第38章 意想不到
穿越之撿個將軍當苦力 作者：煤氣罐罐兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
元夢這幾天準備自助餐的菜色，在家的元海和寧洲可就有口福了。周芸娘和元旭這幾天則去鎮上給周成禮一家幫忙。
因為不放心周成禮一家，這幾天去鎮上幫著他們賣關東煮。
元旭試過他們的口味，按照元夢教的方法做出來的關東煮，和他們做的味道無差。
這幾天之前的常客也都知道這關東煮以後由原來攤子老板娘的娘家人幹了。
嚐到口味和以前一樣之後，顧客都放下心來。
還有好事之人打聽，這麽賺錢的生意他們不做了，那他們去做啥。
周氏就說他們家盤下來一個鋪子，要開一個食肆。
顧客就說開業一定會去捧場，周氏笑著應下了。
周成禮一家現在除了兩個老人沒來，幾乎都來了。
周芸娘便告訴他們以後隻來三個人左右就行，其他人可以在家提前備菜，或者做一些其他的活計。
周成禮和劉氏點頭答應，這幾天賺的錢比他們一年辛辛苦苦種地賺的錢還要多。
雖然去除成本沒有那麽多，但是這樣足以讓一家人樂嗬很久了。
一家人幹勁滿滿，根本不嫌累似的，更是對小姑子一家十分感激。
周芸娘給他們幫了幾天忙，看著他們已經能非常嫻熟的幹著了便沒有再去了。
本來元夢還計劃和舅舅一家也是分成的方式，後來因為鋪子有些超乎想象便決定直接把關東煮的生意交給舅舅一家去做了。
肥水不流外人田，現在不是剛來的時候，家裏幾乎是揭不開鍋的樣子，所以也沒去計較這麽多。
張大山果然是手腳麻利，沒幾天的功夫，元夢要的東西便都打好了，拉到鎮上的鋪子去。
元夢計劃著怎麽樣擺放，一邊給大家梳理著流程。
從年前買迴來一些筆墨紙硯之後，元旭便一直勤學苦練，元夢沒有特意讓元旭去學固定的四書五經之類的。
他發現元旭好像很有天賦，即便啟蒙這麽晚，可是識字算術學的都很快，唯獨就是字寫的不太好。
但是書法這事不能急於求成，本身元旭也沒有走科舉這條路的想法，能識字會算術元旭就已經很滿足了。
元夢見元旭有興趣，便有意培養元旭的算術，包括九九乘法表都交給了元旭。
元旭果然也不負眾望，學得很快。
元夢心想這樣的話，讓大哥收銀根本沒問題。
這期間官府正式的斷親書也下來了，還請族老們吃飯寫了新的族譜，看著元海元江兄弟兩個的日子過得。
族老們都感慨，這元氏老宅一家錯把魚目當珍珠，明明這老二老三家更成器。
到正月二十前後，店裏梳理的基本差不多了，隻有牌匾還沒有去做，原先這裏是個茶樓，因此招牌肯定要重新定做。
至於這食肆的名字，一家人都犯了愁，索性就交給元夢一個人去頭疼。
元夢也沒有多想，不過是一個食肆的名字，或者風雅或者通俗。
考慮了一下當前的一個社會情況，元夢便決定選用一個通俗易懂的，取名元記食肆。
當大家得知元夢取的名字的時候，一陣吃驚，萬萬沒想到，無所不能的元夢居然是個取名廢。
不過招牌已經在做了，就這樣吧！
正月二十六是個好日子，一切準備就緒，元記食肆今日開業。
早在開業前幾天，凡是來周成禮的關東煮攤位前來買關東煮的顧客就都知道了。
再加上元記食肆大張旗鼓的裝修，鎮上很多人都知道了原來的茶樓改成了一個食肆。
背後的老板是和研究出鹵貨和關東煮這樣美味的老板為同一人。
因此開業這一天，元記食肆門口早就有人排隊等著了。
開業非常順利，無非是幾句場麵話，開業前三天打折。
最吸引百姓的就是交一定的錢之後，兩個時辰內愛吃多少吃多少，不限量不限種類。
這簡直聞所未聞，這樣的吃飯方式不但讓大家覺得新穎，更是讓一些不信邪的食客紛紛湧進食肆。
當顧客進入元記食肆之後，便被裏麵的擺設震驚住了。
這所有的餐點都擺放在房間中央，蔬菜水果，肉類、魚類等等，滿目琳琅、應接不暇。
最主要的是香味撲鼻而來，當下便有人詢問，具體怎麽付錢怎麽吃。
田氏和周芸娘早就準備好了，直接告訴顧客，一樓大廳是每一位一百文錢，不限年齡大小、不限男女老少。
開業前三天打八折就是每人八十文，兩個時辰內不限量的吃。
但是結賬走人的時候，這個人吃不完的餐盤上剩下的不允許超過半斤，超過半斤就要按照每斤十文錢支付帶走。
目的也很簡單就是怕有的人浪費糧食。
說起來這個價格並不便宜，但是現在的人胃口都大，而且這價格不算便宜卻也絕對算不上價格高昂。
畢竟食肆的食物用料紮實，真材實料。
至於二樓，價格就要高一些，二樓是每位二百文，對於這翻了一番的價格，元夢自然是有她的理由。
二樓的不禁比一樓的菜色更豐富，後期元夢可是打算供應海鮮的，再加上二樓本身就是雅間的形式。
二樓也是給家境富裕的顧客準備的。
一聽到價格，就有一些人搖著頭走開了，但是絕大多數還是湧進去，畢竟金山鎮是這方圓百裏最大的鎮子。
鎮上的百姓普遍比下邊村子裏的百姓過的都好一些。
最主要的是，這食物就放在這裏也太香了。
進來的顧客就按照田氏和周芸娘的解釋和指引取餐，用餐。
元夢正在櫃台給元旭說著等下怎麽記賬，寧洲也被安排在櫃台。
好在他們這個自助餐就是提前準備好後廚就幾乎不需要用人了。
每一位進來的顧客都會被發一個木製的小牌子，寧洲需要記下來 這為顧客幾許時間進來的，然後快到兩個時辰的時候提醒一下顧客。
畢竟自助餐都是有時間限製的，不然一個顧客賴在店裏不走，那不就虧大了。
本身自助餐的翻台率相較於其他的餐飲就低一些。
所以這是非常重要的。
“元小老板，開業大吉，不知道今日你這食肆可有我章文燦的一席之地啊？”
未見其人，先聞其聲，章文燦還是穿著非常的華貴，抱著一個手爐進來了元記。
元夢沒想到章文燦居然迴來，這個真是意想不到的客人。
再怎麽兩家也是競爭對手，章文燦居然就這麽堂而皇之，大搖大擺的進來了。
元夢沒有因為和章文燦做過兩次交易就覺得人家真的把她看在眼裏了。
從他的談吐和隻言片語中，元夢不難知道章文燦的背景勢力。
估計今天過來捧場大概率有寧洲這層關係在吧。
元夢心裏嘀咕道。
因為不放心周成禮一家，這幾天去鎮上幫著他們賣關東煮。
元旭試過他們的口味，按照元夢教的方法做出來的關東煮，和他們做的味道無差。
這幾天之前的常客也都知道這關東煮以後由原來攤子老板娘的娘家人幹了。
嚐到口味和以前一樣之後，顧客都放下心來。
還有好事之人打聽，這麽賺錢的生意他們不做了，那他們去做啥。
周氏就說他們家盤下來一個鋪子，要開一個食肆。
顧客就說開業一定會去捧場，周氏笑著應下了。
周成禮一家現在除了兩個老人沒來，幾乎都來了。
周芸娘便告訴他們以後隻來三個人左右就行，其他人可以在家提前備菜，或者做一些其他的活計。
周成禮和劉氏點頭答應，這幾天賺的錢比他們一年辛辛苦苦種地賺的錢還要多。
雖然去除成本沒有那麽多，但是這樣足以讓一家人樂嗬很久了。
一家人幹勁滿滿，根本不嫌累似的，更是對小姑子一家十分感激。
周芸娘給他們幫了幾天忙，看著他們已經能非常嫻熟的幹著了便沒有再去了。
本來元夢還計劃和舅舅一家也是分成的方式，後來因為鋪子有些超乎想象便決定直接把關東煮的生意交給舅舅一家去做了。
肥水不流外人田，現在不是剛來的時候，家裏幾乎是揭不開鍋的樣子，所以也沒去計較這麽多。
張大山果然是手腳麻利，沒幾天的功夫，元夢要的東西便都打好了，拉到鎮上的鋪子去。
元夢計劃著怎麽樣擺放，一邊給大家梳理著流程。
從年前買迴來一些筆墨紙硯之後，元旭便一直勤學苦練，元夢沒有特意讓元旭去學固定的四書五經之類的。
他發現元旭好像很有天賦，即便啟蒙這麽晚，可是識字算術學的都很快，唯獨就是字寫的不太好。
但是書法這事不能急於求成，本身元旭也沒有走科舉這條路的想法，能識字會算術元旭就已經很滿足了。
元夢見元旭有興趣，便有意培養元旭的算術，包括九九乘法表都交給了元旭。
元旭果然也不負眾望，學得很快。
元夢心想這樣的話，讓大哥收銀根本沒問題。
這期間官府正式的斷親書也下來了，還請族老們吃飯寫了新的族譜，看著元海元江兄弟兩個的日子過得。
族老們都感慨，這元氏老宅一家錯把魚目當珍珠，明明這老二老三家更成器。
到正月二十前後，店裏梳理的基本差不多了，隻有牌匾還沒有去做，原先這裏是個茶樓，因此招牌肯定要重新定做。
至於這食肆的名字，一家人都犯了愁，索性就交給元夢一個人去頭疼。
元夢也沒有多想，不過是一個食肆的名字，或者風雅或者通俗。
考慮了一下當前的一個社會情況，元夢便決定選用一個通俗易懂的，取名元記食肆。
當大家得知元夢取的名字的時候，一陣吃驚，萬萬沒想到，無所不能的元夢居然是個取名廢。
不過招牌已經在做了，就這樣吧！
正月二十六是個好日子，一切準備就緒，元記食肆今日開業。
早在開業前幾天，凡是來周成禮的關東煮攤位前來買關東煮的顧客就都知道了。
再加上元記食肆大張旗鼓的裝修，鎮上很多人都知道了原來的茶樓改成了一個食肆。
背後的老板是和研究出鹵貨和關東煮這樣美味的老板為同一人。
因此開業這一天，元記食肆門口早就有人排隊等著了。
開業非常順利，無非是幾句場麵話，開業前三天打折。
最吸引百姓的就是交一定的錢之後，兩個時辰內愛吃多少吃多少，不限量不限種類。
這簡直聞所未聞，這樣的吃飯方式不但讓大家覺得新穎，更是讓一些不信邪的食客紛紛湧進食肆。
當顧客進入元記食肆之後，便被裏麵的擺設震驚住了。
這所有的餐點都擺放在房間中央，蔬菜水果，肉類、魚類等等，滿目琳琅、應接不暇。
最主要的是香味撲鼻而來，當下便有人詢問，具體怎麽付錢怎麽吃。
田氏和周芸娘早就準備好了，直接告訴顧客，一樓大廳是每一位一百文錢，不限年齡大小、不限男女老少。
開業前三天打八折就是每人八十文，兩個時辰內不限量的吃。
但是結賬走人的時候，這個人吃不完的餐盤上剩下的不允許超過半斤，超過半斤就要按照每斤十文錢支付帶走。
目的也很簡單就是怕有的人浪費糧食。
說起來這個價格並不便宜，但是現在的人胃口都大，而且這價格不算便宜卻也絕對算不上價格高昂。
畢竟食肆的食物用料紮實，真材實料。
至於二樓，價格就要高一些，二樓是每位二百文，對於這翻了一番的價格，元夢自然是有她的理由。
二樓的不禁比一樓的菜色更豐富，後期元夢可是打算供應海鮮的，再加上二樓本身就是雅間的形式。
二樓也是給家境富裕的顧客準備的。
一聽到價格，就有一些人搖著頭走開了，但是絕大多數還是湧進去，畢竟金山鎮是這方圓百裏最大的鎮子。
鎮上的百姓普遍比下邊村子裏的百姓過的都好一些。
最主要的是，這食物就放在這裏也太香了。
進來的顧客就按照田氏和周芸娘的解釋和指引取餐，用餐。
元夢正在櫃台給元旭說著等下怎麽記賬，寧洲也被安排在櫃台。
好在他們這個自助餐就是提前準備好後廚就幾乎不需要用人了。
每一位進來的顧客都會被發一個木製的小牌子，寧洲需要記下來 這為顧客幾許時間進來的，然後快到兩個時辰的時候提醒一下顧客。
畢竟自助餐都是有時間限製的，不然一個顧客賴在店裏不走，那不就虧大了。
本身自助餐的翻台率相較於其他的餐飲就低一些。
所以這是非常重要的。
“元小老板，開業大吉，不知道今日你這食肆可有我章文燦的一席之地啊？”
未見其人，先聞其聲，章文燦還是穿著非常的華貴，抱著一個手爐進來了元記。
元夢沒想到章文燦居然迴來，這個真是意想不到的客人。
再怎麽兩家也是競爭對手，章文燦居然就這麽堂而皇之，大搖大擺的進來了。
元夢沒有因為和章文燦做過兩次交易就覺得人家真的把她看在眼裏了。
從他的談吐和隻言片語中，元夢不難知道章文燦的背景勢力。
估計今天過來捧場大概率有寧洲這層關係在吧。
元夢心裏嘀咕道。