第150章 粉煎排骨
穿越粗使丫鬟，我靠賣辣條暴富了 作者：夏日鹽汽水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王盈站她旁邊，“你們被沈少主帶走的時候，我就是這心理。跟這說書先生口中的後生想的一樣一樣的。”
王妍被她逗笑了，“那沈少主也不可能是妖怪呀。”
迴去的路上，王大娘給她和王盈兩人一人買了一串核桃仁裹的糖果（糖葫蘆）。
迴去歇息了一會兒，王大娘坐在房間裏泡茶。王盈路上給王妍買了兩本話本子。
王妍坐在會客廳的軟榻上，一邊喝茶一邊看話本子，感覺才剛看完一本，就到了晚上要吃飯的時間了。
白礬樓點菜可以看實物，邊看邊點。 王妍兩個今天早上那麽喜歡吃排骨，王大娘坐在包間裏選的第一道菜就是粉煎排骨。
薑豉（皮凍），脆琅軒（涼拌萵苣），粉煎排骨，銀絲魚膾，醬豬肘子，荻芽河豚羹， 軟羊麵（羊肉麵）。
粉煎排骨：嫩豬骨頭剁塊，下水焯燙一會兒。薑，鹽，醬，花椒，酒，綠豆粉裹拌，倒入沸油裏麵煎。
內裏鮮嫩多汁，外皮焦脆可口。太香了。
吃半盤子粉煎排骨，王妍又喝了一碗河豚羹，吃完以後就吃不下吃其他的菜了。
坐在包間裏等著上甜品，素醒酒冰，這個時候吃這道點心，正是應季的。
把瓊脂菜用淘米水浸泡，再放入蒜臼裏搗碎，然後取一鍋山泉水，把碎了的瓊脂菜放在裏麵煮出膠質，再投入新鮮的梅花。
等到冷卻之後，就會凝結成晶瑩剔透的凍子，類似於現在的果凍。
不過現在人吃這道素醒酒冰是蘸著橙汁吃的。
吃完果凍後，等到侍女過來發香口丸的時候，王妍不好意思的說，能不能多給她一顆？
人家宴賓樓的樓長這時候也過來了，詢問一下幾位客官是否滿意今天的菜色？
聽到王妍說想多要一顆香口丸，給門口的那個侍女使了個眼色，沒多大會兒，人家取了一盒子過來。
這給王妍整的可不好意思了，“我就是覺得這個吃起來甜甜香香的，挺好吃。”
晚飯後被人家樓長派了一個女夥計親自送到宴賓樓她們訂的房間外。
王妍今天逛了一天的街，還站在那聽了老半天的說書。
覺得累了，洗洗臉洗洗腳，直接鑽在被窩裏蓋上，暖暖和和的被子，不過一小會兒就沉沉的進入了夢鄉。
第二天起來的就有些晚，到了巳時（10點）才醒。
王大娘他們都吃完早餐了，王妍才伸了個懶腰，半瞌睡的醒了。
人家這樓長態度太好了，王妍幾個今天早上的早餐，還有洗麵水都沒有收錢免費送過來的。
所以王妍打算早一點挪到那邊的客棧，讓人家這邊也多一些時間來清理打掃。
臨近年關，實在是太忙了，就那，人家宴賓樓的樓長還是來給她們送出了白礬樓大門。
又給王妍包了一盒香口丸，她們總共就帶了一個箱子，就這也沒有讓她們自己提著過去。
派了這邊的一個女夥計，帶著人家三人去後麵坐馬車，繞了個大圈，繞到仁和樓。
等到仁和樓這邊的夥計接住她們後，白礬樓那邊的女夥計才轉身離開。
王大娘也是，看著王妍王盈，“我怎麽感覺人家這13兩銀子一天還挺便宜的呢？
我還想去，而且我現在一點都不覺得貴。”
本來她們決定要住在白帆樓的時候，去之前王大娘還猶豫了一下，覺得是不是有點貴？
王妍看一看她，沒迴複，怎麽會不貴？她們家之前腳店第一個月開門紅的收入27兩銀子，就這還沒算買糖的錢。
在人家這兒住一天是之前半個月的收入，要知道，王妍家的腳店算是收入中等偏上了。
這是被人家的服務態度給整蒙了頭，越消費越想消費！
走吧，去新的客棧舒適的包間裏接著昏頭吧！
仁和樓進入大門後入目先是寬敞的廊廳，順著廊廳往前走幾十步，有一口天井，左右兩側是供客人就餐的包間。
對的，他們這裏的吃飯的包間是在一樓，再往前走幾十步，則是另外一棟住宿的樓了。
從這邊上二樓，就到了她們之前訂好的房間了。
其實從大門那邊往左邊拐，直接上二樓，然後再直走過來也行，但她們不是想看一看廊亭後麵的布局？所以就從一樓這樣走走，另外一個樓梯上去。
到了房間一看，人家已經把床換好了，兩張人字號房間規格的單人大床。
對，單人床也比現代的那種單人床要寬一半。
到了這兒老規矩，套被罩吧。幸好帶了兩套，等會兒就讓客棧夥計把在上一個酒樓用的那套洗一洗。
這天也不好幹，晾個四五天的，正好能換。就是不知道洗一套被罩多少錢？
………………………………………………
戲樓街顧家宅子，今兒個年三十，但是顧霆一家都不在這邊過年。
那不都惦記著迴侯府呢嗎？早好幾天都迴去了。
王盈也是知道這一點的，所以就很放心的帶著妹妹在這邊轉。
過年了，真是熱鬧，從白礬樓到這邊的商戶大概要有一百多個?
可別嫌少，這不過才三條街的距離，街上真的是人聲鼎沸，摩肩擦踵的。
各個商攤也是一個個緊挨著對方，擠擠湊湊的，
所以一家人對住在這邊還蠻滿意，關鍵這邊也繁華。
除了王大娘開始有一些不滿意，因為住在白帆樓那裏，大年三十的晚上可以到西樓頂端去賞煙花。
現在就不行了，隻能到前麵的拱橋那裏站著去看皇宮裏，今天晚上放的煙花。
不過住在這邊，這房間設施也不錯，算下來一天能省九兩銀子。
雖說是抱著暴發戶的心態來花錢，可那錢能省還是省省唄！
王大娘又轉變了想法，樂淘淘的想著，這一天下來省多少銀子呢？
王妍倒是覺得就算住在白礬樓，她們晚上估計也上不了西樓去看煙花。
鬧呢？白礬樓住了多少人？他們現在是有錢，可真跟那些勳貴比起來，啥也不是。
你到了戲樓，能跟人家搶著占位置去看嗎？
搶不了，站後麵看啥也看不成個景！但是現在去外麵拱橋那裏看，那不就好多了。
早點去，今天晚上早點去，到時候占個好位置。
到了晚上，天一黑，她們就出去了，王盈站在客棧門口等妹妹。
王妍去人家櫃台那裏買了一包麥芽糖，打算到時候碰到有小孩的一人分半塊。
所以她出來的時間就晚了點，王盈等了會兒等不著，過年實在是人太多了，客棧櫃台那裏圍滿了人，也不知道都是在幹什麽呢？
王盈也不能站在大門這兒，來來往往進出的人，你就算不堵人家的路，誰進來出去的都會瞄她一眼？王盈覺得這樣感受不好受就想往前走一走。
剛走到巷子外麵，迎頭就撞上了三少奶奶。
許韶清不認識王妍，但王妍卻是認識她的。
猶豫著不知道該不該上去見禮，剛一停頓，抬頭就看到桂香在對著她輕微的搖了一下頭。
王盈會意，立馬低頭，許韶清還真就沒注意到她，甩著帕子快步走迴了自家的宅院。
許韶清會迴來是因為和顧肖發生了矛盾，兩人大吵了一架，差點動手。
吵完後，許韶清也知道自己是晚輩，占不占理的，留在侯府肯定是要被教訓的。
於是便趁著場麵一發不可收拾，亂糟糟的時候，帶著桂香她們先迴了戲樓街這邊宅子避一避。
今兒個要說這二房一家因為什麽大事鬧了矛盾，倒也是沒有。
就純粹的是許韶清看不上顧肖，本來她對二太太二老爺倆人就沒有太大的感覺。
可顧肖上次騙了許韶清的錢後她對她家的這個公公真是厭惡挑剔極了，今兒個其實不過是顧肖的一句玩笑話惹了一場口舌。
顧肖說這大過年的一家人該去白帆樓那裏看煙花。
正好許韶清就在旁邊坐著，聞言，不冷不熱的開口嘲諷了起來，“白帆樓要消費才能登上三樓樓頂。
可那裏一桌的菜品，怕是要好幾十兩銀子。
爹還是別想了，老老實實的在侯府蹭飯吧。”
她就是故意嘲諷顧肖，整天的花錢開銷支出都是從二太太手裏討上一些。
牛什麽牛呀？說什麽大話？說話的時候還看著顧霆，怎麽的？這是要讓庶子去替他付了這個錢?
她這話就是冤枉顧肖了，那顧肖再是紈絝子弟，也能分得清熟輕熟重。
當然是迴府來巴結老太太，老太爺更為重要，而且他並沒有放棄船運的事，二老太爺今年也在府裏過年。
這麽個絕佳的機會，哪裏會拋下一府的人出去，去白礬樓過年？
可許韶清也是故意的，他是不是真的想讓顧霆掏錢，那不知道。
但顧肖上次騙了她一萬兩的事，許韶清這裏可沒過去。
真是個不要臉的，算計自家兒媳婦的嫁妝！
所以顧肖這個人，甚至於連著二太太在許韶清心裏都不是什麽好東西。
可平日裏在戲樓街的宅子裏拌幾句嘴也就算了，今日在侯府，尤其是顧肖打算重新收拾一下自己的形象。
許韶清突然過來給扒個豁子，讓顧肖覺得沒麵子，兩人控製不住吵了一架！
王妍被她逗笑了，“那沈少主也不可能是妖怪呀。”
迴去的路上，王大娘給她和王盈兩人一人買了一串核桃仁裹的糖果（糖葫蘆）。
迴去歇息了一會兒，王大娘坐在房間裏泡茶。王盈路上給王妍買了兩本話本子。
王妍坐在會客廳的軟榻上，一邊喝茶一邊看話本子，感覺才剛看完一本，就到了晚上要吃飯的時間了。
白礬樓點菜可以看實物，邊看邊點。 王妍兩個今天早上那麽喜歡吃排骨，王大娘坐在包間裏選的第一道菜就是粉煎排骨。
薑豉（皮凍），脆琅軒（涼拌萵苣），粉煎排骨，銀絲魚膾，醬豬肘子，荻芽河豚羹， 軟羊麵（羊肉麵）。
粉煎排骨：嫩豬骨頭剁塊，下水焯燙一會兒。薑，鹽，醬，花椒，酒，綠豆粉裹拌，倒入沸油裏麵煎。
內裏鮮嫩多汁，外皮焦脆可口。太香了。
吃半盤子粉煎排骨，王妍又喝了一碗河豚羹，吃完以後就吃不下吃其他的菜了。
坐在包間裏等著上甜品，素醒酒冰，這個時候吃這道點心，正是應季的。
把瓊脂菜用淘米水浸泡，再放入蒜臼裏搗碎，然後取一鍋山泉水，把碎了的瓊脂菜放在裏麵煮出膠質，再投入新鮮的梅花。
等到冷卻之後，就會凝結成晶瑩剔透的凍子，類似於現在的果凍。
不過現在人吃這道素醒酒冰是蘸著橙汁吃的。
吃完果凍後，等到侍女過來發香口丸的時候，王妍不好意思的說，能不能多給她一顆？
人家宴賓樓的樓長這時候也過來了，詢問一下幾位客官是否滿意今天的菜色？
聽到王妍說想多要一顆香口丸，給門口的那個侍女使了個眼色，沒多大會兒，人家取了一盒子過來。
這給王妍整的可不好意思了，“我就是覺得這個吃起來甜甜香香的，挺好吃。”
晚飯後被人家樓長派了一個女夥計親自送到宴賓樓她們訂的房間外。
王妍今天逛了一天的街，還站在那聽了老半天的說書。
覺得累了，洗洗臉洗洗腳，直接鑽在被窩裏蓋上，暖暖和和的被子，不過一小會兒就沉沉的進入了夢鄉。
第二天起來的就有些晚，到了巳時（10點）才醒。
王大娘他們都吃完早餐了，王妍才伸了個懶腰，半瞌睡的醒了。
人家這樓長態度太好了，王妍幾個今天早上的早餐，還有洗麵水都沒有收錢免費送過來的。
所以王妍打算早一點挪到那邊的客棧，讓人家這邊也多一些時間來清理打掃。
臨近年關，實在是太忙了，就那，人家宴賓樓的樓長還是來給她們送出了白礬樓大門。
又給王妍包了一盒香口丸，她們總共就帶了一個箱子，就這也沒有讓她們自己提著過去。
派了這邊的一個女夥計，帶著人家三人去後麵坐馬車，繞了個大圈，繞到仁和樓。
等到仁和樓這邊的夥計接住她們後，白礬樓那邊的女夥計才轉身離開。
王大娘也是，看著王妍王盈，“我怎麽感覺人家這13兩銀子一天還挺便宜的呢？
我還想去，而且我現在一點都不覺得貴。”
本來她們決定要住在白帆樓的時候，去之前王大娘還猶豫了一下，覺得是不是有點貴？
王妍看一看她，沒迴複，怎麽會不貴？她們家之前腳店第一個月開門紅的收入27兩銀子，就這還沒算買糖的錢。
在人家這兒住一天是之前半個月的收入，要知道，王妍家的腳店算是收入中等偏上了。
這是被人家的服務態度給整蒙了頭，越消費越想消費！
走吧，去新的客棧舒適的包間裏接著昏頭吧！
仁和樓進入大門後入目先是寬敞的廊廳，順著廊廳往前走幾十步，有一口天井，左右兩側是供客人就餐的包間。
對的，他們這裏的吃飯的包間是在一樓，再往前走幾十步，則是另外一棟住宿的樓了。
從這邊上二樓，就到了她們之前訂好的房間了。
其實從大門那邊往左邊拐，直接上二樓，然後再直走過來也行，但她們不是想看一看廊亭後麵的布局？所以就從一樓這樣走走，另外一個樓梯上去。
到了房間一看，人家已經把床換好了，兩張人字號房間規格的單人大床。
對，單人床也比現代的那種單人床要寬一半。
到了這兒老規矩，套被罩吧。幸好帶了兩套，等會兒就讓客棧夥計把在上一個酒樓用的那套洗一洗。
這天也不好幹，晾個四五天的，正好能換。就是不知道洗一套被罩多少錢？
………………………………………………
戲樓街顧家宅子，今兒個年三十，但是顧霆一家都不在這邊過年。
那不都惦記著迴侯府呢嗎？早好幾天都迴去了。
王盈也是知道這一點的，所以就很放心的帶著妹妹在這邊轉。
過年了，真是熱鬧，從白礬樓到這邊的商戶大概要有一百多個?
可別嫌少，這不過才三條街的距離，街上真的是人聲鼎沸，摩肩擦踵的。
各個商攤也是一個個緊挨著對方，擠擠湊湊的，
所以一家人對住在這邊還蠻滿意，關鍵這邊也繁華。
除了王大娘開始有一些不滿意，因為住在白帆樓那裏，大年三十的晚上可以到西樓頂端去賞煙花。
現在就不行了，隻能到前麵的拱橋那裏站著去看皇宮裏，今天晚上放的煙花。
不過住在這邊，這房間設施也不錯，算下來一天能省九兩銀子。
雖說是抱著暴發戶的心態來花錢，可那錢能省還是省省唄！
王大娘又轉變了想法，樂淘淘的想著，這一天下來省多少銀子呢？
王妍倒是覺得就算住在白礬樓，她們晚上估計也上不了西樓去看煙花。
鬧呢？白礬樓住了多少人？他們現在是有錢，可真跟那些勳貴比起來，啥也不是。
你到了戲樓，能跟人家搶著占位置去看嗎？
搶不了，站後麵看啥也看不成個景！但是現在去外麵拱橋那裏看，那不就好多了。
早點去，今天晚上早點去，到時候占個好位置。
到了晚上，天一黑，她們就出去了，王盈站在客棧門口等妹妹。
王妍去人家櫃台那裏買了一包麥芽糖，打算到時候碰到有小孩的一人分半塊。
所以她出來的時間就晚了點，王盈等了會兒等不著，過年實在是人太多了，客棧櫃台那裏圍滿了人，也不知道都是在幹什麽呢？
王盈也不能站在大門這兒，來來往往進出的人，你就算不堵人家的路，誰進來出去的都會瞄她一眼？王盈覺得這樣感受不好受就想往前走一走。
剛走到巷子外麵，迎頭就撞上了三少奶奶。
許韶清不認識王妍，但王妍卻是認識她的。
猶豫著不知道該不該上去見禮，剛一停頓，抬頭就看到桂香在對著她輕微的搖了一下頭。
王盈會意，立馬低頭，許韶清還真就沒注意到她，甩著帕子快步走迴了自家的宅院。
許韶清會迴來是因為和顧肖發生了矛盾，兩人大吵了一架，差點動手。
吵完後，許韶清也知道自己是晚輩，占不占理的，留在侯府肯定是要被教訓的。
於是便趁著場麵一發不可收拾，亂糟糟的時候，帶著桂香她們先迴了戲樓街這邊宅子避一避。
今兒個要說這二房一家因為什麽大事鬧了矛盾，倒也是沒有。
就純粹的是許韶清看不上顧肖，本來她對二太太二老爺倆人就沒有太大的感覺。
可顧肖上次騙了許韶清的錢後她對她家的這個公公真是厭惡挑剔極了，今兒個其實不過是顧肖的一句玩笑話惹了一場口舌。
顧肖說這大過年的一家人該去白帆樓那裏看煙花。
正好許韶清就在旁邊坐著，聞言，不冷不熱的開口嘲諷了起來，“白帆樓要消費才能登上三樓樓頂。
可那裏一桌的菜品，怕是要好幾十兩銀子。
爹還是別想了，老老實實的在侯府蹭飯吧。”
她就是故意嘲諷顧肖，整天的花錢開銷支出都是從二太太手裏討上一些。
牛什麽牛呀？說什麽大話？說話的時候還看著顧霆，怎麽的？這是要讓庶子去替他付了這個錢?
她這話就是冤枉顧肖了，那顧肖再是紈絝子弟，也能分得清熟輕熟重。
當然是迴府來巴結老太太，老太爺更為重要，而且他並沒有放棄船運的事，二老太爺今年也在府裏過年。
這麽個絕佳的機會，哪裏會拋下一府的人出去，去白礬樓過年？
可許韶清也是故意的，他是不是真的想讓顧霆掏錢，那不知道。
但顧肖上次騙了她一萬兩的事，許韶清這裏可沒過去。
真是個不要臉的，算計自家兒媳婦的嫁妝！
所以顧肖這個人，甚至於連著二太太在許韶清心裏都不是什麽好東西。
可平日裏在戲樓街的宅子裏拌幾句嘴也就算了，今日在侯府，尤其是顧肖打算重新收拾一下自己的形象。
許韶清突然過來給扒個豁子，讓顧肖覺得沒麵子，兩人控製不住吵了一架！