第39章 元記火了
穿越之撿個將軍當苦力 作者：煤氣罐罐兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不管怎麽樣，元夢對章文燦也沒有不好的印象，元記食肆能開張還得感謝章文燦。
不然的話，這麽好的鋪子可遇不可求。
進門就是客，元夢笑著迎上去，“章老板光臨元記，可真是讓我們這食肆蓬蓽生輝呐。”
元夢掛著招牌的笑臉迎上去，“來章老板，樓上請！”
元夢毫不客氣的把章文燦引到樓上，左右章文燦是個大款不宰白不宰。
章文燦本就不想在一樓大堂，見狀抬腳上樓，慢條斯理的樣子，像極了慵懶的波斯貓。
寧洲瞥了一眼章文燦，用眼神示意他別欺負元夢。
章文燦無語，他什麽時候欺負過元夢，不過就見過兩次麵而已。
在二樓坐定之後，章文燦便對著元夢說：“元小老板，把你們家的特色菜都上上來就是了，我就不點菜了。”
“章老板，我們這元記食肆可不同於往日您光顧的酒樓飯館，我們這是自助的模式，所謂自助，便是......”
元夢不急不緩的給章文燦解釋。
章文燦聽後頓覺新奇，吩咐小廝去取菜。
元夢說下邊還忙，便先下去，有什麽需要，叫人就可以，元海和元江都在樓上。
元夢下來的時候看到整個一樓大堂已經坐滿了。
周氏和田氏這會功夫已經說的口幹舌燥了，元夢趕緊給娘親和嬸嬸倒了茶，兩個人趕緊喝了。
這也是剛開始的事，剛開始大家都不知道自助是一種什麽形式，後邊時間長了，便不用這樣一次次的解釋了。
今天的菜品都是一些炒菜，燉菜，湯品類的，主食也隻有饅頭和米飯。
一眼望去，少有人拿主食的，大部分都是選的肉菜偏多。
大家都想著能夠吃迴本，所以選的都是肉菜偏多。
以後逐漸成熟起來，元夢打算改一下布局，可以做一些烤肉自助也不錯，這樣還省了自己做的功夫。
今天準備這些菜品，可是一家人從天蒙蒙亮就開始準備了。
天不亮就從家裏出發了，這樣長時間下去不是個事。
其實元夢也知道，做餐飲哪有不累的，早起晚歸的。
不到一個時辰，便有人吃不下去了，過來結賬，檢查過餐桌的剩餘之後，給第一位客人結賬。
開業前三天打八折，收了八十文錢。
其實雖然是兩個時辰的就餐時間，很多人根本吃不到這個時間的，一般不到一個時辰就吃得差不多了。
元夢定這樣的規矩，是想讓顧客覺得他們能賺到便宜。
無論哪個時代，無論哪裏人都是不想吃虧的，誰不想理直氣壯地占便宜呢。
斷斷續續的有人離開也有人不斷進來，即便過了飯點人也是源源不斷的。
好在定製好的餐台下邊都是有火燒著的。
周氏和田氏也隨時看著餐盒裏那種菜品少了之後，及時補上。
章文燦下來結賬的時候大家都在忙著，章文燦便對著櫃台後邊的寧洲說道。
“元夢這小姑娘，是個人才。”章文燦自詡見多識廣，卻從未見過這種吃法。
其實仔細算下來，除非是遇到大胃王，不然一般人很難吃很多的。
這種方法不但新穎，這裏的菜品味道也是一絕，令章文燦不敢相信的是，很多菜他之前吃過。
可是味道卻和元記的大相徑庭，無疑元記的味道更好。
一樣的菜不一樣的做法，這讓章文燦佩服，還有些羨慕寧洲。
章文燦知道，元記食肆的生意一定會非常紅火。
要創意有創意，要味道有味道。
說句私心話，章文燦都想在京城也開這麽一家食肆。
不過現在他也隻是想想，私下剽竊不是他章文燦的風格。
再說現在京城亂的很，章文燦一時半會也不想迴去。
誰曾想，不過是為了躲避任家大小姐，來到這窮鄉僻壤之地，不但遇到了寧洲，還間接認識了元夢這樣機靈的老板。
這日子，越來越有意思咯。
元記不到酉時就關門了。
有中午聽說元記好吃晚上準備過來的顧客，看著打烊的牌子詢問道，“怎麽就打烊了，這才什麽時辰？”
“不好意思這位顧客，第一天開業，食材準備不足，店裏已經沒有食材了。”
元海正準備把門前放的等位的凳子收進去，看到外邊的顧客不好意思說道。
元夢聽見聲音出來，看到確實還有不少顧客。
“各位鄉親，不好意思，我們沒想到生意這麽火爆，明天大家盡早過來，我們元記每天的食材是限量供應的。”
“我們人手有限，實在是不好意思，請各位多多擔待。”
元夢的話誠懇真摯，大家也沒有過多為難，便商量著明天一定早早過來排隊。
第二日巳時，元記還沒開門，就有一些食客在外邊等待了，有些是昨天吃過今天再來的。
有一些則是聽到元記的名聲特意過來嚐鮮的。
元記的開門時間是巳時三刻，大概是上午十點左右的樣子。
大概是昨天過於火爆，或者是元記就餐的形式過於新穎，一夜之間元記食肆自助餐火爆整個金山鎮。
因此第二天開店時元海看到門外的顧客，著實嚇了一跳。
這才不過巳時，門外少說也有二十幾位顧客了。
還好他們已經準備妥當了，便讓顧客們進店。
昨天來吃過的顧客就驕傲的給新來的顧客解釋元記的自助餐形式。
倒是省了周氏和田氏的口舌。
元夢根據昨天的一些餐品的消耗情況，做了一兩個調整。
其實一天的情況看不出來什麽，但是因為現在本身天氣寒冷，蔬菜本就稀少，所以適當的減少了兩個素菜。
元夢想著今年冬天可以搞一些溫室蔬菜試試看，溫室大棚的話基本不奢望。
即便元夢是一個科普博主，塑料這個東西的製作方法，說實在的，也是她的知識盲區。
但是溫室大棚沒有塑料布的話，很難成功。
但是溫室就不一樣了，溫室的達成條件相比較還是容易的。
馬上就出正月了，春耕也快開始了，感覺時間總是不夠似的。
現在每天一家人都是早起晚睡的，日子過得充實，昨天打烊時間雖然早，但是洗刷完，到掃完衛生天色就不早了。
為了今天時間不那麽緊張，又早早的備菜，他們才收拾迴家。
就連寧洲，忙起來也是隨叫隨到，一會幫著劈柴，一會幫著打水。
不然的話，這麽好的鋪子可遇不可求。
進門就是客，元夢笑著迎上去，“章老板光臨元記，可真是讓我們這食肆蓬蓽生輝呐。”
元夢掛著招牌的笑臉迎上去，“來章老板，樓上請！”
元夢毫不客氣的把章文燦引到樓上，左右章文燦是個大款不宰白不宰。
章文燦本就不想在一樓大堂，見狀抬腳上樓，慢條斯理的樣子，像極了慵懶的波斯貓。
寧洲瞥了一眼章文燦，用眼神示意他別欺負元夢。
章文燦無語，他什麽時候欺負過元夢，不過就見過兩次麵而已。
在二樓坐定之後，章文燦便對著元夢說：“元小老板，把你們家的特色菜都上上來就是了，我就不點菜了。”
“章老板，我們這元記食肆可不同於往日您光顧的酒樓飯館，我們這是自助的模式，所謂自助，便是......”
元夢不急不緩的給章文燦解釋。
章文燦聽後頓覺新奇，吩咐小廝去取菜。
元夢說下邊還忙，便先下去，有什麽需要，叫人就可以，元海和元江都在樓上。
元夢下來的時候看到整個一樓大堂已經坐滿了。
周氏和田氏這會功夫已經說的口幹舌燥了，元夢趕緊給娘親和嬸嬸倒了茶，兩個人趕緊喝了。
這也是剛開始的事，剛開始大家都不知道自助是一種什麽形式，後邊時間長了，便不用這樣一次次的解釋了。
今天的菜品都是一些炒菜，燉菜，湯品類的，主食也隻有饅頭和米飯。
一眼望去，少有人拿主食的，大部分都是選的肉菜偏多。
大家都想著能夠吃迴本，所以選的都是肉菜偏多。
以後逐漸成熟起來，元夢打算改一下布局，可以做一些烤肉自助也不錯，這樣還省了自己做的功夫。
今天準備這些菜品，可是一家人從天蒙蒙亮就開始準備了。
天不亮就從家裏出發了，這樣長時間下去不是個事。
其實元夢也知道，做餐飲哪有不累的，早起晚歸的。
不到一個時辰，便有人吃不下去了，過來結賬，檢查過餐桌的剩餘之後，給第一位客人結賬。
開業前三天打八折，收了八十文錢。
其實雖然是兩個時辰的就餐時間，很多人根本吃不到這個時間的，一般不到一個時辰就吃得差不多了。
元夢定這樣的規矩，是想讓顧客覺得他們能賺到便宜。
無論哪個時代，無論哪裏人都是不想吃虧的，誰不想理直氣壯地占便宜呢。
斷斷續續的有人離開也有人不斷進來，即便過了飯點人也是源源不斷的。
好在定製好的餐台下邊都是有火燒著的。
周氏和田氏也隨時看著餐盒裏那種菜品少了之後，及時補上。
章文燦下來結賬的時候大家都在忙著，章文燦便對著櫃台後邊的寧洲說道。
“元夢這小姑娘，是個人才。”章文燦自詡見多識廣，卻從未見過這種吃法。
其實仔細算下來，除非是遇到大胃王，不然一般人很難吃很多的。
這種方法不但新穎，這裏的菜品味道也是一絕，令章文燦不敢相信的是，很多菜他之前吃過。
可是味道卻和元記的大相徑庭，無疑元記的味道更好。
一樣的菜不一樣的做法，這讓章文燦佩服，還有些羨慕寧洲。
章文燦知道，元記食肆的生意一定會非常紅火。
要創意有創意，要味道有味道。
說句私心話，章文燦都想在京城也開這麽一家食肆。
不過現在他也隻是想想，私下剽竊不是他章文燦的風格。
再說現在京城亂的很，章文燦一時半會也不想迴去。
誰曾想，不過是為了躲避任家大小姐，來到這窮鄉僻壤之地，不但遇到了寧洲，還間接認識了元夢這樣機靈的老板。
這日子，越來越有意思咯。
元記不到酉時就關門了。
有中午聽說元記好吃晚上準備過來的顧客，看著打烊的牌子詢問道，“怎麽就打烊了，這才什麽時辰？”
“不好意思這位顧客，第一天開業，食材準備不足，店裏已經沒有食材了。”
元海正準備把門前放的等位的凳子收進去，看到外邊的顧客不好意思說道。
元夢聽見聲音出來，看到確實還有不少顧客。
“各位鄉親，不好意思，我們沒想到生意這麽火爆，明天大家盡早過來，我們元記每天的食材是限量供應的。”
“我們人手有限，實在是不好意思，請各位多多擔待。”
元夢的話誠懇真摯，大家也沒有過多為難，便商量著明天一定早早過來排隊。
第二日巳時，元記還沒開門，就有一些食客在外邊等待了，有些是昨天吃過今天再來的。
有一些則是聽到元記的名聲特意過來嚐鮮的。
元記的開門時間是巳時三刻，大概是上午十點左右的樣子。
大概是昨天過於火爆，或者是元記就餐的形式過於新穎，一夜之間元記食肆自助餐火爆整個金山鎮。
因此第二天開店時元海看到門外的顧客，著實嚇了一跳。
這才不過巳時，門外少說也有二十幾位顧客了。
還好他們已經準備妥當了，便讓顧客們進店。
昨天來吃過的顧客就驕傲的給新來的顧客解釋元記的自助餐形式。
倒是省了周氏和田氏的口舌。
元夢根據昨天的一些餐品的消耗情況，做了一兩個調整。
其實一天的情況看不出來什麽，但是因為現在本身天氣寒冷，蔬菜本就稀少，所以適當的減少了兩個素菜。
元夢想著今年冬天可以搞一些溫室蔬菜試試看，溫室大棚的話基本不奢望。
即便元夢是一個科普博主，塑料這個東西的製作方法，說實在的，也是她的知識盲區。
但是溫室大棚沒有塑料布的話，很難成功。
但是溫室就不一樣了，溫室的達成條件相比較還是容易的。
馬上就出正月了，春耕也快開始了，感覺時間總是不夠似的。
現在每天一家人都是早起晚睡的，日子過得充實，昨天打烊時間雖然早，但是洗刷完，到掃完衛生天色就不早了。
為了今天時間不那麽緊張，又早早的備菜，他們才收拾迴家。
就連寧洲，忙起來也是隨叫隨到，一會幫著劈柴，一會幫著打水。