第223章 陳雲軒老謀深算
重生九零：要讓閨女頓頓吃肉 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“在家裏閑著沒事，過來你們這裏轉轉。”王老爺子笑著說道，順便在朵朵的小腦袋上摸了一下。
“爸爸做肉丸和蝦滑，好吃。”小家夥脆生生的來了一句。
“哈哈哈哈，朵朵說好吃，那就是真好吃。”王老爺子開懷說道。
也是吃過的人，這個確實是很好吃的。
“老爺子，您可不單單是為了蹭頓飯才過來吧？”陳雲軒笑著問道。
“立誌迴家後把找你的事情跟我講了一下，你說我還能坐得住嗎？有些風險啊。”王老爺子皺起眉頭。
“那您的心裏是啥樣的想法呢？”陳雲軒接著問道。
“還能有啥樣的想法？尊重立誌的決定，適當保留意見。”王老爺子說道。
“立誌心中有自己的想法，我又是一個退休的老頭子，在這方麵可以給予一定的建議，但是不會去幹擾他的判斷。”
“可是心裏邊裝著這樣的大事，我也坐不住。琢磨著還是過來你這裏跟你嘮嘮嗑吧，多少也能讓我寬寬心。”
“姥爺，我覺得舅舅肯定是可以的。”蕭晚晴開口了。
“哈哈，這都不是啥大事。咱們先吃飯，然後再聊。”陳雲軒說著，還給蕭晚晴使了個眼色。
畢竟是小飯店，來來往往的客人太多。人多嘴雜的，聽去之後，不定會怎麽說。
縣機械廠改造這個事，絕對會成為縣裏的一顆大炸彈，可不能在這裏給捅爆炸嘍。
不是多複雜的吃喝，可以說就是麻辣燙的簡化版。多加肉丸子、蝦滑和粉絲就完了唄，青菜放兩樣做個點綴就行。
“還得說是吃這個舒坦啊，別看吃得冒了汗，毛孔都通順了很多。”
吃了一會兒，王老爺子感慨了一句。
“得說晴晴會點菜，她就說今天該吃這個了呢。”陳雲軒笑著說道。
“拍馬屁也沒有用，打肉丸子的人得你來選。應該也是有一定的技術要求吧？要不然肉丸子可不會這麽彈牙。”蕭晚晴說道。
“怎麽了？大軒子就要撒手不管了？”王老爺子好奇的問道。
“也不能說撒手不管，而是將來店多了以後是真的管不過來。”陳雲軒說道，然後就把跟蕭晚晴探討的這些簡單的講了一遍。
“這倒是挺有意義的一件事。”王老爺子停下了筷子。
“現在你這個麻辣燙店的發展啊，我都有些看不懂了。你說是個小館子吧，背後還有一家食品廠跟著。”
“現在是底料，將來是肉丸子。給我的第一感覺呢，就是這個模式好像有些怪怪的，跟往常的不一樣啊。”
聽了老爺子的話，蕭晚晴都把筷子停了下來。
姥爺說得很對啊，自己以前咋沒有注意到呢？
好像一切發生得就是這麽自然，順順當當的就有了建設食品廠的想法。
對於別的飯館而言，好像都不需要做這樣的事吧？
“老爺子，您這麽一說，我都覺得有些怪了。”陳雲軒笑著說道。
“主要是我們這個店的情況有些特殊，必須要盡可能的保持口味的一致性。所以在有些方麵，就需要一些特殊的要求。”
“而食品廠的建設呢，順其自然的就有了這樣的想法。隻有這樣才能夠保證調料的口味，才能夠讓每一位來我們店裏用餐的顧客都能夠享受到同樣的服務標準。”
“這個服務標準，可不僅僅是指服務員的服務。吃到嘴裏的口味，也是其中的一個因素。除了這個肉丸子，將來要是也把蝦滑列為我們的常備菜品呢？”
“到那個時候，肯定還得琢磨一下蝦滑的生產工藝問題。也相當於查缺補漏吧，能夠讓我們店的經營更加順暢，口碑更好。”
“而且啊，對於我們這樣的運作模式來講，好像也不是很特別吧？也可以說我們是在偷師。”
“洋快餐好像都是這麽搞的吧？我記得晴晴當初好像念叨過一嘴。咱們這個都屬於半成品的二次加工，道理應該差不多。”
“我說過嗎？”蕭晚晴有些納悶的問道。
“肯定是說過的，但是我就是記不住是啥時候了。”陳雲軒的眼神很真誠。
其實就是讓蕭晚晴當背鍋俠，不想讓自己變得那麽紮眼而已。
畢竟這樣的經營方式，在後世的餐飲連鎖店裏，那是再正常不過的事情了。
反倒是蕭晚晴，思來想去的怎麽也想不起來，到底自己是啥時候說過這個事的。
“其實這些都是次要的，你就算是想起來了，我也不會給你一朵小紅花。”陳雲軒打趣了一句。
“嘿嘿，我覺得你也可以給上一朵嗎。”英子笑嘻嘻的說道。
“爸爸、爸爸，朵朵也要小紅花。”朵朵抽空插了一句。
“都有、都有，必須都得有。”陳雲軒一本正經的應了下來。
“就知道瞎扯，快點吃，吃完了給姥爺送家去，然後你們愛咋聊就咋聊。”蕭晚晴說道。
有了這樣插科打諢，她也沒心思去考慮到底有沒有說過這樣的話了。
可能、大概、差不多……，是提過一嘴吧，反正也不重要。
隻不過他們剛剛討論的這個小問題呢，聽在這些服務員和客人的耳朵裏，具有的意義就有些不一樣了。
他們就更加的聽不懂了，但是第一感覺就是有些“高大上”。
帶來的後果呢？
就是店裏的服務員腰杆都挺得筆直，很驕傲啊。
王老爺子好笑的看了陳雲軒一眼，憑著他的閱曆，哪裏看不出來陳雲軒在胡扯啊。
心裏邊也是有些苦悶，自己的大外孫女是身在局中不自知。接下來對這個臭小子，自己就得嚴格把關才行。
倒不是說心中介意陳雲軒結過婚、有了娃，對於朵朵他也稀罕得緊呢。
而是他發現自己好像根本無法看透陳雲軒這個人。
每當你覺得對他已經有所了解了，他肯定會給你帶來一些新東西。
而且給他的感覺，陳雲軒多少也有些“老謀深算”，或者說他心思比較深。
別看自己的外孫女很聰明，跟陳雲軒這樣的老狐狸去較量的話，也隻有吃虧的份兒。
“爸爸做肉丸和蝦滑，好吃。”小家夥脆生生的來了一句。
“哈哈哈哈，朵朵說好吃，那就是真好吃。”王老爺子開懷說道。
也是吃過的人，這個確實是很好吃的。
“老爺子，您可不單單是為了蹭頓飯才過來吧？”陳雲軒笑著問道。
“立誌迴家後把找你的事情跟我講了一下，你說我還能坐得住嗎？有些風險啊。”王老爺子皺起眉頭。
“那您的心裏是啥樣的想法呢？”陳雲軒接著問道。
“還能有啥樣的想法？尊重立誌的決定，適當保留意見。”王老爺子說道。
“立誌心中有自己的想法，我又是一個退休的老頭子，在這方麵可以給予一定的建議，但是不會去幹擾他的判斷。”
“可是心裏邊裝著這樣的大事，我也坐不住。琢磨著還是過來你這裏跟你嘮嘮嗑吧，多少也能讓我寬寬心。”
“姥爺，我覺得舅舅肯定是可以的。”蕭晚晴開口了。
“哈哈，這都不是啥大事。咱們先吃飯，然後再聊。”陳雲軒說著，還給蕭晚晴使了個眼色。
畢竟是小飯店，來來往往的客人太多。人多嘴雜的，聽去之後，不定會怎麽說。
縣機械廠改造這個事，絕對會成為縣裏的一顆大炸彈，可不能在這裏給捅爆炸嘍。
不是多複雜的吃喝，可以說就是麻辣燙的簡化版。多加肉丸子、蝦滑和粉絲就完了唄，青菜放兩樣做個點綴就行。
“還得說是吃這個舒坦啊，別看吃得冒了汗，毛孔都通順了很多。”
吃了一會兒，王老爺子感慨了一句。
“得說晴晴會點菜，她就說今天該吃這個了呢。”陳雲軒笑著說道。
“拍馬屁也沒有用，打肉丸子的人得你來選。應該也是有一定的技術要求吧？要不然肉丸子可不會這麽彈牙。”蕭晚晴說道。
“怎麽了？大軒子就要撒手不管了？”王老爺子好奇的問道。
“也不能說撒手不管，而是將來店多了以後是真的管不過來。”陳雲軒說道，然後就把跟蕭晚晴探討的這些簡單的講了一遍。
“這倒是挺有意義的一件事。”王老爺子停下了筷子。
“現在你這個麻辣燙店的發展啊，我都有些看不懂了。你說是個小館子吧，背後還有一家食品廠跟著。”
“現在是底料，將來是肉丸子。給我的第一感覺呢，就是這個模式好像有些怪怪的，跟往常的不一樣啊。”
聽了老爺子的話，蕭晚晴都把筷子停了下來。
姥爺說得很對啊，自己以前咋沒有注意到呢？
好像一切發生得就是這麽自然，順順當當的就有了建設食品廠的想法。
對於別的飯館而言，好像都不需要做這樣的事吧？
“老爺子，您這麽一說，我都覺得有些怪了。”陳雲軒笑著說道。
“主要是我們這個店的情況有些特殊，必須要盡可能的保持口味的一致性。所以在有些方麵，就需要一些特殊的要求。”
“而食品廠的建設呢，順其自然的就有了這樣的想法。隻有這樣才能夠保證調料的口味，才能夠讓每一位來我們店裏用餐的顧客都能夠享受到同樣的服務標準。”
“這個服務標準，可不僅僅是指服務員的服務。吃到嘴裏的口味，也是其中的一個因素。除了這個肉丸子，將來要是也把蝦滑列為我們的常備菜品呢？”
“到那個時候，肯定還得琢磨一下蝦滑的生產工藝問題。也相當於查缺補漏吧，能夠讓我們店的經營更加順暢，口碑更好。”
“而且啊，對於我們這樣的運作模式來講，好像也不是很特別吧？也可以說我們是在偷師。”
“洋快餐好像都是這麽搞的吧？我記得晴晴當初好像念叨過一嘴。咱們這個都屬於半成品的二次加工，道理應該差不多。”
“我說過嗎？”蕭晚晴有些納悶的問道。
“肯定是說過的，但是我就是記不住是啥時候了。”陳雲軒的眼神很真誠。
其實就是讓蕭晚晴當背鍋俠，不想讓自己變得那麽紮眼而已。
畢竟這樣的經營方式，在後世的餐飲連鎖店裏，那是再正常不過的事情了。
反倒是蕭晚晴，思來想去的怎麽也想不起來，到底自己是啥時候說過這個事的。
“其實這些都是次要的，你就算是想起來了，我也不會給你一朵小紅花。”陳雲軒打趣了一句。
“嘿嘿，我覺得你也可以給上一朵嗎。”英子笑嘻嘻的說道。
“爸爸、爸爸，朵朵也要小紅花。”朵朵抽空插了一句。
“都有、都有，必須都得有。”陳雲軒一本正經的應了下來。
“就知道瞎扯，快點吃，吃完了給姥爺送家去，然後你們愛咋聊就咋聊。”蕭晚晴說道。
有了這樣插科打諢，她也沒心思去考慮到底有沒有說過這樣的話了。
可能、大概、差不多……，是提過一嘴吧，反正也不重要。
隻不過他們剛剛討論的這個小問題呢，聽在這些服務員和客人的耳朵裏，具有的意義就有些不一樣了。
他們就更加的聽不懂了，但是第一感覺就是有些“高大上”。
帶來的後果呢？
就是店裏的服務員腰杆都挺得筆直，很驕傲啊。
王老爺子好笑的看了陳雲軒一眼，憑著他的閱曆，哪裏看不出來陳雲軒在胡扯啊。
心裏邊也是有些苦悶，自己的大外孫女是身在局中不自知。接下來對這個臭小子，自己就得嚴格把關才行。
倒不是說心中介意陳雲軒結過婚、有了娃，對於朵朵他也稀罕得緊呢。
而是他發現自己好像根本無法看透陳雲軒這個人。
每當你覺得對他已經有所了解了，他肯定會給你帶來一些新東西。
而且給他的感覺，陳雲軒多少也有些“老謀深算”，或者說他心思比較深。
別看自己的外孫女很聰明，跟陳雲軒這樣的老狐狸去較量的話，也隻有吃虧的份兒。