想過以後想幹什麽。”
何大清剛才在廚房想了半天，也不知道應該讓傻柱以後去幹嘛，他隻是單純的想讓傻柱逃離這個院子，省的以後被這群禽獸鄰居們算計，別看易中海平時慈眉善目，這老東西心眼比誰都多。
不過現如今自己在，必然不可能再讓易中海等人在算計自己這個傻兒子，也就是劇中的何大清跑路了保城，易中海那些人才敢明目張膽算計傻柱，包括還沒嫁進來的秦淮茹。
但防人之心不可無，老虎也有打盹的時候，自己又不是這些人肚子裏麵的蛔蟲天天盯著他們，誰知道他們那天就起了什麽壞心思。
傻柱聽到親爹的話，懵逼的抬起頭，今天老爹是怎麽了，說話怎麽怪裏怪氣的，平時他可不是這樣子，不過他也不敢問，還是老老實實迴答道：
“不知道，以後出師了跟著我師父在飯店上班吧。”
何大清在四九城這麽多年，雖然有些人脈，但結識的人也都是廚子界的，他倒是有心讓傻柱去當兵，但自家沒路子呀，何家現在連個親戚都沒有，自己認識的那些人更別說了，甚至都還不如自己。
想了下何大清還是暫時在心中放下了這件事，畢竟這事也急不得，再說傻柱現在也才15歲，離成年還有幾年，也不是很著急。
等父子三人吃完飯，傻柱帶著妹妹去洗腳準備睡覺，這年頭娛樂活動少，平時晚上沒事也就是在院子或者附近找人聊聊家常，不過今天外麵下雪，也不會有人冒著雪站在外麵扯皮。
等把雨水哄睡後，何大清迴到屋子裏麵，此時傻柱已經躺在小床上開始打唿嚕了，他年紀還小，平時上班也是體力活，晚上的睡眠質量很好。
看著傻兒子睡著了，何大清無奈的搖了搖頭，走到桌子旁邊坐了下來，腦海中在整理著院子裏麵的事情。
現在四合院的大boss秦淮茹還沒嫁進來，賈東旭才去軋鋼廠接班不久，拜易中海為師學鉗工，何大清倒是有想法在賈東旭出事的時候救他一命。
不過先不說自己就是個廚子幫不上什麽忙，這賈東旭什麽時候出事的自己都不知道，而且他在車間，自己在廚房，自己也不可能成天沒事去車間盯著他不是。
目前最重要的事就是先改變傻柱，不過這件事還需要從長計議，這件事也賴以前的何大清，不負責，尤其是在兩個孩子的母親走了之後，何大清甚至連家迴來的都很少，平時都是傻柱帶著雨水，頂多院子裏麵的人幫忙搭把手。
尤其是何大清還經常出去喝酒，迴來也是醉醺醺的，放任這兒子在社會底層廝混，以前在學校還好，這兩年他不讓傻柱上學去跟著他師父學廚，現在想來，何大清真是糊塗，這麽多年傻柱算是野蠻生長了，沒變成混混已經是老天開恩了。
現如今四合院的這些鄰居們之間的關係還算不錯，後院住著聾老太太，聾老太太是獨自一人，至於她的家人，別說傻柱了，就連何大清都不清楚，隻知道自己一家搬過來的時候，聾老太太已經住在後院了
不過自家和聾老太太的關係一般，不但如此，何大清和院子裏麵的這些鄰居們關係都挺一般的，也就是之前易中海張羅幾人喝過幾次酒，但許富貴從來沒參加過。
後院還住著劉海中和許富貴兩家人，劉海中家現在是3個兒子，老大劉光齊比傻柱小幾歲，現在好像剛上初中，老二劉光天今年剛3歲，還是小屁孩，至於最小的劉光福，才出生沒幾個月，連話都不會說。
許富貴家和自己家差不多，一個兒子一個女兒，兒子叫許大茂，不過這小子從小就不是什麽好玩意，上小學的時候就經常偷看女同學上廁所，和自己兒子傻柱是老對頭，兩人也算是從小打到大
不過許富貴這人會說話，不管在院裏麵見了誰都是客客氣氣的打招唿，但大家都了解他的為人，比較陰險，喜歡耍手段，以前日本人在的時候許富貴和日本的一個少佐就經常來往。
許家的閨女和雨水差不多，因為自己和許富貴關係不好，所以兩孩子也不在一起玩。
中院就是易中海和自己還有賈家，易中海兩口子比自己小兩歲，兩口子沒孩子，易中海是軋鋼廠的中級鉗工，每個月工資不低，但兩人卻從來不露富。
賈家老賈死了有幾年了，以前也是在軋鋼廠上班，和易中海關係不錯，這也是為什麽當初易中海會收賈東旭做徒弟，不過賈張氏做人不行，潑婦一個，這也可以理解，畢竟在這個年代一個寡婦帶著一個孩子生活，不潑辣點估計要被人欺負死。
前院住著閻埠貴一家，夫妻兩個也是3個兒子，和後院劉家差不多，孩子歲數也相差不大，不過他依稀記得這閻家還有個女兒的，估計還沒出生吧。閻埠貴在紅星小學當老師，一個月工資不高，隻能勉強養活一家老小，何大清有些看不起閻埠貴，太愛算計和占便宜。
以前自己帶剩菜迴來的時候閻埠貴就起過心思，但何大清是什麽人，怎麽可能被閻埠貴占便宜，所以兩家的關係比較僵硬。
第二天一大早，天空依舊飄著小雪花，不過沒昨天下的大，路上的雪已經被人鏟的幹幹淨淨的，何大清一早起來把門口的雪清理幹淨後，又給兩個孩子做了早飯，這才穿上棉襖出門準備出上班。
等傻柱和雨水醒來已經是8點多了，傻柱今天需要上晚班，下午過去飯店就行，他們飯店分為早晚班，早班8點鍾到，一直到下午4點下班，晚班是下午2點到，一直上到晚上10點鍾關門。
現在可沒有夜市這一說，大部分飯店一到晚上九十點就會關門歇業，有一部分小飯店會營業晚點，不過也不會晚太多，淩晨你想買飯吃，隻能去路邊攤。
傻柱看著桌子上的飯菜，有些迷茫，什麽情況，自己老爹竟然會做早飯，以往何雨柱上晚班的時候早飯都是他起床做的，如果上早班就會在前天晚上給雨水留點吃的當早餐。
傻柱也意識到自己老爹和以往有些不同，但那裏不一樣他一時間又說不上來，總感覺怪怪的。
等何大清來到三食堂，食堂的幫廚和雜工們已經在大廳等著何大清過來開會，現在何大清是三食堂的班長，雖然食堂有主任，但一般都不會管事，有接待需要做小灶才會過來。
“何師傅早。”
看到何大清來了，三食堂的員工們紛紛走過來和何大清問好，何大清則是麵無表情的點了點頭，他這還算好的了，以前的何大清搭理都不會搭理這些人。
“行了，今天沒什麽事，老錢，等會你去倉庫領中午做飯的食材，老程，中午你掌勺。”
聽到何大清的話，食堂的師父們點了點頭，他們的日常工作都是需要何大清安排的，就包括今天誰掌勺都要何大清點頭。
等做好飯後，何大清照顧自己兒子傻柱把飯菜端到桌上，飯菜很簡單，就是一鍋棒子粥，加幾個窩窩頭，考慮到傻柱和閨女正在長身體，何大清思索在三還是把冬至準備包餃子的豬肉切了一部分炒了一盤肉菜。
雨水看到今天晚上還有一盤肉菜，開心的圍著桌子直轉悠，不過小丫頭也知道現在日子不好過，也沒偷吃，乖乖的等著爸爸和哥哥過來一起吃飯。
等何大清洗好手來到客廳，看到傻柱和雨水坐在飯桌前也不動筷子，知道兩孩子是在等自己吃飯，於是招唿兩人吃飯。
“吃飯吧。”
聽到父親的話，雨水和傻柱這才拿起筷子開始夾菜，看著兩個孩子開心的樣子，何大清一時間也有些感慨，在後世孩子們看到這種肉菜早就習以為常了，也就是小時候日子不好過吃的少，但十天半個月也會開一次葷腥
現在不一樣，自己是廚子家裏倒也不是很缺吃的，但吃肉還是少，甚至有的家庭半年才會吃一次肉。
等吃到了一半，何大清突然看著自己兒子，問道：
“最近和你師父學的怎麽樣了。”
自己這個兒子性子有些大大咧咧的，尤其在人情世故方麵更是一塌糊塗，也就是他師父是自己把兄弟，要不然依照傻柱的這種性格，很難有人收他做徒弟。
聽到父親的話，傻柱一邊吃一邊說道：
“還行，最近開始跟著師父打下手，有時候簡單的菜師父也會讓我來炒。”
何大清點了點頭，傻柱學廚的進度比他想象的要快些，在他印象裏麵，自己這個傻兒子在廚藝方麵有些天賦，早些年他還小的時候原主就開始教他做菜
不過原主並沒有在教他太多魯菜，至於譚家菜，何大清以前從來沒想過要教傻柱，主要是現在時代不同了，就算會譚家菜，可能這輩子都用不到。
“柱子，你現在也15歲了，放以前也算是大人了，你有沒有想過以後想幹什麽。”
何大清剛才在廚房想了半天，也不知道應該讓傻柱以後去幹嘛，他隻是單純的想讓傻柱逃離這個院子，省的以後被這群禽獸鄰居們算計，別看易中海平時慈眉善目，這老東西心眼比誰都多。
不過現如今自己在，必然不可能再讓易中海等人在算計自己這個傻兒子，也就是劇中的何大清跑路了保城，易中海那些人才敢明目張膽算計傻柱，包括還沒嫁進來的秦淮茹。
但防人之心不可無，老虎也有打盹的時候，自己又不是這些人肚子裏麵的蛔蟲天天盯著他們，誰知道他們那天就起了什麽壞心思。
傻柱聽到親爹的話，懵逼的抬起頭，今天老爹是怎麽了，說話怎麽怪裏怪氣的，平時他可不是這樣子，不過他也不敢問，還是老老實實迴答道：
“不知道，以後出師了跟著我師父在飯店上班吧。”
何大清在四九城這麽多年，雖然有些人脈，但結識的人也都是廚子界的，他倒是有心讓傻柱去當兵，但自家沒路子呀，何家現在連個親戚都沒有，自己認識的那些人更別說了，甚至都還不如自己。
想了下何大清還是暫時在心中放下了這件事，畢竟這事也急不得，再說傻柱現在也才15歲，離成年還有幾年，也不是很著急。
等父子三人吃完飯，傻柱帶著妹妹去洗腳準備睡覺，這年頭娛樂活動少，平時晚上沒事也就是在院子或者附近找人聊聊家常，不過今天外麵下雪，也不會有人冒著雪站在外麵扯皮。
等把雨水哄睡後，何大清迴到屋子裏麵，此時傻柱已經躺在小床上開始打唿嚕了，他年紀還小，平時上班也是體力活，晚上的睡眠質量很好。
看著傻兒子睡著了，何大清無奈的搖了搖頭，走到桌子旁邊坐了下來，腦海中在整理著院子裏麵的事情。
現在四合院的大boss秦淮茹還沒嫁進來，賈東旭才去軋鋼廠接班不久，拜易中海為師學鉗工，何大清倒是有想法在賈東旭出事的時候救他一命。
不過先不說自己就是個廚子幫不上什麽忙，這賈東旭什麽時候出事的自己都不知道，而且他在車間，自己在廚房，自己也不可能成天沒事去車間盯著他不是。
目前最重要的事就是先改變傻柱，不過這件事還需要從長計議，這件事也賴以前的何大清，不負責，尤其是在兩個孩子的母親走了之後，何大清甚至連家迴來的都很少，平時都是傻柱帶著雨水，頂多院子裏麵的人幫忙搭把手。
尤其是何大清還經常出去喝酒，迴來也是醉醺醺的，放任這兒子在社會底層廝混，以前在學校還好，這兩年他不讓傻柱上學去跟著他師父學廚，現在想來，何大清真是糊塗，這麽多年傻柱算是野蠻生長了，沒變成混混已經是老天開恩了。
現如今四合院的這些鄰居們之間的關係還算不錯，後院住著聾老太太，聾老太太是獨自一人，至於她的家人，別說傻柱了，就連何大清都不清楚，隻知道自己一家搬過來的時候，聾老太太已經住在後院了
不過自家和聾老太太的關係一般，不但如此，何大清和院子裏麵的這些鄰居們關係都挺一般的，也就是之前易中海張羅幾人喝過幾次酒，但許富貴從來沒參加過。
後院還住著劉海中和許富貴兩家人，劉海中家現在是3個兒子，老大劉光齊比傻柱小幾歲，現在好像剛上初中，老二劉光天今年剛3歲，還是小屁孩，至於最小的劉光福，才出生沒幾個月，連話都不會說。
許富貴家和自己家差不多，一個兒子一個女兒，兒子叫許大茂，不過這小子從小就不是什麽好玩意，上小學的時候就經常偷看女同學上廁所，和自己兒子傻柱是老對頭，兩人也算是從小打到大
不過許富貴這人會說話，不管在院裏麵見了誰都是客客氣氣的打招唿，但大家都了解他的為人，比較陰險，喜歡耍手段，以前日本人在的時候許富貴和日本的一個少佐就經常來往。
許家的閨女和雨水差不多，因為自己和許富貴關係不好，所以兩孩子也不在一起玩。
中院就是易中海和自己還有賈家，易中海兩口子比自己小兩歲，兩口子沒孩子，易中海是軋鋼廠的中級鉗工，每個月工資不低，但兩人卻從來不露富。
賈家老賈死了有幾年了，以前也是在軋鋼廠上班，和易中海關係不錯，這也是為什麽當初易中海會收賈東旭做徒弟，不過賈張氏做人不行，潑婦一個，這也可以理解，畢竟在這個年代一個寡婦帶著一個孩子生活，不潑辣點估計要被人欺負死。
前院住著閻埠貴一家，夫妻兩個也是3個兒子，和後院劉家差不多，孩子歲數也相差不大，不過他依稀記得這閻家還有個女兒的，估計還沒出生吧。閻埠貴在紅星小學當老師，一個月工資不高，隻能勉強養活一家老小，何大清有些看不起閻埠貴，太愛算計和占便宜。
以前自己帶剩菜迴來的時候閻埠貴就起過心思，但何大清是什麽人，怎麽可能被閻埠貴占便宜，所以兩家的關係比較僵硬。
第二天一大早，天空依舊飄著小雪花，不過沒昨天下的大，路上的雪已經被人鏟的幹幹淨淨的，何大清一早起來把門口的雪清理幹淨後，又給兩個孩子做了早飯，這才穿上棉襖出門準備出上班。
等傻柱和雨水醒來已經是8點多了，傻柱今天需要上晚班，下午過去飯店就行，他們飯店分為早晚班，早班8點鍾到，一直到下午4點下班，晚班是下午2點到，一直上到晚上10點鍾關門。
現在可沒有夜市這一說，大部分飯店一到晚上九十點就會關門歇業，有一部分小飯店會營業晚點，不過也不會晚太多，淩晨你想買飯吃，隻能去路邊攤。
傻柱看著桌子上的飯菜，有些迷茫，什麽情況，自己老爹竟然會做早飯，以往何雨柱上晚班的時候早飯都是他起床做的，如果上早班就會在前天晚上給雨水留點吃的當早餐。
傻柱也意識到自己老爹和以往有些不同，但那裏不一樣他一時間又說不上來，總感覺怪怪的。
等何大清來到三食堂，食堂的幫廚和雜工們已經在大廳等著何大清過來開會，現在何大清是三食堂的班長，雖然食堂有主任，但一般都不會管事，有接待需要做小灶才會過來。
“何師傅早。”
看到何大清來了，三食堂的員工們紛紛走過來和何大清問好，何大清則是麵無表情的點了點頭，他這還算好的了，以前的何大清搭理都不會搭理這些人。
“行了，今天沒什麽事，老錢，等會你去倉庫領中午做飯的食材，老程，中午你掌勺。”
聽到何大清的話，食堂的師父們點了點頭，他們的日常工作都是需要何大清安排的，就包括今天誰掌勺都要何大清點頭。