第151章 拒絕
穿越粗使丫鬟，我靠賣辣條暴富了 作者：夏日鹽汽水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧肖某種程度上來說和楊姨娘很像，不知道兩個人是誰影響了誰？
要麵子，覺得就算是自己不對，也得讓別人來遷就他，不就是幾個錢嗎？
許韶清都是他家的兒媳婦了！而且說實話那錢的事兒，顧肖也遺憾得很。
他幫著忙活了一場，一分沒花到啊！一分錢都沒有！
憑什麽啊！現在還得受氣，氣一衝上頭，顧肖衝著顧霆，“就這麽個不孝順，不敬長輩的玩意兒，你給我寫封休書，休了她！”
顧霆還沒有開口，二太太先打斷他的話，“你這是說的什麽話，哪有公公讓兒子去休兒媳的？”
顧肖不服，還待再說。可老太太這個時候過來了，顧肖趕緊過去扶了老太太。
侯夫人高氏看著這一家子又來，心裏煩的不行！
把他分出去了，就是外人了，自個兒心裏有點數，當親戚來走動不行嗎？
非要大年三十這天也賴在家裏，還把自己當成沒分出去的一家人。
可侯爺今日去宮中了，她又不能直接出口給這一家人趕走。
“弟妹今年是分家的頭一年，怎麽不在自己家中料理著過了年。跑到別家了，自家宅子那邊可有命人貼春牌點燈?”
鄭謹熟悉的尷尬情緒又上來了，“有的，謝過嫂嫂關心。”
侯夫人也就是太過生氣下才口不擇言了一句，看到鄭謹這個樣子也不忍心再為難諷刺她了！
又堵著一口氣坐在了老太太身邊，一家人開始吃團年飯。
布菜的侍女繞過來給老太太舀了一勺茄鯗，老太太笑眯眯的用了，還對著眾人說，
“你們也都用些，這是府裏的廚子，新研製出來的，嚐一嚐，看看味道怎麽樣？”
顧肖可捧哏了，“哎呀，這是什麽人間美味呀？我就知道老太太是最疼咱們的，肯定是好吃的才賞給咱們吃。
猜到了是美味佳肴，但沒想到竟是如此與眾不同，今個兒誰也別跟我爭這道菜，我要多吃點。
我覺得這道菜能這麽好味道，不光光是大廚做的好，還有老太太對兒子的拳拳愛子心也體現在裏麵了！
不行不行，這份菜我要第一個占了，誰都別跟我爭！”
老太太被他哄的眉開眼笑的，每次見了他都開心。（除了扒豁子惹事的時候。）
侯府這邊其樂融融，戲樓街這裏許韶清氣的吃不下飯。
什麽東西！一個侯府庶子仗著是他長輩，敢這麽給她臉色看。
桂蘭也不能在一邊看著小姐不吃飯，“小姐，可是咱們府裏廚子做的飯菜不合胃口，要不我去白礬樓點一桌菜迴來？”
許韶清本來想說點什麽點，現在吃不下，心念一轉，“去吧，點兩桌，一桌送到侯府二房，一桌送到咱們這裏。”
桂蘭一驚，不知道怎麽迴話了！連忙看向立在一邊的桂香求助，桂香把手裏的香爐放下，走過來哄她，
“小姐，勿要動怒。大過年的，這樣辦事於理不合。傳到侯府，是要被長輩斥責的。”
許韶清奇怪，“怎麽就於理不合了？我點上一桌白礬樓的菜，送到侯府孝敬長輩，誰又能說的出什麽？”
“小姐！您二人剛剛因為白礬樓吵了架，就算您是好心，那也擋不住有些碎嘴蹄子的下人，把這話傳到老太太耳朵裏。
這個時候再送過去一桌飯菜，免不得要被視為挑釁。二老爺生不生氣不重要，惹了老太太可怎麽辦？”
許韶清想了想，這才作罷。
“行了行了，那就先別去白礬樓點了，咱們出去拐一道街，不就是仁和樓嗎？去他們家給我點一桌子飯菜來。 ”
桂香趕緊接口，“是，奴婢現在就去。”
許韶清想在軟榻上歇息一會兒，桂蘭便跟著桂香一起退了出來，
“姐姐，今日是我的錯，我不該提議出去買一桌飯菜的。”
桂香拍拍她，“沒事，我也正好出去逛一逛，等會迴來給你帶一串糖果（糖葫蘆）！”
……………………………………
仁和樓裏，桂香來的太晚了。大廚房今日忙得很，要知道外地來的客商基本上都是在他們這些大酒樓下榻年夜飯，就算是不在家，也要吃好的。
平日裏去街上吃的小客商們也會湊在一起來這點一桌大的。
雖然大部分百姓還是在家裏吃飯，雖然平日裏連個早飯都不願意在家做，可今天是過年，好多都早早的在家準備好了飯食。
但是也有一少部分願意出來，來酒樓吃年夜飯。這一部分幾乎都是平常做生意的，做飯是生意的出來的最多。
過年了，也來這裏點兩個菜包上一桌，享受一下自己不做飯的快樂。
畢竟今日城中的那些小飯館倒應該是一年中生意最不好的一天。更不用提有一些還已經歇市了。
有錢沒錢的都願意往72家正店跑，你隻要不喝酒，一兩銀子的宴席是能拿下。
喝酒那就說不來要多少了，少則十幾兩，多則上百兩！
白礬樓不用說，今日把瓦子裏的戲台子都拆了，擺上圓木桌子迎賓。
仁和樓這裏他們這裏也是桌桌爆滿，沒有位置給桂香預留。
“不是，不是，這位小哥？我是要打包一桌飯菜帶走！”
“啊，這樣啊，那行那行！你來吧。”
買上一壺屠蘇酒，一碟子春餅，主食紅絲餺飥。旋切魚膾，蒸鰣魚，爐焙雞，盞蒸羊。東坡豆腐，元修菜，驪塘羹。
桂香點的年夜飯，和王盈一家選的基本一樣。
王盈他們今天也叫了一桌飯菜，打算送到書院，讓王興和同窗一起吃。
王盈看著時間差不多了，就帶著王妍下來準備把飯菜裝一下，然後送去書院。
結果剛下來就碰到了桂香，桂香正在和店小二詢問，“今天怎麽會沒有紅絲餺飥了？我們家小姐點名要這道湯麵，而且這不是你們的招牌菜嗎？怎麽會沒有？”
小二也不好意思，苦著一張臉，“這位小姐，正因為是咱們家的招牌，所以才一售而空。”
桂香這下子麻爪了，這可怎麽辦？許韶清正是心情不好，又點名了要吃他家的紅絲餺飥。
王盈看到她臉上的慌亂和發愁，還以為是三少爺又作妖了，大過年的，被三少爺訓斥一通也不好。
於是她看了看王妍，王妍點點頭，“桂香姐姐，我們這邊的飯菜點了紅絲餺飥，你把我們這裏的這一份取走吧。”
桂香聽到有人叫她，剛轉過頭，寒暄了兩句話，王盈就把這一份讓給了她。
她心中感激不已，“謝過兩位妹妹了。”說著把一個荷包塞到王妍手裏。
王妍不收，撕扯了好一番，才把她的荷包推過去。
因為這個時候大廚房把所有的飯菜做好了，那道紅絲餺飥也讓給了桂香。
然後王妍兩個就提著飯盒走了，她們的飯菜出來的要早一些。
而是且這一碗餺飥不是讓給了桂香嗎？自己要再去給哥哥買一碗羊肉餺飥。
紅絲餺飥：吃蝦不見蝦，麵不用水和。一碗餺飥一碗蝦，先剝出一小碗的蝦肉，用刀背剁成蝦泥。
剝下的蝦殼也搗碎，加水用細紗布過濾出蝦汁。
然後取來適量的麵粉，把剛剛剝好剁好的蝦肉泥放在裏麵，用肉泥和剛剛過濾出的蝦殼汁和麵 。
再把麵團揉到光滑細膩的狀態，蝦肉和麵完全融合，然後把揉好的麵團放在一個木片上，以搜切法的方式下入鍋中，兩寸一斷。
這個時候擀出的麵還是白色的，起鍋燒一鍋山泉水，切好的餺飥下入鍋中 。
然後就能看到白色的麵條變成了淡紅色的麵。煮上半刻鍾後，盛起撈於碗中即可。
桂香又等了一刻鍾，把自己的飯菜也裝入食盒提迴家了。
紅絲餺飥，入口滿是鮮蝦的鮮美之味，蝦肉泥融入麵中，麵條吃著軟嫩爽滑。
麵條的口感層次豐富，許韶清吃到這碗餺飥心情好了不少。
書院這邊，王盈她倆把飯菜送到就要迴去，王大娘還在酒樓訂了個小包間呢。
這倆人趕著迴去吃飯，可王興不讓他倆走一路過來，太冷了，喝碗驪塘羹再走。
驪塘羹， 隻選用兩個蔬菜，白菘（白菜）和蘿菔（蘿卜）。
但是對蔬菜的要求比較高，一定要選新鮮翠綠的菜，有一點打蔫都不行。
他們大廚房今日在後麵做這道菜的時候，蘿卜秧子有一點點蔫，就直接剔下去。
一定要選很新鮮的菜色，煮出來才會好吃，做法也簡單，直接燒一鍋山泉水，把白菘撕大片，蘿菔切成小塊丟下去煮。
兩味蔬菜煮出來的鮮甜清爽，隻略微加一點鹽來調味。
王妍兩個在哥哥的注視下灌了一大碗湯才迴去，冬吃蘿卜嘛，蘿卜驅寒。
迴去後和王大娘坐在一起，三人開始也吃團年飯，別看隻有她們仨，氣氛一點都沒落！
先飲上一杯屠蘇酒，有驅寒避疫之意。然後再吃果盤——柏柿橘，吃的時候先折下柏樹枝，在掰柿子，剝橘子，寓意著百事吉。
在吃上一口扶正氣，避邪氣的五辛盤（春卷）。
之後就可以開始吃其他的菜了，因為王妍喜歡吃角子（餃子），所以王大娘還叫了一碗餃子。
不然他們現在人過年的風格是吃餺飥，反正王妍是兩樣都吃了。
吃完飯後，等會兒要出去聽人家放炮竹，還有看皇宮裏的煙花。
要麵子，覺得就算是自己不對，也得讓別人來遷就他，不就是幾個錢嗎？
許韶清都是他家的兒媳婦了！而且說實話那錢的事兒，顧肖也遺憾得很。
他幫著忙活了一場，一分沒花到啊！一分錢都沒有！
憑什麽啊！現在還得受氣，氣一衝上頭，顧肖衝著顧霆，“就這麽個不孝順，不敬長輩的玩意兒，你給我寫封休書，休了她！”
顧霆還沒有開口，二太太先打斷他的話，“你這是說的什麽話，哪有公公讓兒子去休兒媳的？”
顧肖不服，還待再說。可老太太這個時候過來了，顧肖趕緊過去扶了老太太。
侯夫人高氏看著這一家子又來，心裏煩的不行！
把他分出去了，就是外人了，自個兒心裏有點數，當親戚來走動不行嗎？
非要大年三十這天也賴在家裏，還把自己當成沒分出去的一家人。
可侯爺今日去宮中了，她又不能直接出口給這一家人趕走。
“弟妹今年是分家的頭一年，怎麽不在自己家中料理著過了年。跑到別家了，自家宅子那邊可有命人貼春牌點燈?”
鄭謹熟悉的尷尬情緒又上來了，“有的，謝過嫂嫂關心。”
侯夫人也就是太過生氣下才口不擇言了一句，看到鄭謹這個樣子也不忍心再為難諷刺她了！
又堵著一口氣坐在了老太太身邊，一家人開始吃團年飯。
布菜的侍女繞過來給老太太舀了一勺茄鯗，老太太笑眯眯的用了，還對著眾人說，
“你們也都用些，這是府裏的廚子，新研製出來的，嚐一嚐，看看味道怎麽樣？”
顧肖可捧哏了，“哎呀，這是什麽人間美味呀？我就知道老太太是最疼咱們的，肯定是好吃的才賞給咱們吃。
猜到了是美味佳肴，但沒想到竟是如此與眾不同，今個兒誰也別跟我爭這道菜，我要多吃點。
我覺得這道菜能這麽好味道，不光光是大廚做的好，還有老太太對兒子的拳拳愛子心也體現在裏麵了！
不行不行，這份菜我要第一個占了，誰都別跟我爭！”
老太太被他哄的眉開眼笑的，每次見了他都開心。（除了扒豁子惹事的時候。）
侯府這邊其樂融融，戲樓街這裏許韶清氣的吃不下飯。
什麽東西！一個侯府庶子仗著是他長輩，敢這麽給她臉色看。
桂蘭也不能在一邊看著小姐不吃飯，“小姐，可是咱們府裏廚子做的飯菜不合胃口，要不我去白礬樓點一桌菜迴來？”
許韶清本來想說點什麽點，現在吃不下，心念一轉，“去吧，點兩桌，一桌送到侯府二房，一桌送到咱們這裏。”
桂蘭一驚，不知道怎麽迴話了！連忙看向立在一邊的桂香求助，桂香把手裏的香爐放下，走過來哄她，
“小姐，勿要動怒。大過年的，這樣辦事於理不合。傳到侯府，是要被長輩斥責的。”
許韶清奇怪，“怎麽就於理不合了？我點上一桌白礬樓的菜，送到侯府孝敬長輩，誰又能說的出什麽？”
“小姐！您二人剛剛因為白礬樓吵了架，就算您是好心，那也擋不住有些碎嘴蹄子的下人，把這話傳到老太太耳朵裏。
這個時候再送過去一桌飯菜，免不得要被視為挑釁。二老爺生不生氣不重要，惹了老太太可怎麽辦？”
許韶清想了想，這才作罷。
“行了行了，那就先別去白礬樓點了，咱們出去拐一道街，不就是仁和樓嗎？去他們家給我點一桌子飯菜來。 ”
桂香趕緊接口，“是，奴婢現在就去。”
許韶清想在軟榻上歇息一會兒，桂蘭便跟著桂香一起退了出來，
“姐姐，今日是我的錯，我不該提議出去買一桌飯菜的。”
桂香拍拍她，“沒事，我也正好出去逛一逛，等會迴來給你帶一串糖果（糖葫蘆）！”
……………………………………
仁和樓裏，桂香來的太晚了。大廚房今日忙得很，要知道外地來的客商基本上都是在他們這些大酒樓下榻年夜飯，就算是不在家，也要吃好的。
平日裏去街上吃的小客商們也會湊在一起來這點一桌大的。
雖然大部分百姓還是在家裏吃飯，雖然平日裏連個早飯都不願意在家做，可今天是過年，好多都早早的在家準備好了飯食。
但是也有一少部分願意出來，來酒樓吃年夜飯。這一部分幾乎都是平常做生意的，做飯是生意的出來的最多。
過年了，也來這裏點兩個菜包上一桌，享受一下自己不做飯的快樂。
畢竟今日城中的那些小飯館倒應該是一年中生意最不好的一天。更不用提有一些還已經歇市了。
有錢沒錢的都願意往72家正店跑，你隻要不喝酒，一兩銀子的宴席是能拿下。
喝酒那就說不來要多少了，少則十幾兩，多則上百兩！
白礬樓不用說，今日把瓦子裏的戲台子都拆了，擺上圓木桌子迎賓。
仁和樓這裏他們這裏也是桌桌爆滿，沒有位置給桂香預留。
“不是，不是，這位小哥？我是要打包一桌飯菜帶走！”
“啊，這樣啊，那行那行！你來吧。”
買上一壺屠蘇酒，一碟子春餅，主食紅絲餺飥。旋切魚膾，蒸鰣魚，爐焙雞，盞蒸羊。東坡豆腐，元修菜，驪塘羹。
桂香點的年夜飯，和王盈一家選的基本一樣。
王盈他們今天也叫了一桌飯菜，打算送到書院，讓王興和同窗一起吃。
王盈看著時間差不多了，就帶著王妍下來準備把飯菜裝一下，然後送去書院。
結果剛下來就碰到了桂香，桂香正在和店小二詢問，“今天怎麽會沒有紅絲餺飥了？我們家小姐點名要這道湯麵，而且這不是你們的招牌菜嗎？怎麽會沒有？”
小二也不好意思，苦著一張臉，“這位小姐，正因為是咱們家的招牌，所以才一售而空。”
桂香這下子麻爪了，這可怎麽辦？許韶清正是心情不好，又點名了要吃他家的紅絲餺飥。
王盈看到她臉上的慌亂和發愁，還以為是三少爺又作妖了，大過年的，被三少爺訓斥一通也不好。
於是她看了看王妍，王妍點點頭，“桂香姐姐，我們這邊的飯菜點了紅絲餺飥，你把我們這裏的這一份取走吧。”
桂香聽到有人叫她，剛轉過頭，寒暄了兩句話，王盈就把這一份讓給了她。
她心中感激不已，“謝過兩位妹妹了。”說著把一個荷包塞到王妍手裏。
王妍不收，撕扯了好一番，才把她的荷包推過去。
因為這個時候大廚房把所有的飯菜做好了，那道紅絲餺飥也讓給了桂香。
然後王妍兩個就提著飯盒走了，她們的飯菜出來的要早一些。
而是且這一碗餺飥不是讓給了桂香嗎？自己要再去給哥哥買一碗羊肉餺飥。
紅絲餺飥：吃蝦不見蝦，麵不用水和。一碗餺飥一碗蝦，先剝出一小碗的蝦肉，用刀背剁成蝦泥。
剝下的蝦殼也搗碎，加水用細紗布過濾出蝦汁。
然後取來適量的麵粉，把剛剛剝好剁好的蝦肉泥放在裏麵，用肉泥和剛剛過濾出的蝦殼汁和麵 。
再把麵團揉到光滑細膩的狀態，蝦肉和麵完全融合，然後把揉好的麵團放在一個木片上，以搜切法的方式下入鍋中，兩寸一斷。
這個時候擀出的麵還是白色的，起鍋燒一鍋山泉水，切好的餺飥下入鍋中 。
然後就能看到白色的麵條變成了淡紅色的麵。煮上半刻鍾後，盛起撈於碗中即可。
桂香又等了一刻鍾，把自己的飯菜也裝入食盒提迴家了。
紅絲餺飥，入口滿是鮮蝦的鮮美之味，蝦肉泥融入麵中，麵條吃著軟嫩爽滑。
麵條的口感層次豐富，許韶清吃到這碗餺飥心情好了不少。
書院這邊，王盈她倆把飯菜送到就要迴去，王大娘還在酒樓訂了個小包間呢。
這倆人趕著迴去吃飯，可王興不讓他倆走一路過來，太冷了，喝碗驪塘羹再走。
驪塘羹， 隻選用兩個蔬菜，白菘（白菜）和蘿菔（蘿卜）。
但是對蔬菜的要求比較高，一定要選新鮮翠綠的菜，有一點打蔫都不行。
他們大廚房今日在後麵做這道菜的時候，蘿卜秧子有一點點蔫，就直接剔下去。
一定要選很新鮮的菜色，煮出來才會好吃，做法也簡單，直接燒一鍋山泉水，把白菘撕大片，蘿菔切成小塊丟下去煮。
兩味蔬菜煮出來的鮮甜清爽，隻略微加一點鹽來調味。
王妍兩個在哥哥的注視下灌了一大碗湯才迴去，冬吃蘿卜嘛，蘿卜驅寒。
迴去後和王大娘坐在一起，三人開始也吃團年飯，別看隻有她們仨，氣氛一點都沒落！
先飲上一杯屠蘇酒，有驅寒避疫之意。然後再吃果盤——柏柿橘，吃的時候先折下柏樹枝，在掰柿子，剝橘子，寓意著百事吉。
在吃上一口扶正氣，避邪氣的五辛盤（春卷）。
之後就可以開始吃其他的菜了，因為王妍喜歡吃角子（餃子），所以王大娘還叫了一碗餃子。
不然他們現在人過年的風格是吃餺飥，反正王妍是兩樣都吃了。
吃完飯後，等會兒要出去聽人家放炮竹，還有看皇宮裏的煙花。